Породата едра бяла свиня е най-разпространената в световен мащаб. Не е чудно, че превъзхождат други породи по брой, тъй като са високопродуктивни и бързо растат до големи размери. Освен това, селективният процес на развъждане не е загубил нито едно от най-добрите им качества.
| Порода | Средно тегло на възрастен, кг | Брой прасенца на опрасване | Ранна зрялост, месеци | Устойчивост на болести |
|---|---|---|---|---|
| Голям бял | 270-400 | до 12 | 6 | Високо |
| Ландрас | 300-350 | до 10 | 7 | Средно |
| Дюрок | 350-450 | до 9 | 8 | Ниско |
История на произхода на породата
Голямото бяло прасе произхожда от Англия. Първоначално са били развъждани свине с дълги уши, а след това редовно са били усъвършенствани, създавайки благоприятни условия и осигурявайки внимателна грижа за животните. Така е била разработена породата свине Лестър.
През 19-ти век английските породи свине са били все по-усъвършенствани. Местни свине са били кръстосвани с чуждестранни породи в много ферми. Тези кръстоски са довели до множество нови породи, но тяхната генетика не е била стабилна.
По-късно, през 30-те години на 19-ти век, британски учен в областта на животновъдството най-накрая разработва здрава порода свине, чието основно предимство е бързото съзряване. Те обаче са малки по размер. Друг очевиден недостатък е, че животните са много взискателни по отношение на грижите и условията на живот. Тази порода не е била широко използвана в селското стопанство.
Въпреки това, само 20 години по-късно, фермери кръстосали тази порода с лестърски свине и представили този кръстосан вид на селскостопанско изложение. Тази порода вече се отличавала с добра плодовитост, отлично качество на месото и едно от основните си предимства - непринуденост по отношение на условията за отглеждане.
Породата е кръстена Йоркшир на мястото, откъдето произхожда. Тя става много популярна и през 1885 г. е разработен унифициран стандарт, за да се предотврати изчезването на породата. Оттогава породата е известна като Голяма бяла.
Тези свине са донесени в европейските страни в края на 1880-те години. Поради войната обаче породата почти напълно изчезва в Русия.
Породата едра бяла свиня отново е изнесена в Русия през 20-те години на миналия век. Внесени са шестстотин чистокръвни животни. Те стават основата за развъждането на чистокръвни домашни свине в страната, които скоро са допълнително подобрени. В резултат на това днешните свине се различават значително от по-ранната си порода. Те са още по-плодовити, по-едри и добре адаптирани към всякакви метеорологични условия и почти всеки климат.
В момента породата „Голяма бяла“ представлява 80% от всички свине в Русия. Останалите 20% също носят гени от тази порода.
Описание, характеристики и продуктивност на породата Голяма бяла
Породата едра бяла свиня се класифицира като порода за месо и мазнини. Тези свине са едри, със средно голяма глава с неправилна форма и леко тегло. Челото е широко, а муцуната е доста малка, въпреки че шията е дебела и дълга. Гърбът е широк и извит нагоре. Ушите им са малки, твърди и заострени нагоре, а не увиснали.
Тялото и гърдите са дълги и сравнително широки. Мъжките могат да достигнат дължина на тялото от 2 метра, докато женските достигат 1,70 метра. Поясът също е широк, преливащ в сакрума, а ребрата са заоблени. Страните и коремът не са увиснали. Свинете майки имат поне 12 зърна. Копитата на тази порода са прави и много здрави. Кожата на свинете е мека и без бръчки. Като цяло, тази порода е много отличителна и е трудно да се обърка с друга. Най-важната разлика е големият размер на животното.
Производството на мляко от свинете майки достига 90%. Животните имат спокоен, неагресивен характер; те са и добри майки и внимателно се грижат за потомството си. Прасенце тежи приблизително 25 кг на 2 месеца, 100 кг на 6 месеца, а възрастните животни тежат 270 кг за свинете майки и около 400 кг за мъжките. Естествено, само здрави, правилно отглеждани животни достигат това тегло.
Свинете майки обикновено раждат до 12 прасенца наведнъж.
Каним ви да видите как изглежда едно голямо бяло прасе и да научите повече за неговите характеристики във видеото:
Основните предимства и недостатъци на породата
Породата има много предимства:
- животните са добре адаптирани към изменението на климата;
- ранната зрялост на свинете е едно от най-важните предимства на породата;
- свинете майки са много плодовити;
- животните са непретенциозни в избора си на храна;
- Прасетата имат гъвкава генетична структура.
Въпреки това, породата има и своите недостатъци:
- Животните често страдат от затлъстяване.
