Методи и характеристики на отглеждане на копър Салют

Салют е името на къснозреещ сорт храстов копър, ценен заради отличния си вкус и богат аромат, както и заради устойчивостта си на болести, вредители и неблагоприятни метеорологични условия. Многократното събиране на реколтата и бързият растеж позволяват на градинарите да пожънат изобилна реколта от тази билка.

Описание на сорта

Растенията от този сорт имат вид на храст със силна и добре развита розетка от листа. Те имат следните външни характеристики:

• височина - 1 м (по време на цъфтежа „растежът“ на копъра може да достигне 1,5 м);
• стъбла: изправени, здрави, с междувъзлия, разположени близо едно до друго;
• добра листна маса;
• 2-3 дузини големи листа с дълги дръжки: тъмнозелени със синкав оттенък, дълбоко разчленени, достигащи дължина 30 см и ширина 30-35 см, покрити с лек восъчен налеп.

Цветът на копъра Salute, отглеждан на сянка с малко поливане, се различава от този на копъра, който получава достатъчно светлина и влага. При неблагоприятни условия на отглеждане листата изглеждат избледнели.

Характеристики

Този сорт зелена култура дължи произхода си през 1996 г. на група руски селекционери. Разработен е от учените М. Х. Гиренко, Е. М. Хомякова, Ю. П. Шевченко и М. М. Цюнел, които са му придали много отлични качества.

Време за зреене и добив

Салют е къснозреещ и високопродуктивен сорт копър. Периодът на зреене на тази билка е следният:

• 60 дни - от засяването до първото отрязване на стъблата;
• 35-45 дни - от поникване до техническа зрялост.

Градинарите започват да събират листни отпадъци през юни, а сенниците - в края на летния сезон. Те често пресаждат растения, за да могат да продължат да събират ароматни растения през есента.

Салют радва местните градинари и фермери, отглеждащи зеленчуци за продажба, с добрия си добив. Показателите му за ефективност са следните:

• 2,8 кг на 1 кв. м – средна производителност;
• 4,5-4,7 кг на 1 кв. м е максималното количество зеленина, което може да се получи при отглеждане на културата в благоприятни условия и с правилна грижа;
• Един храст копър в градинска леха дава поне 200 г зеленина.

Индикатор	Значение	Условия за постигане
Първо рязане	60 дни	При температура от +15-20°C
Техническа зрялост	35-45 дни	Оптимална влажност на почвата
Среден добив	2,8 кг/м²	Стандартна селскостопанска технология
Максимален добив	4,5-4,7 кг/м²	Интензивно торене + капково напояване
Изход от храстите	200-250 г	Разстоянието между растенията е 15 см

Вкус и употреба

Зеленчуците имат отлични вкусови качества. Те имат деликатна текстура, сочност, леко сладък вкус без горчивина, но с пикантни нотки и богат аромат на копър. Запазват свежестта си дълго време след отрязване.

Реколтата има многостранно приложение. Използва се широко в готвенето. Домакините я добавят прясна към първи и втори ястия, салати, печива и зимни консерви. Използва се и като овкусител и консервант, както и като съставка в сосове и маринати. Използва се и като подправка за риба и месо, сушена и замразена.

Билките не са само за домашно готвене. Те са намерили своето място и в други области на живота, като например:

• козметология (сокът от копър премахва лунички и изсветлява старческите петна; в комбинация с мед подхранва, тонизира и подмладява кожата на лицето, и увеличава производството на колаген);
• народна медицина (От различни части на растенията се приготвят отвари, настойки, тинктури и етерични масла – природни средства за укрепване на имунната система, облекчаване на тревожността и лечение на хипертония, газове и стомашни колики при деца).

