Естонски пъдпъдък: Характеристики, развъждане и грижи

Естонските пъдпъдъци са отличен избор както за опитни фермери, така и за начинаещи. Те изискват малко поддръжка, но имат отличителни характеристики. Тази порода е разработена чрез селективно развъждане на породи, предназначени за снасяне на яйца и производство на месо, като са подбрани най-добрите екземпляри с висок процент на оцеляване в дивата природа, дълъг живот и минимален период на снасяне на яйца.

Развъждане на породата

Хибридът е получен чрез кръстосване на следните пъдпъдъци:

• Английски бели;
• Японски;
• Фараон.

Последната порода е месодайна порода, останалите са за разплод на яйца. Тези пъдпъдъци се появяват за първи път в Естония през 1989 г. и бързо набират популярност на пазара на птици. Животновъдите са успели не само да поддържат производството на яйца, но и почти да увеличат теглото на трупа, благодарение на месото и мазнините.

Външният вид и характерът на птицата

Преди да купите естонски пъдпъдък, е добре да се запознаете с външния му вид, за да избегнете измама на пазара. Оцветяването им е много близко до естествения, див пъдпъдък, но перата им имат по-кафеникав оттенък и тъмни ивици по тялото – наследство от породата фараон.

Характеристики на външния вид:

• Формата на тялото е кръгла, женските са с една четвърт по-големи от мъжките.
• Къса опашка.
• Малка шия.
• Кафява човка, може да е сива при женските.
• При мъжките маховите пера са тъмни, със светли ивици.
• Гърбовете са повдигнати, с малка гърбица в предната част.

Естонските пъдпъдъци не са капризни, но имат отличителен характер. Женските са тихи, но мъжките са известни с пронизителните си крясъци. Силен шум или появата на непознат може да предизвика суматоха в птичето царство.

Продуктивни показатели

Естонските пъдпъдъци са високо ценени не само заради комбинацията от ценни свойства, но и заради доброто си тегло и представителния си външен вид.

Важни характеристики:

• Тегло. Може да достигне 300 г на индивид, средно – около 250 г, на възраст 4-5 месеца.
• Производство на яйца. Женските снасят шест яйца седмично, което може да достигне до 300 годишно. Кокошките снасят яйца целогодишно, което също е много важно.
• Размер на яйцето. По-големи от японските пъдпъдъци, по-удължени. Започват да снасят яйца на 37-дневна възраст, всяко с тегло до 10 г.
• Вкус. Естонските пъдпъдъци имат вкусно месо; птиците могат да бъдат заклани още на едномесечна възраст. Мъжките се колят първи, а женските се използват само ако има наличен заместител.

Пъдпъдъчите яйца имат дълъг срок на годност благодарение на аминокиселината лизозим, която блокира развитието на микроорганизми.

Предимства и недостатъци

Както всяка друга порода, естонските пъдпъдъци имат своите силни и слаби страни, които трябва да се вземат предвид при покупката. Ще ги разгледаме по-подробно в таблицата.

Как да различим женска от мъжка?

Когато купувате птици, е важно да внимавате да не носите вкъщи само женски или само мъжки. Полът на естонските пъдпъдъци може да се определи още на едномесечна възраст.

Как да се грижим за естонците и да ги поддържаме?

Няма нищо особено трудно в отглеждането на естонски пъдпъдъци. Ако внимателно прочетете инструкциите и следвате препоръките, можете бързо да се запасите както с яйца, така и с месо.

Ценни съвети:

• Птиците се отглеждат в клетки; стандартни клетки са подходящи за естонски пъдпъдъци. Размерът е 100 х 50 см, което е достатъчно за 20-30 птици.
• Височината на клетката не трябва да е повече от 20 см. Необходим е нисък таван, за да се предотврати удрянето на главите на пъдпъдъците и нараняването им; ако са заплашени, те бързо бягат. Ако височината е по-висока, птиците могат да си счупят вратовете. Най-добре е горната част на клетката да се покрие с платнена мрежа.
  

  Как да си направим клетка за пъдпъдъци със собствените си ръце – прочетете тук.

