Какви сортове картофи са подходящи за отглеждане в Сибир?

Сибирският климат се характеризира с кратко лято, късна пролет и ранни есенни слани. Не всички сортове картофи могат да дадат добра реколта при такива условия, тъй като не могат да издържат на продължителни минусови температури. За щастие, селекционерите на растения са разработили студоустойчиви сортове, които са адаптирани към сибирския климат и дават отлична ранна реколта.

Студоустойчиви ранозреещи сортове

Раннозреещите култури се характеризират с кратък период на зреене. Кои от тези култури се отличават и с повишена устойчивост на замръзване, са изброени по-долу.

Алена

Плодът е разработен от местни селекционери в Сибирския научноизследователски институт по земеделие. Той е сред най-раннозреещите сортове за Сибир - реколтата може да се събере още 40-60 дни след засаждането (първите кълнове могат да се появят още 45 дни след поникването). Подходящ е за засаждане както в Западен, така и в Източен Сибир.

Сортът Алена има следните характеристики:

• отличава се с повишена устойчивост на студ и устойчивост на променлив климат;
• добивът е стабилен – 172-292 центнера на 1 хектар (максимум – 391), а от един храст могат да се съберат 6-9 картофа;
• храстите растат доста разпръснати, така че при засаждане се поддържа модел 60x35 см;
• клубените са овални, с тегло 86-167 г, с червена кожица, малки очи и мека жълта плът, която не потъмнява при термична обработка;
• ниво на съдържание на нишесте – 15-17%;
• способност за съхранение (срок на годност) – 95%;
• Не е податлив на рак, обикновена краста и ризоктония, но може да бъде засегнат от късна болест по грудките и върховете и нематоди.

Картофите от този сорт са подходящи за механизирано събиране и следователно могат да се отглеждат в промишлен мащаб.

Тимо

Картофи Тимо Въведено от финландски селекционери. Узрява средно за 60-70 дни. Ранното прибиране може да даде до 240 цента на хектар, докато късното прибиране може да даде до 320 цента. Растението е устойчиво на рак, но е податливо на краста и късна мана.

Растението произвежда малки, спретнати, кръгли грудки. Те обикновено тежат 100 г, но могат да достигнат 120 г. Кожата на картофа е гладка, светлобежова, почти жълта и покрита със средно големи очи. Месото, подобно на кората, е светложълтеникаво, а съдържанието на нишесте е приблизително 12-14%.

Приекулски рано

В Сибир този сорт е известен още като „Сорокодневка“ (Четиридесетдневна), защото дава изключително ранна реколта, която може да се бере 40 дни след засаждането. Разработен от Латвийската експериментална селекционна станция, той дава добра реколта в Източносибирския регион. Храстите узряват с обилна листа и бързо падат на земята. Те са покрити с изобилие от бели цветове.

Добивът е среден: от 1 квадратен метър градинска леха могат да се получат до 250 цента реколта. Грудките са малки, със средно тегло 100-120 г. Те са с кръгла до кръгло-овална форма, с бяла кожица и множество средно дълбоки очи. Месестата част също е бяла. Съдържанието на нишесте е 10-16%. Сортът е устойчив на рак, но може да бъде засегнат от... късна фитофтора, често срещани краста и вирусни заболявания.

Любава

Този сорт, разработен от селекционери от Кемерово, дава стабилен добив в климата на целия Сибир – от 288 до 400 центнера на хектар. Забележително е, че „Любава“ дори е включена в Държавния регистър на Руската федерация за Западносибирския регион. Може да се отглежда в промишлен мащаб. Узрява за 65-70 дни. Месестата част е бяла и има съдържание на нишесте от 11-17%. Понася добре сушата.

Когато избирате този сорт, е важно да се има предвид, че той е податлив на златния нематод. За да се предотврати увреждането на картофите от този паразит, е изключително важно да се спазват всички насоки за сеитбообращение.

Антонина

Този сорт е разработен от Сибирския научноизследователски институт по земеделие. Средно сто квадратни метра дава 210-300 цента плодове (един храст дава 6-10 грудки). Максималният добив е 426 цента на хектар.

Грудките имат жълта, леко грапава кора, тъмножълта плът и тежат 104-153 г. Имат високо съдържание на нишесте - 15,9-19,4%. Отлични са за приготвяне на картофено пюре. Често се отглеждат в западните райони на Сибир. Растението е устойчиво на рак и брашнеста мана, но е податливо на нематоди и късна фитофтора по връхните части и грудките. Градинарите съобщават за добър срок на годност (приблизително 95%).

