Как да изберем добра крава? Критерии за подбор, преглед на най-добрите породи и признаци

Когато купувате крава, трябва да знаете характеристиките, които идентифицират животното с висока и постоянна продуктивност. Трябва също да вземете предвид целта, за която купувате кравата. В зависимост от това, трябва да изберете порода, подходяща за вашите нужди – млечна, месодайна или комбинация от тях. По-долу са дадени някои критерии за избор на крави и примери за най-добрите крави.

Критерии за избор на млечна крава

Млечна крава Най-добре е да изберете въз основа на цялостен набор от критерии. Добивът на мляко може да се определи въз основа на визуални показатели. Нека разгледаме начини за оценка на добива на мляко от млечните крави.

Таблица 1 показва млечната продуктивност на някои популярни породи млечни крави.

Таблица 1

Екстериор

Когато избирате млечна крава, обърнете внимание на външните характеристики на животното:

• Глава. Главата трябва да е лека, малка по размер и удължена, но не широка или прекалено голяма. Масивните глави със скъсени муцуни са отличителен белег на месните породи.
• Уидърс. Холката трябва да е права, висока и с умерена ширина. При породите за месо тя е широка и равна, и сравнително ниска. Острата холка е типична за крави със слабо развита мускулатура.
• Гърда. Обикновено дължината, ширината не е най-важният показател.
• Гупа. Малки и тесни. При месните породи гънката в основата на врата е значително по-широка.
• Врат. Тънка, дълга, сгъната.
• Обратно - права. Ако е увиснала или извита, това е дефект.
• Малката част на гърба – на нивото на гърба, без вдлъбнатини, преминава в крупата.
• Обратно. Широки бедра, коксални стави и седалищни туберкули.
• Корем. Умерено тонизирана, не отпусната.
• Крака. Силни. Недостатък: затворени скакателни стави.
• Костюм. Няма значение. Важно е само за развъдните ферми.
• Кожа и коса. Козината е гладка и лъскава. Не е матова, а груба и рошава. Има малко подкожна тъкан. Кожата е суха, тънка и сравнително гъвкава. Говедата за месо имат дебела, рехава кожа.

Анализ на вимето

Количеството произведено мляко може да се прецени по формата на вимето. Какво трябва да знаете:

• Голямото виме не означава непременно висок добив на мляко. Прекалено големи, неправилно оформени вимета често се срещат при крави с нисък добив на мляко.
• Виме с форма на чаша и равномерно развити лобове показва висок добив на мляко.
• Зърната трябва да са малки. Не е желателно да са груби.
• Задната стена на вимето трябва леко да стърчи между задните крака.
• Долната част на вимето трябва да е успоредна на земята и да достига до скакателните стави.
• Предната стена на вимето трябва да бъде избутана напред, плавно вливаща се в линията на корема.
• Млечната крава има добре развити вени във вимето си.
• При палпация вимето трябва да е рохкаво и зърнесто, без уплътняване.
• Не бива да вземате крава с прекалено голямо виме, тъй като това ще затрудни движението на животното.

Възраст

Възрастта на кравата се определя по пръстените на рогата ѝ и по зъбите ѝ:

• При по-възрастните крави пръстените на рогата може да са износени. Липсата на пръстени може да се появи и след продължително боледуване.
• През живота си кравата развива 32 зъба – 24 кътника и 8 резци. Резците се сменят на определена възраст: централни резци на 14-20 месеца, средни резци на 18-28 месеца, средни външни резци на 24-36 месеца и ъглови резци на 35-45 месеца.
• Износването на резците варира от крава до крава, в зависимост от вида на консумираната храна. Постоянните резци започват да се износват на 3-5-годишна възраст. На 7-10 години те стават заоблени, а на 8-11 години стават квадратни. На 15 години зъбите отново стават заоблени. След 16 години резците са почти напълно износени. На мястото на зъбите остават пънчета, които в крайна сметка падат.

