Днес са известни много сортове маруля, всеки със свои собствени характеристики и вкусов профил. Тези разлики могат да се основават на структурата на розетката, периода на зреене, условията на отглеждане и наличието или отсъствието на горчивина. Научете повече за различните сортове маруля и как те се различават в тази статия.
Листна
Този вид маруля има много деликатен вкус. За да се осигури добра реколта, тя трябва да се засажда в рохкава почва от началото на април до края на лятото. Изисква умерени грижи. Плевенето и периодичното разрохкване на почвата са от съществено значение, за да се осигури адекватно насищане на корените с кислород.
Преди консумация се препоръчва листата да се разкъсват, а не да се режат, за да се запази вкусът.
Известни са следните сортове маруля.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Левистро | 60 | Високо | 500 |
| Хрупкав витамин | 45 | Средно | Не е посочено |
| Лоло Роса | 30-50 | Високо | Не е посочено |
| Тайфун | 45 | Високо | Не е посочено |
| Робин | 50 | Високо | Не е посочено |
Левистро
Неговите характеристики включват:
- отворена розетка с фино къдрави листа;
- тъмнозелен цвят;
- максималното тегло на една глава зеле е половин килограм;
- Много издръжлив сорт, малко податлив на болести.
Периодът му на растеж може да продължи до 60 дни.
Хрупкав витамин
Признаци:
- диаметърът на главата зеле може да достигне 18 см;
- листата са дантелени и много хрупкави;
- плодовете съдържат много витамини;
- дава голяма реколта;
- устойчив на условия на слаба светлина.
Узрява в рамките на 45 дни.
Лоло Роса
Може да се разграничи по:
- дълги листа;
- мек зелен цвят с розови ръбове;
- орехов вкус;
- диаметърът на главата зеле е около 20 см.
Зрелостта настъпва 30-50 дни след засаждането.
Може да се използва за декоративни цели.
Тайфун
Параметри:
- голям размер на листата;
- вълнообразни ръбове на листата;
- висока сочност на плодовете;
- устойчивост на цъфтеж.
Узрява за 45 дни.
Робин
Известен със следните качества:
- при събиране на отделни листа, розетката отново дава плодове;
- листата са прави и дълги;
- главата зеле може да достигне 30 см в диаметър;
- Плодовете са тъмночервени на цвят.
Плододаването започва 50 дни след засаждането.
Зеле
Плодовете на марулята са маслени и хрупкави. Този сорт е доста взискателен и расте най-добре на ярка светлина. Засаждането се препоръчва в началото на март. Марулята узрява при температури не по-високи от 20 градуса по Целзий. Необходими са своевременно поливане и торене.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Айсберг | 90 | Високо | 600 |
| Колобок | 70 | Средно | 500 |
| Умбринас | 90 | Високо | 800 |
| Сенатор | 70 | Високо | Не е посочено |
| Зеле с едра глава | 75 | Високо | Не е посочено |
Айсберг
Спецификации:
- висок добив;
- устойчивост на болтоване;
- тегло на главата до 600 г;
- мехурчести листа, вълнообразни по краищата;
- дълъг срок на годност;
- Плодовете са сочни и хрупкави.
Периодът на зреене може да продължи до 90 дни.
Колобок
Могат да бъдат идентифицирани следните признаци:
- голяма глава зеле, която може да тежи около половин килограм;
- червен цвят на листата, по който се виждат бели жилки;
- пикантен плодов вкус;
- Листата съдържат полезни минерали.
Прибирането на реколтата започва 70 дни след засаждането.
Умбринас
Забележителни качества:
- голяма глава зеле, която може да достигне тегло до 800 г;
- хрупкави плодове;
- висока устойчивост на растенията към много болести.
Узрява в рамките на 90 дни след засаждането.
Сенатор
Отличава се със следните характеристики:
- главите зеле са големи и гъсти;
- плодовете са тъмнозелени на цвят;
- запазва висока хранителна стойност дори след готвене;
- дава богата реколта;
- понася добре високи температури.
