Описание на австралийския червенонощ рак и неговото размножаване

Австралийският червенонокътен рак преди е бил познат в Русия само на любителите на аквариуми. Днес този членестоног се отглежда успешно в промишлен мащаб. Ще научим как да развъждаме този екзотичен рак, с какво да го храним и как да му създадем оптимални условия за живот.

Описание на вида

Благодарение на отличителния си външен вид, австралийският рак се е превърнал в редовен представител на декоративните аквариуми, а нежната му плът и бързият му растеж го правят печеливша цел за размножаване. Нека разберем как изглежда този обитател на южните води и какви са неговите характеристики.

Външен вид

Червенонокътният рак е известен още като червен нокът на яби. Основният цвят на този рак обаче е син. Преобладаващите нюанси включват зелено, кафяво, светлосиньо, оранжево и червено. Черупката има жълти петънца.

Яркостта на оцветяването на австралийския рак е пряко свързана с твърдостта на водата. Колкото по-висока е твърдостта на водата, толкова по-ярка е черупката на рака. В мека вода черупката на рака става по-бледа.

Характеристики на австралийските раци:

• дължина – до 20 см
• тегло – до 0,4-0,5 кг;
• срок на годност – 5 години.

Характер и поведение

Австралийските раци са неагресивни. Поведението им обаче е значително повлияно от околната среда. При определени обстоятелства тези членестоноги могат да станат враждебни.

Поведенчески характеристики на червеноногия рак:

• разбират се добре с всички видове риби и са съгласни да споделят домовете си с тях;
• често си противоречат;
• Канибализмът е възможен.

В дивата природа червеноногите раци копаят дупки с ноктите си за подслон. Те също се крият под корчове и сред корените на крайбрежните растения. Ловуват през нощта и предпочитат да спят през деня. Ако раците излизат през деня, това означава, че се линеят.

В природата австралийският рак се храни с:

• детрит;
• червеи;
• охлюви;
• малки рибки.

Детритът е мъртва органична материя, състояща се от останки от безгръбначни и временно изключена от цикъла на биологичните хранителни вещества.

Сексуални характеристики

Готовността на мъжките за чифтосване се показва от сплескана подутина по външната повърхност на ноктите им. Тази подутина може да бъде бяла, розова или най-често червена. Тези маркировки, известни като „нокти“, от които австралийският рак получава второто си име, улесняват разграничаването на мъжките от женските.

Женските имат спретнати, нестърчащи нокти. Мъжките са малко по-големи от женските.

Размножаване

По време на размножаване съотношението мъжки и женски варира от 1:1 до 1:4. Температурата на водата влияе върху половата активност, продължителността на инкубационния период и скоростта на растеж на младите. Оптималната температура за хвърляне на хайвера и развитие на яйцата е от 25 до 28°C.

Препоръчителното съотношение на тъмнина и светлина е 12/12 или 10/14 часа. За разплод се използват езера, тъй като позволяват лесно управление на разплодното стадо. Гъстотата на раците е 1500 на хектар.

За разплод се избират най-големите и най-силни индивиди. Една женска с тегло 100 г може да произведе 1000 раци. Оптимални параметри за разплоден басейн:

• площ – 1000 кв. м;
• дълбочина – 1,2-2,5 м;
• Долният профил е V-образен.

Периодът на бременност на яйцата и ларвите при женските австралийски раци е 8-9 седмици.

Добив на месо

Австралийските раци се отглеждат за месо. Бизнесът е печеливш поради ниските инвестиции и бързия растеж на членестоногите. Биологични и рибовъдни показатели:

• търговското тегло на един артикул е 200-400 г;
• наддаване на тегло – 50-60 г за шест месеца;
• Количеството месо в опашката е 30% (при други раци - не повече от 20%).

Индустриалното отглеждане на червеноноги раци в Южна Русия произвежда индивиди с тегло 200 г или повече само за четири месеца. Обикновените раци достигат тегло от 100-120 г в рамките на 10 години.

