Характеристики на Пражкия гигантски целина и земеделски практики

Пражката гигантска целина е високопродуктивен сорт, отглеждан от разсад. Неговата толерантност към ниски температури го прави подходящ за отглеждане в широк диапазон от климатични условия. За да се осигури висококачествена реколта, е важно стриктно да се спазват всички указания за отглеждане.

Какъв вид е това?

Този сорт целина е кореноплоден зеленчук. Той вирее на слънчева светлина, устойчив е на студ, има приятен вкус и е богат на витамини.

Пражкият гигант се използва широко в готвенето. Има отличен срок на годност, който трае до осем месеца, и запазва свойствата си добре дори след сушене.

Описание на външния вид

Растението е компактен храст с розетка от листа с височина не повече от 40 см. Обърнете внимание на други сортови характеристики:

• Листата са средно големи, дълбоко назъбени и полуизправени, с дебели, средно дълги дръжки със светлозелен цвят с лек розов или бордо оттенък.
• Листните остриета са зеленикави на цвят, нямат восъчно покритие и имат ярък пикантен аромат.
• Кореноплодните зеленчуци са едри, достигат тегло до 250-270 г, имат кръгла форма, диаметър 15-20 см и се характеризират с гладък и спретнат външен вид.
• Кожата има светлосив оттенък, а месото е бяло, компактно, без кухини и сочно.

Вкус и предназначение

Дръжките имат отличен вкус и богат аромат, обогатявайки организма с витамини, аминокиселини, каротеноиди и гликозиди.

Ядливите качества на сорта са високо оценени. Културата се използва в готвенето. Корените се консумират пресни, но се използват и за консервиране, сушене и друга преработка.

Кога узрява, продуктивността?

Сортът достига техническа зрялост 5-6 месеца след цъфтежа, а биологична зрялост след 120-130 дни. Корените са подходящи за консумация в прясно състояние, ако се берат през август, и за дългосрочно съхранение в началото на есента.

Може да се похвали с конкурентни нива на производителност: от 2,6 до 4,2 кг кореноплодни култури на квадратен метър земя, но понякога от същата площ могат да се съберат 8-10 кг. Общият добив на хектар достига 25-40 тона.

Кратка история на развъждането

Пражкият гигант е резултат от успешен селекционен процес, проведен от специалисти в Поиск Агрохолдинг, който приключи през 2007 г. Само една година след разработването си, през 2008 г., сортът успешно премина необходимите тестове и беше регистриран в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация.

Подобни сортове

Ако не можете да закупите посадъчен материал от този сорт, той може да бъде заменен с идентични видове целина по външен вид и характеристики:

Основни правила за отглеждане от семена

В европейската част на Русия отглеждането на този сорт е ограничено само до използването на разсад, докато в южните райони е разрешено засяване на семена директно в градината.

Това растение има повишени изисквания към субстрата – за надеждно развитие на корените, богатият, плодороден почвен слой е от решаващо значение. Той трябва да е с лека структура и обогатен с азот и микроелементи.

Подготовка за кацане и самата процедура

Подготвителният процес за отглеждане на сорта целина „Пражки гигант“ включва следните стъпки:

• Избор на капацитет. За отглеждане на целина са подходящи тави за разсад, индивидуални чаши за всяко растение, торфени пелети или касети. Направете дупки във всеки контейнер, за да се осигури дренаж по време на поливане.
  При използване на сандъчета трябва да се вземе предвид необходимостта от допълнителна процедура – ​​бране на разсад.
• Подготовка на почвената смес. Растението изисква богат на хранителни вещества, пропусклив субстрат, предварително третиран с Energen за насърчаване на растежа на леторастите. Тази смес може да се закупи от магазини за градинарство или да се приготви у дома, като се смесят равни части от следните съставки: градинска почва, компост, торф, пясък, накиснати люспи от всякакви зърнени култури или люспи от слънчоглед и яйчени черупки.
• Третиране на семена. Процесът на приготвяне на сортови семена от целина:
  1. Поставете семената в съд с гореща (но не вряла) вода и разбъркайте, за да се уверите, че етеричните масла остават в течността.
  2. След това охладете посадъчния материал и го изплакнете със студена вода. Отцедете водата през фина цедка и подсушете семената.
  3. Накиснете семената за още два дни във вода със стайна температура, като сменяте водата периодично. Появата на малки кълнове показва, че са готови за засаждане.
  4. Ден преди сеитбата, третирайте семената със стимуланти на растежа, като Epin, и използвайте разтвор на калиев перманганат за дезинфекция, след което не забравяйте да ги изсушите.
  Предпазни мерки при третиране на семена

  • × Не използвайте вряла вода за третиране на семена, това може да убие ембриона.
  • × Избягвайте използването на стимулатори на растежа в концентрации, по-високи от препоръчаните от производителя.

Времето за засяване на семена в саксии, тави или чаши е между 20 февруари и 10 март. В по-студен климат, като северните ширини, този период може да се удължи до април.