Плодовете могат да се берат 70 дни след засаждането.
Зеле с едра глава
Характеристики, присъщи на този сорт маруля:
- има много приятен вкус;
- запазва свежестта си за дълъг период след прибиране на реколтата;
- Листата имат плътна структура.
Периодът, необходим за началото на плододаването, е средно 75 дни.
Полузел
По отношение на характеристиките, те са в много отношения сходни със сортовете глависта маруля.
Листата им имат повдигната розетка, като точно в средата се образува леко рехава глава зеле.
Могат да се назоват 3 най-често срещани разновидности.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Евридика | 80 | Високо | 500 |
| Къдравокос мъж от Одеса | 80 | Високо | 200 |
| Грибовски Кудрявец | 70 | Високо | 450 |
Евридика
Този сорт се характеризира с:
- способност да достигне 35 см височина;
- диаметърът на главата зеле е около 35 см;
- големи плодове;
- червено-зелен цвят на листата;
- теглото може да достигне до 500 г;
Узрява в рамките на 80 дни.
Къдравокос мъж от Одеса
Разграничават се следните параметри:
- главата зеле има малко тегло, което може да достигне само 200 г;
- листата приличат на ветрило със сгънати краища;
- висока устойчивост на цъфтеж;
- Плодовете са много хрупкави.
Периодът му на зреене може да продължи до 80 дни.
Грибовски Кудрявец
Отличителните черти на сорта са:
- дава добра реколта;
- теглото на една глава зеле може да достигне 450 г;
- е силно устойчив на болести;
- Листата са хрупкави и имат приятен вкус.
Средният период на зреене е 70 дни.
Стъбло
Този вид маруля се характеризира с голямо стъбло, върху което се образуват плодовете.
Стъблата на растенията от този вид, както и листата, са подходящи за консумация.
В нашата страна са известни малко разновидности на този вид.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Светлана | 100 | Високо | 700 |
| Аспержи | 90 | Високо | 800 |
Светлана
Особености:
- дължината на растенията достига 80 см;
- теглото може да надвишава 700 г;
- плодовете на растението са богати на протеини;
- когато е сготвено, има сладникав вкус;
- плодовете за салата могат да се мариноват;
- Консумацията на тази салата има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система.
Пълно узрява за 100 дни.
Аспержи
Разработена е салата със следните характеристики:
- има плодове със сиво-зелен цвят;
- листата са прави, със средна дебелина;
- може да достигне 70 см височина и 800 г тегло;
- узрява при различни климатични условия;
- отличава се с висока плодовитост.
Средният период на зреене е 90 дни.
Римски
Растенията от този вид имат удължени, прави листа, които се образуват около главата. Поради плътната си структура и атрактивния си цвят, те често се използват за гарниране на различни ястия. Засаждането започва в средата на лятото. Изискват добра светлина и влажна почва.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| денди | 70 | Високо | Не е посочено |
| Лимпопо | 65 | Високо | 350 |
денди
Качества:
- има овални листа с прави ръбове;
- цветът е предимно тъмнозелен;
- устойчив на много заболявания;
- способни да издържат на температурни промени.
Дава плодове 70 дни след засаждането.
Лимпопо
Характеристиките на този сорт включват:
- главите зеле са малки, теглото им може да достигне 350 г;
- диаметърът на листната розетка е 30 см;
- добра устойчивост на цъфтеж;
- Вкусът на растението е мек и доста деликатен.
Средният период на зреене рядко надвишава 65 дни.
Ранно узряване
Този вид включва всички сортове маруля, които узряват за относително кратък период от време - 40-50 дни.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Сандвич | 40 | Високо | Не е посочено |
| Жар-птица | 50 | Високо | Не е посочено |
| Гранд | 45 | Високо | Не е посочено |
| Сладкото | 45 | Високо | 200 |
| Лоло Биендо | 40 | Високо | 300 |
| Лакомник | 40 | Високо | 160 |
| Приказка | 50 | Високо | 250 |
Сандвич
Параметри на този сорт:
- листата имат деликатен зеленикав цвят;
- плодовете съдържат много полезни витамини;
- Подходящо за консумация в прясно състояние и за декориране на ястия.