Преди да закупите крава, е важно да я доите, за да се уверите, че уринирането ѝ тече правилно. Ако уринирането не е правилно, животното може да развива мастит.

Физиология

Здравното състояние на кравата се оценява по следните признаци:

• лигавицата на окото не трябва да е зачервена или насинена;
• не трябва да има гнойно отделяне от носа;
• носът трябва да е влажен;
• кожа - гладка, без язви и абсцеси;

Отслабеното животно се характеризира с неспокойно поведение, няма апетит, а долната челюст изглежда леко скъсена.

Необходимо е да се измери температурата, пулсът и дихателната честота - показателите в зависимост от възрастта са обобщени в Таблица 2.

Таблица 2

Прогнози за добив на мляко за последната лактация

Очакваният годишен добив на мляко може да се изчисли въз основа на модела на промените в добива на мляко по време на лактация. Това може да бъде полезно за оценка на производството на мляко от закупена крава. За да извършите изчислението, използвайте данните от Таблица 3.

Таблица 3

Да кажем, че крава в четвъртия месец от лактацията си е доила 15 литра мляко през контролните дни. Според таблицата, такава крава би произвела 3900 литра мляко.

Когато купувате млечна крава, уверете се, че е бременна. Юницата трябва да бъде осеменена между 18 и 20-месечна възраст. Късното осеменяване е нежелателно. Ранната бременност може да доведе до спиране на растежа и развитието на юницата, докато късната бременност може да доведе до летаргия на животното.

Преглед на породите млечни крави

Млечните породи са лидери в производството на мляко. Те са най-икономичните млечни крави. Днес в Русия се отглеждат около петнадесет млечни породи, всяка със свой отличителен външен вид и млечност. Но всички те имат едно общо нещо: за да се постигнат високи млечни добиви, трябва да се задоволят хранителните нужди на кравите и да се осигурят подходящи условия на живот.

Нека разгледаме най-популярните породи млечни крави в Русия и техните характеристики, за да ви помогнем да направите правилния избор за вашата ферма.

Холщайн

Много развъдчици смятат породата Холщайн за най-продуктивната. Добивът на мляко от Холщайн е еталонът, спрямо който се сравняват други млечни породи. Холщайните са разработени в Съединените щати, а техните предци произхождат от Холандия. Днес тази млечна порода се отглежда по целия свят. Условията на хранене и отглеждане имат решаващо влияние върху добива на мляко.

Холщайнските коне, като млечна порода, остават добри производители на месо. Биковете, в сравнение с породите за месо, имат по-нисък добив на месо. Кравите тежат 600-700 кг, а биковете 1100 кг.

Външни характеристики на кравите Холщайн:

• Височината на кравата е 140-145 см, на бика - до 160 см. Максималната височина е 180 см.
• Цвят: червено-пъстър, черно-пъстър, синьо-пъстър.
• Главата е малка и спретната.
• Тялото е дълго.
• Гръдният кош е широк и дълбок.
• Сакрумът е широк.
• Гърбът е дълъг.
• Крупата е права.
• Краката са къси.
• Вимето е с форма на купа и е голямо.

Синьо-белите крави са изключително редки; появяват се поради комбинация от бяла и черна козина. Най-често срещаният цвят е черно-бялата козина; тези крави дават най-висок добив на мляко. Червено-белите крави дават по-малко мляко. Преди това са били изцяло бракувани, но днес се считат за отделна порода – те дават по-малко мляко, но млякото им е по-богато на мазнини.

Породата Холщайн произвежда 7 500-8 000 литра мляко годишно. Добивът на мляко варира в зависимост от цвета:

• черно и бяло – 7300 л/година, съдържание на мазнини – 3,8%;
• червено-бяло – 4100 л/год., съдържание на мазнини – 3,96%.

