Копър Владика е сорт, който заслужено е спечелил популярността си сред градинарите и любителите на билки. Отличният му вкус, аромат и отличният добив го правят най-добрият избор за тези, които търсят висококачествена реколта без допълнителни усилия. С правилна грижа растението ще остане без болести и вредители.
Описание на копър Владика
Храстите от този сорт имат умерена сила на растеж. Отличителни характеристики на културата:
- размери – височината на храста във фазата на цъфтеж достига 90-100 см;
- тегло - при рязане за зеленина тежи до 35 г, а при събиране за подправки – до 140 г;
- основно стъбло – тъмнозелен на цвят с забележим синкав оттенък и ясно изразено восъчно покритие, образуването протича бавно;
- листа - зелени, удължени, с дълбоки дисекции и ромбовидна форма, събрани в широка базална розетка;
- чадъри – големи и изпъкнали, като най-големите са разположени в центъра;
- брой лъчи – средно.
Характеристики
Сортът копър Владика се адаптира добре към всякакъв тип почва. Въпреки компактния си размер, той произвежда изобилие от зеленина, значително превъзхождайки много други популярни сортове.
История и региони
Културата е разработена от руските селекционери Е.Е. Кандоба и А.В. Кандоба. След обширни тестове, тя е включена в Държавния регистър през 2015 г.
Днес копърът Владика е широко разпространен в цялата страна и се отглежда успешно в най-различни климатични условия. Той е популярен в следните региони:
- Централна Чернозем;
- Северна;
- Северозапад;
- Волга-Вятка.
Сортът се култивира в Централния федерален окръг, както и в Северен Кавказ, Средния и Долния Волга, Урал, Сибир и Далечния Изток.
Производителност и време на зреене
Този сорт е среднозрял. От поникването до образуването на сенника му отнема 65-70 дни, което позволява прибиране на реколтата през юли-август.
Въз основа на многобройни тестове, Владика е признат за един от най-продуктивните сортове копър, предлагани днес. Този резултат се постига чрез многократно прибиране на реколтата – до 4-5 пъти на сезон. Средно от 1 квадратен метър се получават:
- на зелените площи – 2,3-3 кг;
- за подправки – 4-4,5 кг.
Предназначение и вкус
Копърът се характеризира с изключителната си нежност и богат, пикантен аромат. Той перфектно допълва следните ястия:
- варени млади картофи;
- супи;
- борш;
- месни ястия;
- леки салати и др.
Консервираните подправки запазват вкуса и аромата си дори след дълго съхранение, внасяйки нотка лято в студените зимни месеци. Тези билки се сушат и замразяват добре и запазват вкуса си много дълго време след замразяване.
Устойчивост
Повърхността на листата и стъблата на копъра Владика е покрита с тънък восъчен филм, който предотвратява натрупването на влага. Това свойство допринася за високата устойчивост на растението към болести и вредители, които виреят добре при излишна влага.
Засаждане на копър Владика
Преди да засеете семената, подгответе лехите и обогатете почвата с хумус или компост. Когато избирате място, имайте предвид, че копърът расте зле в кисели почви и може да умре от застояла влага. Не се препоръчва да засаждате копър в райони, където преди това са се отглеждали или се отглеждат в момента магданоз или моркови. Прочетете по-нататък за всички тънкости на засаждането на копър. Тук.
Изисквания за почвата
Когато отглеждате копър Владика на открито, изберете добре осветено място. Въпреки че растението може да расте на частична сянка, то произвежда по-обилна, наситено оцветена листа на пълно слънце.
Културата вирее в рохкави, неутрални, добре дренирани и пропускливи почви. Копърът не изисква висока плодородност — той вирее от хранителните вещества, останали от предишни зеленчуци, с изключение на целината.
Най-добре е лехите да се подготвят през есента: 1-2 седмици преди първата слана, изкопайте почвата и добавете тор:
- органична материя (хумус или компост) – 10 кг на 1 кв. м;
- Суперфосфат – 40 г на същата площ;
- калиева сол – 20 г.
Подготовка на семената
Когато сеете копър през есента, използвайте сухи семена – те не е необходимо да покълват през есента и ще абсорбират достатъчно влага от почвата през пролетта. За пролетна и лятна сеитба, подгответе посадъчния материал предварително, за да ускорите покълването.
