Характеристики на отглеждането на маруля Санторо

Марулята Санторо е един от най-популярните и търсени сортове. Приятният ѝ вкус и деликатната текстура я правят идеална за кулинарни експерименти. Тя е устойчива на болести и изисква минимални усилия за отглеждане. Правилната грижа е от съществено значение за осигуряване на изобилна реколта.

Описание на растението

Селекциониран от Rijk Zwaan в Холандия през 2010 г., този сорт зеле е подходящ както за прясна консумация, така и за преработка. Има среден период на зреене и е високопродуктивен, като дава добив приблизително 5,2 кг на квадратен метър.

Сортът е устойчив на суша, така че лесно преживява горещите летни дни. Друго положително качество е устойчивостта му на цъфтеж.

Характеристики на външния вид и вкуса

Растението достига височина приблизително 15 см и диаметър до 32 см. Теглото на една глава варира от 400 до 600 г. Розетката е полуизправена, със средно големи, заоблени листа. Те са светлозелени на цвят, а краищата им са леко вълнообразни с фини назъбвания. Повърхността е леко мехурчеста.

Главата е голяма и широка, със затворена структура и средна плътност. Вкусът е деликатен. Листата се използват широко в кулинарията:

• салати;
• ролки;
• сандвичи;
• гарнитури;
• бурито;
• коктейли;
• закуски.

Листата от маруля Санторо са идеални за различни кулинарни експерименти и могат да подобрят вкуса и текстурата на най-различни ястия.

Земеделска технология за отглеждане и грижи

Изберете слънчево място за растението, въпреки че то вирее и в лека частична сянка. В идеалния случай то трябва да получава 4-6 часа слънчева светлина на ден. Мястото трябва да е защитено от силни ветрове, за да се предотврати увреждане на нежните листа.

В идеалния случай се предпочитат леки, богати на органични вещества и добре дренирани почви. Подходящи са песъчливо-глинести и глинести почви. Оптималното pH е 6-6,8. Проверете киселинността и, ако е необходимо, добавете вар или амониев сулфат за регулиране.

Засейте семената на открито в началото на пролетта, когато температурата на почвата достигне 5-10°C. За есенна реколта планирайте края на лятото. Разпределете семената сред разсада 4-6 седмици преди засаждане.

Алгоритъм стъпка по стъпка:

1. Прекопайте района и премахнете плевелите.
2. Добавете органичен тор (компост или хумус) и разбъркайте добре в горния слой на почвата.
3. Направете бразди на разстояние 20-30 см една от друга.
4. Посейте семената на дълбочина 1-2 см и ги покрийте с почва.
5. Поливайте лехите с топла вода.

Грижата за вашата реколта е ключът към изобилните реколти. Следвайте тези основни процедури за грижа:

• Поддържайте почвата влажна, като поливате редовно, особено в горещо време.
• Премахнете плевелите, за да избегнете конкуренцията за хранителни вещества.
• Ако насажденията са твърде гъсти, разредете ги, оставяйки разстояние от 15-20 см между разсадите.
• Две до три седмици след сеитбата, нанесете първото торене със сложни минерални или органични торове (като билкови настойки). Повтаряйте на всеки три до четири седмици, в зависимост от състоянието на главите зеле.
• След поливане разхлабете горния слой почва, за да подобрите аерацията и да предотвратите образуването на кора.
• Редовно проверявайте растенията за признаци на болести или вредители (напр. листни въшки, охлюви, брашнеста мана). Използвайте настойки от чесън, черен пипер или сапун. Засадете растения-компаньони (напр. невен), които отблъскват вредителите.
• Ако по главите зеле се появят повредени или пожълтели листа, отстранете ги, за да подобрите достъпа на светлина до здравите зони.

Отзиви

Марулята Санторо е отлично решение за тези, които търсят бърза и лесна реколта. Силният ѝ имунитет, ниските изисквания за поддръжка и многобройните ѝ положителни характеристики я правят идеална за мащабно отглеждане. Благодарение на отличния си вкус и гъвкавост, изобилните добиви са гарантирани, при условие че се грижи правилно.

Често задавани въпроси