Как правилно да отглеждаме копър Кибрай?

Регистриран в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация през 1991 г., копърът Кибрай се препоръчва за отглеждане във всички региони на Русия поради невзискателните си условия на отглеждане. Благодарение на простите си техники на отглеждане и дълготрайната сочна листа, къснозреещият Кибрай е класиран сред двадесетте най-добри сорта копър.

Копър сорт Кибрай

Копърът Кибрай е устойчив на замръзване

Копърът Кибрай има пикантен вкус

Описание на културата, нейните предимства и недостатъци

Кибрайският копър е изправено тревисто растение с голяма розетка, достигаща височина 0,4-0,5 м. Здравото стъбло е устойчиво на лигнификация. Светлозелените листа, дълги до 25 см и широки до 15 см, са дълбоко разчленени и покрити с восъчен налеп. Дръжките са дълги 10-15 см.

Характерна особеност на сорта е лекото пожълтяване на зеленината, което неопитни градинари погрешно приемат за признаци на увяхване.

Въпреки че Кибрай се отглежда главно заради зелените си плодове, до края на сезона многолъчевите изпъкнали чадъри имат време да се образуват и семената да узреят.

Химичният състав на растението е богат на витамини А, С и витамини от група В, както и на ниацин и фолат. Копърът съдържа също калий, калций, магнезий, флавоноиди и пигменти. Отличителните му вкус и аромат го правят широко използван в готвенето.

Положителни характеристики на сорта копър Кибрай:

Късното узряване на растението се счита както за предимство, така и за недостатък на културата.

Оптимални условия за отглеждане

Сортът копър Кибрай предпочита открити, слънчеви и влажни места. Дори леката сянка значително забавя растежа на листата, а недостатъчната влажност на почвата води до втвърдяване на листата и преждевременно увяхване.

Растението предпочита рохкава, леко кисела или неутрална почва. Ако нивото на подпочвените води е твърде ниско, корените на растението ще изгният. Този проблем може да се реши чрез засаждане на семената в повдигнати лехи.

Идеалната влажност на въздуха за виреене на копъра е 60-70%, а влажността на почвата е 75-80%. Обилното образуване на зелени листа изисква 10-12 часа дневна светлина.

Семената на Кибрай могат да покълнат при температура на почвата, започваща от 3°C (3°F), и температура на въздуха, започваща от 10°C (50°F). Времето за покълване се намалява наполовина, ако разсадът се засади, когато температурата на въздуха достигне 15-20°C (59-68°F).

Оптимални предшественици и съседи на Кибрай:

• чесън;
• краставици;
• домати;
• зеле;
• цвекло.

Не е препоръчително да се засаждат семена от копър до или след отглеждане на лук, моркови, магданоз или целина в предишни години.

Подготовка и засяване на семена в открита земя

За да се ускори покълването, да се изберат жизнеспособни екземпляри и да се засили имунната защита на бъдещите растения, семената на Кибрай се накисват преди засаждане. Отмиването на етеричните масла от повърхността на ембрионите ускорява покълването от две седмици на една.

Стъпка по стъпка инструкции за накисване на семена от Кибрай:

1. Пригответе изворна вода, разтопен сняг или негазирана минерална вода. Чешмяната вода трябва да се използва само след филтриране или отстояване.
2. Поставете семената в торбичка от тензух и я потопете в топла вода (30-35 градуса по Целзий). Сменяйте течността, докато водата стане бистра.
3. Поставете марлята на дъното на контейнера или в чинийка, изсипете тънък слой семена върху нея и покрийте със свободния край на салфетката.
4. Посадъчният материал се накисва в продължение на 2 дни, като се поддържа температура в диапазона 20-25 градуса.
5. Подутите ембриони се изсушават.

Семената на Кибрай се накисват преди пролетното засаждане, но този метод не се използва при сеитба през есента.

Други ефективни начини за подготовка на семена от копър Кибрай за засаждане:

• заравяне на ембриони, поставени в марля, в земята до дълбочината на острието на лопатата 2 седмици преди сеитбата;
• накисване във водка за 15 минути или в разтвор на манган за 3-4 часа за дезинфекция;
• използване на стимуланти на растежа съгласно инструкциите (Циркон, Епин);
• потапяне на марлена торбичка със семена в разтвор от дървесна пепел (2 супени лъжици сухо вещество на 1 литър вода) за 48 часа.

Лехите с копър се прекопват през есента. Добавя се минерален тор, включващ по 10 г калиева сол и суперфосфат, и 15 г амониев нитрат на квадратен метър. Минералните торове се заменят с оборски тор или хумус - 3 кг на квадратен метър.

За да се отрежат пикантните зеленчуци през целия сезон, посадъчният материал първоначално се засява през април-май, след което се засява отново на всеки 2 седмици до август.

Преди да засадите копър Кибрай, направете бразди с дълбочина 2 см и ги навлажнете. Оставете разстояние от 20-25 см между редовете. Нормата на засаждане е 15 г на квадратен метър. След като поставите семената в лехата, покрийте ги с почва и мулчирайте със смес от пясък и торф.