Предимства на породата Холщайн:

Недостатъци:

Еършир

Европейска порода. Говедата са обезрогани, не са с опашка. Кравите тежат 540-600 кг, биковете 800 кг. Външни характеристики:

• височина при холката – 130 см;
• лек скелет;
• гръден кош - дълбок;
• глава - спретната, малка;
• добавянето е пропорционално;
• крака - къси, правилно разположени;
• виме – средно;
• цвят - червено-пъстър.

Производителност:

• за мляко – 5000-7000 л/годишно, съдържание на мазнини – 4,2%;
• добив на месо – 50-55%.

Предимства на породата Айршир:

В Австралия, Европа и други страни, говедата от породата Айршир произвеждат до 9000 литра мляко годишно. Постигането на такива цифри изисква западни технологии за развъждане.

Недостатъци:

Черно и бяло

Тази млечна порода е разработена в СССР в средата на 20-ти век. Говедата от породата „Пеструшки“ са станали широко разпространени в региона, като по численост са на второ място след червената и сименталската породи. Породата има няколко типа: алтайски, сибирски, уралски и великоруски.

Външни признаци:

• височина – до 132 см;
• цвят - основата е черна, а върху нея има произволно разположени ярко бели петна;
• тялото е мощно и пропорционално;
• удължено тяло;
• главата е средно голяма, удължена;
• рога - сиви, тъмни на върховете;
• гърдите са средно големи – достигат 75 см ширина;
• гръб и долна част на гърба - прави;
• крака - мощни, прави.

Кравите от централните райони тежат 600-650 кг, а биковете до 1100 кг. Уралските крави имат по-слаба конституция, а сибирските крави са по-дребни от своите черно-шарени събратя. Сибирските крави тежат 550 кг.

Добивът на мляко зависи от диетата и условията на отглеждане. Средният добив на мляко е 7600-8000 литра годишно. Съдържанието на мазнини е 3,5-3,7%, съдържанието на протеини е 3,0-3,2%. Добивът на месо след клане на черно-бяла крава е до 60%.

Предимства на породата:

Развъдчиците работят за премахване на недостатъците на породата и са изправени пред следните задачи:

Холмогорска

Породата е разработена в Архангелска област чрез кръстосване на местни породи с холандски. Кравите тежат 480-590 кг, а биковете до 1000 кг.

Външни признаци:

• височина при холката – 130 см;
• удължено, рехаво тяло;
• гръб - прав;
• гърбът и долната част на гърба са широки;
• цвят – черно-бял, по-рядко – черен или червено-бял, много рядко – червен;
• врат – дълъг, тънък;
• обиколка на гърдите – 196 см.

Млечната продуктивност е 3600-5000 л/годишно. Съдържанието на мазнини е 3,6-3,9%. Добивът на месо при клане е 45-52%.

Предимства на породата Холмогори:

Ярославская

Това са типични млечни крави. Кравите тежат 350-450 кг, биковете 700-900 кг, а максимумът е 1200 кг.

Външни признаци:

• височина – 125-127 см;
• тялото е сухо, ъгловато, скелетът е добре развит;
• лицевата част на главата е удължена;
• тесен и дълбок гръден кош;
• широка крупа и тънки, къси крака;
• вимето е с форма на чаша, средно голямо;
• Цвят: предимно черен с бяла муцуна, рядко червен.

Млечна продуктивност – 5000 л/год. Съдържание на мазнини – до 4%. Добив на месо – до 60%.

Породата е чувствителна към храната, Когато диетата се подобри, добивът на мляко се увеличава веднагаНо това е и недостатък: ако храните крава с нискокачествени концентрати, производителността веднага ще спадне. устойчив на болести, включително левкемия.

Холандски

Всички породи с най-висока млечност са получени чрез кръстосване с Холандски кравиТеглото на кравите е до 800 кг, на биковете - 1200 кг.

Външни признаци:

• височина – до 132 см;
• добре хранено тяло и права линия на гърба;
• Цветът е пъстър, с големи петна, черен и червен.

Млечна продуктивност: 4500 л/година. Съдържание на млечни мазнини: 3,8-4%.

