Характеристики, начин на живот, риболов и развъждане на обикновен гриф

Обикновеният гриф е сладководна риба, подходяща за консумация от човека. Той е привлекателен на външен вид, а риболовът му е завладяващо занимание. Тази статия разглежда местообитанието, начина на живот и диетата на грифа, както и някои от неговите видове.

Външен вид и характеристики

Поради отличителния си външен вид, гривата е много трудна за объркване с други видове. Тя има голяма глава, големи бледорозови очи и уста с четиноподобни зъби. Тялото ѝ е плътно, цилиндрично и покрито със слуз. Има широки хрилни капаци с бодли. По повърхността ѝ се появяват и малки ктеноидни люспи.

Гърбът има сиво-зелени петна и точки. Страните имат жълтеникав оттенък. Коремът може да бъде светлосив или бял, в зависимост от условията на околната среда. Например, рибите, които живеят на песъчливо дъно, са по-светли от тези, които обитават райони с кално дъно.

Възрастният екземпляр е средно 10 сантиметра дълъг. Рядко се срещат риби с дължина до 12 сантиметра. Те тежат само 15-25 грама. Въпреки това е напълно възможно да се уловят гигантски екземпляри с дължина до 20 сантиметра и тегло 100 грама.

Местообитание

Обикновеният грифон е най-разпространеният от четирите вида от рода Ruff. Среща се в Северна и Източна Франция, Източна Англия, реките от басейна на Балтийско море и Централна и Източна Европа. Грифоните се срещат и в Северна Азия до басейна на река Колима и Трансурал.

Лайфстайл

Гривните имат непретенциозен начин на живот. Те могат да обитават широк диапазон от дълбочини. Въпреки че предпочитат да живеят близо до дъното, те се срещат и близо до повърхността, както и в междинните дълбочини между дъното и повърхността.

Тихите води се считат за идеални за тези риби. Поради това те се ловят на места, където практически няма хора. Обикновените грифи се срещат в райони с меко дъно и без водна растителност. Това местообитание се счита за благоприятно за рибите, защото съдържа животните, с които се хранят. Грифите обитават сенчестите зони на водоема; те са естествено адаптирани към ниски нива на светлина.

Продължителност на живота

Изследователите могат да определят възрастта на грифа по броя на линиите на растеж по люспите му, а понякога и по броя на слоевете в отолитите му. Женските грифи живеят до 11 години, докато мъжките не живеят повече от 7 години. Те достигат полова зрялост на 2-3 години, с дължина от 10-12 сантиметра.

Хранене на рибите

Основната храна на обикновения гриф са ракообразните. Той също така активно се храни с насекоми и ларви. През пролетта тази риба започва да яде други риби от своя вид. Често яде яйцата на други риби, което може да доведе до пълното унищожаване на други рибни популации.

Грифът лесно се храни с млади риби, като не пренебрегва и малките. Диетата му включва и бентосни организми, живеещи на дъното на водата.

Процесът на размножаване

Хвърлянето на хайвера на гривата се случва в средата до края на април, когато температурата на водата е 6 градуса по Целзий или по-висока. Хвърлянето на хайвера се случва на групи, като всяко люпилно съдържа между 10 000 и 200 000 яйца.

За хвърляне на хайвера женските избират дълбоки води по-близо до устията на реките или течащи езера, където водата има по-високо съдържание на кислород и относително хладна температура. Хвърлянето на хайвера продължава до средата на юни. Размножаването се случва на пасажи, обикновено през нощта. По това време рибите са много активни и шумни.

Яйцата на гризачите имат желеобразна текстура. Лепкавите яйца се прикрепят към скали, а понякога дори към подводна растителност. Инкубационният период продължава приблизително 2-3 седмици. След излюпването, малките остават в зоната за хвърляне на хайвера до края на лятото.

Кой е врагът и конкурентът на гривата?

Хранителните конкуренти на обикновения гриф са често срещани в Азия и Европа; това са други бентофаги, които включват костур, големи хлебарки, кефал, платика, змиорки и корюшки.

Костурът се счита за основен конкурент на грифа, тъй като тези риби споделят подобна диета. Грифовете се консумират също от змиорки, сьомга, михалица и сом. Случаите на канибализъм са рядкост.

Корморани и различни видове чапли активно ги ловуват, докато дребните индивиди страдат от обикновения рибар, малкия щур и мергангана.

Хващане на грива

Риболовът е много вълнуващ процес. Ако риболовецът знае къде се срещат грифи, може да хване много. Изборът на най-доброто място за грифи е от решаващо значение за успешен риболовен излет.

Риболовът на грифи се извършва целогодишно, но най-добри резултати се постигат през есента, когато те се събират на огромни пасажи в ямите. С известна умение, едно парче червей често е достатъчно, за да хване няколко грифи. Ако риболовец забележи, че са минали 10-15 минути без кълване, заключението е ясно: в района няма грифи, така че трябва да потърси другаде.

Гривните се ловят предимно с въдица, закрепена така, че стръвта да е близо до дъното. Гривните реагират най-добре на леко смачкан земен червей, въпреки че ще се хващат и на кървави червеи и други стръвни. За начинаещ рибар това е най-достъпната цел, но опитните рибари са по-малко заинтересовани от улова на „боклук“, тъй като основната им цел може да е да уловят по-ценни екземпляри.

