Копърът "Чадър" е разработен от руски селекционери и се отличава с отличния си вкус. Този прекрасен сорт има ароматни зелени листа и множество сенници, което го прави идеален за консервиране.
Описание и история на сорта копър Umbrella
Растението има полуразпространена розетка с височина до 100 см. Листата са средно големи, зелени и умерено нарязани. Има 3-5 разклонения. Централният сенник е многолъчев, изпъкнал и с диаметър 17-21 см.
Сортът „Чадър“ е разработен във Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури през 1992 г. Автори: Е.М. Хомякова, Ю.И. Муханова, К.А. Требухина, Л.С. Леонова. Сортът е вписан в Държавния регистър през 1995 г. Препоръчва се за отглеждане в Централния и Волго-Вятския район.
Характеристики
Копърът „Umbrella“ е средно ранен сорт. От поникването до прибирането на реколтата му отнема от 33 до 40 дни. Този сорт е готов за прибиране на подправки след 60 до 85 дни.
Добив на копър чадър:
- За зелени - 2-2,2 кг на 1 кв. м.
- За подправки - 3-3,4 кг на 1 кв. м.
Теглото на едно растение при събиране за зеленина е 13-15 г, за подправки - 70-80 г.
Вкус и приложение
Листата на копъра са нежни и сочни, с отличителен аромат на копър. Пресните листа имат пикантен, леко сладък вкус. Идеални са за консумация пресни, в салати, супи, както и с месни и рибни ястия.
Листата от копър запазват добре вкуса си, когато са консервирани, сушени и замразени. Семената са много ароматни и се използват като подправка при мариноване на зеленчуци и гъби, както и в различни ястия.
Плюсове и минуси
Копърът „Чадър“ има много качества, които градинарите считат за предимства. Но преди да го засадите в градината си – за билки или подправки – трябва да се запознаете не само с всички предимства на сорта „Чадър“, но и с неговите недостатъци.
Кацане
За да получите добра реколта от копър, е важно да го засадите правилно. Вкусът, външният вид и добивът му до голяма степен зависят от условията на отглеждане, качеството на семената и правилните практики на засаждане.
Изисквания за мястото за кацане:
- Мястото трябва да е добре осветено и защитено от силни ветрове и течение. Копърът изисква много светлина; расте слабо на сянка и не може да развие напълно зелена маса.
- Копърът расте най-добре в леки, плодородни почви, тъй като семената му трудно покълват в тежки глинести почви. Почвата за засаждане трябва да е рохкава, неутрална или леко кисела (pH 6-7). Ако почвата е кисела (pH по-малко от 6,3), трябва да се добави доломитово брашно.
- Културата не понася застояла вода, така че не се засажда в низини или райони с високи нива на подпочвените води.
- Най-добре е да сеете копър на ново място всяка година, за максимум 3-4 години в един и същ парцел.
- Най-добрите предшественици за копъра са краставици, чесън, лук, картофи, домати, тикви, чушки и патладжани. Не се препоръчва засаждането на копър след целина, магданоз, копър, моркови и кимион.
Копърът не трябва да се засажда в райони, където е добавено доломитово брашно или вар.
Как да подготвим семена?
Семената от копър се подготвят за сеитба с цел дезинфекция и ускоряване на покълването.
Как да подготвим семената за засаждане:
- Калибриране. Поставете семената в солен разтвор (1 супена лъжица сол на 250 мл вода). Изхвърлете всички, които изплуват на повърхността, тъй като не са жизнеспособни. Изплакнете добрите семена под течаща вода и подсушете.
- ДезинфекцияСемената се поставят в разтвор на калиев перманганат (1 г на 1 литър вода) за половин час и след третиране се измиват с чиста вода.
- ВернализацияТози метод ще съкрати вегетационния период и ще втвърди копъра. Семената се накисват във вода и след известно време, когато набъбнат, се поставят в хладилник за около две седмици.
- НакиснетеСемената се накисват във вода, само колкото да ги покрие. Оставят се в това състояние за 2-3 дни, като водата се сменя на всеки 3-4 часа. След като семената набъбнат достатъчно, те се изсушават и се засяват веднага.