• Ако отглеждате пъдпъдъци за яйца, 4 мъжки ще са достатъчни за 15 женски.
• От време на време клетките трябва да се почистват старателно: да се измият със сапунена вода, да се попарят с вряща вода и да се подсушат, за да се отстрани евентуалната влага.
• По време на почистването птиците трябва да бъдат преместени.
• На входа на птицефермата трябва да се монтира дезинфекцираща бариера за почистване на обувките. Лесно се изгражда: напълнете кутия с дървени стърготини и я покрийте с кърпа, напоена с дезинфектант.

Теченията са много опасни за пъдпъдъците! Те могат да загубят перата си, да намалят производството на яйца и в тежки случаи да унищожат целия кокошарник.

Условия на задържане

Естонските пъдпъдъци не са капризни, но изискват специфични условия на живот, за които стопаните трябва да са наясно.

Какво е важно да знаете:

• ВентилацияПтичарникът трябва да има постоянна вентилация със свеж въздух, като стандартът е 2 кубически метра на килограм птици през зимата. През лятото площта се разширява до 4 кубически метра.
• СветлинаЕстонските пъдпъдъци не обичат ярка светлина; те стават нервни и се бият. Най-добре е да се използва слабо осветление: 20-ватова крушка на 15 кубически метра.
• Ден-нощен режимВъзрастните птици имат 15-часов светлинен ден, така че е най-добре да инсталирате електрически таймер, който автоматично регулира осветлението. Скъсяването на светлата част от денонощието ще намали производството на яйца от пъдпъдъците. Съвет от фермер: осветете хранилките и поилките със светодиоди; те няма да навредят на птиците.
• ВлажностИдеалният диапазон е 60-70%. При правилна вентилация това ниво се установява автоматично, тъй като птиците произвеждат много влага поради високата телесна температура и изпарението. В сух климат птиците се хранят лошо, пият прекомерно, губят пера и имат забавен растеж. Овлажнителят може да помогне за балансиране на това.
• ТемператураЕстонската порода предпочита умерени температури: 22-25 градуса по Целзий. Ако температурата падне до 16 градуса по Целзий, кокошките спират да снасят яйца. При 28 градуса по Целзий пъдпъдъците могат да получат топлинен удар и да умрат.

Годишен план за контрол на микроклимата

1. Ежедневно: Проверявайте температурата и влажността (сутрин/вечер)
2. Веднъж седмично: почиствайте вентилационните отвори от прах
3. Веднъж месечно: калибрирайте сензорите на хигрометъра и термометъра
4. Сезонно: регулиране на осветлението (лято - затъмняване, зима - допълнително осветление)
5. Веднъж годишно: дезинфекция на птицефермата с пълна подмяна на постелята

Ако птиците се скупчват една до друга, това е знак, че им е студено. Ако дишат тежко с отворени човки, страдат от жегата.

Мястото на птицата

Естонските пъдпъдъци нямат много изисквания: топлина, умерена влажност и добра вентилация. Това не е проблем, а необходимост поради бързия им метаболизъм. Пъдпъдъците също са много плахи. Следователно, при избора на място трябва да се вземе предвид следното:

• Непознати не трябва да влизат в стаята с клетките; ако пъдпъдъкът се уплаши, стресът ще повлияе на производството на яйца.
• Поилките трябва да се поставят зад хранилката, а не пред нея, за да се замърсява водата по-малко.
• Преди почистване, клетките за птици трябва да се местят всеки път.

Хранене на пъдпъдъци

Храненето на пъдпъдъците е специална тема, тъй като тези птици са известни с изключително ненаситен апетит. Някои фермери смятат това за недостатък, докато други го смятат за предимство, тъй като позволява на пъдпъдъците да наддават на тегло по-бързо. Но фактът остава: пъдпъдъците ядат 10% повече от другите видове; това е генетично обусловено.

Ако дажбите им бъдат намалени, те ще станат нервни и ще снасят лошо яйца. Ето защо е важно да се избере питателна храна, съдържаща елементи както за носачки, така и за бройлери. Средната нужда от храна е 3-35 г на птица.

