Риба Иде: описание, местообитание, риболов, правила за развъждане

Яжте е най-разпространената риба от семейство шаранови. В Русия е много популярна, дори по-популярна от обикновения шаран. Яжте е всеяден полухищник, който живее на пасажи, докато достигне определена възраст. Освен това, той организира пасажите по възрастови групи.

Описание на рибата ейд

Язите могат да бъдат разпознати по външния им вид: възрастен достига 35-57 см дължина, а една риба тежи 2-2,7 кг. В редки случаи един яз може да се разтегне до 90 см дължина и да тежи до 6 кг. Главата е къса, тялото дебело, а устата малка и наклонена. Важно е да се разбере, че тези характеристики могат леко да варират в зависимост от местообитанието, времето на годината и възрастта.

През пролетта, когато започва хвърлянето на хайвера, тялото на яза придобива метален блясък, като бузите и главата му изглеждат златисти. Когато е обърнат към слънчевата светлина, оцветяването му се променя, понякога става златисто, понякога сребристо, понякога тъмно. Гърбът е тъмносин, страните са бели, а коремът има сребрист блясък. Перките на опашката и гърба, както и долните и страничните перки, са червени. Очите са жълто-зелени с тъмно петно ​​отгоре.

Малките риби имат по-светъл, по-сребрист тон и по-бледи перки в сравнение с възрастните риби.

По време на брачния период по главата и тялото на мъжките се появяват малки бели петънца, които изчезват след хвърляне на хайвера. Колкото повече са тези петънца, толкова по-продуктивен е мъжкият и тези характеристики отличават мъжките от женските.

Лайфстайл

Идеите винаги ловуват на групи, групирайки се по възраст; колкото по-възрастен е речният обитател, толкова по-малко са те. По-големите риби предпочитат да живеят сами, като се групират само през зимните месеци и по време на хвърляне на хайвера. Идеите понасят соленост на водата до 10 грама на литър, така че могат да бъдат намерени в реки и умерено солени морета.

В Русия както любителите, така и спортните рибари предпочитат да ловят по-едри риби. Що се отнася до еза, една добра риба не е по-дълга от 29 см. Ако се хване по-малка риба, тя веднага се пуска обратно в реката.

Язите могат да живеят до 10 или дори 15 години. Ако живеят на място, недостъпно за хората, където могат да намерят добра храна, рибите могат да живеят до 20 години.

Зона на разпространение

Язовирната е разпространена в цяла Европа, с изключение на Южна и Югоизточна Европа. Може да се срещне и в Сибир и Якутия. Обитава реките на Черноморския басейн, от Дунав до Кубан (не се среща в Крим), и в северната част на Каспийско море, в реките Волга, Емба и Урал. Язовирната е била внесена и в Северна Америка, където се е утвърдила добре в Съединените щати и Кънектикът.

Екология и условия на живот

Морският ейд е сладководна риба, но може да живее и в солени води на морския залив. Тази риба живее в:

• реки;
• течащи езера;
• речни езера.

Язите са рядкост в студени, бързотечащи или планински реки. Те предпочитат дълбоки, бавнотечащи реки с тинесто и глинесто дъно. Обитават мостове, водовъртежи и дупки под бързеи, както и брегове, където растат високи храсти. Според Сабанеев (специалист по рибите), язите са доста издръжливи риби, лесно понасящи температурни колебания. Те не зимуват.

Какво яде ейдът в дивата природа?

Идеите са риби, които се хранят с всичко, включително растителна и нерастителна материя. Те дори се наслаждават на малки риби, раци и жаби. Полухищните риби като идеите могат да се хранят само веднъж на ден, за разлика от хищните риби, които могат да се хранят доста дълго време. Въпреки това, в сравнение с рибите, които се хранят само с растителност, полухищниците трябва да се хранят два пъти на ден, докато идеите се нуждаят само от една закуска.

Най-важният ресурс за речните обитатели е храната, която зависи от валежите, топенето на ледените късове в края на зимата и отварянето на шлюзове. Когато течението се засили, рибите се снабдяват с изобилна растителна храна, достатъчна да изхрани всички морски и речни обитатели.

През този период езерните ези остават във водното течение, тъй като там се намира по-голямата част от храната им. Езерните ези не зависят от наводнения, но дъждът е от съществено значение за оцеляването им, тъй като не само пълни езерото с чиста вода, но и осигурява храна. Всички ези, независимо от местообитанието им, се хранят в съседните плитчини, но го правят през деня; понякога могат да ловуват и през нощта.

Хранене на малките

Основният източник на храна за малките рибки са малки раци, раци, омари и ларви на насекоми. Когато достигнат 20 см дължина, те започват да консумират малки риби, попови лъжички и пиявици. Те също така започват да включват малки водорасли и друга водна растителност в диетата си.