Вкусът на месото

Австралийските раци имат коренно различен вкус от местните си речни събратя. Месото им има уникална текстура; то е по-крехко, с груби влакна. Експертите казват, че текстурата на червеноногия рак наподобява омар, а вкусът - рак.

Австралийският рак се съчетава хармонично с разнообразни съставки. Ресторантите обикновено го сервират с различни речни деликатеси или сосове, които подсилват вкуса на месото, приготвено по същата техника като омара.

Месото от червеноног рак е диетично и се препоръчва за хора със съдови заболявания и проблеми с кръвообращението. 100 г месо съдържа 80 ккал.

Естествени местообитания

Червеноноктестият рак е местен за стоящите води в австралийския регион. Този членестоног се среща на австралийския континент и в Нова Гвинея.

Раците предпочитат да живеят във водни басейни, където няма течение или има минимално течение. Местообитание:

• езера;
• плитки реки;
• езера;
• потоци.

Именно обитаването им в застояла вода позволява австралийските раци да се отглеждат в затворени езера и аквариуми.

Развъждане на раци

Днес австралийският рак се превръща в обещаващ кандидат за промишлено отглеждане. Параметрите на растеж и други характеристики на червеноногия рак позволяват създаването на печеливш бизнес от тяхното отглеждане.

Къде се отглеждат раци?

За развъждане на раци Създадена е система от плитки езера – за инкубация, размножаване, отглеждане на малки и угояване. Някои от езерата са покрити с поликарбонат. Температурата в тези езера не пада под 7°C през зимата, така че раците не зимуват, а по-скоро се хранят и наддават на тегло.

Женските екземпляри за разплод се отглеждат в разплодни басейни. Басейните за разплод са плитки - 0,5-1,5 м дълбочина, с площ от 0,1-0,5 хектара. Най-добре е да има дренажен отвор - в такъв се монтира колектор за раци.

Характеристики на създаването на езерце за отглеждане на раци:

• езерото се пълни с вода няколко седмици преди засаждането на раците;
• стените в такива резервоари са направени вертикални;
• дъното е облицовано с полипропилен - не гние, което помага за поддържане на водата чиста;
• Върху полипропилена се полагат натрошен камък, счупени тухли и керамични отпадъци на слой от 20 см, а отгоре – слой пясък с дебелина 10 см.

Раците се отглеждат и в затворени аквакултурни системи, които включват:

• басейни с раци;
• устройство за пречистване на вода;
• биофилтър;
• агрегат за пречистване на вода.

Температурата на водата в басейните се поддържа от сплит системи.

В резервоарите за раци се инсталират изкуствени дупки, изработени от пластмасови тръби. Тези убежища помагат за предотвратяване на канибализъм.

Съседи и растителност

Червенонокътните раци могат да съжителстват с различни видове риби, така че в езерата могат да се добавят малки нехищнически видове. Раците оставят след себе си голямо количество хранителни остатъци, а малките рибки, които ги ядат, помагат за поддържане на чистотата на водата.

Големи и хищни риби не трябва да се отглеждат в езера с раци, тъй като те могат да ядат малки ракообразни.

Флората на езерото е стандартна. Раците обичат растителна храна. Колкото повече растения има в езерото, толкова по-добре. Освен това, тези членестоноги не само ядат листа, но и увреждат корените, когато ги изкопават.

Изисквания към резервоара

Австралийските раци са неизискващи по отношение на качеството на водата, така че няма особени проблеми при създаването на езера за раци.

Оптимални условия:

• активна реакция – в диапазона на pH 6,5-8,5;
• твърдост – от 5 до 20;
• температура – ​​+20….+28 °С;
• минимална / максимална допустима температура -10 / 36 °C.

За разлика от скаридите, раците могат да оцелеят в най-неблагоприятните условия - ниски нива на кислород и високи концентрации на нитрати. Медните йони са особено опасни за раците.

