Сортът одеска маруля Кучерявец е регистриран в Държавната земеделска станция в Одеса и е класифициран като полуглават, среднозрял сорт. Подходящ е за отглеждане както в открити градини, така и в пластмасови оранжерии. Опитните градинари са се научили да постигат добри добиви чрез сеитба в разсадни кутии.
История на селекцията
Салатата „Кучерявец Одески“, известна още като „Кучерявец Одески“, е създадена през 1953 г. благодарение на усилията на Асоциацията за зеленчукови семена „Сортсемовощ“, която е работила в сътрудничество с други организации.
Списъкът на участниците в разработката включва:
- Агрофирма Аелита ООД;
- АД Научно-производствена компания "Руски семена"
- Ниязи Мехиедин Насрулаев, ферма Волное;
- Челябинският изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури, който е подразделение на Heterosis Selection LLC;
- ООД "Развъдна компания Гавриш"
Въведение в сорта
Тази „салатна купа“ е спечелила сърцата на руските градинари, превръщайки се в един от най-търсените и ценни сортове. Принадлежи към групата на средно късните сортове – периодът от появата на първите зелени листа до момента, в който главите са готови за прибиране на реколтата, обикновено отнема 60-75 дни. Тези зеленчуци са известни с дългия си срок на годност и устойчивост на транспортиране.
Особено заслужава да се отбележи, че този сорт има повишена устойчивост на гниене, септориоза и мана. Друга уникална характеристика на тази маруля е нейната продуктивност. Средният добив е приблизително 2,7-2,8 кг на квадратен метър.
Характеристики на външния вид
Съцветието на Одеската маруля е с диаметър от 24 до 32 см. Листата са събрани в рехав грозд, всеки с тегло между 190 и 210 г. Други характеристики на пчелната пита:
- Листата на тази маруля се отличават с целите си ръбове, ветрилообразна форма и светлозелен цвят.
- Те имат характерна структура, при която повърхността на плочата се редува между подути и вдлъбнати области, които не се сближават към центъра на листа.
- Краищата на листата са украсени с малки къдрици и два зъба.
- Вкусът на салата „Одески кучеравец“ е комбинация от хрупкава текстура, леко груб характер и сочност.
Полезни свойства
Одеският къдраволист градински чай се откроява сред своите роднини със значителното си минерално съдържание. Листата му съдържат множество ценни елементи:
- Това растение е особено богато на желязо, което го прави съществен компонент от диетата за предотвратяване на анемия, според медицинските препоръки.
- Богат е на строителни материали за клетките, включително калций, магнезий, фосфор и сяра.
- Цинкът, манганът, кобалтът и медта имат антиоксидантни свойства, спомагат за подмладяване на кожата и премахване на свободните радикали от тялото.
- Калият играе ключова роля в поддържането на солевия баланс.
- Меките диетични фибри, присъстващи в салатата, стимулират работата на всички части на стомашно-чревния тракт.
- Витамини А, С, РР и фолиева киселина, които не се синтезират от организма, могат да бъдат компенсирани с помощта на този „къдрав“.
Характеристики на отглеждането
Има няколко варианта за отглеждане на този прекрасен зеленчук:
- засаждане в оранжерийни условия;
- сеитба на открито място;
- размножаване на балкон или перваз на прозореца.
Всеки от тези подходи има своите предимства. Като отглеждате зеленчуци на терасата си, можете да се наслаждавате на пресни зеленчуци през цялата година. Използвайки парникови условия, можете да съберете реколтата много преди пролетта. А начинаещите градинари могат лесно да отглеждат зеленчуци на открито.
Дати на засаждане на култури
Поради способността си да издържа на леки слани, се препоръчва марулята Одески Кучеравец да се сее на открито, когато почвата започне леко да се затопля. Това обикновено се случва в средата на април.
- ✓ Оптимална температура на почвата за сеитба: +5°C до +10°C.
- ✓ Дълбочина на засяване на семената: 1-2 см, последвано от леко уплътняване на почвата за подобряване на контакта на семената с влагата.