Размножаване на язовир

Мъжките достигат полова зрялост на двегодишна възраст, достигайки 25 см дължина и 250 грама. На север половата зрялост настъпва една до две години по-късно. Язът хвърля хайвера си по-рано от другите риби, веднага щом ледът се стопи и водата се затопли до 7 градуса по Целзий.

По това време обитателите се разделят на групи, всяка от които съдържа риби на една и съща възраст. След това те плуват до повърхността и търсят подходящо място за чифтосване. Ако езерната яхта е обитавала големи реки, по време на хвърляне на хайвера си те мигрират към малки притоци и плуват близо до скали, не по-дълбоки от 50 см. Растителността от предходната година ще служи като субстрат.

По време на хвърляне на хайвера мъжките екземпляри излизат на повърхността и плуват там. Този период на хвърляне на хайвера е кратък, продължава до три дни и протича наведнъж: по-възрастните риби пристигат първи, последвани от младите. След като хвърлянето на хайвера приключи, речните обитатели се връщат на първоначалните си места.

По време на едно хвърляне на хайвера една женска може да снесе от 40 до 150 хиляди яйца.

Седмица по-късно ларвите излизат и висят неподвижно в продължение на три дни, прикрепени към скали или растителност чрез лепкаво вещество, произвеждано от циментови жлези. След това те се отделят, плуват и се хранят самостоятелно, научавайки се да оцеляват самостоятелно. Те остават на едно и също място от три до пет дни, след което мигрират към по-безопасни крайбрежни райони.

По време на хвърляне на хайвера, езерната риба мигрира към близките речни устия или плитки тръстикови легла. След хвърляне на хайвера си, тя се оттегля в по-дълбоките води и три дни по-късно излиза и се храни активно, попълвайки загубените калории.

Риболов на едър рог

Спортните и любителските риболовци са особено заинтересовани от улова на язовир, тъй като тази едра риба е богата на хранителни вещества. Този вид може да се лови целогодишно. Месото му е вкусно и питателно, съдържащо всички витамини, микроелементи и протеини, необходими за здравословно развитие.

Методи за риболов

Иде може да се лови с различни видове въдици, но изборът на това коя въдица да се използва зависи изцяло от индивида. Зависи и от сезона.

Всички риболовни въдици са подходящи за улов на едър рог, като най-ефективните са изброени по-долу:

• плувка за муха;
• въдица за риболов с тел;
• Болонезе платформа;
• мач пръчка;
• магаре;
• подаващо устройство;
• въдица за риболов на жива стръв;
• риболовни принадлежности с мухарка;
• бомбардирам;
• предене.

През зимата е необходима специална екипировка, за да се улови този всеяден полухищник:

• кимване;
• въдица с плувка, която трябва да се държи под вода през цялото време, за да се предотврати замръзването на плувката към леда.

Невъзможно е да се каже кога започва сезонът за улов на ейд, тъй като може да се лови през всеки сезон (с изключение на периода на хвърляне на хайвера). Може да не кълве по време на силни студове, но при най-малкото затопляне веднага започва да радва рибарите с активни кълвания.

Хранителната активност достига пик пет дни след края на хвърлянето на хайвера и когато есента се охлади. Храненето през есента обаче е малко по-слабо, отколкото след хвърляне на хайвера, но продължава цели три седмици.

Дюзи и стръв

Тази риба има малка уста, така че примамките трябва да са малки, вариращи от размер 0 до 2, а лъжичките не по-дълги от 4 см. Куките трябва да са с максимален размер 5. Яжте е плаха и предпазлива риба, така че риболовът трябва да се извършва безшумно и за предпочитане камуфлирано. За тази система са подходящи прозрачно влакно с диаметър 0,22 мм и поводи 0,18 мм.

Ако риболовът се извършва с плувка, се използват следните примамки:

• скакалец;
• ручейник;
• кален червей;
• личинка;
• водно конче;
• къртица;
• Майски бръмбар;
• корояден бръмбар;
• еднодневка;
• тръстикови издънки;
• пържене;
• воблери;
• джига с парче риба;
• грах;
• тесто;
• грис;
• ларви на насекоми;
• червеи;
• кървав червей.

За улов на еж могат да се използват и примамки на растителна основа: сушен консервиран грах, царевица, грис, хляб и др.

За да хванете ейд, можете да използвате обикновена стръв, но тя трябва да има аромат:

• ванилия;
• слънчогледово олио;
• брезови клони.

Тази стръв може да се направи у дома, като се използва хляб, смесен с глина. Кълването е уверено и бързо, така че риболовецът трябва винаги да е на куката. Спинингът е доста ефективен.

За растителността, черничевите водорасли са се доказали като най-добрият избор, особено при риболов с тролинг. От май тази стръв работи най-добре не само за ези, но и за:

• червеноперка;
• хлебарка;
• грива;
• каракуда.