Някои съвети:

• Възможно е да се правят каши от зърнени храни, треви и зърнени култури с минерални добавки, но те са по-скоро добавка. Най-доброто решение е комбинирани фуражи.
• Възрастните птици се хранят добре с пилешки PK-2 и PK-5; те са по-евтини от специалните фуражи за пъдпъдъци, но съдържат всичко необходимо.
• Недостигът на калций се разкрива по меки черупки на яйцата, докато излишъкът на калций се разкрива по бяло покритие върху яйцето. Това може да се коригира чрез добавяне на счукани черупки или яйчени черупки към храната.
• След 40 дни живот пъдпъдъците се хранят два пъти дневно: сутрин и вечер.
• Режимът на хранене трябва да се спазва стриктно, в противен случай яйцата няма да снасят добре.
• За да обогатите сместа с витамини, си струва да добавите нарязани билки.
• Два пъти седмично смесвайте месо, извара и варен черен дроб.
• Остатъците от храна трябва да се отстранят, за да се предотврати развалянето ѝ.
• Водата трябва да е прясна през цялото време.
• По време на брачния период трябва да се добавя храна, съдържаща витамини и протеини. Фермерите препоръчват пшенични трици, които са особено полезни за естонските пъдпъдъци през този период.
• Тези птици много обичат майските бръмбари и някои птицевъди купуват този продукт.
• Петлите, предназначени за клане, могат да получават неограничена храна, но кокошките носачки изискват строг режим на хранене, за да се избегне затлъстяване или неспособност за снасяне на яйца.

Характеристики на фуража

Пъдпъдъците снасят по-добре яйца, когато се допълват със зърнена храна или премикси. Дори като се вземе предвид цената на такива добавки, приходите надвишават разходите, така че не се препоръчва пестене на храна. Друга характерна черта на естонската порода е бързата ѝ реакция при недостиг на храна, така че диетата им винаги трябва да бъде разнообразна.

Количеството яйца, както и хранителната стойност на пъдпъдъчето месо, пряко зависи от качеството на фуража, така че е необходимо да се знаят следните характеристики:

• Зърнена храна. Опитните фермери препоръчват закупуването им, но има един съществен недостатък. Липсват им витамини, които трябва да се добавят отделно. Това не е много удобно, затова е по-лесно да се купят специални смеси. Има серии за угояване и други за подобряване на производството на яйца.
• Премикси. Те се смесват със сутрешното хранене и необходимото количество се изсипва директно в концентрата. Дозировката е посочена на опаковката. Витамините обаче губят своята ефективност, ако се разредят с вода или се добавят към гореща каша.

Ако птиците се отглеждат за месо, храната трябва да съдържа повече протеини; ако е за яйца, трябва да се добавя повече калций.

Грижа за пилетата

Естонските пилета трябва да се държат известно време в брудер, за да пораснат, при температура около 33-35 градуса по Целзий. След това температурата се намалява до 30-32 градуса по Целзий, а през третата седмица до 26 градуса по Целзий, като постепенно се повишава до 22 градуса по Целзий.

Няколко правила:

• Пъдпъдъчите пилета могат да се хранят от първите часове на живота си; трябва да им се дава смлян комбиниран фураж PK-0 и прясна вода.
• Храната трябва да се нарязва само през първите 10 дни; пилетата не са ограничени в храната до 3 седмици.
• Хранете три пъти на ден.
• Още на третия ден от живота се препоръчва да се добави нарязан зелен лук, той е полезен за стомаха.
• Всяка храна за пилета ще свърши работа, можете да добавите царевица.
• Птиците за угояване започват да се подготвят интензивно от 1-месечна възраст.
• Бебета под един ден могат да се удавят в дълбока поилка. Идеален вариант е биберон или вакуумна поилка, но за последната е необходима тръбичка.

Зимни грижи

Важно е да се помни, че през зимата естонските пъдпъдъци изискват:

• Топло помещение, където всички прозорци и врати трябва да бъдат изолирани. Много фермери използват инфрачервени лампи.
• Висока влажност.
• Умерена дневна светлина. Ако е твърде много, пъдпъдъците няма да снасят добре яйца.

Как да разрешим конфликт между пъдпъдъци?

Мъжките трябва да се въвеждат с повишено внимание; ако женската не проявява съчувствие, може да последва бой до смърт. Ако това се случи, птиците трябва да бъдат разделени и мъжкият да бъде въведен отново при женската, а не обратното. Нараняванията по птицата също могат да показват бой. Може да отнеме до седмица, за да се сдобрят, така че си струва да разделяте мъжкия от време на време.