Гривната кълве най-добре през пролетта, есента и началото на зимата, защото именно през този период е изключително гладна, така че приема всякаква стръв.

Те ловят риба сутрин и вечер, а през лятото и през нощта. Не е необходима стръв. През зимата се препоръчва ловът на грива с помощта на кървави червеи и ларви на комари. Гривата е ненаситна храна.

Когато изваждате куката, трябва да го правите внимателно, за да не си убодете пръстите, защото когато рибата изплува на повърхността, бодливите ѝ перки настръхват, което може да доведе до болезнено убождане.

Гастрономически свойства

Гривната се счита за нискокалорична храна, богата на лесно смилаеми протеини и полезни хранителни вещества – витамини А, Е, РР, аминокиселини, молибден, фосфор, хром и флуор. Има 88 калории на 100 грама.

Рибата има приятен, леко сладък вкус. Може да се пържи, пече, задушава или дори вари. Рибената чорба от овчар се смята за вкусно ястие.

Друг популярен метод за сушене на риба е първо да се изкорми, а след това върху нея да се постави слой едра сол - същата сол, използвана за осоляване на гривни. Следващите редове риба се подреждат по същия начин. Труповете се изваждат след 3-5 дни и се накисват във вода за няколко часа, за да се отстрани излишната сол. Рибата се суши на сянка в продължение на 5-7 дни.

Развъждане

Рибата не представлява търговски интерес. Някои любители рибари обаче могат да създадат домашно езерце с грифи в имота си.

Не всякаква вода може да се използва за отглеждане на риба в домашно езерце. Водата от извори е неподходяща, тъй като може да е замърсена. По същата причина растенията и рибите не се вземат от дивата природа, а се купуват от специализирани магазини.

Водата от чешмата е подходяща за развъждане на гривни, но трябва да бъде пречистена и третирана. Могат да се закупят специални добавки, за да се направи неподходящата вода подходяща за езерце в лятна вила.

Не добавяйте рибки веднага в аквариума, след като го напълните с вода. Първо, засадете рибките и изчакайте да се образува подходящ микроклимат и слой тиня. Може да отнеме до месец, за да се постигнат благоприятни условия за грифите. След това източете водата, без да нарушавате тинята, и напълнете аквариума с чиста течност. След като се утаи известно време, добавете рибките.

Растенията не само обогатяват езерото с кислород, но и осигуряват хранителни вещества. Самите растения често се използват като храна от рибите.

Водни лилии, водни зюмбюли, звезденци, водни лилии, метлици от ела, водни кестени, водни скакалци, блатен невен, водна мента и други наистина ще подобрят езерото (и ще създадат екосистема за рибите). За да се предотврати обрастването на големи площи с растения, се правят специални торбички, които се пълнят с чакъл, след което растенията се засаждат.

Отглеждането на риба у дома изисква постоянно наблюдение на качеството и състава на водата, включително нейната твърдост и киселинност. Тези параметри могат да бъдат подобрени с добавки, предлагани в магазините. Инвестирането в аериращо устройство е добра идея. Това е особено важно през зимата, за да се предотврати масова смърт на риби поради недостиг на кислород, както се случва в дивата природа. Важно е също така да се хранят грифовете със специална храна.

Какви други видове ръфове има?

Грифът е лесна за улов риба, ценена заради отличния си вкус и привлекателен външен вид. Има няколко разновидности на гриф:

• Донской. Популярна риба, произхождаща от Черноморско-Азовския басейн в Русия. В Европа се среща в реките Днестър, Южен Буг и Днепър. Отличителните ѝ характеристики включват клиновидна глава с удължена муцуна, бял корем, светложълт гръб и изпъкнала уста. Един екземпляр може да тежи до 200 грама и да е с дължина 18-20 сантиметра. Тя е застрашен вид, включен в Червената книга на Украйна.
• Балони. Дължината на тялото може да достигне до 17-18 сантиметра, а теглото - 40-50 грама. Живее до 6 години. Основното му местообитание е басейните на реките Вълтава, Морава и Лаба. Балони гриф се среща също в Дунав, средното течение на Припят и Днепър. Отличителните белези на този вид включват високо, гърбаво тяло, къса, сплескана муцуна, два бодла на всяко хрилно капаче и сиво-жълто оцветяване, наподобяващо тигрово.
• Раирана. Маслиненожълтеникавите страни са с 3-4 пунктирани или плътни ивици. Рибата има удължена муцуна, изпъкнала уста и големи очи. Достигайки до 30 сантиметра дължина, гривата може да тежи до 250 грама. Среща се в Германия, Украйна и България.
• Черно море. Единствената прилика между грифа и обикновения гриф е наличието на остри бодли. Тази морска хищна риба се характеризира с огромна уста с удължена долна челюст. Грифът е сравним със змия, тъй като може да сменя стегнатата си кожа, а перките и костеливите му бодли съдържат отрова.

Грифът расте до 40 сантиметра и тежи около 800 грама. Обитава Източния Атлантик, Черно море, Азовско море и Средиземно море. Ако е правилно почистен и обработен, грифът е напълно подходящ за консумация. Месото му се счита не само за вкусно, но и за здравословно.

Обикновеният гриф е малка, лека риба, подходяща за всякакъв вид готвене. Възможно е да отглеждате гриф у дома, стига да създадете подходящ микроклимат за рибата.

Често задавани въпроси