Риба щука: характеристики, видове, отглеждане и съвети за риболов

Всеки е запознат с щуката. Тази хищна риба се смята за една от най-големите сладководни риби. Риболовът на щука е вълнуващ, но за да се хване трофейна риба, е важно да се знае къде живее рибата, какъв е начинът ѝ на живот и с какво се храни. Тази статия предоставя цялата информация за тази риба.

Как изглежда щука?

Щуката се смята за най-ненаситен хищник във водите на страната. Тя води потаен, заседнал начин на живот. Склонна е да ловува плячка от близко разстояние от засада, дебнейки следващото си хранене от прикритие. Въпреки това, по време на периоди на интензивно хранене, рибата променя тактиката си, движейки се около територията си, и след като забележи цел, я атакува и агресивно я преследва.

Структурата на рибата и нейните характеристики

Щуките са лесни за разпознаване: те имат удължено, почти цилиндрично тяло. Тази структура, съчетана с наличието на единични перки, прикрепени към опашката, позволява на рибата да достига светкавична скорост.

Оперението е добре развито, характеризира се с лопаткообразна или заоблена форма, което също влияе положително върху хидродинамиката на щуката. Люспите са плътно прилепнали една към друга, образувайки плътна, монолитна покривка по цялото тяло – това помага да се предпази рибата от острите зъби на хищници или други риби.

Уста, зрение и сетивни органи

Рибата има сплескана, клиновидна муцуна, която позволява на щуката да вижда фронтално, помагайки ѝ да прецени скоростта и разстоянието до движещата се риба. Тази структура на черепа и високо разположените очи позволяват на щуката да сканира водата не само над нея, но и отстрани, както и да вижда обекти под нея.

Въпреки това, поради широко отворената уста, ъгълът на видимост под рибата е значително намален, което не позволява на рибата да види близка цел, ако тя е под нея. Рибарите, които са наясно с тази характеристика, се опитват да не заравят стръвта си твърде дълбоко.

Този хищник има отличен слух, което му позволява да ловува дори в мътни води, откривайки източника дори на най-малките вибрации от голямо разстояние. Щуката има широка, удължена муцуна, осигуряваща голяма повърхност за улов, а уникалната структура на хрилните ѝ мембрани, които са отделени една от друга, ѝ позволява да отваря широко устата си, за да хване по-големи риби.

Зъби и тяхната подмяна

Устата на хищника е пълна с огромен брой остри зъби, някои от които са разположени на челюстите и се състоят от зъби с различни размери. На езика и небцето се виждат шевове - космато покритие от игловидни структури, напомнящи четинки на четка за зъби.

Интересното е, че щуките не дъвчат плячката си със зъби; те ги използват, за да я задържат. Зъбите им са основното оръжие на рибата, тъй като могат да причинят сериозни наранявания на неопитни рибари, които не знаят как да боравят с тях.

Друга характеристика на щуката е окапването на стари и повредени зъби. Някои смятат, че това се случва след хвърляне на хайвера, по време на пълнолуние. Зъбите на щуката не се окапват периодично, а непрекъснато. Докато зъбите се окапват, рибата продължава да се храни, което означава, че може да бъде успешно уловена. Липсата на кълване веднага след хвърляне на хайвера показва спад в силата на изтощената риба след хвърляне на хайвера, а не окапване на зъби.

Цвят

Щуките имат отличителен камуфлажен модел, който им позволява да останат незабелязани навсякъде във водата. Те имат светли напречни ивици и петна по почти цялото си тяло, с изключение на корема, създавайки камуфлажен модел. Това е особено полезно за щуките в райони с гъста растителност и корчове.

Трудно е да се каже точно кой цвят се счита за фон и кой е част от шарката. Тонът зависи от възрастта, местообитанието, диетата и други фактори на рибата. Младите екземпляри имат по-светло оцветяване, което потъмнява с напредване на възрастта. Най-често срещаното оцветяване, характерно за много риби, е сиво-зелено с маслинови ивици и петна. Обикновено рибата има тъмен гръб, светложълт или сиво-бял корем със сиви петънца и сиви перки със светли ивици и ивици.

