Силни и слаби страни на копъра Лесногородски, характеристики на отглеждане

Лесногородский е името на сорт копър, ценен заради високия си добив, устойчивост на болести, толерантност към неблагоприятни метеорологични условия, приятен вкус и богат аромат, както и дълъг период на прибиране на реколтата. Подходящ е за търговско отглеждане. Може да се сее няколко пъти през сезона и през есента.

Характеристики на сорта копър Лесногородски

Този сорт билка е известен с многото си отлични качества. Запознайте се с ботаническото описание и техническите характеристики на това ароматно растение, преди да го засадите в градината си.

Описание и история на произхода на ароматните билки

Лесногородски е сорт, отдавна познат на руските градинари и фермери. Той е разработен през 1986 г. благодарение на усилията на съветските селекционери. Той остава търсен и днес.

Растението е едногодишно, принадлежащо към семейство Сенникоцветни (Apiaceae). Има вид на компактен храст, чийто връх е лилаво-син. Описанието на външния му вид включва следните характеристики:

• изправена розетка, чиято височина достига 30 см;
• „височина“ по време на цъфтежа е 100-130 см;
• тегло - 26-48 г (50-77 г - при достигане на техническа зрялост);
• силна зеленина;
• листа: големи, тъмнозелени, с леко восъчно покритие на повърхността, дълбоко разчленени, с къси сегменти;
• чадър: голям (диаметър 20-28 см), полуразпространен, изпъкнал, с голям брой лъчи.

Този сорт се характеризира с бавен темп на образуване на стъбла. Неговите насаждения не растат бързо на височина, което им позволява да останат компактни.

Сравнение с други популярни сортове

Този сорт, разработен от съветски учени, остава търсен и днес, предлагайки достойна конкуренция на новите сортове. Можете да сравните ключовите характеристики на популярните сортове копър в таблицата по-долу:

Потребителски свойства и употреба в готвенето

Реколтата от Лесногородское радва градинарите не само с атрактивния си външен вид, но и с отличните си хранителни качества. Листата имат нежна текстура, сочни са и имат приятен вкус с пикантни нотки. Те са силно ароматни благодарение на високото си съдържание на етерични масла. Запазват свежи дълго време след прибиране на реколтата.

Копърът има многостранно приложение. Билката се добавя прясна към салати, първи и втори ястия. Придава пикантен вкус на храната, правейки я по-апетитна. Съчетава се добре с най-различни съставки:

• риба;
• месо;
• яйца;
• зеленчуци;
• ферментирали млечни продукти като извара, заквасена сметана;
• гъби;
• с меко сирене;
• зеленчуци и масло;
• други билки и подправки.

Домакините използват копър, за да правят консерви за зимата. Те го сушат и замразяват. Добавят го към сосове и маринати, както и към солени печива.

Тази билка се използва не само в домашното готвене, но и в козметологията и народната медицина, благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали и многобройните си полезни свойства. Копърът се използва за приготвяне на следните лечебни средства:

• лосиони за премахване на лунички и старчески петна;
• козметични маски (ситно нарязани билки, комбинирани с мед), предназначени за подхранване, тонизиране, подмладяване на кожата на лицето и деколтето и засилване на производството на колаген;
• Отвари и настойки за укрепване на имунната система, облекчаване на тревожността, понижаване на кръвното налягане и холестерола, както и лечение на подуване на корема и стомашни спазми.

Производителност и време на зреене

Този градински сорт се счита за високодобивен. Принадлежи към категорията на среднозрелите. Основните му технически характеристики са следните:

• периодът на зреене на зелените (от покълване до техническа зрялост) е 35 дни;
• преди цъфтеж - 65 дни;
• средна продуктивност (добив на листна маса със стъбла) - 1,4-2,1 кг/кв.м;
• за подправки - 5,5 кг;
• максимално количество зеленина - 3,2 кг (с подобрена агротехника, по-специално при отглеждане на сорта във филмов подслон);
• Добивът в полеви условия е 21 000-32 000 на 1 хектар (промишлено отглеждане).

Подготовка на леглото и семената

Като следвате правилните агротехнически практики за тази билка, ще пожънете изобилна реколта. Обърнете специално внимание на избора на място за засаждане на Лесногородски копър и подготовката на семената. Прочетете по-нататък за всички тънкости на отглеждането на копър на открито. Тук.

Изисквания за почвата

Изберете слънчево, безветровито място за вашата билкова градина, защитено от течение и непредразположено към наводняване от подпочвени води. Растенията на добре осветена зона ще бъдат по-буйни и с по-ярки цветове от тези на сянка. Отглеждайте ги в почва със следните характеристики:

• бели дробове;
• хлабав;
• абсорбиращ влагата;
• добре дрениран;
• плодородна (наторена с органична материя);
• без плевели и техните корени;
• песъчлива глинеста или глинеста почва;
• неутрална или леко киселинна.

За да сте сигурни, че копърът ви носи добро здраве и изобилна реколта, следвайте правилата за сеитбообращение в градината си. Засадете го там, където сте отглеждали следните зеленчуци миналия сезон:

• зеле;
• картоф;
• домати;
• краставици;
• лук;
• бобови растения.

Изкопайте избраната от вас зона за отглеждане на сорта през есента. Направете това 1-2 седмици преди първата слана. Нанесете тор:

• хумус или компост (разходна норма - 10 литра на 1 кв. м);
• минерални състави: суперфосфат (30-40 г/кв. м), калиева сол (15-18 г/кв. м).