Барон

Този сорт е от семейство Уралски. Зрее 60-70 дни, като първата глава се появява още на 45 дни. Средният добив е 113-237 цента на хектар, с максимален добив от 371 цента на хектар. Броят на грудките на храст е 6-9. Идеален е за отглеждане в Западносибирския регион.

Клубените са овални, с тегло приблизително 103-109 г, с жълта кожица и незабележими очички и светложълта плът. Съдържанието на нишесте е 13,4-14,8%. „Барон“ е устойчив на рак, но може да бъде засегнат от обикновена краста.

Урал рано

Този ранен сорт за трапезно хранене дава до 380 цента плодове на хектар в рамките на 70-75 дни след засаждане. Той е любимец сред градинарите за отглеждане в Урал и Сибир. Произвежда бели, кръгло-овални грудки с тегло 100-140 грама, с гладка кожица и множество малки очи. Месото също е бяло и не потъмнява след отрязване. Съдържанието на нишесте е средно – 12,5-15,5%. Растението е устойчиво на рак, но е по-податливо на късна фитофтора и вирусни заболявания.

Фреска

Разработен от холандски селекционери, вегетационният период е 60-70 дни. Типичните добиви варират от 200 до 390 цента на хектар, като максималните добиви достигат 450 цента на хектар. Един храст произвежда 7-12 корена. Растението лесно се засяга от късна мана по листата и по-рядко от мана по грудките. Има умерена устойчивост на вируси, ризоктония и обикновена краста. Рядко се засяга от рак и нематоди. Понася добре променливия климат, поради което дава отлични добиви дори в Западносибирския регион.

Тези картофи тежат 100-130 г, имат жълта кора и светложълта плът, която се готви бавно, но не потъмнява при готвене. Подходящи са за приготвяне на чипс и пържени картофи. Съдържанието им на нишесте е 12-17%. Срокът им на годност е 78-93%. При температури над 4°C (4°F) корените са склонни към поникване.

Импала

Картофи Импала Разработен от холандски селекционери, този сорт дава до 360 цента грудки на хектар. Първата реколта може да се събере под високи, гъсти храсти 40-60 дни след засаждането. Ако се изкопаят твърде рано, картофите ще имат водниста текстура и неприятен вкус, но през следващите 3-4 седмици вкусът ще се подобри и картофите ще станат крехки, когато се сготвят.

Зрелите грудки са малки, средно 80-150 г. Кожицата е жълта и гладка с малки очички, а месестата част е светложълта. Съдържанието на нишесте е приблизително 15%. „Импала“ е силно устойчива на нематоди, но е податлива на късна болест и ризоктония.

Адрета

Картофи Адрета – трапезен сорт, селектиран от немски селекционери, който понася добре ниски температури, адаптира се към различни видове почви и е лесен за грижи. Добив до 450 цента от хектар. Вегетационният период е 70-105 дни. Препоръчва се за засаждане в Западносибирския регион. Изисква третиране срещу обикновена краста, чернокрак, късна мана и ризоктония.

Клубените са кръгли, с бяла кора и жълтеникава месест част, която се рони при готвене. Тежат 120-150 г и имат съдържание на нишесте от 13-18%. Имат отличен срок на годност, с 98% процент на задържане. Дори ако са леко замразени, те няма да придобият сладникав вкус.

Подобрен Ермак

Това е продуктивен сорт, който може да се отглежда дори в Западен Сибир. Средно от сто квадратни метра може да се съберат 350-470 цента добив (всеки храст съдържа приблизително 8-13 грудки, но може да съдържа до 25). „Подобреният Ермак“ се отличава със следните характеристики:

• отгледан от местен селекционер (СибНИИСХ);
• вегетационен период – 70-75 дни;
• кръглите картофи имат малко тегло - около 100 г, розова кора, бяла плът с червени петна, която не потъмнява при нарязване и готвене;
• съдържание на нишесте – 10-12%;
• срок на годност – 94%.

Растението се характеризира със средна устойчивост на късна болест по върховете и грудките, краста и вирусни заболявания.

Най-продуктивните сортове за Сибир

Много градинари искат да получат изобилна реколта от градините си, затова търсят сортове с най-високи добиви. Можете да намерите повече информация за тях по-долу.

Червено алено

Сорт картофи "Червено червено" Разработен от холандски селекционери, този сорт се отличава с високи добиви - до 600 цента от хектар могат да бъдат събрани 70-75 дни след засаждането. Средно един храст дава над 2 кг грудки. Ако се засадят през май, грудките могат да бъдат събрани в края на юни или началото на юли. Те тежат 80-150 г, имат овална форма, гладка червена кора с малки очички и нежна жълтеникава плът. Съдържанието на нишесте е средно - до 15%.

