Характеристики на марулята Левистро и земеделски практики

Сортът маруля Левистро привлича любителите на пресни зеленчуци с луксозните си, гофрирани листа, вкусни, сочни и много естетически приятни. Този здравословен и красив зеленчук е идеален за здравословно хранене и ще подобри всяко ястие, включително месо, риба и печени изделия.

Обща информация за културата

Левистро - Тази средно ранна маруля е подобна на популярния полуглав листен сорт Лола Бионда, известен със своите сочни, нагънати листа.

Марулята Левистро има гъсти, лъскави и привлекателни листа. Това полуглависто растение има полуизправена или прилепнала розетка, добре затворена отдолу.

Този сорт е най-подходящ за целогодишно отглеждане на открито - от началото на април до септември. На закрито може да се отглежда целогодишно.

Спецификации:

• височина на гнездото - 30 см;
• диаметър - 33 см;
• листа - средно големи, кръгло-плоски, зелени, мехурчести, вълнообразни по краищата;
• консистенцията на листата е хрупкава;
• тегло на листната розетка - до 700 г;
• добив - до 7 кг/кв.м

Сортът Левистро е добавен в Държавния регистър през 2010 г. Препоръчва се за отглеждане в Северния, Северозападния, Централния, Волго-Вятския, Севернокавказкия, Средноволжския, Долноволжския, Уралския, Западносибирския, Източносибирския и Далекоизточния региони.

Полезни свойства на Левистро

Салата Левистро е богата на витамини и микроелементи, включително фолат, който регулира метаболизма и функционирането на нервната система и мозъка. Особено богата е на калций и желязо, както и на витамини А, С и В9.

Ползи от салата Левистро:

• има благоприятен ефект върху зрителния апарат;
• премахва токсините от тялото;
• намалява нивата на холестерола;
• повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
• намалява солните отлагания;
• регулира водния обмен;
• помага за нормализиране и отслабване;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• насърчава регенерацията на клетките;
• стимулира храносмилането.

Калоричното съдържание на салатата е 12 kcal на 100 g.

Приложение

Листата от маруля се консумират по всяко време на деня и могат да се консумират сурови, варени, задушени или пържени. Дневната норма е 100 г маруля; 50 г са достатъчни за деца. Листата се нарязват на ръка, а не с нож – този метод на „нарязване“ отделя по-малко сок и вкусът на ястието е по-деликатен.

Салатата се съчетава идеално с:

• месо, бекон, пилешко месо;
• пържени гъби;
• яйца;
• ядки;
• зеленчуци.

Марулята се използва като основа за салати, а също така е незаменима в бургери, тортили и други предястия. Листата от маруля могат да се използват като гарнитура или като допълнителна съставка в супи, сосове и други ястия.

Предимства и недостатъци

Преди да засадите маруля Левистро в градината си, си струва да оцените всички нейни предимства. За да разберете напълно дали този сорт е подходящ за вашите цели, трябва също така

Технология за отглеждане

За да може марулята Левистро напълно да разкрие сортовите си характеристики и да даде добър добив, е важно да се засажда и отглежда правилно.

Изисквания за сайта

За да осигури добър добив, превъзходен вкус и красив външен вид, марулята Левистро изисква благоприятни условия за отглеждане. Изискванията ѝ са малко, свързани предимно със светлината и качеството на почвата, като и двете влияят значително върху добива и вкуса на зелените.

Какъв трябва да бъде районът за засаждане на маруля?

• Осветление. Лехите трябва да са добре осветени, затова изберете най-слънчевото място на парцела. Когато отглеждате на закрито, поставете контейнерите на первазите на прозорците с южно и югоизточно изложение.
• Земя. Тя трябва да е достатъчно плодородна, с лека или неутрална киселинност (pH 6,0–7,0). Типът почва силно влияе върху влажността на почвата и в крайна сметка върху здравето на марулята. Избягвайте добавянето на тор в почвата непосредствено преди засаждане, тъй като марулята расте бързо и листата ѝ ще натрупат нитрати, които са много вредни за растението. Най-добрият вариант е да добавите органична материя (хумус или компост) през есента, преди обработка на почвата.
  Глинести, черноземни, песъчливи и карбонатни почви са подходящи за отглеждане на маруля. Глинестите почви са неподходящи поради преовлажняване – те ще доведат до гниене на корените на марулята. Лошо дренираните почви губят влага бързо, което води до изсъхване на културите.
• Предшественици и съседи. Марулята расте най-добре след тиквички, краставици, ранно зеле и картофи. Репички, зеле и хрян могат да се отглеждат до марулята - марулята отблъсква кръстоцветните бълхи, които са основна напаст за тези култури. Спанакът, грахът, доматите и лукът също се считат за добри спътници за марулята. Засаждането на левистро близо до него ще отблъсне листните въшки.

Дати на засаждане

Марулята Левистро понася добре ниските температури и продължава да расте и при по-студено време. Тя оцелява дори при температури под нулата, така че семената могат да се сеят както в началото на пролетта, така и в края на зимата.

Марулята обаче не понася толкова добре топлината. Летните температури насърчават образуването на стрели, което влошава вкуса и външния вид на марулята. Ако марулята се отглежда на перваза на прозореца, тя може да бъде повредена от горещия въздух от радиаторите.

Приблизителни дати на сеитба:

• ранните сортове се засяват през пролетта - през април-май;
• къснозреещи и среднозрели сортове - от април до средата на юни;
• През есента сеитбата се извършва в края на октомври или началото на ноември.

За да се гарантира наличието на прясна маруля през целия сезон, се препоръчва да се сее на всеки седмица и половина до средата на август.