Видове щука

Щуката е едра риба със седем вида. Те включват обикновена щука, американска щука, амурска щука, черна щука, южна щука, аквитанска щука и мускелунга.

Обикновен

Типичен представител на рода. Обитава много сладководни водоеми в Евразия и Северна Америка. Дължината на тялото му достига 1,5 метра със средно тегло от 8 килограма. Цветът на обикновената щука варира в зависимост от местообитанието ѝ. Срещат се сиво-зелени екземпляри, кафеникави индивиди и сиво-жълтеникави риби.

Обикновената щука предпочита да се заселва в гъсталаци, застояли води и крайбрежната част на водоема.

Американец

Това е червеноперка щука, която се среща само в източна Северна Америка. Тя е разделена на два подвида: северна червеноперка щука и южна червеноперка щука, която обитава река Мисисипи и водни пътища, вливащи се в Атлантическия океан.

Нито един подвид на американската щука не е особено голям. Те растат до 35-40 сантиметра дължина и тежат до 1 килограм. Отличителна черта е скъсената им муцуна. Южните щуки нямат червени перки. Продължителността на живота на американската щука е не повече от 10 години.

Мускелунж

Най-големият вид щука, считан за рядък. Рибата е кръстена от коренното население на Америка, което означава „грозна щука“. Рибата е получила и името „гигантска щука“ поради впечатляващите си размери. Някои екземпляри могат да тежат до 32 килограма и да са с дължина до 1,8 метра. Отличителните черти на щуката са сребристият, зелен или жълто-кафяв цвят на тялото. Гърбът ѝ е оцветен с петна или вертикални ивици.

Амур

Амурската щука е риба с малки сребристи или златисто-зеленикави люспи, която има поразително оцветяване - множество черно-кафяви петна, разпръснати по тялото ѝ, от главата до опашката.

Представителите на този вид достигат дължина до 1,15 метра и тегло до 20 килограма. Амурската щука обитава водите на остров Сахалин и река Амур. Продължителността на живота ѝ е до 14 години.

Юг

Преди това южната щука се е смятала за подвид на обикновената щука. Видът е признат за първи път през 2011 г. Тя обитава води в централна и северна Италия.

Черно

Хищник, произхождащ от Северна Америка, той обитава езера и реки с растителност от южните брегове на Канада до Флорида в Съединените щати и отвъд, до Големите езера и долините на Мисисипи. Възрастните достигат до 60 сантиметра дължина и тежат до 2 килограма. Външно черната щука е подобна на обикновената щука. Отличителните белези включват мозаечен модел отстрани и тъмна ивица над очите.

Аквитания

Млад вид, описан за първи път през 2014 г. Аквитанската щука е родом от Франция, където обитава почти всички водни басейни.

Къде живее хищникът?

Щуките обитават сладководни водоеми в Северна Америка и Евразия. Обикновено се крият в бавнотечащи или застояли води, крайбрежни райони и гъсталаци. Те са заседнали риби, живеещи в езера, реки и водоеми. Често обаче се срещат в частично обезсолени морски райони, като Куршския, Финския и Рижския залив на Балтийско море.

В езера и водоеми този хищник плува близо до брега, като се намира в плитчини, осеяни с боклуци и водорасли. В реките рибата се среща не само близо до брега, но и в дълбоки води. Щуката предпочита да обитава естуарите на реки, вливащи се в големи водоеми.

Щуките виреят във води с достатъчно кислород, тъй като дори ниските нива на водата през зимата могат да ги убият. Те понасят много добре киселинната вода, поради което често се срещат дори в блата. Те са склонни да избягват бързотечащи и скалисти реки.

Основното изискване за процъфтяването на рибите е изобилната растителност. В северните райони рибите често се крият зад скали, храсти или корчуари – там те дебнат плячката си.