Периодът на зреене не надвишава 40 дни.
Жар-птица
Характерни черти на сорта:
- листата се отличават с богат рубинен цвят;
- Този сорт може да се отглежда през цялата година;
- устойчив на цъфтеж.
Препоръчително е да се прибере реколтата 50 дни след засаждането.
Гранд
Признаци:
- листата са големи и доста сочни;
- цветът е меко зелен;
- устойчивост на много заболявания.
След засаждането трябва да изчакате поне 45 дни преди прибиране на реколтата.
Сладкото
Може да се разграничи по:
- жълтеникав оттенък на плодовете;
- малко тегло, което може да достигне 200 г;
- вълнообразни ръбове на листата и леко набръчкване.
Прибирането на реколтата започва след 45 дни.
Лоло Биендо
Моля, обърнете внимание:
- изразен плодов аромат;
- малка маса, ненадвишаваща 300 g;
- жълтеникаво-зелен цвят на листата.
Плодовете могат да се берат още 40 дни след засаждането.
Лакомник
Сортът се характеризира с:
- диаметър на розетката на растението – 30 см;
- листата са бордо-зелени на цвят;
- тегло, което не надвишава 160 г.
Техническата зрялост настъпва след 40 дни.
Приказка
Особености:
- голяма розетка на растение;
- тегло около 250 г;
- устойчивост на болтове.
Узрява за 50 дни.
За открит терен
Подходящи за открита земя са сортовете маруля, които могат да се отглеждат в незащитена, открита почва извън оранжерии.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Руксай | 50 | Високо | 400 |
| Гаскония | 50 | Високо | 500 |
Руксай
Характеристики на този сорт:
- листата са червеникави по краищата и зелени към средата;
- тегло, ненадвишаващо 400 g;
- Плодовете имат приятен ядков вкус.
Периодът на зреене, като правило, не надвишава 50 дни.
Гаскония
Изразени характеристики:
- тегло, достигащо половин килограм;
- диаметър на изхода – 35 см;
- устойчиви на повечето често срещани заболявания.
Дава плодове 50 дни след засаждането.
Без горчивина
Специална категория се състои от сортове, чиито плодове не натрупват горчивина.
| Име | Период на зреене (дни) | Устойчивост на болести | Тегло на главата зеле (гр.) |
|---|---|---|---|
| Запис | 60 | Високо | Не е посочено |
| Бионда Монтаре | 70 | Високо | 1000 |
| Бакарди | 60 | Високо | 250 |
Запис
Характеристики на сорта:
- висок добив;
- устойчивост на много заболявания;
- наситен зелен цвят на листата;
- Подходящо за декориране на ястия.
Плододаването започва 60 дни след засаждането.
Бионда Монтаре
Параметри:
- голямо тегло, което може да достигне 1 кг;
- височината на главата зеле варира в рамките на 30 см;
- съдържа полезни вещества, необходими за повишаване на имунитета.
От сеитбата до прибирането на реколтата трябва да минат около 70 дни.
Бакарди
Отличава се със следните характеристики:
- листата са червеникаво-зелени на цвят;
- теглото не надвишава 250 г;
- Главата зеле има кръгла форма.
Реколтата може да бъде събрана 60 дни след засаждането.
Можете да научите за характеристиките и характеристиките на отглеждането на някои сортове маруля, като гледате видеото по-долу:
Изборът на сорт маруля за засаждане зависи до голяма степен от личните предпочитания. На първо място, вземете предвид нейния вкус и толерантност към условията на отглеждане. Важно е също да определите колко време ще ѝ отнеме да узрее.