Развъждане и инкубация

Пъдпъдъците се размножават много активно и скоро след закупуването на птиците, собственикът ще трябва да се грижи за тяхното потомство. Тази задача се улеснява от високия процент на оцеляване на пилетата – 98% от всички пилета. Но преди да се подготвите за събиране на яйца, е важно да вземете предвид характера на птиците, когато избирате партньор.

Мъжкият се запознава с женската. Ако помирението е успешно, имате късмет. Ако не, процедурата ще трябва да се отложи. Някои фермери използват метод за краткосрочно чифтосване, като запознават „петела“ сутрин за 20 минути, повтаряйки „срещите“ след 2-3 дни. Има голяма вероятност „дамата“ да се откаже.

Размножаване

Разбира се, пъдпъдъците са напълно способни да се чифтосват сами, но процесът може да се подобри. Опитните птицевъди предлагат съвети как да го направят правилно:

• Мъжките често избират партньорки измежду нискокачествени носачки и избягват продуктивните. Затова е препоръчително първокласните кокошки да се изолират за известно време.
• Само млади индивиди, не по-възрастни от 3-4 месеца, са подходящи за разплод. За мъжките прагът е по-висок: около 8 месеца.
• При никакви обстоятелства не трябва да се чифтосват индивиди от един и същи родител! Потомството ще бъде болно.
• За 1 мъжки са достатъчни от 2 до 5 женски.
• Когато мъжкият пъдпъдък бъде сменен, производството на яйца при пъдпъдъка може да намалее. Възстановяването на производството на яйца отнема около седмица.

Избор на яйца за инкубация

Важно е също да знаете, че пъдпъдъците не излюпват яйцата си, така че инкубаторът е от съществено значение. Не е без допълнителни усилия, но си заслужава. За да се осигурят силни и здрави пилета, е изключително важно яйцата да се избират разумно. Те трябва да се съхраняват не повече от седмица при температура около 10 градуса по Целзий.

Обръщайте го два пъти на ден.

Кои яйца са най-добри:

• гладка, матова.
• с чиста черупка.
• средна пигментация.

Изисквания към инкубатора:

• Калибриран термометър и хигрометър.
• Най-добрият материал за използване е полистиролова пяна, въпреки че може да се използва всякакъв материал.

Тънкости на процедурата:

• През първите 10 дни температурата трябва да бъде 37,7-37,8 градуса, а влажността - 55-65%.
• След това влажността пада до 40-45%.
• На 15-ия ден яйцата трябва да се обърнат, температурата да се понижи до 37,3 градуса по Целзий, а влажността да се повиши до 75%. Ако инкубаторът не може да понесе тази влажност, стените му трябва да се пръскат с топла вода няколко пъти на ден. Но не и яйцата!
• Бебетата започват да се излюпват на 16-17-ия ден, процес, който може да продължи до три дни.
• Мокрите пилета трябва да се държат, докато изсъхнат, в противен случай пухът ще залепне за кожата им. Някои фермери прехвърлят пилетата на следващия ден.

Никога не помагайте на пъдпъдъчите пиленца да излязат от черупките си! Те трябва да го направят сами.

За повече информация относно инкубирането на пъдпъдъчи яйца вижте тук.

Характеристики на развъждането за месо

Мъжките от неуспешни или отхвърлени яйца обикновено се изхвърлят. Ако се отглеждат отделно, те лесно се угояват.

Някои съвети:

• Винаги оставяйте приглушена светлина в клетката, за да могат да се хранят през цялото време.
• Не ограничавайте храната.
• Зеленчуци и смляна царевица могат да се смесват с фуража.
• Започнете с малки порции, от 1 месец до 2.

Болести и превенция

Дори такива устойчиви породи като „естонците“ все още са податливи болестиСледователно, задачата на собственика е да следи и здравето на птиците.

Необходими мерки:

• Следете апетита и активността на птиците.
• Ако се появят признаци на заболяване, пъдпъдъците се изолират от останалите и се свързват с ветеринарни лекари.
• Инсталирайте кофи със сода или хорус.
• Използвайте ултравиолетови лампи.