В Централна Русия и Московска област оптималният период от време започва на 25 март и продължава до 10 април. Засадете семената в субстрата на дълбочина приблизително 0,5-0,7 см.

Грижа за разсад

За да покълнат семената, температурите трябва да варират от 17 до 22 градуса по Целзий. Пражката гигантска целина обикновено покълва в рамките на 7 до 11 дни. Докато се появят първите листа, разсадът не трябва да се излага на пряка слънчева светлина, а след като започне да расте, трябва да се премести на светло място.

Особености:

• Ако осветлението в оранжерията е недостатъчно, се използва допълнително изкуствено осветление, осигуряващо дневна светлина от 14 до 16 часа.
• Почвата трябва да е леко влажна, затова се опитайте да избягвате течение. В идеалния случай поливайте разсада веднъж седмично. За да ускорите растежа на младите растения, можете да използвате пулверизатор. Често се използва и капково напояване.
  Когато разсадът развие първите си два листа, той трябва да се пикира и пресади в отделни контейнери с подобен състав на субстрата.
• При пресаждане на постоянно място, отрежете част от корена, оставяйки около 2/3.

Младите растения могат да издържат на краткотрайни слани до -4 градуса по Целзий. Две седмици преди засаждането на открито, разсадът се подхранва с разтвор от птичи тор или компост. За укрепване на кълновете, те периодично се изнасят навън.

Трансфер на открит терен

Между 20 май и 10 юни почвата се обработва: всяко легло с площ 1 квадратен метър се прекопава. За обогатяване на почвата се използват органични компоненти (като 10-12 кг компост) и сложни минерални торове (смес от фосфати, урея и калиев хлорид).

Разсадът се прехвърля в лехите при облачно време през деня или в тиха вечер:

• Между редовете се правят разстояния с ширина 50-65 см, оставяйки разстояние от 30-40 см от всяко растение.
• Дълбочината на засаждащата яма е 810 см.
• След засаждането растенията се поливат обилно.

Допълнителни грижи

Пражкият гигант не се счита за твърде взискателен, но е важно да се вземат предвид някои аспекти на отглеждането:

• Избягвайте често поливане. За да поддържате влагата в района, използвайте мулч. Навлажнявайте целината директно в корените. Ефективен метод за напояване е запарка от коприва, прилагана няколко пъти през сезона.
• След седмица растенията се подхранват с билков компост. Две седмици по-късно се прилага запарка от пилешки тор, която може да се замени с лопен. През юли се прилага коренова превръзка със суперфосфат. След като се образуват главите, растенията се третират с борна киселина. От август се прилагат смеси от дървесна пепел и калий.
• Необходимо е редовно плевене, в началото често, а след това веднъж на всеки две седмици е достатъчно. Разрохквайте почвата след поливане на дълбочина 5-8 см.

Събиране и съхранение

В последните дни на септември, когато листата започнат да пожълтяват, започнете да събирате реколтата от зрелите грудки на Пражкия гигант. Важно е да се прибере реколтата преди настъпването на слана, но не бързайте, тъй като корените продължават да натрупват маса през този период. Полейте грудките час и половина преди изкопаването. След това продължете както следва:

1. Внимателно извадете ягодите от земята, за да не повредите тънките им кожи.
2. Подрежете, оставяйки около 2 см от кореновата част за по-добро съхранение.

Грудките се съхраняват в мазета до пролетта, като помещението се проветрява редовно и се поддържа температура между 3 и 10 градуса по Целзий. В мазетата ягодите се поставят в кутии, пълни с пясък, със стъблата нагоре. Като алтернатива, зеленчуците могат да се сушат или замразяват.

Болести и вредители

Въпреки че целината е устойчива на много болести и вредители, тя може да бъде застрашена от:

• мухи;
• септориоза.

За да предпазите растението от повреди, следвайте тези препоръки:

• предотвратяване на струпване на насаждения;
• Осигурете редовна и умерена влажност, като избягвате излишната влага;
• вземете предвид правилата за сеитбообращение (оптималните предшественици са краставици, бобови растения, зеле, чесън, лук);
• третирайте семената с разтвор на калиев перманганат преди сеитба;
• извършват плевене, култивиране и разрохкване на градинското легло.

Методи за защита:

• За да се предпази целината от мухи, е необходимо почвата около растението да се обработи със смес от суха горчица, тютюнев прах и пясък в съотношение 1:1:1.
• В случай на септориоза се препоръчва използването на специални препарати за третиране на културата: Дитан, Топсин-М, Фундазол, като се спазват инструкциите за употреба на всеки от тях.

Положителни и отрицателни качества

Отзиви

Пражката гигантска целина предлага възможността за безпроблемно отглеждане на едри зеленчуци, които издържат на студ до първите зимни слани, като реколтата се запазва перфектно до следващия сезон на засаждане. Корените са големи и сочни, с прилична продуктивност - причина, поради която градинарите и фермерите обичат този сорт.

Често задавани въпроси