Полезни свойства на копъра

Зелената култура е известна с многобройните си лечебни свойства, поради високото съдържание на полезни за човешкото здраве вещества в стъблата, листата и корените ѝ:

• витамини C, A, група B (B1, B2, B9), E, ​​​​PP;
• пектин;
• полизахариди;
• органични съединения като лимонен, карвон, анетофуран;
• фитонциди;
• флавоноиди;
• органични киселини;
• мастни и етерични масла;
• минерали (желязо, калий, калций, цинк, фосфор, манган и др.).

Растението има диуретично, газогонно, спазмолитично, противовъзпалително и седативно действие. Консумацията му помага за укрепване на имунната система. То има следните благоприятни ефекти:

• подобрява апетита;
• стимулира производството на жлъчка и стомашен сок;
• намалява образуването на газове в червата, помага при подуване на корема;
• облекчава нервното напрежение и раздразнителност;
• облекчава безсънието;
• насърчава заздравяването на рани;
• премахва излишната течност от тялото, облекчава отока;
• нормализира метаболизма;
• укрепва костната тъкан;
• улеснява протичането на менструацията, облекчава болката, нормализира цикъла;
• прави стените на кръвоносните съдове по-здрави и по-еластични.

Влиянието на външни фактори върху растежа

Процесът на развитие е пряко зависим от средата, в която се култивира. Сред условията, които имат най-голямо влияние върху растежа и развитието на вегетативната маса, могат да се видят:

• Температура на въздухаСемената на копър Salute покълват при температури над 8°C. При постоянно топло време (15-16°C) растенията растат добре и бързо в градината.
  Студът, жегата и резките температурни колебания имат отрицателно въздействие върху културата. Тези фактори отслабват имунитета ѝ, забавят растежа и влошават състоянието на храстите.
• ОсветлениеКопърът предпочита слънчеви места с много филтрирана светлина. Може да се отглежда и на лека сянка. Оптималната продължителност на дневния ден е 12-14 часа.
  Липсата на слънце може да доведе до намаляване на добивите и влошаване на външния вид и вкуса на билките. Прекомерното излагане на слънце също е вредно за реколтата. При такива условия листата изсъхват и пожълтяват.
• ВлажностПравилното поливане осигурява добра продуктивност на растенията, буйна зеленина и ярки цветове. Недостатъчната влага кара листата и стъблата да губят еластичността си и да увяхват.
  Излишъкът му е също толкова опасен. Преовлажнената почва е основната причина за кореново гниене, болести по културите и дори смърт на растенията.

Устойчивост

Салютът радва домашните градинари със силния си имунитет и устойчивост. Издържа на краткотрайни студове и промени във времето, проявява минимална склонност към преждевременно цъфтене и е устойчив на болести и вредители.

Сортът се адаптира към широк спектър от климатични условия. Може да се отглежда почти навсякъде в Русия. Одобрен е за отглеждане в следните региони:

• Северна;
• Северозапад;
• Централна;
• Средна Волга;
• Урал;
• Далечният изток и други.

Растеж

Салют дава изобилна реколта както на открито, така и на перваза на прозореца и в оранжерия. Просто следвайте указанията за засаждане и грижи, за да постигнете отлични резултати.

Дати на сеитба

Засадете през пролетта, като изчакате почвата да се затопли до 7-8°C, или през есента. Оптималното време е следното:

• през май (на открито);
• през август или началото на септември;
• през октомври-ноември (зимна сеитба).

Подготовка на почвата

За да отглеждате успешно градинска култура, отделете парцел за засаждане на сорта Salute, който отговаря на следните изисквания:

• слънчева енергия;
• безветрено;
• не е наводнено от подпочвени води;
• не е засенчено от високи дървета и сгради;
• добре дрениран;
• с почва: лека, рохкава, богата на хумус, неутрална или леко киселинна.

Подгответе избраното градинско място за засяване на семена. За целта прекопайте почвата и отстранете плевелите с корените. Подобрете плодородието на почвата, като добавите органична материя (компост или хумус), като използвате 5-7 кг тор на квадратен метър. Сложни минерални торове също са приемливи.

