Храстов копър: характеристики и инструкции за отглеждане

Копърът обикновено расте естествено и хаотично в градинските парцели, но някои сортове от тази култура се отглеждат специално в градински лехи заради изобилната им реколта и дълготрайната им пазарност. Храстовият копър е един такъв специален сорт.

Храстов копър

Храстовият копър има меки и сочни зелени листа.

Храстовият копър е устойчив на болести

Описание на културата, предимства и недостатъци

Този храстовиден сорт копър образува обилна листна маса, достигайки височина 150-170 см. Всяка розетка от растения носи 10-12 пълни листа. Клоните достигат 35-40 см, образувайки компактен храст.

Листата на копъра са едри, тъмнозелени, с фин восъчен блясък. Храстовият копър съдържа много етерични масла, които отделят тръпчив, пикантен аромат. Лобовете са плоски и умерено разчленени. Зелените растения растат сочни и меки по цялото растение.

Този сорт се отглежда за производство на големи количества зеленина, която се използва за подправки, консервиране и съхранение. Следните региони се считат за оптимални за засаждане:

• Сибир;
• Централен район;
• Урал;
• Кавказ;
• Крим;
• Далечният изток.

От засаждането до прибирането на реколтата минават около 35-40 дни. Прибирането на семената започва 45-85 дни след засяването. Реколтата е обилна – от квадратен метър засадена площ се произвеждат поне 3 кг пресни билки. За приготвяне на подправки от едно растение се събират 16-18 кг. Прибирането на реколтата може да се извърши на етапи; не е необходимо да се бере цялата леха наведнъж.

Този храстовиден сорт е къснозреещ. Той не понася резки температурни спадове, така че температурните колебания влияят значително върху добива. Друг фактор, който намалява кълняемостта и теглото, е недостатъчната влага в лехата.

Предимства на сорта:

Единственият недостатък на сорта Буши е слабата му устойчивост на замръзване, което има редица последици:

Кацане

Засаждането на копър от сорта "Къстисти" не се различава много от обикновената сеитба, но все пак изисква доста внимание от градинаря поради определени специфики. За да осигурите голямо количество зеленина, подгответе почвата и посадъчния материал и спазвайте графика за засаждане и прибиране на реколтата.

Подготовка на почвата

Поради височината на зрялото растение, този храстовиден сорт копър е подходящ за засаждане на открито. Когато избирате място за засаждане, изберете слънчеви зони с равен терен, за да предотвратите преовлажняване.

Не се препоръчва засаждането на копър след целина, моркови, магданоз и копър, за да се избегне разпространението на подобни вредители. Чушките, картофите, бобовите растения и доматите се считат за оптимални предшественици на храстовидния копър. Те могат да неутрализират разпространението на болести и да оставят след себе си оптимален химичен състав на почвата.

За да си осигурите добра реколта през топлите месеци, подгответе почвата за лехите с копър през есента. Копърът не харесва киселинна почва. Ако почвата е твърде киселинна, тя трябва да се декиселира до неутрално ниво. Дървесната пепел е подходяща за това – 500 г на квадратен метър.

Не прилагайте дървесна пепел непосредствено преди сеитбата на храстовиден копър, тъй като зеленият цвят може да стане червеникав.

За засаждане изберете лека глинеста и песъчливо-глинеста почва. Ако е необходимо, наторете почвата за бъдещи лехи с минерално-органичен комплекс в размер на 1 квадратен метър:

• компост - половин кофа;
• калиева сол – 20 г;
• амониев нитрат – 25 г;
• суперфосфат – 25 г.

Ако почвата в района е бедна, тогава е възможно да се внесат повторно минерални добавки непосредствено преди сеитбата на копър.

Дати на засаждане

Поради слабата устойчивост на мразове на храстовидния копър, той се засява в началото до средата на април. По това време температурите са се затоплили достатъчно, за да не се причинява дискомфорт. Копърът може да понесе краткотрайни студове до 5-6 градуса по Целзий, но е най-добре да се действа на сигурно и да се изчака стабилно затопляне, което да достигне 15-17 градуса по Целзий.

Оптималното време за засаждане на копър от сорта Bushy ви позволява да съберете буйна реколта от зеленина.

Опитните градинари се опитват да засадят храстовиден копър преди зимата, за да получат първата си реколта няколко седмици по-рано. Това е възможно, но предвид устойчивостта на сорта на замръзване, той трябва да бъде защитен.

Последният месец на есента или началото на декември е най-подходящ за засаждане. Ако времето се затопли след есенното засаждане, семената ще имат време да покълнат и ще загинат през зимата. Затова храстовидният копър трябва да се сее, когато температурата на въздуха се задържи под 4-5 градуса по Целзий. След засаждането покрийте лехите със слой торф или смърчови клони. След като снегът се стопи през пролетта, в слънчеви дни премахнете покритието, за да може почвата да се затопли.

Подготовка на семената

За да се ускори покълването на семената на храстовидния копър, те се подготвят предварително за засаждане, като се отстраняват етеричните масла, които действат като инхибитори на растежа. За целта разсадът се увива във влажна марля или парцал за два дни. Парцалът трябва да се поддържа влажен.

Към края на периода на накисване процедурата се повтаря с вода и слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще позволи на посадъчния материал не само да набъбне, но и ще предотврати гъбични заболявания. След два дни семената се сушат на въздух за половин час и се засаждат на открито.

Засаждане в земята

За да се осигури добър добив от копър, е необходимо да се следват препоръките на агрономите при засаждане:

• На всеки 20-25 см в подготвената почва се оформят бразди.Такава висока разреденост между лехите е оправдана от необходимостта от добро хранене и буйността на възрастния екземпляр.
• Дълбочината на жлеба е 2 см.за да се предотврати дълбокото загребване на посадъчния материал в почвата.
• Семената се разпръскват на разстояние 4-5 см едно от друго., поръсвайки ги със слой пръст.
• Покрийте лехите с агрофибър или защитен материал за първите няколко дни.