Предимства на холандската порода:

Недостатъци:

Джърси

Най-лесната за поддръжка порода. Кравите тежат 370-400 кг, биковете 560-760 кг. Вероятно произхожда от Англия или Франция.

Външни признаци:

• височина при холката – 120 см;
• гърбът на възрастните е вдлъбнат;
• тялото е заострено;
• опашка - повдигната;
• глава - малка, с тясно чело;
• врат - тънък, сгънат;
• Вимето е голямо, с форма на чаша.

Млечната продуктивност е 3000-4500 литра годишно. Има крави рекордьорки с добив до 10 000 литра. Съдържанието на мазнини е 5-7%.

Предимства на породата Джърси:

Недостатъци:

Червена степ

Червена степна крава Способен да прободе съперник с рога си. Кравата тежи 400-650 кг, биковете - до 900 кг. Рандеманът при клане е 53%.

Външни признаци:

• височина при холката – 127,5 см;
• дълго тяло;
• тясна и дълга долна част на гърба;
• къси, правилно разположени крака;
• неравномерна горна линия – има ясно изразени разлики между отделите на гръбначния стълб;
• цвят – червен, възможни са бели петна по челото, корема, вимето, краката;
• крупа – средна дължина;
• Вимето е малко, кръгло, бибероните са цилиндрични.

Производството на мляко зависи от климата в района на развъждане. Ако фуражът е сочен и изобилен, червената степна крава може да произведе над 5000 литра мляко на лактация. В сухите райони добивът на мляко е не повече от 4000 литра. Съдържанието на млечни мазнини е 3,6-3,7%.

Предимства на породата:

Недостатъци на породата:

Критерии за избор на говеда за месо

Кравите за месо се избират въз основа на няколко критерия, най-важният от които е външният вид. На какво трябва да обърнете внимание при избора? крави за месо:

• торс - силна и къса;
• глава - голям;
• холката - по-масивен и по-дълъг от млечния;
• врат - мускулест;
• гърба и гърдите - широк;
• крака - къси, широко разположени;
• кожа - дебел, покрит с гъста козина;
• виме - големи, зърната - слаби, в позиция на доене, разположени близо едно до друго.

Какво друго трябва да знаете, когато избирате говеда за месо?

• Възраст. Това влияе върху продуктивността. Пиковото производство на мляко се наблюдава между 2-ро и 6-то отелване. Не е препоръчително да се купуват по-възрастни крави.
• Здравословно състояние. Признаците за здраво животно включват енергичност, твърда походка, мека, лъскава козина и бистри, невъзпалени очи. Не трябва да има кашлица или втвърдяване на вимето.
• Брой отелвания. В частните стопанства кравите се отглеждат до 10-12, рядко до 18 отелвания.

Ако погледнете говедата за месо отстрани, формата на тялото е близка до правоъгълник, а при млечните крави е близка до триъгълник, чийто най-остър връх е насочен към главата.

За производството на месо най-важната характеристика е теглото. Изборът на порода за месо обаче само въз основа на теглото не е достатъчен. Рентабилността на месото – процентът от кланичното тегло, който се произвежда от месо – също е важна. Данните за популярните породи за месо са в Таблица 4.

Таблица 4

При избора на млади говеда за месо се вземат предвид следните критерии:

• способност за аклиматизация;
• женска производителност;
• качество и добив на месо;
• темп на растеж.

Преглед на говеждо месо от говеждо месо

Породите говеда за месо се различават от млечните породи по това, че наддават на тегло по-бързо и дават по-висок добив на месо. Месото им е с по-високо качество. Говедата от породите говеда за месо имат едри тела с добре развита мускулатура.

Херефорд

Херефордс – най-разпространената порода говеда за месо в света. Биковете тежат 900-1200 кг, кравите – до 850 кг. Рандмайнът при клане е 60-70%. Има три вида говеда за месо:

• червенорогат;
• червенообезлюден;
• черно.