Режим на хранене и диета

В дивата природа раците ядат каквото им попадне. Когато се размножават, диетата им трябва да бъде разнообразна, пълноценна и богата на протеини. Комбинираните фуражи могат да помогнат за решаването на този хранителен проблем. Хранене на раците 2-3 пъти на ден.

Към обичайната храна се добавят комбинирани фуражи, тебешир, протеинови добавки, кървави червеи и земни червеи. Преди да добавите нова порция храна, проверете дали хранилките са празни.

Диетата на младите животни трябва да включва:

• охлюви;
• ларви;
• дафния;
• Циклопи;
• водни червеи;
• пържена риба.

Младите раци охотно ядат смляно месо. С развитието си диетата им става по-разнообразна. За да се предотврати изяждането на раците помежду им, диетата им включва месо, риба, зеленчуци, хляб, кюспета и дори жаби.

Дневната нужда от храна е 2% от телесното тегло на членестоногите, а за женските, снасящи яйца – 4%.

За да процъфтяват раците, храната им трябва да съдържа разнообразни растителни и животински компоненти, минерали и витамини. Храни за скариди, произведени в чужбина, сега помагат за решаването на този хранителен проблем.

Оптималният състав на марковата храна за раци:

• протеини – 43%;
• мазнини – 8%;
• фибри – 4%.

Промишлените гранулирани фуражи от вносно производство, предназначени за водни организми (риби, мекотели, ракообразни и др.), са подходящи и за раци.

Оптимално съотношение на храната:

• зеленчуци – 70%;
• животно – 30%.

Препоръчително е към диетата им да се добавят сушени листа, смлени стъбла и тръстика. Буковите или дъбовите листа са задължителни в диетата на австралийските раци. Тази храна е не само деликатес за тези червеноноктести членестоноги, но и антисептик, необходим за имунната им система.

С какво не бива да храните?

Въпреки че червеноногите раци се считат за всеядни, има някои храни, които е най-добре да се избягват:

• бананова кора;
• настъргано цвекло, моркови, картофи - те развалят водата;
• Раците не ядат ябълки.

Не се препоръчва замърсяването на басейните за размножаване на раци с кайма, яйца, извара или хранителни остатъци, освен ако водата не е пречистена и филтрирана.

Процедури за развъждане във фермите

Създаването на миниферма за отглеждане на раци изисква само малък парцел земя и минимални инвестиции. Производството на раци за продажба отнема около година до година и половина. Инвестицията се изплаща в рамките на една година.

Процедурата за изкуствено размножаване:

1. През октомври-ноември женските се прехвърлят в резервоар за разплод. През юни новородените ракообразни се излюпват и се отглеждат в инкубационни резервоари.
2. За да се гарантира безопасността на ларвите, яйцата се събират и излюпват през май с помощта на апарат Weiss. Един 8-литров инкубатор побира до 15 000 яйца.
3. След второто линеене, раците се прехвърлят в развъдници, където се отглеждат при +22…+24 °C до 8 см дължина и до тегло 15-18 г.
4. Едногодишните се прехвърлят в угоителни басейни, където наддават на тегло от 40-60 г.

Масовото производство на раци изисква значителни инвестиции. Необходима е цялостна система от резервоари или резервоари, климатичен контрол и водоснабдяване.

Резервоарите за размножаване на раци трябва да са достатъчно големи. Ако раците са пренаселени, те ще се изядат един друг. За малките трябва да се осигурят отделни резервоари, в противен случай те също ще бъдат изядени.

Можете също да научите за опита от развъждането на австралийски раци в следното видео:

В сравнение с много други водни организми, тези членестоноги са непретенциозни, растат много бързо и дават голям добив на ценно месо. Тези характеристики на австралийските червеноноги раци ги правят изключително привлекателна цел за промишлено отглеждане.

Често задавани въпроси