Захаросаните моркови са идеален избор както за начинаещи, така и за опитни градинари. Отличният им вкус, лекотата на отглеждане и универсалността им ги правят идеални за разнообразни кулинарни експерименти. С правилна грижа от тях могат да се отглеждат големи зеленчуци и да се постигнат високи добиви.
Въведение в сорта
Този нов сорт е въведен през 2022 г. Той е кръстоска между сортовете Берликум и Нантская. Морковът Цукат има широк спектър от приложения и е популярен сред градинарите поради отличните си сортови качества.
Характеристики на външния вид на растението и кореноплодите
Захаросаният плод се отличава с разперената си розетка от листа. Те са ситно нарязани, зелени и със средна дължина. Корените са дълги, вретеновидни, леко стеснени и имат заострена основа.
Тежат между 118 и 160 грама и достигат до 25 см дължина. Повърхността на корена е леко оребрена. Месото е сочно и крехко, а вкусът е оценен като добър до отличен.
Предназначение и вкус на клубените
Захаросаните моркови се отличават не само с отличния си вкус, но и с широката си гама от приложения. Те са идеален избор за най-различни ястия. Сладкият им вкус е особено ценен, което ги прави подходящи както за консумация в суров, така и в готвен вид.
Използва се:
- Като част от пресни салати или просто като здравословна закуска.
- Те се варят, задушават или пекат във фурна, добавяйки ги към различни гарнитури или месни ястия.
- Те се консервират, запазвайки полезните си свойства за дълго време.
- Замразете за дългосрочно съхранение без загуба на вкус и хранителни вещества.
- За производство на връзки мащерка. Компактните, вкусни връзки се използват като гарнитура или в готвенето.
Отглеждане и грижи
Отглеждането на захаросани моркови е завладяващ процес, който изисква специфични знания и грижи. Ключови аспекти на отглеждането на културата:
- Предпочита рохкава, добре дренирана почва с неутрално pH. Засейте семената в дълбоки (10-15 см) и добре разрохкани лехи. Поставете ги на дълбочина около 1-2 см и оставете около 5-7 см между растенията.
- Изберете слънчево място, но растението може да расте и на частична сянка. Почвата трябва да е богата на органична материя и без камъни, за да се осигури равномерно и неувредено развитие на корените.
- Поддържайте почвата влажна по време на покълването и ранния растеж, за да се насърчи образуването на корени. След това осигурете умерено поливане, за да предотвратите гниене на корените. Поливайте морковите редовно, особено през сухи периоди.
- Растенията се нуждаят от допълнителни хранителни вещества, особено азот, фосфор и калий. Торете преди засаждане и по време на активен растеж, следвайки инструкциите на опаковката.
- Редовно разрохквайте почвата около растенията, за да може въздухът да достигне до корените и да предотврати растежа на плевелите. Плевете зоната, за да премахнете плевелите, които могат да се конкурират с морковите за хранителни вещества и влага.
- × Прекомерното поливане, след като корените започнат да растат, води до напукването им.
- × Неравномерната влажност на почвата причинява разклоняване на кореноплодни растения.
Отзиви
Морковът Цукат е член на семейството на кореноплодите, набиращ популярност благодарение на отличния си вкус, устойчивост на болести и универсалност. Този хибриден сорт съчетава най-добрите характеристики. При правилна грижа, той се отплаща с щедри реколти и едри плодове.