- Прасетата имат бяла козина, така че в някои региони страдат от палещото слънце. Земеделските производители трябва внимателно да следят това, като осигуряват свеж въздух и вентилация в обора. По време на паша е необходимо наличието на подслон, за да се предотврати слънчево изгаряне или изгаряне на прасетата.
- Те не понасят много добре замръзване.
Как да изберем прасенце при покупка?
За да изберете здрави прасенца, обърнете внимание на ръста им: те са по-високи и по-тежки от другите прасенца, ако са били добре гледани. Ако протегнете ръка към прасенце, здравото животно ще избяга, пищейки. Ако прасенцето не реагира на допир, това е признак на заболяване.
- ✓ Висок ръст и тегло в сравнение с други котила
- ✓ Активна реакция на допир
- ✓ Добър апетит
- ✓ Тегло поне 20 кг на 2 месеца
Когато купувате прасенце, уверете се, че има добър апетит и е много активно. Ако купувате 2-месечно прасенце, имайте предвид, че то трябва да тежи поне 20 килограма.
Преди покупка, не забравяйте да проверите с продавача какви фуражи, формули и витамини са яли животните, за да избегнете възможността прасенцата да откажат да ядат и да отслабнат.
Цената за голямо бяло прасенце започва от приблизително 3500 рубли, в зависимост от продавача и мястото на покупка.
Как да отглеждаме прасета?
Кочината за големи бели свине трябва да е топла, добре проветрива и осветена. Подът трябва да е оборудван с дренажни канали за отстраняване на отпадъци. Трябва да има и място, където свинете да се къпят и да се разхождат.
Три квадратни метра пространство са достатъчни за малки прасенца, четири за свиня-майка и шест за кърмеща свиня-майка. Конструкцията за прасета трябва да е здрава и издръжлива, тъй като слабата ограда може да доведе до пробиване и бягство на прасетата.
Породата също така изисква достъп до пасища, за да остане здрава. Освен това, чистият въздух и упражненията ще помогнат на свинете да избегнат затлъстяването и да получат необходимия витамин D.
Хранене
Възрастните прасета трябва да се хранят три пъти на ден и не забравяйте да им осигурите вода. Питейната вода на прасетата трябва да е с температура 20 градуса по Целзий, за да се предотврати стомашно разстройство.
- • Включете зеленчуци и плодове в диетата си, за да си осигурите витамини
- • Използвайте зърнени храни като основа на вашата диета
- • Осигурете постоянен достъп до чиста вода
Храната на свинете трябва да е богата на витамини и минерали. Това е единственият начин да се гарантира тяхното здраве и устойчивост на променящите се метеорологични условия. Добрите зеленчуци включват моркови, картофи, цвекло и репички; плодовете включват круши и ябълки; а млечните продукти - ечемик, пшеница, овес, грах и ръж. Тиквичките, царевицата, бобът и зелето също са от съществено значение за пълноценен хранителен прием.
Как правилно да угоим прасе за месо – прочетете тук.
Развъждане
Прасетата достигат полова зрялост на шестмесечна възраст. Експертите обаче препоръчват първото чифтосване на прасетата на осеммесечна възраст.
Най-здравото потомство се произвежда от свине майки, които тежат около 120 кг по време на чифтосване.
За най-добри резултати при чифтосване е важно да се провери готовността на свинете майки за чифтосване. Само тогава чифтосването ще бъде успешно, тъй като свинята майка няма да избяга от мъжкия. Моментът на възбуждане при голяма бяла свиня майка може да се определи по следните признаци:
- Животното става неспокойно и пищи.
- Намален апетит.
- Външните гениталии стават червени и подути.
- Появява се леко кървене.
- В пика на сексуалната активност женската спира да се движи и спокойно позволява на мъжкия да се приближи до нея.
Бременността при големите бели свине майки трае приблизително 100 дни и две седмици. Можете да разберете, че свинята майка е на път да роди, когато репродуктивните ѝ органи станат силно зачервени и подути, а коремът ѝ се спусне.
По време на раждането свинята се нуждае от човешка помощ. Новородените прасенца трябва да почистят муцуната, ушите и устата си от слуз. Пъпната връв също трябва да се пререже и намаже с йод, а прасенцето да се подсуши. Не повече от 40 минути след раждането, прасенцата трябва да се поставят на майчината гърда. Това осигурява на прасенцата коластра, която им осигурява имунитет и помага за облекчаване на родилните болки на майката.
Отглеждане на потомство
Прасенцата трябва да се хранят три пъти дневно с варени кореноплодни зеленчуци, допълнени с растителна храна, пшеница със суроватка и 10 грама сол на ден. Приблизително 2,5 кг храна на прасенце трябва да се консумират за 24 часа.
