Как да отглеждаме алигаторов копър за зеленина и семена?

Алигаторът се смята за един от най-обещаващите сортове копър. Много градинари го ценят заради високия му добив и обилната му, сочна листа. Лесен е за грижи и изисква минимална обработка.

Алигаторският копър е къснозреещ сорт.

Алигаторският копър има силен аромат.

Описание на сорта, предимства и недостатъци

Сортът „Алигатор“ е сравнително нов, добавен в Държавния регистър през 2002 г. Може да се отглежда в цяла Русия в частни градини и малки ферми. Този сорт копър е къснозреещ: ако се отглежда само заради зелените си листа, пълна реколта може да се събере за 42-45 дни; ако растенията се отглеждат за сенници и узрели семена, може да се събере за 110-115 дни.

Характеристики на сорта:

• компактна форма на храст;
• височината на възрастно растение е до 1,6 м;
• розетката е голяма, повдигната, висока 30-40 см;
• силна зеленина;
• листата са зелени, но със синкав оттенък, дълбоко разчленени;
• ароматът е силен;
• чадър със среден размер;
• Добивът на храстовиден копър Алигатор е 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при прибиране на зеленина и 2,8 кг на 1 кв. м при прибиране в края на вегетационния период.

Ползи от алигаторския копър:

Подготовка на обекта

Копърът вирее на пълно слънце, но може да расте и на частична сянка без проблем. Може да се засажда не само на открити площи, но и близо до дървета, сгради и огради. Това всъщност е полезно за сорта копър Алигатор, отглеждан заради листата му: на частична сянка листата му ще останат сочни и зелени по-дълго, а цветните стъбла ще се появят по-късно.

Отглеждането на копър започва с подготовка на почвата в лехите. Това се прави през есента (за предпочитане) или пролетта.

За да подготвите почвата, ви е необходимо:

• премахнете от него всичко, което е останало от предишната култура;
• премахнете плевелите;
• Изкопайте мястото на дълбочина най-малко 30 см.

Следващата стъпка е торенето. Листата на копъра са ценени, така че могат да се прилагат щедри количества хумус или богат на азот тор. Органичните торове включват компостиран оборски тор от всякакви домашни животни или птици, а пресен оборски тор може да се използва и през есента. Разпръсквайте 1-1,5 кофи органична материя на квадратен метър, като добавяте пепел в количество 0,3-0,5 кг на квадратен метър. Киселинните почви трябва да се варят, за да се доведе pH до неутрално ниво.

Ако подготвяте лехите през есента, избягвайте да раздробявате буците почва, за да предотвратите замръзването им през зимата. През пролетта прекопаването и торенето на почвата трябва да се извърши поне една седмица преди засаждането.

Подготовка на семената

Семената на копъра трудно покълват поради високите нива на етерични масла, които съдържат, а те възпрепятстват покълването. За да премахнете тези масла, накиснете семената в хладка вода (40°C/104°F) за 24 часа. С изстиването на водата ще е необходимо периодично да се сменя.

След обработката, копърът трябва да се изсуши. Накиснатите семена би трябвало да покълнат за около три дни, докато ненакиснатите семена ще покълнат само за 1,5 седмици в топла почва, а в студена дори по-късно.

Засяване в лехи

Копърът е ранно растение. Може да се сее веднага щом снегът се стопи, но е най-добре да се изчака, докато почвата се затопли малко.

Можете да сеете алигаторов копър през цялата пролет, но е най-добре да го направите, преди почвата да изсъхне от зимната влага. След това лехите ще трябва да се поливат по време на сеитбата. Когато определяте времето за пролетно засаждане, имайте предвид, че оптималната температура за растежа на това растение е около 20 градуса по Целзий.

Семената могат да се засяват и през есента – те зимуват добре. Времето за засяване обаче е от решаващо значение: семената не трябва да покълнат преди настъпването на студеното време.

Семената на копъра се засяват в плитки бразди, оставяйки разстояние от 10-15 см между тях. В браздите семената се засяват на интервали от 0,5-1 см. Покрийте ги със слой почва или торф. Ако все още е студено, почвата може да се покрие с пластмасово фолио и да се отстрани, след като се появят разсадите.