Сортът е устойчив на рак и късна мана по плодовете и листата. Също така е устойчив на механични повреди и вторично поникване. Обикновена краста и Алтернария.

Луговской

Това е един от най-популярните сортове от украинска селекция, отглеждан в цяла Русия, включително Западен и Източен Сибир. Вегетационният период продължава 70-80 дни, след което може да се получи отличен добив – до 515 цента на хектар. Един храст дава 10-15 грудки. Растението не е податливо на късна фитофтора, краста, черно краче и рак, но може да бъде податливо на някои вируси.

Растението произвежда малки грудки с тегло 80-125 г. Те са с овална форма с тъп, заоблен връх, светлорозова кожица с малки, незабележими очички и бяла плът. Съдържанието на нишесте е 12-19%.

Свитанок от Киев

Както подсказва името му, този средноранен сорт е разработен от украински селекционери. Той е силно търсен сред градинарите поради отличния си вкус. Времето за зреене е 85-105 дни. Устойчив е на колорадски бръмбар, рак и ризоктония, но е умерено податлив на късна мана по листата и грудките, мозаечни вируси, краста и черно краче. Сортът е по-податлив на къдраво извиване на листата. Препоръчва се за отглеждане в Западносибирския регион.

Растението дава добив до 460 цента на хектар, като едно растение произвежда 8-12 грудки. Те тежат 90-120 грама, имат розова кора и кремаво месо. Със съдържание на нишесте от 18-19%, картофите се готвят добре и са подходящи за картофено пюре.

Жуковски рано

Това е ранозреещ сорт за трапезата, който може да се прибере още 50 дни след поникването. Растенията растат доста едри и силно разклонени. Добивът е висок – 400-450 цента на хектар. Картофите имат гладка повърхност, розови или червени на цвят и тежат 122-167 г.

Зрелите грудки имат доста плътна кожа, която перфектно предпазва пулпата от механични повреди.

Много градинари избират Жуковски Ранно Благодарение на бялата си плът, която не потъмнява след нарязване и готвене. Съдържанието на нишесте е 10-15%. Картофът се отличава с отличния си вкус и високо търговско качество, допълнени от висока устойчивост на рак и нематоди.

Късмет

Разработен от руски селекционери и адаптиран към различни видове почви, той може да се отглежда в Северозападния регион. Добивите са високи – 420 цента на хектар, с пазарен добив на клубени от 88-97%. Първата реколта може да се види 55 дни след засаждането. Клубените имат отличен вкус, кръгла форма и гладка, светлобежова повърхност с малки, редки очи. Всяка клубена тежи между 100 и 150 г. Съдържанието на нишесте е 15%.

Този сорт понася добре суша, което го прави подходящ за отглеждане в големи парцели. Има умерена устойчивост на вируси и късна мана, но е по-податлив на обикновена краста.

Сортове, устойчиви на замръзване и болести

За да си осигурят добра реколта от картофи, много сибирски градинари предпочитат да избират не само мразоустойчиви сортове, но и такива с повишена устойчивост на вредители и болести по картофите. Препоръчваме ви да разгледате тези сортове по-долу.

Невски

Този сорт често се избира за отглеждане в Западен Сибир, но дава еднакво добри добиви и в източната част на региона. Разработен е от Северозападния изследователски институт по земеделие чрез кръстосване на два сорта - „Кандидат“ и „Веселовская“. От един квадратен метър градинска леха може да се събере среден добив от 350-360 кг (от един храст могат да се получат до 15 плода).

Клубените са със средно тегло (110-130 г), с продълговато-овална форма и гладка, бяло-жълта кожица с малки, розови очички. Месото е меко, бяло и не потъмнява при готвене. Съдържанието на нишесте е умерено, вариращо от 10,4 до 14,8%.

Невски Понася добре механични повреди, които могат да възникнат по време на прибиране на реколтата и транспортиране, и затова рядко се засяга от вируси и бактерии. Също така проявява висока устойчивост на много опасни болести и вредители. Те включват:

• обикновена краста;
• Рак;
• Ризоктония;
• черен крак;
• късна мана по грудките и върховете.

Латона

Този сорт често се отглежда в западните райони на Сибир, въпреки че дава еднакво добри добиви и в източните. Един хектар земя може да даде до 450 цента плодове, а един храст може да даде приблизително 2-2,5 кг кореноплодни зеленчуци. Вегетационният период е 65-80 дни, въпреки че първата реколта може да се получи след 45 дни. Растението понася добре минусови температури, суша и висока влажност и рядко се засяга от късна фитофтора по листата и грудките, както и от обикновена краста.

