Какво мога да направя, за да получа богата реколта от маруля от московска оранжерия?

Московски Парнеков (Московска оранжерия) е ранозреещ сорт маруля, който руските градинари познават и обичат от десетилетия. Той поддържа популярността си благодарение на отличната си студоустойчивост, прекрасния вкус и здравословните свойства на реколтата, както и на пригодността си за отглеждане в оранжерии, открити градински лехи и в саксия на перваза на прозореца.

Въведение в сорта

Сорт маруля е създаден през 1955 г. благодарение на усилията на изследователи от Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури. Целта им е била да разработят сорт, устойчив на ниски температури и подходящ за отглеждане в оранжерии или парници.

Московската оранжерия е одобрена за отглеждане в частни градини, разположени в следните региони на страната:

• Централна;
• Волга-Вятка;
• Централна Чернозем;
• Урал;
• Западносибирски.

Домашните градинари я отглеждат почти навсякъде. Подходяща е за отглеждане на закрито в саксии на перваза на прозореца или на остъклен балкон. Многобройните ѝ отлични характеристики я правят популярен сорт. Тази маруля представлява достойна конкуренция на новите сортове.

Описание на външния вид и вкуса

Растенията от Московската оранжерия се отличават с компактните си размери. Те се характеризират със следните външни характеристики:

• полуповдигнат тип гнездо;
• диаметърът му е от 22 см до 27 см;
• Листа: едра, бледозелена, обратнояйцевидна форма, с цял ръб и средно мехурчеста маслена повърхност;
• дължина/ширина на листа: 14-18 см/12-17 см.

Зелените салати имат деликатна текстура и приятен, сладък вкус без горчивина. Те са сочни и хрупкави. Повърхността им е покрита с тънък слой восък, който предпазва листата от изсъхване.

Зелените растения от Московската оранжерия са предназначени за консумация в прясно състояние. Кулинарните им приложения са доста обширни:

• добавяне към зеленчукови салати и миксове, състоящи се от няколко вида листни зеленчуци;
• представяне на храната;
• готвене на пара за приготвяне на здравословна гарнитура към месо и риба;
• използвайте като съставка в супа, яхния, сандвич, сос.

Този сорт салата се съчетава идеално с всякакви зеленчуци, месни и рибни ястия, подправки и билки. Вкусът ѝ се подсилва най-добре от зехтин и лимонов сок. В тази форма продуктът осигурява максимални ползи за организма.

За полезните свойства на салатата

Този сорт зеленчук е известен с богатия си хранителен състав. Зеленчуците съдържат изобилие от витамини (A, C, E, K и витамини от група B) и минерали (желязо, селен, мед, цинк и други). Те са нискокалорични (15 kcal/100 g), което ги прави подходящи за диетично и терапевтично хранене.

Диетолозите открояват следните вещества сред най-полезните компоненти на марулята:

• Аскорбинова киселина100 г зелени зеленчуци съдържат 50 мг. Витамин С е от съществено значение за силна имунна система, здрава кожа, зъби и кости. Той укрепва кръвоносните съдове, насърчава бързото заздравяване на рани и има противовъзпалителни свойства. Той е мощен антиоксидант, който предотвратява стареенето.
• ТокоферолМаслените зеленчуци са богати на витамин Е, витамин за красота. Той подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите и е полезен за очите. Това вещество играе роля в метаболизма и е от съществено значение за нормалното функциониране на имунната система.
• Фолиева киселинаТой е от съществено значение за нормалната сърдечна функция, здравите кръвоносни съдове, добрия апетит, здравословния сън и силните нерви. Здравето на репродуктивната система зависи от него.
  Богати на фолат, зелените салати са задължителни за двойките, които се опитват да заченат. Те също така намаляват риска от рак.
• ЛактуцинТова вещество помага за укрепване на нервната система, облекчаване на стреса и тревожността и хармонизиране на моделите на сън. То насърчава намаляването на отлагането на соли в тялото.

Включването на прясна салата „Московска оранжерия“ в диетата ви има и други лечебни ефекти: предотвратяване на кръвна левкемия, намаляване на нивата на лошия холестерол, предотвратяване на болестта на Алцхаймер и смъртта на мозъчните клетки, както и борба с гъбични и бактериални инфекции.

Московска салата – основни характеристики

Този сорт е ранозрееща листна маруля. Реколтата узрява 30-40 дни след поникването. При неблагоприятни условия този период може да се увеличи до 50 дни.

Списъкът с други технически характеристики на московската оранжерия включва:

• пазарен добив - от 2,5 до 4,1 кг на 1 кв. м салата (100-200 г зеленина на 1 растение);
• висока устойчивост на студ (зеленчуковата култура може да издържи на студени температури до -6°C);
• отлична толерантност към сянка;
• добър имунитет (растенията са умерено устойчиви на склеротиния, сива плесен, септория и мана).

Как да отгледаме добра реколта?

Отглеждането на тази зеленчукова култура не е трудно. Градинарите я култивират, използвайки два метода:

• засяване на семена в градинска почва;
• чрез разсад.

Този сорт е предназначен за оранжерийно прибиране на реколтата. Може успешно да се отглежда в открити градински парцели и на закрито (в сандъчета и саксии на перваза на прозореца).