Когато приготвяте семена от копър, е важно стриктно да следвате инструкциите. Грешките при приготвянето (използване на твърде гореща вода, неправилно оразмеряване, твърде дълго накисване и др.) могат да намалят кълняемостта на семената с 50% или повече.
Подготовка на почвата
Почвата за засаждане на копър се подготвя през есента. През зимата почвата ще се насити с пръст и всички добавени към нея торове ще се разтворят и лесно ще се абсорбират от растенията.
Характеристики на подготовката на обекта:
- Мястото, подготвено за засаждане, се почиства от плевели и растителни остатъци.
- Почвата се прекопава дълбоко, за да се подобри структурата ѝ, правейки я по-рохкава и по-дишаща. Ако почвата е тежка и глинеста, се добавя пясък (10 кг на квадратен метър).
- Органични торове се добавят по време на копаене - компост или хумус (4-5 кг на 1 кв. м).
- През пролетта, 2-3 седмици преди сеитбата, почвата се обработва отново. Могат да се добавят минерални торове - приблизително по 30 грама азот, фосфор и калий. Почвата се разрохква и изравнява дълбоко.
Копърът не понася добре застояла вода, така че в глинести почви е необходимо допълнително да се създаде дренажен слой с дебелина 5-7 см, направен от фин чакъл и пясък.
Дати на сеитба
Копърът може да се сее на открито през целия сезон - от ранна пролет до късна есен. Времето за сеитба зависи от климата на региона.
Приблизителни дати на засаждане на копър чадър:
- Юг — от края на март до средата на април.
- Централен черноземен регион — от средата на април до първите дни на май
- Средна зона — първите десет дни на май.
- Урал — средата на май.
- Сибир — последните десет дни на май.
- Далечен изток — началото на юни.
Копърът понася добре леки застудявания и температурни колебания, но сланата е вредна. Ако сланата настъпи внезапно, копърът започва да се поврежда при температури от -3 до -4°C.
Засяване в земята
Копърът може да се сее на всеки 10-14 дни, за да се осигури пресни билки през целия сезон.
Характеристики на засаждането на копър:
- Оптималната дълбочина на сеитба е 1-2 см. По-дълбокото засаждане на копър ще попречи на покълването.
- Разстоянието между редовете е 20 см. Необходимо е да се осигури на копъра достатъчно пространство за растеж и вентилация.
- Плитки бразди се правят върху равна почва. Ако почвата е суха (обикновено се овлажнява в началото на пролетта след топенето на снега, а през лятото след дъждове), браздите се поливат.
- Семената се разпръскват в бразди. Нормата за сеитба през пролетта е 1 г на 1 кв. м, през есента – 2 г на 1 кв. м. Семената се покриват с почва и леко се уплътняват.
Семената могат да се разпръснат и чрез разпръскване. За целта разрохкайте почвата и разпръснете семената по повърхността. След това ги загребете в почвата и полейте.
Засяване в оранжерия
Копърът може да се засее в оранжерия, когато температурата достигне 16–18°C. Семената се разпръскват в бразди с дълбочина 1,5–2 см, поливат се с топла вода и се покриват със суха почва. След това няма нужда да се полива копърът; влагата, внесена в браздите, ще бъде достатъчна, за да започнат семената да се развиват.
За да се осигури растеж и развитие, оранжерийният копър изисква поливане на всеки 3-4 дни. Оптималната температура на въздуха е от 16 до 20°C. Влажността трябва да се поддържа на 60–70%.
Метод на отглеждане чрез разсад
Копърът „Чадър“ може да се отглежда с помощта на разсад. Този метод се използва, когато искате да получите супер ранни зелени растения или сенници.
Характеристики на отглеждане на разсад от копър Umbrella:
- Засяването се извършва в касети или сандъчета около началото на април.
- В помещението или оранжерията, където се отглеждат разсадът, се поддържа температура най-малко +20°C. Седмица след покълването контейнерите се преместват на по-хладно място с температура +10…+12°C за 2-3 дни. След това температурата се повишава отново до +18…+20°C.