Подготовка на обекта

Подгответе почвата за засаждане на маруля предварително - през есента, ако засаждането се извършва през пролетта, и няколко месеца преди сеитбата, ако е през есента.

Как да подготвим сайта:

1. Изкопайте мястото до дълбочината на лопата, като добавяте угнил тор или компост (10 литра на 1 кв.м.) по време на копаене.
2. Преди сеитба, едновременно с разрохкването на почвата, добавете 1 чаена лъжичка калиев сулфат и 1 супена лъжица суперфосфат на квадратен метър от парцела. В кисели почви добавете 1-2 супени лъжици нитрофоска и 0,2 кг доломитово брашно на квадратен метър.

Подготовка на семената

Преди сеитба смесете семената с пясък (2:1). Семената могат да се сеят сухи или да се накиснат във вода за 24 часа. Използването на запарка от дървесна пепел вместо вода ще обогати семената с микроелементи.

Как да приготвим инфузия от пепел за накисване:

1. Смесете 2 супени лъжици пепел със 150 мл вода.
2. Разбъркайте добре разтвора и оставете за 2 дни.
3. Прецедете и използвайте за накисване на семена.

Кацане

Засейте семената във влажна почва, като предварително направите бразди с дълбочина 0,5-1 см. Ширината между съседните редове е 15-20 см. Поставете семената в браздите (на интервали от 7-10 см), покрийте с рохкава почва и леко уплътнете. Разсадът може да поникне дори при температури до 5°C. Покълването е по-бавно при температури от 20°C и по-високи.

След като разсадът започне да пониква масово, започва прореждането. Левистро е полуглавист сорт, така че оптималното разстояние между съседните растения трябва да бъде около 10 см. Специалистите препоръчват разсадът да се прореди два пъти.

Описаната по-горе сеитба се нарича точкова сеитба, тя обикновено се използва, когато броят на семената е ограничен, освен нея има и гъста сеитба.

Характеристики на гъстата сеитба:

• Позволява ви да получите първите зелени за кратко време.
• Семената се засяват в предварително подготвени лехи на интервали от 3 см. Разстоянието между редовете е 10 см.
• Няма нужда да се прорежда марулята; тя образува много листа и първата реколта може да се събере само след 5 седмици. Втората реколта е готова след 6 седмици.

Не можете да сеете маруля в суха почва, тъй като растенията бързо ще се разклонят и ще станат горчиви.

Ако планирате да отглеждате маруля за продажба, препоръчително е да използвате метода на полуразсад. Това ви позволява бързо да съберете реколтата.

Засаждане на маруля по метода на полуразсад:

1. Посейте подготвените семена в саксии с дълбочина до 3 см.
2. Когато се появят разсадите с първите котиледонови листа, внимателно отстранете 3 до 5 разсада заедно с почвата. Засадете ги на връзка в подготвените бразди.

Грижа

За да получите голяма, висококачествена реколта от маруля, която отговаря на всички сортови характеристики, е важно да се грижите правилно за нея.

Как да се грижим за маруля Левистро:

• Вода. Количеството получена влага определя сочността на листата и размера и плътността на получените полуглави. Препоръчително е марулята да се полива в корените, за да се избегне капене върху листата, тъй като това може да причини изгаряния. Капковото напояване е оптималният метод за напояване.
  Средно марулята се полива веднъж седмично, сутрин или вечер. След като полуглавите започнат да растат, поливането се намалява леко, за да се предотврати гниене. В горещо време е най-добре марулята да се полива през нощта, за да се предотврати некроза.
• Торете. Ако почвата е бедна, е необходимо добавяне на фосфор, калций, азот, калий и магнезий. Това помага за отглеждането на маруля с хрупкави, сочни листа. Препоръчително е културата да се тори с органична материя веднъж или два пъти на сезон. Прилагайте това по време на поливане. Подходящи торове включват:
  • разтвор от птичи изпражнения (1:20);
  • ферментирала билкова инфузия;
  • вермикомпост;
  • разтвор на лопен (1:10).
• Разхлабете. След поливане марулята се разрохква и плеви. Листата на марулята бързо потискат плевелите, така че разрохкването на почвата между редовете е необходимо само.
• Болести и вредители. При висока влажност марулята може да бъде податлива на гъбични заболявания, като сива или бяла плесен, мана и брашнеста мана. Листата на марулята могат да бъдат нападнати и от охлюви и голи охлюви, които трябва да се отстраняват ръчно. Листните въшки също могат да нападнат културата, но пръскането с инфузия от листа от глухарче, обелки от лук или картофени връхчета може да помогне за предотвратяване на появата им.

Прибиране на реколтата

Марулята се бере най-добре сутрин, когато листата са особено свежи и сочни. Използвайте остър нож за рязане. Поливането на растенията преди прибиране на реколтата е строго забранено, както и миенето на листата на марулята, тъй като това може да доведе до гниенето им по време на транспортиране и съхранение.

Отглеждане на маруля в оранжерия

Марулята е невзискателна култура, така че дори начинаещите могат да я отглеждат в оранжерия.

Най-доброто време за отглеждане в оранжерия:

• Септември-декември;
• Януари-април.

Марулята може да се засажда в оранжерия, използвайки семена или разсад. Може да се отглежда във всякакъв вид оранжерия, включително стъклена, поликарбонатна и пластмасова.

Марулята Левистро е красива, богата на витамини култура, която е много лесна за отглеждане и ценен хранителен продукт. Като засадите този сорт маруля в градината си, ще имате здрави и красиви листа всеки ден, които ще допълнят и подобрят всяко ястие.

Често задавани въпроси