Подготовка на семената

Използвайте закупени от магазина семена или ръчно набрани сенници за посев. Едно растение от самоопрашващия се сорт Salute дава до 8 г семена, които имат отчетлив аромат и добра кълняемост през първата година след прибирането на реколтата.

Предварително третирайте семената, които трудно покълват поради високото си съдържание на етерични масла. Това ще ускори покълването. Обърнете внимание на следното:

• загряване;
• накисване в топла вода за 1-2 дни до подуване;
• ецване в разтвор на калиев перманганат;
• лечение със стимулатор на растежа.

Опитните градинари подобряват покълването на семената от копър, като ги държат в гореща вода (+50°C) в продължение на 15 минути, след което използват разтвор на Имуноцитофит.

Сеитба

Засейте зелените растения Salute в градината си на редове, като ги разпределите на 15-20 см един от друг. Следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Изравнете почвата в района. Направете бразди в нея, дълбоки 1-2 см.
2. Поставете семената в жлебовете.
3. Покрийте ги с лека, рохкава почва или торф. Не е необходимо уплътняване.
4. Поливайте засадените растения от лейка с малки дупки, като използвате вода, отстояла и затоплена на слънце.

Как да сеем и отглеждаме копър през зимата?

Зелените растения могат да се отглеждат не само в открито легло, но и в оранжерия и на закрито. Всички методи на отглеждане са подходящи за зимна сеитба, осигурявайки ранна реколта.

В открита земя

Засейте семена от Salute в градинска леха на открито преди зимата от края на октомври до началото на ноември, след като времето стане постоянно хладно. Оптималните температури са:

• почва - не по-висока от +2°C;
• температура на въздуха - 0°C (при +2°C и нагоре в градината ще се появят кълнове, които ще загинат от слана).

Преди сеитба, наторете почвата с компост, хумус и минерален тор. Оформете бразди на разстояние 15 см една от друга. Засадете семената на дълбочина 2-3 см. Не поливайте. Покрийте засаденото място със слой мулч (слама или дървени стърготини). През зимата го покрийте със сняг.

В оранжерията

Преди да засеете семена от Salute в оранжерията през есента, дезинфекцирайте вътрешните ѝ повърхности. Използвайте сапунена или хлорирана вода. Осигурете адекватна вентилация. Инсталирайте лампи за отглеждане, за да осигурите допълнително осветление за растенията през зимата. Сменете почвата със смес за саксии, състояща се от:

• градинска почва - 3 части;
• изгнил компост - 1 част;
• пясък - 1 част;
• Суперфосфат - 10 г на 1 кв. м.

Засадете семената на копъра в бразди с дълбочина 1-2 см и разстояние 15 см една от друга. Нормата на засяване е 1,5 г/м2. Поливайте лехата с лейка с фина дюза. Кълновете ще се появят след 12-15 дни.

Не забравяйте, че копърът е топлолюбива билка. Осигурете благоприятни температури вътре в изкуствения подслон за растежа на копъра:

• +20-22°C — до поникване;
• +16-19°C — след поникване.

На прозореца

Ако желаете, можете да създадете копърово легло у дома. Сортът Salute е подходящ за отглеждане в перваза на прозорецаЗапасете се с всичко необходимо:

• дълъг, дълбок контейнер с дренажни отвори на дъното;
• лека плодородна почва (универсален субстрат, закупен от магазина, или смес от градинска почва с торф и пясък).

Напълнете контейнера с почва, като първо създадете дренажен слой от експандирана глина на дъното. Посейте семената в бразди с дълбочина 1 см и разстояние 12 см една от друга. Поръсете разсада с растежната среда. Не я уплътнявайте. Внимателно навлажнете.

Оставете разсада на топло място (22°C), докато се появят кълнове. След като се появят кълнове, намалете температурата до 18-20°C. Дръжте копъра близо до перваза на прозореца, далеч от течение. Осигурете допълнително осветление (поне 12 часа на ден). Субстратът трябва винаги да е леко влажен.