Опитните градинари правят повдигнати лехи за копър, тъй като през пролетта в градината често се наблюдава застояла стопена вода.

Подготовка на семената

Ако планирате да засеете културата преди зимата, използвайте сухи, нетретирани семена. Те няма да покълнат през есента. Семената, предназначени за пролетно или лятно засаждане, трябва да се третират със следните процедури, за да се осигури по-бързо и по-равномерно покълване:

• накисване в топла вода (+30°C) за 2-3 дни;

• загряване (първо поставете торбичката със семена в гореща вода за 2 минути, а след това в топла вода за 2 дни);
• третиране с фунгицид, разтвор на водороден пероксид или сок от алое за ускоряване на покълването, дезинфекция, укрепване на имунитета на културата и увеличаване на кълняемостта.

Технология на пролетната сеитба

Започнете засаждането през първата половина на април. Засейте семената на Лесногородски на открито, следвайки тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Изравнете почвата в района. Направете бразди в нея. Те трябва да са с дълбочина 1,5-2 см. Разстоянието между редовете трябва да е 20 см. Направете браздите широки, за да улесните грижата за зелените растения.
2. Поставете семената в дупките, като първо полеете почвата и оставите водата да се абсорбира напълно. Използвайте не повече от 1 грам семена на квадратен метър.
3. Покрийте семената с рохкава почва. Няма нужда да я уплътнявате.

Избягвайте поливане на лехата с копър през първите два дни, за да предотвратите отмиването на семената от почвата или заравянето им. Разсадът ще се появи след 5-10 дни.

Зимна сеитба на копър

Започнете сеитбата от края на октомври до началото на ноември. Внимавайте с времето. То трябва да е постоянно хладно. Засадете културата в открита леха преди замръзване. Оптималната температура за сеитба е:

• температура на почвата - не повече от +2°C (не трябва да е замръзнала)
• температура на въздуха - 0°C (ако е по-топло, ще се появят издънки, които ще загинат преди зимата).

Обогатете почвата в градината си с тор: компост, хумус и минерален тор. Посейте семената в бразди, разположени на разстояние 15 см една от друга, като ги засадите на дълбочина 3-3,5 см. Не поливайте. Мулчирайте засадените растения със слама или дървени стърготини. След това ги покрийте със сняг. През пролетта разсадът ще бъде сред първите, които ще поникнат.

Можете да отглеждате билки на перваза на прозореца си през зимата. Прочетете за отглеждането им у дома. Тук.

Тънкости на грижата

Осигурете на Лесногородския копър благоприятни условия за неговия растеж и развитие. Следвайте тези процедури за грижа:

• РазрежданеСлед като се образуват 3-4 истински листа, отстранете всички излишни растения от лехата. Оставете 8 см разстояние между останалите растения.
• ПоливанеПоливайте лехата обилно и редовно. Поливайте след като горният слой почва изсъхне. Избягвайте преполиване или преовлажняване на почвата. След поливане разрохкайте почвата и отстранете плевелите.

• ТоренеЗа да получите буен и сочен копър прилагайте торФосфорно-калиеви и азотни съединения, както и комплексни препарати. Използвайте ги през периода на активен растеж на листата.
  Лесногородският реагира добре на поливане с настойка от коприва, която не само го подхранва, но и осигурява защита от вредители.
  Ако растежът на зелените култури е бавен, използвайте урея и нитрофоска.

Имунитет към болести и устойчивост на насекоми вредители

Този сорт радва градинарите със силния си имунитет. Рядко се засяга от гъбични инфекции и паразити, които се отблъскват от богатия му, отличителен аромат. Прочетете, за да научите за болестите по копъра и как да го спасите. Тук.

При отглеждане на култура в неблагоприятни условия и нарушаване на правилата за грижа, засаждането ѝ може да пострада от:

• брашнеста мана;
• фомоза;
• листни въшки, които причиняват пожълтяване и изсъхване на храстите.

Препоръки за съхранение и преработка на реколтата

Съхранявайте нарязаните листа от сорта Лесногородски в хладилник, за да останат свежи до 1 седмица. За по-дълготрайно съхранение опитайте тези изпитани методи:

• ЗамръзванеИзмийте, подсушете и нарежете стръкчетата. Разпределете нарязаната смес във формички и ги поставете във фризера. Опаковайте замразения копър в торбички. Съхранявайте до 1 година.

• СушенеИзползвайте електрически дехидратор или фурна. Настройте температурата на 60°C. Можете също да оставите билките навън под навес.
  Прехвърлете готовия продукт в буркан и съхранявайте на сухо и тъмно място. Ще се запази до 1 година.
• ОсоляванеИзмийте и подсушете билките. Нарежете ги на ситно. Поръсете със сол (250 г на 1 кг билки). Сложете сместа в стерилен буркан, като добавяте копър, когато пусне сок и се утаи. Затворете буркана с капак. Съхранявайте в хладилник до 10 месеца.

Плюсове и минуси

Лесногородският копър има както силни, така и слаби страни. Градинарите изброяват неговите неоспорими предимства като:

Сортът не е без някои малки недостатъци:

Отзиви

Лесногородски е популярен сорт копър, обичан от градинари и фермери заради отличната си продуктивност, ниските си грижи и издръжливост, както и бавното си образуване на цветове. Засява се през пролетта и през цялото лято. Използва се за зимно отглеждане. Сочните му и ароматни листа са отлични за консумация в прясно състояние, замразяване, сушене и консервиране.