За постоянно попълване на свежа зеленина, засаждайте многократно на интервали от 12-15 дни.

Грижа за култури на открито

Грижата за сорта Буши не изисква повишено внимание от градинаря, но все пак изисква периодични действия за получаване на добра реколта и защита на зеленината.

Разрохкване и плевене

След като кълновете се появят уверено, разредете ги след няколко седмици. Най-силните разсади трябва да се оставят, на разстояние поне 10-15 см един от друг. Отбракуваните растения са годни за консумация – те вече са сочни и ароматни.

През всички етапи на растеж на храстовидния копър, плевелите трябва периодично да се отстраняват, за да се предотврати преченето им на развитието на растението. Плевете старателно между редовете поне веднъж на всеки две седмици.

Поливане

Храстовият копър реагира добре на поливане. Ако времето е изключително горещо, ще трябва да поливате лехите ежедневно. При меко време можете да правите това на всеки 2-3 дни.

Подхранване

С плодородна почва и правилно есенно торене, копърът не се нуждае от допълнително подхранване. Всичко, което е необходимо за стимулиране на братенето и цялостния растеж, е да се приложи амонячен тор в количество 7-8 г на квадратен метър няколко седмици след засаждането.

Отглежданият копър не се тори с течен тор - такъв тор може значително да влоши аромата и вкуса на подправката.

Болести

Смята се, че храстовидният копър е имунизиран срещу брашнеста манаВъпреки това, в някои неблагоприятни години, тази напаст може да засегне и този сорт. Ако се появи устойчив бял налеп, съществува риск от влошаване на вкуса и пикантността, което води до изсъхване и умиране на леторастите. За да се борите с това рядко, но все пак възможно заболяване, използвайте доказани спрейове:

• слаб разтвор на калиев перманганат;
• меден оксихлорид;
• смес от антибиотици в равни пропорции: стрептомицин, пеницилин и терамицин.

При внезапни, продължителни температурни промени, прекомерно поливане или тежки увреждания на корените, може да се развие храстовиден копър. фузариумБолестта се развива на етапи: първо долните листа на храста стават червени и жълти, след това горните. При откриване на фузариозно увяхване, лехите се третират с Топсин или Фундазол в ранните стадии на инфекцията. Ако растенията копър са силно повредени, те се отстраняват от лехите.

Температурните колебания, прекомерното поливане и липсата на достатъчно осветление могат да причинят гниене на кореновата шийка на културатаАко има съмнение за заболяване, поливането на храстовидния копър трябва да се намали до абсолютния минимум. Черната крака може да се третира в ранните етапи чрез пръскане на лехите с Фундазол.

Вредители

Има няколко често срещани вредители по храстовидния копър, които могат да причинят много проблеми на градинаря.

Нашествие листни въшки Лехите с копър могат да бъдат засегнати от насекомите, така че за борба с колониите от тези насекоми, зелените се пръскат с инсектициди, като се избират доказани: Confidor-Maxi или Admiral.

През втората половина на май става по-активен. морковена мухаВъзрастните екземпляри от този вид могат да развият листа в рамките на един месец. Храстовият копър, отглеждан на открити, добре проветриви места, рядко се засяга, но може да мигрира от близките нападнати растения. През този период, за да се отблъсне и убие морковената муха, храстите се опудряват с горчичен прах, тютюнев прах, смлян черен пипер или се пръскат с Циперметрин или Престиж-КС.

Можете да опънете фина мрежа около периметъра на храстовидните си лехи с копър. Това ще предотврати миграцията на морковената муха от съседните растения – тя не може да лети по-високо от половин метър над земята.

Събиране и съхранение

Храстовият сорт копър е готов за първата си резитба само месец след засаждането. Ако презасяването се извършва на всеки 10-15 дни, градинарите могат да очакват постоянно, непрекъснато снабдяване с ароматната билка през цялото лято и началото на есента.

За да запазите нарязаната зеленина свежа и ароматна за 1-2 дни на масата, поставете връзката в буркан с чиста вода.

Предвид големия обем зеленина в сорта Буши, е важно внимателно да се подготви копърът за дългосрочно съхранение. Има няколко начина за запазване на полезните му свойства:

• Съхранение на пресен копър в хладилникСортирайте неизмития копър и го поставете в пластмасов контейнер. Затворете контейнера и го поставете на долния рафт на хладилника. Този метод ще запази копъра свеж до една седмица.
• ЗамръзванеИзмийте добре храстовидния копър. Отстранете всички пожълтели стъбла и корени. Съберете зелените на връзка и ги увийте в стреч фолио или фолио. Поставете във фризера. За да запазите големи количества копър по този начин, разделете връзката на отделни връзки и увийте всяка поотделно.
  Този метод елиминира необходимостта от многократно размразяване на продукта, за да се отдели желаната порция за консумация, и гарантира срок на годност от 6 месеца до една година.
• СушенеИзплакнете храстовидния копър под течаща вода. Поставете стръкчетата върху тава за печене и печете във фурната на 50 градуса по Целзий (122 градуса по Фаренхайт). След като изсъхне напълно, поставете копъра в стъклени буркани, като ги затворите плътно с капаци. Този метод ви позволява да съхранявате продукта в продължение на година или повече, запазвайки аромата му.

Отглеждането на сорта храстовиден копър осигурява на градинарите стабилно снабдяване със зеленина през целия сезон. Навременното засаждане, правилната подготовка на семената и почвата, както и редовните грижи гарантират изобилна реколта от ароматен и сочен копър.

Често задавани въпроси