Копърът Обилинолен се откроява с големите си, сочни листа и богат аромат, което го прави популярен сорт. Характеризира се с високи добиви и устойчивост на болести, както и с лекота на грижа. Понася добре умерени слани и се използва както за прясна консумация, така и за консервиране.
Селекция и характеристики на сорта копър "Обилнолистный"
Това е сравнително млад сорт, създаден от руски селекционери от компанията "Семена Кубани" през 2002 г. Негови автори са Виноградова А.Ф. и Саприкина А.В. През 2004 г. е включен в Държавния регистър на растенията, одобрени за отглеждане в Русия.
Външен вид на храсти и зеленина
Копърът е храстов сорт. Отличителни характеристики:
- издънки – растат до 26-36 см дължина, а по време на фазата на цъфтеж растението може да достигне височина от 125-130 см;
- тегло - когато се реже за зеленина, тежи 20-25 г;
- съцветия – се формират сравнително късно;
- чадър – средно големи и леко изпъкнали.
Листата може да се събере доста преди цъфтежа, тъй като след това време листата стават по-груби. Семената се събират 7-10 дни след отварянето на цветовете.
Време за зреене и добив
Обилнолистният е среднозреещ сорт. Първите издънки се появяват приблизително 10 дни след сеитбата.
От поникването до прибирането на зелените минават около 40 дни, а цъфтежът започва около 70-ия ден. Пълната биологична зрялост, необходима за прибиране на семена и подправки, настъпва 80 дни след покълването.
Едно растение дава до 20 грама зеленина. Добивът на квадратен метър е:
- на зелените площи – 3-3,4 кг;
- за подправки – 4,1-4,8 кг.
Изисквания за почва и климат, регионалност
Копърът е невзискателен към състава на почвата, но вирее в леки, плодородни и добре дренирани лехи. Неутралните, леки глинести или песъчливо-глинести почви се считат за оптимални.
За засаждане на копър изберете добре осветено място, за предпочитане в южната част на градината. Почистете мястото от плевели и го навлажнете предварително. Културата расте успешно във всички климатични зони на Русия.
Полезни свойства
Културата е ценена заради широката си гама от приложения и многобройните си положителни качества. Зеленчуците имат благоприятен ефект върху организма:
- подобрява функционирането на храносмилателната система;
- има изразени антиоксидантни свойства;
- е естествен антибактериален агент;
- помага за укрепване на имунната система.
Кулинарни приложения и вкусови характеристики
Растението е ценено заради живия си аромат и богатия си вкус, поради което се отглежда широко в търговската мрежа. Листата на растението са сочни, с отчетлив пикантен аромат и приятен, леко пикантен вкус, който предава свежест и нежност.
Сортът принадлежи към универсалните зелени, подходящи за голямо разнообразие от цели:
- салати и предястия – Пресни листа от копър преобразяват дори най-простите ястия, придавайки им ярък вкус и аромат и правейки ги по-апетитни и богати;
- подправки и сосове – Нарязаните билки осигуряват уникални вкусове и апетитен аромат;
- домашно приготвени – Това е незаменима подправка при консервирането, която помага за подобряване на вкуса на кисели краставички, домати и други зеленчуци, запазвайки аромата им през целия срок на годност;
- лечебни чайове и тинктури – нормализират храносмилането и имат редица ползи за здравето.
Устойчивост
Сортът копър „Обилнолистный“ е влаголюбива култура и затова не понася добре сухи периоди. Без достатъчно влага растението бързо увяхва и губи сочността си. То е податливо дори на леки слани – с понижаване на температурите младите филизи могат да почернеят и да увехнат.
Освен това, сортът се характеризира с висока устойчивост на повечето болести, което го прави надежден вариант не само за домашно отглеждане, но и за земеделие.
Засаждане на копър
Културата се счита за лесна за отглеждане, но правилното отглеждане е от съществено значение за добър растеж и изобилна реколта. Отглеждането на тази ароматна билка не изисква специален опит или знания, така че дори начинаещи могат да се справят с нея.
Време
Засейте семената в началото на пролетта, веднага след като почвата се размрази, тъй като културата може да покълне при температури от 2-3°C. Засадете ги във влажна почва, за да избегнете последващо поливане.
За да получите ранна зеленина, посейте преди зимата. Започнете сеитбата в късна есен, когато температурата на почвата падне до 3-4°C. Това е важно, за да не успеят семената да покълнат, преди да настъпи студеното време.
Избор и подготовка на семена
За да получите собствен посадъчен материал, събирайте семена от напълно узрели и здрави растения. Едно растение може да даде до 8 г. Висококачествените семена са хладни на допир и леко влажни.
