Как да отглеждаме спанак у дома на перваза на прозореца?

Спанакът е източник на желязо, витамини, протеини и фибри. За да се наслаждавате на това здравословно растение целогодишно, можете не само да го замразите, но и да го отглеждате на закрито на перваза на прозореца с южно изложение. В рамките на няколко седмици след засаждането, зелените растения ще поникнат, готови за прибиране и консумация. Прочетете по-нататък за повече информация относно засаждането и грижите за растението.

Кои сортове да избера?

Сортовите характеристики определят ранната зрялост и количеството на бъдещата реколта, така че изборът на сорт трябва да се извършва внимателно. Опитните градинари препоръчват да се избират ранозреещи сортове, които дават добив средно 30 дни след сеитбата, имат добра розетка и големи, месести листа.

Въз основа на горните критерии, следните сортове се отглеждат най-добре у дома:

• ВикторияТова е много ранен и бързозреещ листен сорт – реколтата може да се събере 25-30 дни след поникването. Този сорт се характеризира със заоблени листа (8-10 см дълги), които образуват малка розетка и са плътно притиснати към земята. „Виктория“ има дебела и къса дръжка (3,4-4,7 см дълга), а едно растение тежи 25-28 г.
• МатадорТова е високодобивен хибрид с тъмнозелени овални листа (18-22 см дълги) и леко повдигната розетка. След засяване растението узрява в рамките на 35-50 дни. „Матадор“ е устойчив на замръзване и други неблагоприятни условия, което го прави популярен избор за отглеждане на балкони.
• ГигантскиТози сорт има деликатен вкус, така че листата често се използват в различни детски ястия. Прибирането на реколтата може да се извърши 21-23 дни след появата на първите кълнове. Меките, светлозелени листа са със среден размер (приблизително 20 см дълги) и образуват гъста, леко повдигната розетка.
• МасленолистнаТози ранозреещ сорт узрява в рамките на 30-35 дни след появата на първите издънки. Зелената листа е месеста, с овална форма, текстурирана и със средна дължина (18-20 см). Многобройните листни остриета образуват розетки с диаметър 25-30 см.

Всеки сорт има свои собствени характеристики. Ако имате затруднения с избора, можете да посеете няколко пакета семена от различни сортове в отделни контейнери. След като узреят, можете да ги сравните и да изберете най-подходящия вид спанак за вас.

Заслужава да се отбележи, че растението се предлага и в два разновидности: обикновена и новозеландска. И двата сорта могат да се отглеждат у дома, но вторият сорт няма да се размножи бързо и ще даде по-обилна реколта, която може да се събере в рамките на 2-3 месеца.

Условия за отглеждане

За да се гарантира, че спанакът расте добре на закрито, трябва да се осигурят благоприятни условия, от осветление до влажност. Всеки параметър е важен, така че те трябва да се разглеждат поотделно.

Температурни условия

Спанакът не изисква високи температури за нормално развитие. Семената могат да покълнат при 4°C, но последващият растеж и развитие изискват температури от 14°C до 18°C. Идеалната температура е 15°C, тъй като растението бързо набира сила и достига оптималния си размер при тези условия. Листата също не изгарят и не увяхват.

Струва си да се отбележи, че храстът ще вирее и при температури между 7 и 10°C, но растежът на листата ще бъде малко по-бавен. Температури над 18°C ​​също трябва да се избягват, тъй като това ще доведе до поникване на растението, което ще направи листата му негодни за консумация.

Растението може да се държи и на остъклена лоджия, тъй като е лесно да се поддържа оптимална температура в такава стая.

Влажност на въздуха

Спанакът е влаголюбива култура, така че е важно не само да се полива и пръска редовно, но и да се поддържа висока влажност - около 50-60%. В противен случай растението ще увехне и няма да даде пълна реколта. Затова, в горещо време или по време на отоплителния сезон, се препоръчва редовно да се пръскат растенията с пулверизатор или да се поставят контейнери с вода около саксиите.

Осветление

Спанакът е слънцелюбиво растение, така че трябва да се отглежда на добре осветени первази на прозорци с южно изложение. Като алтернатива, саксиите могат да се поставят на первази на прозорци с югоизточно или югозападно изложение.

Въпреки това си струва да се предприемат допълнителни мерки в зависимост от времето на годината:

• През пролетта и лятото растенията трябва да бъдат засенчени, за да се предотврати прегряване и изгаряне на нежните листа;
• През есента и зимата, особено при облачно или дъждовно време, е препоръчително да включите флуоресцентни лампи в стаята, за да осигурите достатъчно дневна светлина.

Струва си да се отбележи, че за нормален растеж храстът се нуждае от приблизително 10 часа светлина по всяко време на годината. За допълнително осветление могат да се използват флуоресцентни лампи, като се поставят на 60 см от контейнерите със спанак и се включват вечер за 2-3 часа или повече.