За да се предотврати отмиването на ембрионите, върховете на разсада не се поливат. Ранен копър се получава чрез засаждане на покълналите семена в оранжерия.

Разсадът се разрежда, оставяйки разстояние най-малко 5 см между растенията.

Грижа за растение в открита земя

Въпреки ниските си изисквания за поддръжка, копърът Кибрай изисква редица земеделски практики, включително поливане, плевене и разрохкване на почвата. Навременното торене, превантивните мерки и борбата с болестите и вредителите увеличават добива на този сорт.

Напояване

За да се запази сочността и вкусът на растението и да се предотврати увяхването му, се препоръчва да се полива растението на всеки три дни, а през сухи периоди - два пъти дневно, в количество от 6-8 литра на квадратен метър. Поливайте копъра в корените вечер с топла, отстояла вода.

Плевене и разрохкване

Плевелите се премахват на етап разсад, за да се осигури по-добро вкореняване на крехките разсади и да се предотврати изтощаването на почвата. Лехите с копър не изискват безупречна чистота, но изобилието от плевели може да доведе до преовлажняване.

Едновременно с плевенето и след всяко изкуствено напояване или естествени валежи, културата се разрохква на дълбочина 5 см.

Разрохкването на копъра и разчупването на твърдата кора спомага за подобряване на структурата и аерирането на почвата, задържане на влагата и борба с вредителите, които зимуват в почвата.

Подхранване

Ако копърът промени цвета си и бавно развива нови листа, растението се нуждае от торене. Торете Кибрай с разтвор на урея (1 чаена лъжичка на кофа вода) или сурова хлебна мая (100 г на 10 литра вода).

Запарка от зелена коприва също е ефективна. За да приготвите лекарството, напълнете съд до 80% с нарязана коприва, добавете вода и оставете да престои една седмица, докато зелената маса ферментира. Един литър концентрирана запарка се разрежда с 10 литра вода преди употреба.

Кибрай се подхранва не повече от два пъти месечно поради способността на растението да натрупва нитрати.

Методи за борба с болести и вредители

Единственото заболяване, към което сортът Кибрай има ниска устойчивост, е брашнестата мана, която се появява през август като белезникави петна по стъблата и листата. Пръскането със сяра е ефективно при лечението на това заболяване. За да приготвите разтвор, смесете 20 грама от суспензията с 10 литра вода.

Най-често срещаният вредител по копъра са листните въшки. Тези вредители се хранят с клетъчния сок на растението, причинявайки забавен растеж и бързо увяхване.

Следните народни средства се използват за борба с листните въшки:

• разтвор на катранен сапун (200 г на кофа вода);
• водни настойки от махорка (200 г на 5 л), кора от лук (2-3 шепи на 3 л), лайка (100 г на 5 л), пепел (1,5 кг на 5 л);
• амонячен разтвор, приготвен от 1 супена лъжица от веществото, смесено с 1 литър вода.

Разтвори от трапезен оцет и йод с добавяне на мляко помагат да се отървете от насекоми вредители.

Тъй като копърът натрупва пестициди, използването на химикали за борба с листните въшки в градините не се препоръчва. Тези опасни продукти могат да бъдат заменени с биологичния инсектицид Фитоверм.

Мерки за предотвратяване на появата болести и вредители:

• спазване на сеитбообращението;
• дълбоко прекопаване на почвата през есента;
• регулиране на напояването и торенето.

Предотвратяването на нападения от брашнеста мана и листни въшки включва прореждане на разсада, редовно плевене и борба с мравките. Засаждането на лайка, копър и мента около периметъра на градинската леха привлича насекоми, които се хранят с листни въшки.

Събиране и съхранение

Сортовият копър се бере за зеленина след 30-40 дни, а за подправки - 2-2,5 месеца след поникването. Оптималното време за прибиране е рано сутрин, след като росата е изсъхнала.

Зелените зеленчуци, съхранявани в хартиена торбичка на долния рафт на хладилника, ще се запазят до един месец. Замразените зеленчуци ще се запазят до една година.

Сушенето на листа, стъбла и семена и поставянето им в стъклени буркани или платнени торбички удължава срока им на годност до две години. Има няколко метода за сушене: на открито под навес, във фурна или в микровълнова фурна. Семената запазват хранителната си стойност дълго време, когато се съхраняват в чадъри, окачени от тавана, на хладно и проветриво място. Преди сушене и замразяване, стръкчетата копър се сортират, повредените стъбла се подрязват и измиват.

Ако копърът не е добре изсушен преди замразяване, листата ще се слепят на буца, което ще затрудни по-нататъшното използване на продукта.

Копърът Кибрай заслужено се е превърнал в един от най-популярните сортове сред производителите на зеленчуци. Неизискващ условия на отглеждане и изискващ минимални грижи, Кибрай може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии и на закрито.

Често задавани въпроси