Започнете дейността около шест дни преди сеитбата:
- Увийте семената в марля или тънка кърпа и накиснете в гореща вода (около 50°C) за три дни, като сменяте водата поне 5 пъти на ден.
- Поставете ги върху влажна кърпа, леко поръсете с влажни дървени стърготини и оставете за 4 дни при температура от +20°C.
- Изсушете семената и започнете да сеете.
За допълнително третиране използвайте 3% водороден пероксид – той ускорява покълването, дезинфекцира семенния материал, укрепва имунитета на растенията и повишава устойчивостта им на температурни колебания.
Следвайте тези стъпки:
- Разредете 20 мл пероксид в 500 мл вода.
- Поставете семената, увити в кърпа, в разтвора.
- Оставете да действа 12 часа, като сменяте продукта на всеки 4-6 часа.
Благодарение на тази подготовка, копърът произвежда равномерни издънки само за 5-6 дни, а правилното засаждане осигурява активно развитие на растенията и изобилна реколта.
Характеристики на сеитбата
Полезни съвети:
- Зимните култури също трябва да се обработват в началото на пролетта, като се използват същите брани, като едновременно с това се прилагат азотни торове в количество от 60 кг на 1 хектар.
- Ако на повърхността се образува почвена кора, отстранете я чрез поръсване или валиране с пръстеновидни валяци. Първият метод обаче е за предпочитане, тъй като липсата на влага забавя появата на търговска зеленина и намалява производителността.
- За да получите по-ранна реколта и да увеличите обема на копъра, покрийте посевите с нетъкан материал или прорезно фолио - то има надлъжни разрези с дължина 20 мм, поставени шахматно на интервали от 8 мм.
Зимна сеитба на копър
Засяването на копър Владика преди зимата е съвсем просто – дори начинаещите могат да го направят. Поставете сухите семена в открита земя в късна есен, преди да настъпят слани. Няма точно определено време за това – основното е работата да се завърши преди да настъпят студовете. През пролетта разсадът ще бъде сред първите, които ще поникнат, осигурявайки ранна реколта от зеленина.
За да ускорите покълването и да увеличите обема на копъра, помислете за няколко правила:
- засадете семената малко по-дълбоко, отколкото при сеитба през пролетта – 3-3,5 см;
- увеличаване на разхода на посадъчен материал с 25%;
- След сеитба мулчирайте лехите с рохкав материал – това помага за задържане на влагата и предпазва семената от замръзване.
Отглеждане на перваза на прозореца
През зимата копърът Владика може да бъде култивирайте у дома, въпреки че спестяването на енергия в този случай е малко вероятно, тъй като допълнителното осветление ще компенсира ползите от самостоятелното форсиране. Въпреки това, за тези, които искат да получат пресни, безнитратни зелени растения в студено време, това е напълно осъществима цел.
Основни изисквания:
- Използвайте дълбок съд със смес за саксии (всякаква плодородна, но не киселинна почва) и дренаж. Засейте семената директно на постоянното място, както е указано. За да ускорите покълването, първо ги накиснете.
- Засейте копър за форсиране на закрито по всяко време. Въпреки че растежът се забавя през зимата, не е необходимо допълнително торене. Прехранването може да навреди на растението, така че торете не повече от веднъж на всеки шест седмици, като използвате течен, сложен тор.
- Светлозеленият цвят показва липса на светлина през зимата. За да осигурите достатъчно светлина, инсталирайте лампи за отглеждане или обикновени флуоресцентни лампи на 50-60 см от копъра.
Грижа за копър Владика
Внимателната грижа за културата гарантира висококачествена реколта, тъй като този сорт, както и другите, изисква оптимални условия за растеж и развитие. Редовното поливане, умереното торене и навременното плевене помагат на растението да се развие пълноценно. Стандартните агротехнически практики също са важни.
Поливане и разрохкване
Това са основни процедури за получаване на буйни и ароматни зеленчуци. Следвайте тези препоръки:
- Копърът вирее във влага, затова го поливайте на всеки 2-3 дни, особено в горещо време. Сухото време може да доведе до загрубяване на листата и по-малко аромат. Използвайте 5-6 литра вода на квадратен метър. Поливайте сутрин или вечер, далеч от палещото слънце.
- Използвайте отстояла, топла вода, тъй като студената вода потиска растежа и може да причини пожълтяване на листата. Поливайте растението в корена или в бразди, за да избегнете увреждане на нежната зеленина. След поникване, използвайте лека пръскачка.