Докато дебне, рибата остава неподвижна, след което внезапно и бързо се нахвърля върху плячката си. Рядко се случва щуката да се освободи от смъртоносната хватка; щом веднъж е в преследване, няма бягство. Тази риба е известна със способността си да скача високо във въздуха и да поглъща плячката си челно.

Какво ядат рибите?

Малките щуки предпочитат микроорганизми, намиращи се във водата. Въпреки това, с порастването си те започват да се хранят с малките на по-малки риби. Диетата на възрастните се състои изключително от риба. Малките живи риби, включително каракуда, хлебарка, уклей и червеноперка, са особено привлекателни за тези хищници. костур и риби от семейство шаранови. Внимавайте с непознати риби.

Щуките имат хранителна треска 3-4 пъти годишно, обикновено преди хвърляне на хайвера, след хвърляне на хайвера, през май-юли и през септември-октомври.

Тези дати се считат за условни, тъй като много зависи от метеорологичните условия.

Хвърляне на хайвера и потомство

Щуките хвърлят хайвера си при температури от 3-6 градуса по Целзий, веднага след като ледът започне да се топи, на дълбочина от 15 до 1000 метра (в зависимост от мястото). По време на хвърляне на хайвера си щуките плуват до плитки води и пръскат шумно. В естествени води мъжките достигат полова зрялост на четиригодишна възраст, а женските на пет.

Размножаването обикновено започва с най-малките екземпляри, последвано от времето за хвърляне на хайвера за по-големите екземпляри. През това време щуките се държат на групи, с 2-4 мъжки на женска; по-големите женски могат да имат до 8 мъжки. Женската щука плува напред по време на хвърляне на хайвера, а мъжките я следват плътно зад нея. По време на хвърлянето на хайвера рибите започват да се трият в храсти, пънове, тръстикови стъбла, папур и други предмети. Рибите не се задържат дълго на едно място, а постоянно се движат около местата за хвърляне на хайвера, хвърляйки хайвера си.

Ако нивото на водата спадне бързо след хвърляне на хайвера, настъпва масова смърт на хайвера. Това явление често се случва по време на пролетното понижаване (отпускане) на нивата на водоема.

Достигайки 12-15 милиметра дължина, малките щуки вече са способни самостоятелно да ловуват ларви на шарани. Шаранът обикновено хвърля хайвера си след щука, което позволява на младите щуки да се наситят значително. След като достигнат 5 сантиметра дължина, те преминават изцяло към хранене с малките на други риби.

През пролетта щуките мигрират заедно с придошлите води към заливните езера. След известно време връзката между езерата и реките се прекъсва, което води до значително разминаване между начина на живот на тези щуки и този на техните роднини, живеещи в реки или по-големи водни басейни. Поради липса на храна, индивидите на една и съща възраст могат да бъдат 2-2,5 пъти по-малки. По-малките риби стават плячка за по-големи хищници.

Риболов на щука

Риболовът на щука е разнообразна дейност, която успешно използва разнообразни примамки и техники. При риболов на щука със спининг от брега или пясъчна коса най-често се използват блесни, предимно блесни.

Сезонност

Всеки рибар знае, че щуките са самотни риби, предпочитащи бавно течащи води. Те живеят близо до растителност, гнездят в дупки и корчуари. Малките щуки започват активно да ловуват от първите дни от живота си. До края на първата си година малките достигат до 40 сантиметра дължина и тежат до 1 килограм.

В големите езера се ловят по няколко десетки екземпляра на сезон, достигащи до 1 метър дължина и тегло до 15 килограма. Най-добрите сезони за риболов са пролетта и есента.