Клубените растат с овална форма и тежат до 85-135 г. Имат светлорозова кора и жълта плът, която не се втечнява при готвене. Имат високо съдържание на нишесте от 16-20% и среден срок на годност до 90% при условия на съхранение без кондензация.

Предишно

Това е универсален, ранозреещ сорт, селектиран в Холандия. Обикновено едно растение може да даде до 1,2 кг картофи. По време на вегетационния период проявява висока устойчивост на картофена рана, нематоди, късна мана и брашнеста мана. В редки случаи може да бъде засегнат от обикновена краста.

Клубените са с удължено-овална форма, с тъмнокремава кора, малки червено-виолетови очи и светложълта плът. Съдържанието на нишесте варира от 11,9% до 17,3%. Събраните клубени са податливи на вирусни заболявания и меко гниене, така че правилните практики за съхранение са от съществено значение.

Глория

Местно селектиран сорт с умерена чувствителност към късна мана, но устойчив на ругозна и раирана мозаечна болест, рак и златист нематод. Добивите варират от 247 до 417 цента на хектар. Едно растение произвежда 6-10 грудки. Срокът им на годност е 97%.

Грудките се отличават с отличния си вкус и продаваемост. Тежат приблизително 80-130 г. Те са с овална форма, с червена кора и светложълта плът. Съдържанието на нишесте е 13,9-15,6%. Тези картофи са подходящи за приготвяне на всякакви ястия.

Домакиня

Разработен в Томск от Сибирския научноизследователски институт по земеделие и торф, този сорт се препоръчва за отглеждане в Западен и Източен Сибир. Понася еднакво добре широк диапазон от климатични условия. Напълно устойчив е на късна фитофтора по връхните части и умерено податлив на късна фитофтора по корените, обикновена краста и ризоктония. Добивът е добър – над 380 центнера на хектар. Един храст може да даде 12-18 плода.

Клубените тежат 100-200 г, имат розова кора и бежова месестa част, която може да се използва за приготвяне на картофено пюре и чипс. Съдържанието на нишесте е 17-22%. Подходящи са за дългосрочно съхранение, като срокът им на годност е 96%.

Росара

Този ранозреещ, универсален сорт е разработен от немски селекционери. Добивът му е до 415 цента на хектар. Градинарите не е необходимо често да подменят посадъчния материал, тъй като добивите не намаляват в продължение на 4-5 години. Растението е устойчиво на рак и нематоди и има по-ниска устойчивост на късна мана и краста. Толерира широк диапазон от метеорологични условия.

Клубените са продълговати, с червена кора и жълтеникава плът, тежат приблизително 80-120 г. Съдържанието им на нишесте е 15%, така че не се преваряват при готвене и имат добър вкус. Имат дълъг срок на годност и издържат добре на транспортиране.

Характеристики на селекцията

За да отглеждате картофи в сибирски климатични условия, трябва да изберете правилния посевен материал, който може да издържи на студено време и евентуални резки температурни колебания. Важно е да се има предвид, че най-доброто време за отглеждане на картофи в Сибир е от май до август. Ето защо е важно да изберете устойчиви на замръзване картофени култури, чийто вегетационен период обхваща този период. Тези сортове са подходящи за отглеждане както в Западен, така и в Източен Сибир.

Много градинари избират картофи за Сибир въз основа на конкретното местоположение на мястото на засаждане, тъй като се смята, че културите, отглеждани в западните региони, не винаги дават желаната реколта в източните. Затова е полезно да се вземат предвид важни препоръки и за двата региона:

• ЗападенВ Западен Сибир най-търсени са ранозреещите сортове, но могат да се засаждат и среднозрели култури. Засаждането се извършва през първата половина на май.
• ИзточнаИзборът на сортове за отглеждане на Изток изисква по-внимателно обмисляне, тъй като този регион има по-неблагоприятни условия за засаждане. По-специално, зимните слани настъпват рано, а валежите са неравномерни, обилни и по-разпределени към края на летния сезон или през септември. Следователно, за тези региони трябва да се избират само ранозреещи, устойчиви на мраз сортове.

Сибир има рязко континентален климат, с дълги зими и кратко лято. Пролетни слани се появяват, а обилни валежи - в края на лятото и началото на есента. Тези условия не са идеални за засаждане на картофи, така че изборът на подходяща култура изисква внимателно обмисляне. За да сте сигурни, можете да засадите няколко от предложените по-горе сортове в един и същ парцел.

Често задавани въпроси