Характеристики на грижата

Копърът е невзискателен и сравнително лесен за отглеждане. За да постигнете буйна, сочна листа, просто следвайте правилните градинарски практики. Обърнете специално внимание на поливането, торенето и борбата с плевелите.

Плевене, разрохкване

Тази зелена култура изисква добре аерирана почва. Безпрепятственият достъп на кислород до корените предотвратява гниенето им. Редовното разрохкване ще осигури отлична аерация на почвата в лехата. Комбинирайте това с плевене. Тази процедура има положителни ефекти:

• насърчава правилния растеж и развитие на храстите на копъра;
• предпазва ги от инфекции и насекоми, скрити в плевелите;
• осигурява на растението необходимото количество светлина и хранителни вещества.

Поливане

През целия вегетационен период редовно напоявайте лехата с билки. Наблюдавайте правила за поливане ароматна култура:

• „Поливайте“ растенията умерено и редовно, с честота 1 път на 7 дни (в горещо време - 2-3 пъти седмично);
• използвайте утаена и затоплена от слънцето вода;
• Не позволявайте почвата да се преовлажни, за да избегнете гниене на корените;
• оставете горния слой на почвата да изсъхне между процедурите за поливане;
• поливайте рано сутрин или вечер;
• овлажнете пространствата между редовете.

Подхранване

Торене По време на интензивен зелен растеж, подхранвайте копъра със сложни минерални съединения. Това ще ви позволи да получите възможно най-голямата реколта.

Вредители и болести

Този сорт е известен със силния си имунитет. При благоприятни условия на отглеждане и правилна грижа, растенията са устойчиви на инфекции и нападения от вредители.

Неспазването на правилните земеделски практики е основната причина за лошото здраве на растенията Salute. Преполиването и влагата в оранжерията причиняват гниене на корените на копъра и увяхване на листата. При тези условия растението страда от:

• гъбични инфекции, включително черен крак;
• бактериални заболявания.

За да решите проблема, коригирайте графика за поливане, разрохкайте пространството между редовете и проветрете оранжерията. За третиране използвайте биологични препарати като Фитоспорин-М, Бактофит и Триходермин. Изхвърлете болните растения незабавно. Не третирайте зелените растения с химически фунгициди.

Ако зеленчуковата култура Салют не се отглежда правилно, тя може да бъде нападната от следните опасни вредители:

• щори тип чадър;
• Италиански дървеници;
• псилиди;
• телена червей;
• ядещ семена от кориандър;
• листни въшки.

Вредните насекоми и техните ларви се хранят със сок от копър, което води до намаляване на добива. Отстранявайте ги на ръка, изплаквайте ги от растенията с течаща вода или използвайте народни средства (тютюнева отвара, сапунена вода, разтвор на калиев перманганат или амоняк) или биологичния продукт Фитоверм.

Прибиране и съхранение на копър

Започнете да берете билки от градината още през юни. Изчакайте, докато стъблата достигнат височина 12-15 см. Повтаряйте резниците, докато растенията растат. Извършвайте тази процедура сутрин при сухо време. Оставете пънчета с дължина 3-5 см по растенията.

Съхранявайте нарязания копър в хладилник. Той ще остане свеж до 1 седмица. За по-дълго съхранение, изсушете, посолете или консервирайте зелените.

Плюсове и минуси

Фойерверките са се превърнали в любими сред местните градинари и фермери, отглеждащи зеленчуци за продажба, поради многобройните си положителни качества:

Градинарите не намират никакви недостатъци в този сорт копър.

Отзиви

Салют е ярък пример за къснозреещ сорт копър, продуктивен и устойчив на болести. Градинарите успешно го отглеждат в открити лехи, на первази на прозорци и в оранжерии. Практикува се както лятно, така и зимно отглеждане. При благоприятни условия зелените растат буйни, сочни, много ароматни и вкусни.

Често задавани въпроси