Производителите на месо често избират безроги крави, защото са по-лесни за управление. Херефордските крави са известни със здравото си телосложение.

Външните им характеристики:

• врат - къс, глава голяма и силна;
• къси крака;
• слабо развити млечни жлези.

Предимства:

Недостатъци на Херефорд:

Абърдийн Ангус

Абърдийнски ангарски крави А биковете са безроги — нямат рога. Кравите тежат 500-550 кг, а биковете 750-950 кг. Цветът им обикновено е черен, по-рядко червен.

Външни признаци:

• височина при холката – 120-150 см;
• тежка, но малка глава;
• муцуната е къса, задната част на главата е много тясна;
• мускулести и къси крака, силни, правилно разположени;
• широко тяло, тежко и дълбоко;
• горната линия на гърба е права;
• На практика няма врат - главата веднага се слива с раменете.

Това са много едри и кротки животни, които не показват признаци на агресия. Клането е на 1,5-2-годишна възраст. Добивът на месо е 60%.

Предимства:

Шароле

Древна френска порода. Смятани за най-голямата порода в света, преди това са били използвани като впрегатни животни. Те притежават голяма мускулна маса и са една от най-търсените породи за месо. Кравите тежат 900 кг, а биковете 1100 кг. Кравите нямат мощни мускули и на външен вид приличат на обикновени централноевропейски крави. Месният им добив е 65%.

Външни признаци:

• височина при холката – 155 см, бикове – 165 см;
• малка и къса глава с широко чело;
• кръгли удължени рога;
• шията е дебела и къса, с ясно изразен гребен;
• широки и дълбоки гърди;
• гърбът и долната част на гърба са прави;
• краката са къси, широко разположени, мощни;
• цвят – кремаво бяло, червено, черно;
• Вимето е малко и с правилна форма.

Предимства:

Недостатъци:

Украинско месо

Три четвърти от произхода на породата е чуждестранен. Кравите Шароле, Симентал и Киан, както и местна порода - сивата украинска крава - са допринесли за развитието ѝ.

Характеристики на породата:

• висок, височината на кравите е 130 см, на биковете - 150 см в холката;
• Теглото на кравите е 550 кг, на биковете - 1200 кг.

Предимства:

казахска белоглава

Тежи по-малко от своя прародител, Херефорд. Биковете тежат до 850 кг, кравите до 500 кг.

Външни признаци:

• удължено, бъчвообразно тяло;
• здрав и лек скелет;
• права линия на гърба;
• Цветът е в различни нюанси, но главата, опашката, гушата, краката и коремът са бели.

Недостатъци:

Критерии за подбор на комбинирани крави

Когато избирате крава от смесена порода, трябва да решите каква е целта на развъждането и какъв ще бъде акцентът. Някои породи произвеждат отлично месо, докато други произвеждат питателно и вкусно мляко. И обратното. Важно е да проучите характеристиките на всяка отделна порода, преди да решите кой вариант е най-подходящ.

Екстериор

Ако фокусът е върху производството на мляко, трябва да се обърне специално внимание на вимето:

• Размери – вимето трябва да е доста внушително, но не увиснало, не висящо между краката, почти достигащо до земята.
• Форма на вимето - с форма на чаша. Млечни вени - добре развити.
• Оптимална дължина на зърната – 6-8 см.

Външни признаци на високопродуктивна крава:

• удължено тяло;
• силно телосложение;
• малка глава с удължена муцуна;
• рога - тънки, къси;
• врат - в гънки;
• холка - закръглена, висяща ниско;
• гръбна, поясна и задна част - права линия;
• крака - дълги и силни;
• тънка и лъскава кожа;
• опашка - тънка и дълга;
• Сакрумът и гръдният кош са широки.