Прекомерното излагане на светлина също е противопоказано за разсада, тъй като може да забави началото на периода на цъфтеж.

Необходимо оборудване

За да отглеждате спанак на перваза на прозореца, е необходимо да го засеете в просторен съд. За тази цел можете да използвате сандъчета или контейнери с дълбочина поне 15 см. Семената могат да се засеят и в саксии за цветя, но вместимостта им трябва да бъде не по-малка от 1 литър и не повече от 2 литра. Когато избирате съд, вземете предвид няколко фактора:

• ще се поберат ли на перваза на прозореца;
• Има ли дренажни отвори за оттичане на водата?
• Възможно ли е да се подготвят два слоя - дренаж (поне 3 см) и почва (около 12-15 см);
• Ще бъде ли възможно да се поддържа оптималният интервал за засаждане на семена (за да се изчисли това, разделете контейнера на равни квадрати и вижте колко семена могат да се посеят).

Ако контейнерът отговаря на изброените изисквания, той може да се използва по предназначение. Струва си също да се обмисли дали разсадът ще бъде пресаден, след като порасне:

• Ако реколтата ще бъде отрязана без презасаждане на растението, тоест без бране, за засяване на семената може да се използва плитка, дълга и широка саксия или саксия, която трябва да има отвори за оттичане на излишната вода;
• Ако отглежданите разсад ще бъдат трансплантирани в друг контейнер, първоначално си струва да се използват малки контейнери за засяване на семена, от които ще бъде удобно да се пресаждат разсадите в бъдеще.

Избор и подготовка на почвата

Спанакът може да расте успешно само в рохкава, питателна почва с леко алкално или неутрално pH. Следователно растението не трябва да се засажда в почва с добавен торф, тъй като това повишава киселинността на почвата, което се отразява негативно на растежа на растението.

Така че, растението може да се засажда във всякаква закупена от магазина почва, с изключение на киселинните. Разбира се, можете да си приготвите и собствена почвена смес. Ето най-популярните варианти за субстрат за отглеждане на спанак:

• Смесете 1 част вермикомпост и 2 части кокосови влакна, което ще задържи влагата и ще предотврати застоя на вода в контейнера. Тази смес е силно хранителна, абсорбираща влагата и лека.
• Смесете 1-2 чаени лъжички перлит (вермикулит) за всеки 100 кубически сантиметра вермикомпост. Този субстрат може да се приготви, ако не можете да намерите кокосови влакна в магазин за градинарство. Перлитът или вермикулитът ще задържат влагата и ще придадат същите свойства на почвата като кокосовите влакна, но няма да гният и ще издържи дори по-дълго.
• Смесете 2 части градинска пръст, по 1 част компост (кравешки или листен земеделски тор) и пясък. Преди да посеете семената, попарете сместа с вряща вода или я дезинфекцирайте с разтвор. След това я разпределете върху тава за печене на дълбочина 5 см и печете във фурната за 30 минути на 100°C за допълнителна дезинфекция.

Препоръчително е предварително да пробиете всяка почвена смес във фурната, за да я дезинфекцирате.

Независимо от вида на използвания субстрат, преди да се добави почвата, на дъното на съда трябва да се постави дренажен слой. Спанакът изисква обилно поливане, а дренажен слой от 2-3 см ще предотврати застоя на богата на хранителни вещества вода. За дренаж могат да се използват различни материали, включително:

• натрошен камък;
• експандирана глина;
• тухлени чипове;
• обикновена пяна, нарязана на малки парченца.

Подготовка на посадъчен материал и засаждане

Семената на спанака са доста едри и покълват бързо и равномерно, гарантирайки почти 100% кълняемост. За да се постигне това, те трябва да бъдат правилно третирани преди сеитба, следвайки тези инструкции:

1. В деня преди сеитбата изплакнете разсада, покрийте го с топла вода и го оставете да престои 24 часа. Това ще ускори покълването и ще осигури равномерно поникване на младите филизи.
2. На сутринта отцедете водата от контейнера. Ако семената преди това са имали плътна външна структура, те ще омекнат и ще набъбнат леко след накисване.
3. Накиснете семената в слаб разтвор на калиев перманганат или калиев перманганат 2-3 часа преди сеитба, за да ги дезинфекцирате от болести. Накиснете за 30 минути.
4. Подсушете леко разсада и го използвайте за засаждане.

Спанакът може да се засее като разсад или директно на постоянното му място за отглеждане. И в двата случая, преди засаждане, леко навлажнете почвата и подгответе бразди с дълбочина от 1 до 1,5 см. Оптималното разстояние между браздите е 2-3 см. Поставете семената на спанака в подготвените дупки и след това ги покрийте с почва.