Характеристики на оформлението на градинските лехи

Когато избирате място в градината си за салатна леха, не забравяйте, че тази зеленчукова култура обича слънцето. Въпреки че понася добре сянка, предпочита да расте на добре осветени места. Тези места трябва да са добре проветриви, но защитени от пориви на вятъра и течение.

Марулята вирее в почва с нормално качество. Киселинните, солени или тежки глинести почви са неподходящи за отглеждане. Засадете сорта в глинеста, черноземна, дерново-подзолиста и дори песъчлива почва. За най-добри резултати почвата трябва да има следните характеристики:

• бъди отпуснат/разхлабена;
• светлина;
• с добър дренаж;
• неутрална киселинност или леко алкална (от 6 до 7,2 pH);
• плодороден;
• преди това е използван за отглеждане на редови култури, зърнени култури и бобови растения.

Как да подготвим почвата за засаждане

Подгответе предварително мястото за отглеждане на маруля. През есента прекопайте почвата, като я отстраните от плевели, корените им и растителните остатъци. Обогатете почвата с органична материя:

• кравешки тор (разходна норма - 10 литра на 1 кв. м);
• или компост (разход - 20 л или 7-10 кг на 1 кв. м леха).

Засяване на московска оранжерийна маруля

За да получите богата реколта от салатни листа, следвайте сроковете и правилата за засяване на сорта:

• посейте зеленчукови семена в оранжерията от март до септември;
• Засейте марулята в открито легло от април до август;
• За да получите разсад, започнете сеитбата през март и април и прехвърлете разсада в градината през май-юни;
• Методът на отглеждане чрез разсад ще ускори получаването на първата реколта с 3-4 седмици;
• При сеитба, засадете семената в почвата на дълбочина 1-2 см;
• поддържайте разстояние между сеитбата от 6 см (разстояние между редовете 25 см);
• При сеитба на културата в открита земя, следете нейната температура (индикаторът трябва да бъде поне +15°C);
• Засевайте Moscow Greenhouse на всеки 2 седмици, за да имате пресни, богати на витамини зеленчуци на трапезата си през цялото лято и в началото на есента.

Основни препоръки за отглеждане

За добър растеж и развитие на марулевите растения в градинската леха е необходима правилна грижа, която включва следните процедури:

• ПоливанеКултурата обича влагата. Почвата, в която расте, винаги трябва да е влажна. Избягвайте преовлажняване на градинската почва. Такива условия увеличават риска от болести по растенията и гниене.
  Поливайте лехата си с маруля пестеливо в началото на вегетационния период. Поливайте по-обилно през по-късните етапи. Правете това през ден или ежедневно вечер (или сутрин). Нанасяйте затоплена от слънцето вода през бразди или използвайте капково напояване.
• Плевене и разрохкванеРазрохкайте почвата между редовете, за да подобрите аерацията. Разчупете херметично затворената кора, която се образува върху почвата в дните след поливане или дъжд.
  Редовно плевете лехата, за да запазите хранителните вещества и влагата в почвата, да предотвратите заразяване на марулята с гъбички, вируси и патогенни бактерии и да намалите риска от увреждане от вредители.
• ПодхранванеНай-добрият тор за московска оранжерия е органичният. Използвайте изгнил оборски тор, хумус или компост. Приложете ги през септември, като използвате 7-10 кг на квадратен метър. Поливайте зелената леха седмично с течни хранителни разтвори, богати на азот и фосфор.

Агротехнически тънкости

Отглеждането на московска оранжерийна маруля е лесно, ако знаете всички агротехнически подробности:

• не засаждайте твърде гъсто; засаждайте не повече от 30 храста маруля на 1 квадратен метър площ;
• След появата на разсада, не забравяйте да разредите засаждането, оставяйки разстояние от 10-15 см между растенията;
• Засейте зеленчукови семена няколко пъти през сезона, на интервали от 14-20 дни;
• Отглеждайте маруля след картофи и зеле, които са най-добрите предшественици за нея;
• добре оплодената почва с дренаж ще допринесе за по-добро развитие на храстите и богата реколта;
• Веднага след пресаждането на разсада в градината, полейте го с разтвор на хумат, за да може разсадът по-лесно да се справи със стреса и да се вкорени по-бързо на новото място;
• Осигурете често поливане на насажденията (ако растенията в лехата не получават достатъчно влага, сочността и вкусът на листата от маруля ще пострадат и те ще започнат да горчат);
• не пренебрегвайте торенето;
• Осигурете на леглото много слънчева светлина (нейният дефицит провокира образуването на рохкава глава зеле).

Кога мога да събирам реколта?

Започнете прибирането на реколтата веднага след образуването на листната розетка. Ако пропуснете този момент, стъблата ще започнат бързо да се удължават, което ще влоши вкусовите им качества. При прибиране на реколтата, главата маруля трябва да се издърпа с корените. Този метод помага да се запази сочността и пазарността на реколтата.

Отзиви

Московски Парнеков (Московски парник) е популярен местен сорт, разработен през 50-те години на миналия век. Той остава популярен и днес. Градинарите го обичат заради ранната му зрялост, лесната поддръжка, отличния вкус на листата и възможността да го отглеждат в оранжерия от ранна пролет до късна есен. С правилна, минимална грижа, този сорт радва градинарите с изобилие от здравословна и вкусна зеленина.

Често задавани въпроси