- Когато се появи първият истински лист, те се берат и пресаждат в отделни контейнери, като се прищипва централният корен.
- Разсадът се пресажда в открита земя, след като се затопли времето и премине заплахата от слана. Внимателно се изважда от контейнерите и се пресажда в предварително подготвени дупки, като се следва същата процедура, както при директна сеитба.
Грижа
Копърът „Чадър“, подобно на други сортове, изисква редовна грижа. Добивът на реколтата зависи пряко от нейното качество и редовност.
Поливане
Поливайте чадърния копър умерено, но редовно, особено през сухи периоди. Честотата на поливане зависи от времето и времето на годината. Липсата на влага винаги води до пожълтяване и увяхване на листата, докато излишната влага може да предизвика развитие на гъбични заболявания.
Характеристики на поливане с копър Umbrella:
- Оптималният разход на вода е 8–12 л/кв. м, в горещо време – 20–30 л/кв. м.
- През пролетта копърът трябва да се полива само веднъж седмично; през лятото, при нормално време, е достатъчно 1-2 пъти седмично; при горещо време - 2-3 пъти.
- По-добре е копърът да се полива вечер, 2 часа преди залез слънце.
Разреждане
Копърът трябва да се прорежда, докато расте, в противен случай насажденията ще станат твърде гъсти. Оставете около 10 см между съседните растения. Първото прореждане се извършва, когато копърът достигне височина 2-3 см.
Торене
Копърният чадър не изисква подхранване, ако лехата е била добре наторена с компост, пепел, фосфорни и калиеви торове.
Характеристики на торенето на копър Umbrella:
- Ако почвата е бедна, което се вижда от бавния растеж на зеленината, тогава във фазата на 2-3 истински листа се добавя нитрофоска или урея - 10-15 г / кв. м.
- Торът трябва да се прилага така, че разтворът да не попадне в растенията. След това полейте обилно растенията.
- Минералните торове трябва да се използват с изключително внимание, тъй като излишният азот може да провокира бърз растеж на листата, което ще влоши аромата и вкуса.
- Торовете трябва да се прилагат по периметъра на растението, за да не попаднат върху листата, в противен случай могат да се получат изгаряния.
Разрохкване и плевене
Културата е много чувствителна към конкуренцията с плевелите и е особено опасна в началния етап, когато копърът е все още малък.
След поникването на разсада, почвата се разрохква на дълбочина 5-7 см. Последващото разрохкване се извършва на дълбочина 8-10 см.
Болести и вредители
Копърът „Чадър“ има силна имунна система, но ако практиките за отглеждане са неправилни и условията за отглеждане са неблагоприятни, той може да бъде податлив на черно краче, брашнеста мана, церкоспорозни листни петна и други гъбични инфекции. За борба с тях се използват биологични продукти като Фитоспорин-М и Фундазол.
Най-опасните вредители за копъра включват бръмбари слънчоглед, морковени мухи, листни въшки и италианска воняща буболечка. За борба с тези насекоми вредители се използват предимно народни средства, като пръскане с отвара от картофени връхчета или настойки от жълтурчета, горчица, лют пипер и тютюн.
Прибиране на реколтата
Копърът се бере за зеленина, когато растението достигне височина 15-20 см. Можете да отрежете листата или цялото растение. Когато растенията започнат да цъфтят, зелените стават груби и жилави. На този етап се събират семенните сенници.
Най-добре е да се бере реколтата сутрин, след като сутрешната роса е изсъхнала. Беритбата може да се извърши и при облачно време. Не се препоръчва бране през деня, особено в горещо време, тъй като листата на копъра бързо увяхват, когато са изложени на слънчева светлина.
Отзиви
Копърът „Umbrella“ е ароматен сорт, идеален за отглеждане за билки, подправки и преработка. Ако търсите ранен копър с равномерна листа, прекрасен вкус и висок добив, тогава сортът „Umbrella“ е за вас.