Стръвта не трябва да е по-дълга от 10 см; около куката се увива и завързва кичур от водорасли, оставяйки малък кичур, който да виси надолу.

Такива водорасли могат да бъдат открити върху скали на дълбочина 30 см, както и върху корчаги и бетонни конструкции (мостове, кейове, елинги).

За дънен риболов като жива стръв се използват малки риби: дас, уклей, кротушка и малки жаби. Яжът е капризна риба, придирчива към храната си, но никога не отказва корояди (ларви) и водни кончета.

Във видеото по-долу, рибар лови еза с домашно приготвена примамка и обяснява как да се лови риба, какво да се използва и къде да се лови риба:

Морската ежа изглежда мързелива и мудна, но в дивата природа се съпротивлява по-силно от много други риби. Веднага щом се закачи на куката, тя започва да се извива, гърчи и да скача от водата. Често успява да се измъкне, като прерязва кордата с острата си перка.

Как се развъжда и отглежда язовирната стена?

Язът е най-популярната риба за развъждане в езера. Златният яз процъфтява във водата, ловувайки насекоми. В голямо езеро може да достигне 50 см дължина; малките се хранят както с растителна, така и с жива храна.

Ако езерото има достатъчно растителност, развъждането на езерен еж е лесно и ефективно. До третата година от живота си езерният еж може да тежи до 500 грама. Развъждането не изисква специално оборудване и те се хранят с храна, която шаранът отказва.

Стойността на рибата

Идето има отличен вкус на месо, което го прави популярен кулинарен избор. Единственият му недостатък е прекомерната костеливост, която може да се намали по няколко начина:

1. Мариновайте рибата дълго време в разтвор на оцет в продължение на 24 часа.
2. Месото се прекарва през месомелачка и се оформят котлети или кюфтета.
3. Консервираната риба се приготвя с растително масло, като в този случай рибата се задушава дълго време, докато костите омекнат напълно.

Месото на иде варира по цвят от бяло до жълтеникаво. Иде се използва в голямо разнообразие от ястия, включително:

• погасявам;
• да готвя;
• пържене;
• печене;
• сол;
• мариновам;
• сух;
• да изсъхне;
• да се запази;
• направете пълнеж за пай.

Иде не трябва да се съхранява необработен за дълги периоди от време, тъй като месото се разваля бързо и вкусът му се влошава. Най-добре е рибата да се почисти и изкорми веднага след улова. Суровото месо трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 24 часа.

Хранителната стойност на 100 грама продукт е посочена в таблицата.

Рибеното месо съдържа множество витамини, микро- и макроелементи, протеини и мастни киселини, необходими за човека. Рибеният протеин съдържа следните аминокиселини:

• таурин;
• лизин;
• триптофан;
• метионин.

Идето е нискокалорично, така че дори диетолозите ценят месото му и го включват в много диети. Освен това, то има допълнителни полезни свойства:

• Наличието на големи количества флуор и калций, които укрепват костите, косата, зъбите, а също така предотвратяват проблеми с опорно-двигателния апарат.
• Екстрактните вещества имат холеретични свойства, следователно стимулират храносмилателния тракт, подобряват апетита и предотвратяват стомашно-чревни проблеми.
• Разнообразие от витамини укрепва човешките органи и имунната система.
• Тъй като месото съдържа много витамин B, редовната му консумация ще намали нервното напрежение, агресията и превъзбудата.
• Хранителните вещества нормализират кръвообращението, намаляват нивата на холестерола, подобряват съдовия тонус и спомагат за предотвратяване на болестта на Паркинсон.

Опасни свойства на рибата

Има две опасности: многото малки кости, които могат да причинят задавяне, и паразитите, които често живеят в рибата, така че е важно рибата да се сготви добре преди готвене.

Иде е издръжлива риба и може да оцелее дълго време във води, замърсени от промишлени процеси, където присъстват тежки метали, пестициди, хербициди и различни отпадъци. Ето защо е важно да се уверите, че рибата е безопасна преди риболов.

С какво може да се обърка една идея?

Рибата може да се обърка с други видове риби, тъй като е подобна на външен вид на:

• кефал, от който се различава само по лекия си гръб, тясната глава, дебелото тяло и малките люспи;
• хлебарка, от която се различава по жълтеникавостта на очите и малките люспи, а гърбът на хлебарката е по-светъл от този на еза.

Иде е риба, която понася температурни колебания и може да се лови целогодишно. Месото ѝ има редица полезни свойства. Иде може да се лови с голямо разнообразие от стръв и практически всяка въдица, поради което много рибари предпочитат риболова специално за ейд. Месото е просто вкусно и се сервира в много кафенета и ресторанти.

Често задавани въпроси