Още признаци при избора на месо и млечни говеда:

• Здравото животно не трябва да се прегърбва, а гърбът му не трябва да е увиснал.
• Заострената или раздвоена холка показва слабо развитие на мускулите.
• Широкият сакрум показва лесно отелване.
• Увисналият корем е лош знак. Коремът трябва да е голям и с форма на бъчва.

Когато избирате крава с добра месна продуктивност, трябва да обърнете внимание на следните характеристики:

• тялото е силно и скъсено;
• глава - голяма, рога - заострени;
• холката – по-дълга и по-масивна, отколкото при млечните крави;
• широк гръб и гръден кош;
• врат - мускулест;
• кожата е дебела, покрита с гъста козина;
• Вимето е голямо, но цицките са слабо развити.

Възраст

Важно е да се определи възрастта на кравата. Кравата произвежда добро мляко, докато навърши шест години. Не е рентабилно да се развъжда крава по-възрастна от тази възраст. Кравите, които са твърде млади, имат нисък добив на мляко. Кравите произвеждат най-много мляко след четири или пет отелвания. Една крава ще произвежда много мляко в продължение на няколко години, след което дневният ѝ добив на мляко постепенно ще намалее. Някои високопродуктивни крави произвеждат максималния си добив на мляко до петнадесета или седемнадесета година отелване.

В зависимост от това дали купувачът се фокусира върху продуктивността на месо или мляко, посочените по-горе критерии за подбор се прилагат съответно за породите месо и мляко.

Фермер обяснява на начинаещи как да избират крави въз основа на външния им вид и вимето им. Гледайте видеото, за да научите защо трябва сами да доите крава, преди да я купите:

Месни и млечни крави

Кравите, които произвеждат както месо, така и мляко, винаги са били ценени, особено от собствениците на малки ферми. В по-големите ферми породите за месо и мляко са по-търсени, докато в частните ферми универсалността е по-ценена. Комбинираните породи се разделят допълнително на две категории:

• месо и млечни продукти;
• млечни продукти и месо.

Симентал

Породата произхожда от Швейцария и е най-видният представител на млечните и месните породи. В Русия е донесена в средата на 19 век. След кръстосване, което продължава до 1980 г., се появяват множество сименталски разклонения:

• степ;
• Поволжки регион;
• украински;
• Сибирски;
• Сичевски;
• Далечния изток.

Животните са едри, кравите тежат 600-700 кг, биковете - до 1200 кг.

Външни признаци:

• височина при холката – 140 см;
• гърдите са широки, а гърбът е прав;
• крака - средни;
• врат – къс;
• рога - широко разположени;
• цвят - светлобежов, с нюанси на червено или рижо;

Сименталските крави също са много едри, но само с 5 см по-къси от биковете си. Дори телетата им са едри, тежащи 46 кг при раждане.

Производителност:

• мляко – 4000 л/годишно, съдържание на мазнини – 4%;
• Добивът на месо при възрастните животни е 68-70%, при младите – 55%.

Предимства:

Недостатъци:

Кострома

Това е една от най-добрите комбинирани породи в Русия. Тя има много интересна история – разведена е по време на войната. Регистрирана е през 1945 г. Развъдчиците са създали породата за бързо производство на месо и мляко. Нейните предци са алгаузки, швейцарски и местни централноруски крави.

Кравите тежат 500-700 кг, биковете наддават до 900 кг.

Външни признаци:

• цвят - сив, червен;
• силно, величествено телосложение;
• къси крака.

Производителност:

• за мляко – 4000-7000 л/годишно, съдържание на мазнини – 3,8-3,9%;
• добив на месо – до 65%.

Предимства:

Недостатъци:

Швецкая

Породата е разработена през 14-ти век в Швейцария. Счита се за една от петте най-добри породи за млечни и месни животни в Европа. Кравите тежат 800 кг, а биковете 1200 кг.

Външни признаци:

• височина при холката – 130 см;
• тялото е набито, краката са широко раздалечени;
• цвят - кафяв, различни нюанси;
• козина – къса, гъста, с подкосъм.

