Салата „Бутерброд“ е любима сред тези, които ценят свежите ѝ, хрупкави листа. Популярността ѝ произтича от отличния ѝ вкус и високия добив. Този сорт често допълва различни ястия. Правилната грижа и малко внимание са от съществено значение, за да се осигури изобилна реколта.
Избор
Разработен през 2010 г. от селекционерите В. Г. Качайник, М. Н. Гулкин и Н. В. Настенко със съдействието на Агрофирма Аелита ООД. Препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия.
Въведение в сорта
Зелените зеленчуци се използват за приготвяне на пресни салати, сандвичи и предястия. Те съдържат витамини А, С и К, както и минерали (калий, калций и желязо), които поддържат имунната система и подобряват състоянието на кожата и косата.
Зелените зеленчуци са богати на антиоксиданти, които спомагат за подобряване на храносмилането, нормализиране на метаболизма и подпомагат здравето на сърцето. Консумацията им насърчава детоксикацията и поддържа цялостната жизненост.
Характеристики на растението и вкус
Големи, триъгълни листа, жълто-зелени на цвят, имат леко вълнообразни ръбове и понякога малки прорези по върховете. Всеки храст тежи приблизително 180 г. Полуизправената розетка расте до 20 см височина и до 30 см в диаметър.
Хрупкавите листа имат приятен вкус. Те се съчетават чудесно с разнообразни храни – зеленчуци, плодове, месо и риба – добавяйки текстура и вкус.
Отглеждане и грижи
Това е студоустойчива култура, така че семената често се засяват преди зимата, в края на октомври или началото на ноември. През пролетта сейте през април или май. За непрекъсната реколта сейте в продължение на 1-1,5 седмици до средата на август.
Следвайте тези препоръки:
- Изберете открита, добре осветена зона с рохкава, плодородна почва (pH 6-7). Глинести, черноземни, песъчливи и карбонатни почви са идеални. Тежките и глинести почви не са подходящи.
- Добри предшественици са тиквички, краставици, ранно зеле и картофи, отглеждани с тор. Марулята расте добре до репички, зеле, ряпа, грах, спанак, ягоди и домати.
- Луковите насаждения са защитени от листни въшки.
- Подгответе предварително мястото, като прекопаете и добавите угнил оборски тор или компост (10 литра на квадратен метър). През пролетта добавете 5 г калиев сулфат, 20 г суперфосфат и 20-40 г Растворин на квадратен метър. На кисели почви го заменете със същото количество нитрофоска и добавете 200 г доломитово брашно.
- Предварително смесете посадъчния материал с пясък (2:1) и посейте в бразди с дълбочина 0,5-1 см с разстояние между редовете 15-20 см.
- Прореждането трябва да се извърши след като разсадът е поникнал масово, оставяйки 6-8 см между храстите. Изпълнете тази процедура на два етапа.
- ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде строго в рамките на 6-7; за точно измерване използвайте pH-метър.
- ✓ Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застой на вода и гниене на корените.
Осигурете на реколтата цялостна грижа. Следвайте стандартните земеделски практики:
- Редовно плевете, поливайте и разрохквайте почвата около растенията. Едновременно с това премахвайте плевелите.
- Поливайте разсада веднъж седмично, за предпочитане сутрин или вечер. Поливането с пръскачка е ефективно.
- След като главите започнат да се образуват, намалете поливането, за да предотвратите гниене.
- В горещите дни поливайте през нощта.
- × Избягвайте прилагането на прекомерно количество азотни торове, тъй като това може да доведе до натрупване на нитрати в листата.
Отзиви
Сандвичевата маруля е спечелила заслужено място в много градини благодарение на своята гъвкавост и лесна грижа. Големите ѝ, хрупкави листа допълват всяко ястие. С подходящо внимание и минимални грижи, тя ще ви зарадва с висококачествена зеленина и ще ви възнагради с щедри реколти.