С какво да се храни?
Владика реагира добре на торене, но прекомерните азотни торове могат да натрупат нитрати до вредни нива, затова използвайте естествени добавки. Един безопасен вариант е ферментирала запарка от коприва.
Как се готви:
- Напълнете отрязаните растения с вода почти до ръба.
- Оставете да се вари 5 дни.
Този тор стимулира активния растеж на растенията и придава наситен изумруден оттенък на листата. За да подобрите ефективността му, добавете мая. Друго предимство: запарката от коприва помага в борбата с листните въшки.
Прибиране на копър
Берете растенията за зеленина, когато достигнат височина поне 20 см, тъй като това влияе върху добива и вкуса на продукцията. Максимален аромат и продуктивност се постигат на етап съцветие, когато растенията достигнат височина 25-30 см.
Основни изисквания:
- Започнете събитието в сухо време, като избягвате роса, рано сутрин или вечер.
- Отрежете или отстранете зелените зеленчуци от корените, след което ги завържете на снопове и ги поставете на земята, като ги покриете леко. Това позволява на продуктите да се охладят преди продажба.
Листата на копъра бързо губят търговския си вид, затова ги съхранявайте при температура +12-18°C и влажност 85-90% за не повече от 36 часа или при +1-3°C и влажност 90-95% за до 5 дни.
За да съберете растенията за подправки, отрежете ги, когато са в пълен цъфтеж. Свържете растенията на връзки от 5-6 кг и ги съхранявайте в чисто, добре проветриво помещение при температура 0-12°C и влажност не по-висока от 85% до 2 дни.
За да удължите срока на годност, опаковайте билките в херметически затворени торбички от 200 г и съхранявайте при температура от 0 до 3°C. По този начин копърът ще остане красив и ароматен до 30 дни.
Болести и вредители
Владиката се характеризира със силна имунна система – рядко боледува и е практически имунизиран срещу нападения от насекоми. Невъзможно е обаче напълно да се изключи възможността за развитие на проблеми.
Културата може да пострада при неблагоприятни условия или неправилна грижа:
- Брашнеста мана - Проявява се като бяло или сивкаво покритие по листата и стъблата. За профилактика третирайте растенията с разтвор на калиев перманганат два пъти месечно. При първите признаци на заболяването използвайте смес от горчица на прах и вода или разреден кефир (1:10).
- Фузариум - Растенията започват бързо да пожълтяват и увяхват. За да предотвратите болестта, дезинфекцирайте семената преди засаждане и редовно поливайте лехите със слаб разтвор на калиев перманганат. Незабавно издърпайте и унищожете засегнатите храсти.
- Фомоз - Заболяването е съпроводено с кафяви петна. Като превантивна мярка, напръскайте мястото с разтвор на Фундазол преди засаждане. Заболяването е практически нелечимо, затова отстранете засегнатите растения от почвата и ги унищожете.
Сред вредителите, листните въшки и копърните молци представляват най-голяма заплаха. За да ги контролирате, използвайте инсектициди като Фитоверм или Битоксибацилин.
Сравнение с други сортове копър
Когато избирате растение за засаждане, има няколко неща, които трябва да имате предвид. По-долу са основните разлики между Владика и други сортове:
- Ранна зрялост. За разлика от ранните сортове, като Грибовски, копърът Владика дава зеленина 7-10 дни по-късно.
- Устойчивост на болести. Владика има по-висока устойчивост на брашнеста мана в сравнение със сортовете Кандид и Летний, което увеличава вероятността за добра реколта.
- Аромат. В сравнение с популярния сорт Супер, копърът Владика има по-богат и по-изразен аромат, което го прави за предпочитане за готвене.
- Произход на зеленина. От 1 квадратен метър е възможно да се съберат 2-3 кг, което надвишава резултатите на сортовете Амир и Золотой, които дават добив от 1,5-2 кг.
Плюсове и минуси
Предимства:
Съдейки по многобройните отзиви на градинари, този сорт практически няма недостатъци. Единственият недостатък е краткият срок на годност на пресните зеленчуци.
Отзиви
Копърът „Владика“ е един от най-популярните и търсени сортове, известен с отличния си вкус. Характеризира се с високи добиви, изисква малко грижи и е устойчив на повечето болести. Наситеният му зелен цвят и пикантният аромат го правят идеален за употреба в разнообразни ястия.