През пролетта Щуките започват да хвърлят хайвера си. Риболовът е забранен през този период. След хвърлянето на хайвера си, те започват да се хранят лакомо, което им помага да възстановят силите си. Огладнели през зимата, рибите се нахвърлят върху всичко, което им попадне в полезрението им, и ще захапят всяка стръв. През пролетта щуките обикновено кълват през деня; през нощта спят. Плитчините и крайбрежната растителност се считат за продуктивни зони. Рибарите постигат особено добри резултати в топли, облачни дни.

В есенния периодС наближаването на постните месеци рибите започват да складират мазнини. През есента кълването е по-слабо и щуките остават в по-дълбоките води, където по-малките риби мигрират за зимата. Риболовът обаче е много по-вълнуващ, особено след като щуките наддават на тегло през лятото, са енергични и се борят здраво. Месото на тези риби се счита за много вкусно.

През лятото Щуката кълве непостоянно и ако все пак хване стръвта, тя е изключително ненадеждна, като често се закача само за долната устна на самия ръб и често се откача от куката. Най-доброто време за риболов се счита за ранния следобед до 16:00 часа.

През лятото хищниците се преместват в гъсталаците на водни лилии, лотоси и водни кестени, където приютяват множество малки рибки и новоизлюпени патици. През този период огромни щуки с тегло 10-15 килограма могат да бъдат забелязани почти в плитчините. С правилното замятане на лъжица или воблер можете да хванете голям екземпляр.

Риболов със спининг

Както осцилиращите, така и спининг примамките са подходящи за риболов на щука. Рибарите обаче трябва да са наясно, че спининг примамките потъват по-бавно и са най-подходящи за бързи течения и трева.

Воблерите са синтетични рибки, които имитират поведението на малки риби. Те се класифицират като плаващи или потъващи. Плаващите примамки се използват за улов на щука в горните слоеве на водата - не повече от 2 метра дълбочина - докато потъващите примамки бързо се спускат в по-дълбоки води. Оптималният размер на воблера се счита за 7-12 сантиметра. 4-6 сантиметра също са приемливи, но това значително намалява шансовете за улов на трофеен екземпляр.

Риболов навън

Щуките се ловят с помощта на кеп или гаф. Ако успеете да хванете първата си щука и нямате тези инструменти под ръка, не я хващайте с ръце – щуката не само ще избяга, но и ще нарани ръцете ви.

Най-надеждният начин да уловите щука с голи ръце е да доведете рибата до брега, да притиснете очите ѝ с палец и показалец и внимателно да я издърпате от водата. Единственият начин да избегнете нараняване е да използвате екстрактор за риба, за да извадите стръвта от устата на рибата. Устата на щуката се отваря с широко отворена уста.

Как да хванем трофейна щука?

Риболовът на едър дивеч изисква внимателна подготовка и концентрация. Преди всичко, големите щуки предпочитат едра стръв. Силиконовите чудовища с дължина до 25 сантиметра се считат за по-ефективни. Малките риби няма да се доближат до такова „чудовище“, но екземпляри с тегло 7-8 килограма определено ще се нахвърлят. Трофейните щуки се ловят с моторна лодка, като се влачеха няколко примамки с бавна скорост.

Характерна особеност на тази хищна риба е, че след неуспешно закачане на кука, тя не се оттегля в дълбините, нито плува далеч, а вместо това се връща на първоначалното си място. Ето защо е важно многократно да се лови риба на потенциални места за засада. Важно е да се знае, че щуката никога няма да се впусне в дълго преследване, но може да поеме риска от разстояние от 10 метра. Рибари съобщават, че щуката понякога изскача от водата в опит да хване избягалата стръв.

Полезни свойства на щуката

Основното предимство на щуката са нейните диетични свойства, благодарение на ниското съдържание на калории и минималното съдържание на мазнини. Месото на щуката е богато и на мощни естествени антисептици, които не само укрепват имунната система, но и помагат в борбата с бактериалните инфекции. Поради това консумацията на щука се препоръчва за профилактика на грип.