Преди засаждане, накиснете семената в разтвор от пепел за 48 часа, за да ускорите покълването. Тази обработка помага за премахването на защитния слой от етерични масла, който покрива обвивката на семената.
Алтернативен метод за приготвяне е зърната да се поставят в марлена торбичка в топла вода (не по-висока от 50°C), след което да се изсушат добре.
Почва и парцел
Копърът расте добре както в песъчливи, така и в песъчливо-глинести почви, като предпочита леко кисели или неутрални почви. Достатъчната влага и хранителни вещества са от ключово значение.
Растението „Обилнолистно“ има малко изисквания към мястото на засаждане: расте еднакво добре както на слънце, така и на полусянка.
Подготовката на парцел за засяване на копър включва няколко важни стъпки:
- През есента или 2-3 седмици преди засаждането, прекопайте лехите на дълбочина 20-25 см. Отстранете корените на плевелите и добавете хумус или компост (4-5 кг на квадратен метър). Не трябва да се използва пресен тор, тъй като това причинява прекомерен растеж на върховете и израстване.
- През пролетта, по време на копаене, добавете следното на 1 кв. м:
- Суперфосфат – 30-40 г;
- калиев сулфат – 20 г;
- амониев нитрат – 10-15 г.
- Един до два дни преди сеитбата, разчупете туфите с гребло, за да създадете равна повърхност. Това ще осигури равномерно покълване на семената.
- Няколко часа преди сеитба полейте мястото с топла вода. Най-добре е да сеете във влажна, но не мокра почва.
Схеми и дълбочина на сеитба
За да осигурите добра реколта от билки, е важно да засадите копъра правилно. Когато отглеждате през пролетта, следвайте тези стъпки:
- Направете широки бразди с дълбочина 5-6 см и ги навлажнете обилно с вода.
- Посейте семената във формата на змия в навлажнена почва в количество 1 г на 1 кв. м.
- Поръсете отгоре с 1-2 см почва.
- След сеитба не поливайте лехите, за да избегнете прекалено дълбоко измиване на семената.
Този подход ще осигури добър растеж и изобилна реколта от зелени растения.
Благоприятни и неблагоприятни съседи
Копърът се съчетава добре с различни зеленчуци, а ароматът му отблъсква градинските вредители. Освен краставици, зеле и домати, той расте добре заедно с лук, маруля, чесън и картофи.
Не се препоръчва обаче тази култура да се засажда с моркови, копър, кимион и магданоз. Особено нежелателно е да се отглежда там, където е расла целина миналия сезон, тъй като тези растения не взаимодействат добре помежду си.
Грижа
Копърът не е особено труден за отглеждане. Редовното прилагане на основни земеделски практики обаче насърчава здравословния му растеж и развитие.
Поливане
Сортът копър Обилнолистный изисква често и умерено поливане. Тази култура обича влагата, така че е особено важно почвата да се поддържа влажна, но в разумни граници.
Основни изисквания:
- Поливайте корените с вода, за да избегнете попадане върху листата, което намалява риска от развитие на болести.
- В горещо и сухо време увеличете честотата на поливане, за да избегнете увяхване и пожълтяване на леторастите.
- При студено и влажно време намалете обема, за да избегнете преполиване на почвата.
Най-добре е да използвате топла, отстояла се вода.
Подхранване
Ако почвата е била добре наторена преди засаждането на копър, тогава по време на вегетационния период обикновено не се изисква допълнително подхранване - растенията получават достатъчно хранителни вещества от почвата.
Ако обаче се появят признаци на недостиг на хранителни вещества, като например обезцветяване на листата и бавен растеж, наторете копъра с разтвор на урея - 5 г на 10 литра вода. Правете това не повече от два пъти месечно, за да предотвратите натрупването на нитрати в листата.
Грижа за почвата
Културата изисква допълнителни грижи за пълноценно развитие. Важни земеделски практики:
- Разхлабване. Помага за задържането на влагата и насища корените с кислород. Разрохквайте почвата редовно, особено след поливане и дъжд, за да предотвратите образуването на твърда кора.
- Плевене. Премахвайте плевелите, които се конкурират с копъра за хранителни вещества и влага. Редовното почистване на плевелите насърчава здравословния растеж и подобрява циркулацията на въздуха.
- Хилинг. Укрепва кореновата система и стимулира развитието на страничните корени, подобрявайки храненето на растенията. Изпълнявайте тази процедура внимателно, като гребете почвата до основата на стъблата, за да избегнете увреждане на корените.