След като свинята е родила прасенцата си, те трябва да бъдат затопляни, независимо от сезона или времето. Това може да се направи с помощта на специални лампи, камина или отоплител. Температурата на въздуха за прасенцата през първите часове след раждането трябва да бъде поне 28 градуса по Целзий (82,5 градуса по Фаренхайт), за да се предотврати настинка или течение, тъй като новородените прасенца имат слаба имунна система и са силно податливи на болести.
След раждането, по време на първото им хранене, прасенцата трябва да се държат за муцуните, насочвайки ги към зърната на майката. След хранене те трябва да се поставят в отделно помещение от свинята майка и да се внасят само за хранене. Прасенцата от породата „Едри бели“ наддават на тегло сравнително бързо.
От третия ден след раждането, бебетата могат да се хранят с храни, различни от майчиното мляко, като постепенно се въвежда храна за възрастни животни в диетата им. Могат да бъдат пускани и в пасището за упражнения. Първите храни, които се въвеждат, са варени картофи и пшеница със суроватка.
Превенция и лечение на заболявания
Големите бели свине имат сравнително силна имунна система. Те обаче могат да страдат и от заболявания като пневмония, краста и хелминти.
За да се елиминират и предотвратят червеите, обезпаразитяващите обработки трябва да се извършват своевременно. Разделянето на прасенцата от възрастните свине също е превантивна мярка, а кочината трябва да се почиства редовно.
За да предотвратите заразяването на прасетата с краста, поддържайте помещенията чисти и хранете животните само с подходящата храна. Прасетата също трябва да се къпят всеки сезон. Ако все пак се появи заразяване, противокрастни разтвори могат да помогнат за лечението на животното.
- × Затлъстяване поради прехранване
- × Слънчево изгаряне поради бяла престилка
- × Пневмония, причинена от хипотермия
Тъй като породата Голяма бяла свиня е особено чувствителна към студено време, тези животни често страдат от пневмония. При първите признаци на заболяване не забравяйте да се консултирате с ветеринарен лекар, който ще ви постави инжекции и ще ви предпише необходимите лекарства. Избягвайте сами да избирате лекарства, тъй като това може да навреди на животното.
Това заболяване има видими симптоми:
- кашлица;
- сълзи;
- висока температура;
- повишено слюноотделяне;
- тежко и учестено дишане.
Пневмонията е особено опасна за прасенцата; те имат висок риск от смърт от това заболяване, така че при първите признаци на симптоми трябва незабавно да се свържете с ветеринарен лекар. Докато ветеринарният лекар пристигне, можете да дадете на прасето парацетамол за понижаване на температурата, като строшите таблетката и я смесите с вода. Не превишавайте 1 грам на ден. Последващото лечение ще бъде определено от ветеринарния лекар.
Ако забележите стрес или депресия у вашето прасе, това може да е признак на прегряване. Това състояние е много опасно за тази порода прасета. Други признаци на заболяване включват игнориране на дразнители, промяна в походката, неравномерно дишане и учестен пулс.
Ако състоянието е изключително тежко, могат да се появят конвулсии, повръщане и пяна от носа. Не забравяйте да окажете първа помощ преди пристигането на ветеринарния лекар. В случай на топлинен удар, преместете животното в хладно помещение, отворете прозорците, ако има такива, за да влезе чист въздух, и му дайте вода за пиене (температурата трябва да е около 23 градуса по Целзий). Напръскайте главата и гърдите на прасето със същата вода. Ако състоянието се влоши, дайте кофеин-глюкозен разтвор.
Прочетете повече за болести по свинете.
Изгодно ли е да се отглежда едра бяла порода?
За да се получат висококачествени продукти, е необходимо правилно да се грижите за животните, което е възможно както в свинеферма, така и в частно производство.
Породата едра бяла свиня се е превърнала в най-търсената в Русия и експертите смятат, че тя може да замени всички останали породи, предвид изключително добрите си характеристики.
Плодовитостта и ранната зрялост на свинете са огромно предимство за отглеждането им във ферми. Прасенцата растат бързо и са готови за клане само след шест месеца, тъй като са достатъчно тежки. Продуктът има отлични характеристики, с добро съотношение месо-мазнина. Това, естествено, позволява на фермерите да реализират по-високи печалби, без да харчат големи суми пари за подходящи условия и фуражи за животни.
За собственото развъждане предимството е, че животните са много лесни за отглеждане, тъй като са неизискващи както по отношение на грижите, така и на климатичните условия.
Отзиви на фермери
Грижата за прасета във ферма е проста. Породата Голяма бяла е лесна за отглеждане. Животните са весели и много дружелюбни. Като следвате основните насоки за грижи, хранене и отглеждане, можете лесно да отглеждате големи животни, което в крайна сметка ще ви даде вкусно месо и свинска мас.