Производителност:

• мляко – 3700 л/година, съдържание на мазнини – 3,8%;
• добив на месо – 58–60%.

Предимства:

Недостатъци:

Червена Горбатовская

Породата е разработена в Русия чрез кръстосване на тиролски крави с местен добитък. Кравите тежат 600 кг, биковете 900 кг.

Външни признаци:

• височина при холката – 120 см;
• тялото е удължено, с широк гръб;
• вимето е малко, добре развито;
• Цветът е червен, с бели включвания.

Производителност:

• мляко – 3000 л/годишно, съдържание на мазнини – 4,2%, понякога до 6%;
• добив на месо – 55%.

Предимства на породата Червен Горбатов:

Недостатъци:

Алатау

Породата е разработена в предпланините на Казахстан през 50-те години на миналия век. Кравите тежат 600 кг, биковете - 900 кг. Външни характеристики:

• височина при холката – 130-150 см;
• крака - къси, мощни и силни;
• врат и гърди - малки;
• плътна конституция и увиснало дупе.

Производителност:

• за мляко – 4000-5000 л/годишно, съдържание на мазнини – 3,9-4,0%;
• добив на месо – 60%.

Кравите от породата Алатау са способни да наддават на тегло дори на бедни пасища с висока соленост на почвата.

Предимства на породата Алатау:

Няма недостатъциКиргизско-казахските крави са изключително издръжливи и имат отличен имунитет.

Йоркшир

Йоркширската порода е разработена в едноименното английско графство. Кравите тежат 500 кг, биковете 800 кг.

Външни признаци:

• височина при холката – 140, за бикове – 160 см;
• цвят - червено-пъстър, нюанси с различна интензивност;
• телосложение – силно, пропорционално;
• гръб – прав;
• страни - бъчвовидни;
• врат – къс, масивен.

Производителност:

• за мляко – 4500-5000 л/годишно, съдържание на мазнини – 4,4-4,6%;
• добив на месо – 45-50%.

Предимства на йоркширската порода:

Народни признаци за продуктивност на кравите

Най-трудната и отговорна задача е изборът на млечна крава. В народните предания отдавна съществуват поверия за избора на кърмеща крава:

• Виме - не е увиснала, формата трябва да наподобява пълна бъчва.
• Характер – спокойно, уравновесено. Как да се тества? Предложете на кравата парче хляб. Подходяща крава ще реагира меланхолично на лакомството – тя ще започне бавно, клатушкайки се към храната. Сега купувачът трябва да се приближи до вимето и да се опита да дои кравата.
• Вкусът на млякотоАко млякото е сладко, кравата е здрава и млякото ѝ е питателно. Млякото на болно животно е горчиво.
• Потоци мляко трябва да е гъста, а цветът да е наситено бял.
• Кухина между рогата – колкото по-дълбоко е, толкова по-голям е добивът на мляко.
• Ако има много ушна кал в ушите – млякото ще бъде мазно.
• Ниско висящ кичур – признак за висок добив на мляко.
• Краят на опашката е заоблен и жълтеникав. - признак на затлъстяване.

Трябва да изберете крава с чисто виме и здраво тяло - тези признаци показват, че собственикът се е грижил добре за нея - измил я е, почистил и я е хранил правилно.

Крава след покупка

След като кравата е закупена, е необходимо да ѝ се обърне максимално внимание. Животното трябва да свикне с новия си дом и новия си стопанин. Отнасяйте се мило с кравата и ѝ проявявайте всякаква доброта. Съществува дори народно поверие: за да помогнете на закупената крава да свикне бързо със стопанина си, дайте ѝ парче хляб от печката.

Изборът на крава е ключова стъпка, определяща просперитета на вашата ферма и успеха на вашия бизнес. Подходете последователно – първо, решете вида крава, която искате да отглеждате, и породата, а след това преминете към оценка на продуктивността и външния вид на вашите кандидатки.

Често задавани въпроси