Копърът може да се сее не само в специално обособена леха, но и като подсев под ранните култури. Това ще ви позволи да съберете по-голяма реколта от същата площ.

Грижа за реколтата по време на отглеждане

Копърът не е труден за отглеждане зеленчук. Той обаче има свои собствени характеристики, за които градинарите трябва да са наясно, за да осигурят правилен растеж и добра реколта от билки или семена.

Поливане

Копърът, като зелена култура, изисква много вода. Поливането трябва да се извършва така, че почвата винаги да е леко влажна. В горещо време напояването е задължително. Преди да поникнат разсадите, най-добре е да полеете лехите с лейка с дюза, за да избегнете отмиване на семената.

Подхранване

Няма нужда да се торят копъри, отглеждани заради зелените им листа, ако торенето е било приложено преди сеитба. Можете да подхраните растенията, ако се установи недостиг. Комплексните торове, съдържащи минерални елементи, са подходящи за този вид подхранване.

Семената от копър се подхранват преди цъфтежа. Лехите се наторяват със селитра или урея с малко количество калиеви и фосфорни смеси. За зелените растения просто разредете 1 супена лъжица азотен тор в 1 кофа вода.

За органичен тор можете да използвате инфузия от каша в съотношение 1:10. Оставете да престои 2-3 дни, разредете отново до съотношение 1:10, добавете 0,5 чаши пепел на кофа и полейте лехите.

Разрохкване и плевене

Плевелите могат сериозно да потиснат растежа на копъра, така че плевенето е от съществено значение. Особено внимание трябва да се обърне на борбата с плевелите в ранните етапи на растеж на растенията.

Разрохкването на почвата ще я направи по-дишаща, което също ще е от полза за растенията.

Контрол на вредители и болести

Алигаторният копър е доста устойчив на болести и вредители. Най-често срещаният вредител са листните въшки. Те могат да бъдат контролирани чрез пръскане на растенията с настойки от тютюн, пепел или чесън. Не се препоръчва употребата на химикали: много от тези продукти имат дълъг срок на годност, което прави зелените неподходящи за консумация.

Събиране и съхранение

Можете да отрежете зелените, когато достигнат височина 10 см. Ако растенията са засети гъсто, най-лесно е да издърпате излишните или да откъснете долните листа, оставяйки центъра да расте.

Няма нужда да бързате с рязането на копър. Опитните градинари са отбелязали, че той развива характерния си аромат едва когато се появят първите 4-5 листа. Колкото по-старо е растението, толкова по-ароматно ще бъде.

Пресният зелен копър трябва да се съхранява в хладилник. Срокът му на годност е кратък – не повече от 1 седмица. Излишните зеленчуци могат да се сушат, осоляват, замразяват или добавят към консервирани храни.

Растенията, от които са необходими семена, се берат, след като узреят напълно. Това се случва след края на вегетационния период, което може да се определи по пожълтели и изсъхнали листа и потъмнели сенници. Готовността на семената също е лесна за определяне: откъснете сенника и ако семената падат лесно, те са узрели. След прибиране на реколтата те трябва да бъдат добре изсушени. За целта растенията копър трябва да се изкоренят или отрежат над земята и да се поставят на полусянка, за да изсъхнат.

Сухите семена трябва да се съхраняват в малки буркани, пластмасови контейнери за храна или ленени торбички. По време на съхранение трябва да се съхраняват на тъмно и сухо място. Семената могат да се използват за готвене, докато запазват аромата си, а за посев могат да се използват в рамките на 2-3 години (най-добре е да се използват миналогодишни семена, които имат най-висока кълняемост).

За видео преглед на сорта Alligator, гледайте следното видео:

Засяването и отглеждането на алигаторов копър е лесно. Всичко, което изисква, е правилно засаждане, навременно поливане, торене и разрохкване на почвата. За редовно снабдяване с пресни зеленчуци можете да сеете семена на всеки 2-3 седмици от началото на пролетната топлина до края на лятото.

Често задавани въпроси