Сортът целина Малахит е отличен избор за тези, които търсят надеждно и високодобивно растение за градината си. Този сорт привлича вниманието не само с впечатляващия размер на стъблата и листата си, но и с отличния си вкус. Важно е да се изучат основните му характеристики, предимства и недостатъци, да се следват препоръките за отглеждане и да се придържат към правилните агротехнически практики.
История на произхода
Името отразява външния му вид, напомнящ за луксозния камък малахит. Неговите наситено зелени листа с тичинки не само привличат вниманието, но и хармонизират красиво с други растения в градината или лехата.
Въведение в сорта
Известна от доста време и широко култивирана поради високата си продуктивност и балансиран вкус, целината, член на семейство Сенникоцветни, е истинско съкровище за ценителите на екзотичните растения.
Външен вид и цветови характеристики
Малките стъбла се съчетават добре с други зеленчуци и билки, добавяйки жизнен и апетитен вид на всяко ястие. Малахитовият сок се откроява със своите гладки, издръжливи листа, осигуряващи отлично съхранение и лесно транспортиране.
Размер и структура на стъблата, листата и корените
Целината се отличава с големия размер на стъблата, листата и корените си, което я прави един от най-впечатляващите сортове. Стъблата достигат 30-40 см дължина и 4-5 см в диаметър, имат гладка цилиндрична форма и са изключително издръжливи и устойчиви на повреди.
Листата са едри, наситено зелени и могат да бъдат както пересто-делни, така и перести, което ги прави устойчиви на болести и вредители. Корените са впечатляващи по размер: 20-25 см дълги и около 6-7 см в диаметър. Гладката, плътна кожица ги предпазва от повреди.
Вкусови характеристики и приложение
Характеризира се с отлични гастрономически качества. Приятният и деликатен вкус е хармонично съчетан с апетитен свеж аромат.
Използва се както прясно, така и сушено, а листата и дръжките са отлични за приготвяне на ястия, предназначени за бърза консумация.
Време за зреене и добив
Градинарите събират от 2,8 до 4 кг дръжки и листа на квадратен метър градинска леха, със среден добив над 3 кг. Тези цифри се считат за високи, особено в сравнение с други популярни сортове, чиито добиви варират от 2 до 2,5 кг. Това е ранозреещ сорт.
Целина - полезни свойства
Растението има отличителен и устойчив аромат, дължащ се на етеричните масла, които съдържа. Листата и дръжките на растението съдържат важни аминокиселини и минерали: желязо, калий, калций, магнезий и фосфор.
Целината е особено богата на аскорбинова киселина (витамин С), която помага за укрепване на имунната система. Редовната консумация помага за поддържане на нормални нива на електролити, подобрява метаболизма и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве.
Техники за отглеждане на малахитова целина
Културата е лесна за отглеждане, ако се спазват определени правила, а грижите изискват малко умения. Тя е устойчива на болести и вредители и толерира разнообразни климатични условия, което я прави подходяща дори за начинаещи градинари.
Подготовка на почвата
Преди да засеете разсада, подгответе мястото. Почвата трябва да е рохкава, плодородна и добре дренирана.
Не отглеждайте след следните сортове:
- Кореноплодни зеленчуци – Моркови, цвекло и пащърнак. Тези растения могат да изчерпят почвата и да пренасят болести, които могат да повлияят негативно на плодовете и зеленчуците.
- Други видове целина – за да се избегне натрупването на болести и вредители.
- Лук - може да създаде конкуренция за хранителни вещества и влага.
- Зелени култури – спанак и магданоз, тъй като те могат да допринесат за натрупването на същите заболявания.
- ✓ Оптималната температура на почвата за сеитба на семена не трябва да бъде по-ниска от +5°C, но и не по-висока от +8°C, за да се осигури висока кълняемост.
- ✓ Разстоянието между редовете по време на сеитба трябва стриктно да се поддържа в рамките на 20-25 см, за да се осигури достатъчно пространство за растеж.
Сеитба
Засейте семената на открито в края на април или началото на май, когато почвата се затопли до 5-8°C. Засадете семената на дълбочина 1-1,5 см, с разстояние 20-25 см между редовете. За да подобрите покълването на семената, покрийте ги със слой лека почва.
Грижа за растенията и подхранване
Малахитовата целина, както и другите зеленчуци, изисква редовна грижа и минимално внимание, за да се постигнат оптимални резултати. Следвайте тези препоръки:
- Използвайте пълен тор, съдържащ всички необходими микроелементи. Приложете първия тор 14-20 дни след пресаждането на разсада в открита земя. След това торете растенията на всеки 2-3 седмици до прибиране на реколтата.
- Когато прилагате тор, следвайте указанията на опаковката и не превишавайте посочената доза. Преди прилагане, разрохкайте околната почва и леко я навлажнете, за да се уверите, че торът се разтваря и се абсорбира от корените на целината.
- • За първото подхранване използвайте торове с високо съдържание на азот, за да стимулирате растежа на листата и стъблата.
- • През периода на образуване на корени, преминете към калиево-фосфорни торове, за да подобрите качеството и размера им.
Редовно премахвайте плевелите от лехите си, за да предотвратите конкуренцията им за хранителни вещества. Мулчирането на лехите ще помогне за задържане на почвената влага и ще намали растежа на плевелите.
- × Преполиването може да доведе до гниене на корените, особено в слабо дренирана почва.
- × Недостатъчното поливане през периода на образуване на корените намалява техния размер и качество.
Поливане
Напояването е ключова земеделска практика при отглеждането на целина. Поддържайте оптимална влажност на почвата на 40%. Проверете състоянието на почвата преди поливане. В горещо време поливайте растенията по-често, като избягвате допълнително поливане през дъждовния сезон.
Превенция на болести и вредители
За да предотвратите разпространението на болести и нападения от насекоми, редовно проверявайте растенията за признаци на увреждане. Често срещани болести, като черно краче, късна мана и брашнеста мана, изискват третиране със специализирани продукти, съдържащи мед, сяра или фунгициди.
Положителни и отрицателни качества
Преди да засадите култура, е важно внимателно да проучите нейните предимства и недостатъци, за да предотвратите евентуални проблеми. Малахитът има много предимства:
Сред недостатъците някои градинари отбелязват ниска кълняемост на семената, непоносимост към обилно поливане и важността на внимателен контрол на почвената влага.
Отзиви
Малахитовата целина е универсално и продуктивно растение, което наистина може да бъде акцент във всяка градина. Неговите хрупкави стъбла, богато съдържание на витамини и устойчивост на ниски температури го правят отличен избор за различни климатични условия. С прости грижи можете да пожънете изобилна, висококачествена реколта.