Всички тези мерки имат положителен ефект върху реколтата – подобряват качеството на зеленината и показателите за продуктивност.
Вредители и болести: лечение и превенция
Сортът копър Обилнолистный рядко се разболява, но при неблагоприятни условия или неправилна грижа може да срещне някои проблеми. Често срещани заболявания на културата включват:
- Пероноспороза. Това е съпроводено с появата на светложълти петна по листата, последвани от деформация. Използвайте разтвор от сода за пране и сапун за пране (20 г от всеки на 5 литра вода). Напръскайте храстите с него.
- Брашнеста мана. По листата и стъблата се появява бяло, прахообразно покритие, което с времето се удебелява и посивява. Растението отслабва, растежът се забавя и образува малко листа. Напръскайте със слаб разтвор на меден оксихлорид или калиев перманганат;
- Церкоспорова петна по листата. Появяват се малки, кръгли, кафяви петна с тъмна граница. Листата пожълтяват, изсъхват и окапват. Ефективно третиране е меден оксихлорид, разтворен в съотношение 20 г на 5 литра вода.
- Фузариум. Растението увяхва, дори при адекватно поливане. Коренната система гние и копърът бързо умира. В ранните етапи прилагайте фунгициди като Фундазол или Топсин.
Културата може да бъде повредена от насекоми вредители, особено когато се отглежда на открито. Основните вредители са:
- Листна въшка. Колониите от паразити изсмукват сока от листата, което води до тяхното извиване и пожълтяване. При тежки нападения третирайте с инфузия от лучени люспи, пепел, тютюн или инсектициди (като Фитоверм или Актара).
- Чадъров молец. Гъсениците увреждат съцветия и леторасти. Отстранявайте своевременно сенниците, снасящи яйца, пръскайте с настойки от пелин или чесън, или в крайни случаи с Biokill или Lepidocide.
- Морковена муха. Ларвите увреждат корените на копъра, причинявайки тяхното увяхване. Мулчирайте пространствата между редовете, поръсете с пепел или тютюнев прах и поставете лепкави капани.
- Листопад. Той отделя пенливи капчици, съдържащи ларви, които се хранят с растителен сок. Напръскайте растенията с вода, използвайте настойки от борови иглички или зелен сапун.
Превенция на болести и вредители:
- сеитбообращение и отстраняване на растителните остатъци след прибиране на реколтата;
- засаждане на близки репелентни култури - чесън, невен, мента;
- вентилация на оранжерии и редовна проверка на растенията.
Оранжерийно отглеждане
Отглеждането на копър на закрито не се различава много от отглеждането му в открити лехи. Този метод има много предимства:
- реколтата може да се получи по-бързо и дори в извън сезона;
- растенията понасят по-добре температурните промени;
- способността да се отглеждат няколко култури на сезон.
Но засаждането в оранжерии може да бъде съпроводено с някои трудности:
- необходимостта от често поливане, тъй като няма естествена влага от дъжд;
- ограничено пространство за засаждане;
- риск копърът да бъде засенчен от високи съседни растения.
Плюсове и минуси
Копърът е влаголюбиво растение, което не понася добре суша. Той има много предимства:
Сравнение с други сортове
Копърът Обилинолистни се откроява с големите си листа и щедрата реколта в сравнение с други сортове. Основните сортове и техните разлики са:
- Салатният копър се характеризира с по-дребна и по-рядко обилна листа, докато сортът Късен узрява по-късно и има по-твърди листа.
- За разлика от сортове като Гренадир или Амазон, Обилнолистният образува гъста розетка с голям брой широки, тъмнозелени листа, което го прави особено ценен за рязане на зеленина.
- В сравнение с ранозреещите сортове като Ришельо или Дални, Обилнолистный навлиза във фазата на цъфтеж малко по-късно, което удължава периода на прибиране на реколтата и намалява риска от преждевременно поникване. Освен това е устойчив на полягане и запазва пазарния си вид по-дълго от сортовете с по-рехкава структура на храста.
- В сравнение със сорта Кибрай, който е не по-малко популярен заради буйната си зелена листа, Обилнолистный е по-малко взискателен и по-добре издържа на температурни колебания, което е важно при отглеждане на открито.
Отзиви
Копърът е ценен заради постоянния си растеж и обилното плододаване, дори при минимални грижи. Сочните му листа запазват свежестта и аромата си за дълго време, което го прави универсален сорт. Силният му имунитет и адаптивността му към климатичните условия го правят отличен избор както за опитни градинари, така и за начинаещи.