Симптоми на нездравословна птица

Признаци, които птиците показват, когато са болни:

• плешиви петна и загуба на пера по гърба;
• крехко оперение;
• рани;
• лош апетит;
• отмятат глави назад;
• разтягат вратовете си;
• спускат крилата си;
• разрошват перата им.

Болните птици, заразени с болестта, се движат малко, прибират главите си под крилата и изглеждат сънливи и летаргични. Те дишат тежко и може да кашлят.

Инфекциозни болести

Те се предават чрез директен контакт и по въздушно-капков път, а смъртността в такива случаи е доста висока. Най-опасните от тях са:

• Псевдочума. Предава се също чрез храна, вода и изпражнения.
• Холера по птицитеМетодите за заразяване са сходни.
• Пулороза. Засяга само млади индивиди, но може да бъде фатално. Причините включват хипотермия или прегряване, лоша храна и липса на питейна вода.
• ОрнитозаПоявява се треска, засягат се белите дробове и нервната система.
• АспергилозаГъбично заболяване. Птиците отслабват, краката и човката им посиняват, дишат тежко и пият много поради жажда.
• Нюкасълска болестПлъхове, котки и други домашни птици са преносители. Когато са заразени, очите на пъдпъдъците стават мътни, а изпражненията им са течащи и мръснозелени.
• Колибацилоза. Чревно заболяване, подобно на пулорум, но прогресиращо много по-бързо, достигайки епидемични размери. Птиците са летаргични и постоянно треперят. Труповете и яйцата на мъртвите птици трябва да бъдат унищожени.
• Холера или пастьорелоза по птицитеЗасяга черния дроб на птиците, нарушавайки метаболизма. Характерните симптоми включват течни изпражнения с кръв. Не се повлиява от лечение. Трупът на мъртвата птица се изгаря, а птицефермата и клетките се дезинфекцират.

Календар за превантивна ваксинация

• • Ден 1: Добавете витаминен комплекс към питейната вода
• • Ден 5: профилактика на кокцидиоза (Baycox 0,1 мл/л)
• • Ден 14: Ваксинация срещу Нюкасъл (капки за нос)
• • Ден 30: Повторете третирането за кокцидии
• • На тримесечие: обезпаразитяване (албендазол 10 mg/kg храна)

Птиците, заразени със заразната болест, трябва да бъдат заклани, а труповете им изгорени. Яденето на месото или яйцата им е строго забранено!

Незаразни болести

Те са условно разделени на 3 групи:

• Поради неправилно храненеТова означава, че храната е или твърде бедна, или твърде богата на хранителни вещества. Намерете златна среда или променете формулата.
• Поради неправилна поддръжкаТова се причинява от ниска влажност и течение. Може да се третира с витамин B, фуражни дрожди и подобрени условия на околната среда.
• Поради наранявания. Раненото животно трябва да бъде отстранено, раната обработена и за предпочитане превързана.

Неправилното хранене може също да предизвика сложно състояние, като например пролапс на яйцепровода заедно с яйцето. Това се случва, когато пилетата се хранят с храна за възрастни, което насърчава ранното производство на яйца, преди телата им да са готови. Ето защо е изключително важно да се гарантира, че възрастните и пилетата се хранят с различни диети.

Къде да купя и колко струва птицата?

Естонските пъдпъдъци са популярна покупка сред фермерите и се отглеждат в много специализирани ферми в цяла Русия. В Москва компанията "ЮСИКО" предлага тези услуги, докато в Санкт Петербург ги предлага "Фермерски подарък". В Челябинск местни птицевъди предлагат тези продукти.

Цената на пъдпъдъците зависи от възрастта им:

Отзиви на фермери

Естонските пъдпъдъци са много популярни, както се вижда от многобройните отзиви във форумите на фермерите.

Развъждането на естонски пъдпъдъци е много печелившо; инвестицията се изплаща бързо, но само с правилния подход. Освен това, този диетичен продукт е с голямо търсене. Породата е издръжлива и лесна за отглеждане, като кокошките снасят добре яйца и произвеждат вкусно месо. Пилетата се излюпват равномерно, практически без смъртност. Това е чудесно начало за начинаещи в отглеждането на пъдпъдъци.

Често задавани въпроси