Щуката съдържа фосфор и калий, витамини от група В и други хранителни вещества – редовната консумация помага за намаляване на риска от сърдечна аритмия. Щуката е много полезна за хора със сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни проблеми, затлъстяване и недостиг на витамини.

Развъждат ли и отглеждат ли щука?

Щуката е хищна риба и поради тази причина не трябва да се отглежда в езера, където се отглеждат шаран или пъстърва. Въпреки това, тя процъфтява в естествени езера, водоеми и реки, където има много боклук, който ще формира основата на диетата ѝ.

Много предприемачи успешно отглеждат щука в езера с гъсто залесени брегове. Такива райони винаги гъмжат от малки риби, което улеснява ловуването на плячка от страна на щуката. Въпреки това, в слабо залесени води, където хранителните риби са оскъдни, успешното отглеждане на щука е невъзможно, тъй като щуката е склонна да ловува по-малки риби, когато гладува.

Когато се отглежда изкуствено, щуката може да наддава на тегло много по-бързо, отколкото в дивата природа. При изобилие от фуражни риби, младите щуки тежат средно 400 грама, като някои екземпляри понякога достигат до 1 килограм.

Характеристики на рибовъдството:

• Разплодните едногодишни риби се отглеждат в развъдници заедно с шарани. На следващата година повечето рибовъди запазват само малките за подмяна, а останалата част от запасите се продава. Двугодишните риби се отглеждат в развъдници за шарани, където се хранят с малки шарани и каракуди. През зимата щуките се поставят в земни клетки, където се зарибяват с 15-20 малки каракуди или хлебарки, в размер на една щука.
• Ако рибовъдното стопанство няма собствено разплодно стадо, за производство на малки се използват щуки от естествени води. Поради физиологични различия, на женска се използват поне пет мъжки. Земни клетки или малки езера с обилна дънна растителност са подходящи за размножаване - хвърлянето на хайвера е възможно само в тази среда.
• На третия ден ларвите на щуките се събират от клетките. Не по-късно от 15 дни след излюпването им, ларвите се прехвърлят в развъдници, където могат да намерят храна. За да се предотврати заклещването на ларвите в подводната растителност по време на събирането им, тя се отстранява предварително.

Отглеждането на щука в езера е трудоемко начинание; за предпочитане е да се използва специално оборудване, в което яйцата се осеменяват и впоследствие се подлагат на изкуствена инкубация.

В развъдниците процентът на оцеляване на младите щуки е средно около 50%. В езера с висока концентрация на боклук от риби има не повече от 400 щуки на хектар, докато в тези с малко боклук от риби има не повече от 250. В езера без боклук от риби се пускат до 120 млади щуки. В по-големи езера има до 300 млади щуки на хектар водна повърхност. Езерата се зарибяват веднъж на всеки две години.

Интересни факти

Най-голямата щука, уловена някога, е риба, уловена лично от император Фридрих II Барбароса през 1230 г. в град Хелборон. По това време рибата е била дълга малко под 3 метра и е тежала над 70 килограма. Тя е била опръстенена и пусната обратно в езерото. 267 години по-късно същата риба е била уловена в същото езеро, този път с дължина 5,7 метра и тегло 140 килограма. Поради дългия си живот щуката е побеляла напълно. Рибата е била пусната отново, но никога повече не е била видяна.

Друг интересен факт е, че в течение на дългия си живот тези риби натрупват опит, растат и търсят по-голяма плячка. Те са способни да се хранят с малки патици, ондатри и други водоплаващи птици. Индивиди, достигащи над 2 метра дължина, могат да се хранят и с по-големи бозайници, като кучета, а когато достигнат 5 метра дължина, да нападат хора (такива случаи са неизвестни, но са напълно възможни).

Щуката е едра хищна риба, която може да се отглежда в частен водоем. Продажбите на дребно носят значителна печалба, тъй като месото на рибата е високо ценено заради богатата си хранителна стойност, ниското съдържание на калории и благоприятното си въздействие върху човешкия организъм.

Често задавани въпроси