Докато разсадът се появи, покрийте съда с пластмасово фолио или стъкло. Разсадът обикновено пониква в рамките на 5-7 дни.

Как се сее спанак е ясно показано в следното видео:

Грижа за засаждане

Съдовете със спанак трябва да се поставят на повърхност с южно изложение, а помещението трябва да е правилно осветено, да се поддържа постоянна температура и влажност. След това растението се нуждае от подходящи грижи, за да се гарантира бързото появяване на първите кълнове. Нека разгледаме какво включва тази грижа.

Поливане

Веднага след засаждането, леко навлажнете новозасадените семена. Впоследствие те трябва да се поливат често и обилно. Както бе споменато по-горе, спанакът е влаголюбиво растение и не понася суха почва.

В допълнение към редовното поливане, добра идея е да пръскате зелените растения с вода със стайна температура от пулверизатор. Това ще подхрани растението и ще увеличи влажността на въздуха около него, предотвратявайки преждевременното им покълване. Ниската влажност кара растението да образува цветни стъбла много бързо, което прави зелените растения жилави и негодни за консумация.

През студените сезони отоплителните уреди не трябва да се поставят близо до растението. Ако обаче температурата в помещението е ниска, за да се предотврати омекването на почвата поради обилно поливане, е достатъчно да се напръскат само листата с пулверизатор.

Подхранване

Ако спанакът е бил засаден в градинска почва, той трябва да се натори с течен тор в началото на вегетационния период. Например, като тор може да се използва амоняк, водороден пероксид или Фитоспорин.

Ако почвената смес е била обогатена с хранителни вещества преди засаждане, няма нужда да се добавя тор. Прекомерното торене се отразява негативно на развитието на листните пластинки.

Бране

Това се прави само при отглеждане на спанак от разсад. Растението трябва да се пресади на постоянното му място, когато се появят 2-3 листа. Това обикновено се случва 2 седмици след засяването на семената.

При пресаждането полейте обилно саксиите, внимателно отстранявайте растенията по едно, без да повредите корените, и ги засадете на постоянното им място. След това полейте отново умерено.

Възможни заболявания

Когато се отглежда на первазите на прозореца, разсадът от спанак е защитен от различни вредители, които могат да нападнат растения, отглеждани на открито. Въпреки това, дори на закрито, храстът е уязвим към следните болести:

• АнтракнозаПо листата се появяват кафяви или сиво-мръсни петна, които могат да бъдат с различни размери.
• Кореново гниенеНай-често представлява заплаха за младите растения. Болестта се проявява като петна по листата с гъбични образувания вътре.
• ФузариумЛистата спират да се развиват нормално и цветът им се променя – стават малко по-тъмни, а след това пожълтяват. В крайна сметка растението умира.

При борба с някоя болест е необходимо да се премахнат повредените участъци и ако цялото растение е болно, за съжаление, то ще трябва да бъде напълно отстранено от почвата, тъй като е невъзможно да се излекуват листата.

Прибиране на реколтата

Три до четири седмици след засяването, първите зелени издънки ще се появят по растението. Прибирането на реколтата може да започне, когато спанакът достигне 7-10 см и образува 5-6 големи, плътни листа. Имайте предвид, че растението ще расте много бавно в началото, но след 20-25 дни от поникването, розетките ще започнат да растат бързо. В зависимост от сорта спанак, листните резници могат да започнат още 25-40 дни по-късно.

Листата трябва да се подрязват с ножица или внимателно да се отчупят при стъблото. Избягва се дърпането или разкъсването на листата, тъй като това може да увреди цялата коренова система. Можете да съберете цялата зеленина наведнъж, оставяйки само много младите листа, но опитните фермери съветват да берете растението при необходимост, тъй като листата имат кратък срок на годност - увяхват в рамките на един ден. Беритбата трябва да се извършва сутрин или вечер.

По време на вегетационния период листата могат да се берат от един храст 4-5 пъти, като резниците се правят на всеки 7-10 дни. След като растението образува цветно стъбло, то трябва да се отстрани и да се засади отново, ако е необходимо.

Спанакът е едногодишно растение, така че цикълът му на растеж е кратък. След появата на първите листа, готови за резитба, растението активно ще развива нови листа още два месеца. След няколко резитби, то ще започне да произвежда цветни стъбла, което прави листата му негодни за консумация. Ето защо, за да се осигури непрекъснато снабдяване с пресен спанак, е най-добре да сеят нови партиди от растението на всеки два месеца и да се премахват старите розетки от корените.

Можете да отглеждате спанак на закрито по всяко време на годината. За целта посейте семената в малки, ниски саксии, като използвате питателна почва, за да осигурите бързо покълване. Разбира се, за да осигурите добра реколта, ще трябва да осигурите и подходящи грижи за разсада.

Често задавани въпроси