За да се осигури непрекъснато снабдяване с пресни зеленчуци, се препоръчва сеитбата на маруля на интервали от две седмици. За ранна реколта, марулята може да се засее в оранжерия още от 1 до 5 март.
Свойствата на марулята я правят подходяща и за зимна сеитба. Може да се засажда още в началото на ноември. За да се предотврати преждевременното покълване, почвата трябва да се покрие със слой торф. През пролетта семената ще покълнат и ще дадат ранна реколта.
Подготовка на градинското легло
Одеската маруля, отглеждана на открито, предпочита мека, филтрирана светлина. Ако се засява на пълно слънце, тя веднага ще образува цветно стъбло. След като това се случи, листата стават негодни за консумация поради рязкото увеличаване на горчивината. Междувременно, марулята, отглеждана на пълна сянка, може да натрупа нитрати, които са опасни за здравето.
Преди сеитба почвата трябва да се обогати с органична материя. Най-добре е това да се направи през есента, като се добавят 10-12 кг хумус или компост на квадратен метър. Почвеният субстрат трябва да е проветрив и да има неутрално pH. Не се препоръчва прекопаване на подготвената леха; достатъчно е просто разрохкване.
Технология за сеитба на открита земя
Първоначалният етап от отглеждането на маруля Одеса Кучерявец включва дезинфекция на семената. За да направите това:
- семената се поставят в разтвор на манган за 15 минути;
- след това изплакнете обилно;
- след това изсушени.
В лехата, предназначена за маруля, направете бразди на разстояние 18-22 см една от друга. Заровете семената на дълбочина 1-2 см и леко покрийте с пръст. Семената могат да се засаждат гъсто, тъй като по-късно ще е необходимо селективно отстраняване на по-слабите разсади, оставяйки най-здравите растения.
Марулята може да се отглежда и през зимата. Стъпките са подобни, но има няколко разлики:
- След сеитба не се препоръчва пръскане на лехата;
- почвата трябва да бъде плътно уплътнена;
- През пролетта, след като снегът се стопи, ще се появят първите зелени издънки - те трябва да се разредят чрез внимателно пръскане с топла вода.
Здравословна зеленина на балкона
Можете да избегнете недостига на витамини тази зима, като отглеждате маруля директно в апартамента си. Процесът е прост:
- Подгответе подходящ съд за него: това може да е саксия, кутия или пластмасов контейнер. Важно е страните да са високи поне 10-12 см.
- Създайте субстрат, като смесите равни части компост, пясък и почва от градинската си леха. Натрошен камък или малки тухли са подходящи за дренаж.
- Напълнете контейнера до 3/4 със субстрат, изравнете го и направете вдлъбнатини в почвата с интервал от 2,5-3 см между тях.
- Поставете по 2 семена във всяка дупка.
- Покрийте горната част с почва и полейте обилно.
Поддържайте стайна температура поне 20-22°C. Поливайте, когато почвата започне да изсъхва. Редовно отстранявайте плевелите, за да предотвратите развитието на мухъл. Отстранявайте незабавно всички повредени растения от саксията.
Инструкции за грижа
За да се осигури оптимален растеж на марулята Одески Кучеравец, е необходимо внимателно да се следи грижата за нея, включително следните стъпки:
- плевене;
- разрохкване на почвата;
- внимателно овлажняване.
- • Поливането трябва да се извършва рано сутрин, за да се избегне бързото изпаряване на влагата и да се намали рискът от гъбични заболявания.
- • Използвайте вода със стайна температура за поливане, за да избегнете студен шок на растенията.
Други тънкости на селскостопанската технология:
- Ако почвата е правилно подготвена, марулята може да се отглежда без допълнително торене. Въпреки това, при бедни почви експертите препоръчват използването на органични смеси като лопен, компост или вермикомпост.
- Мулчирането около храстите ще помогне да се предотврати изсъхването на горния слой и появата на плевели.
- През зимния период на растеж растението се нуждае от изкуствено осветление със специални лампи.
- Листата се отрязват в ранните сутрешни часове, когато розетките от маруля са все още пресни.
- Препоръчително е да не миете нарязаната маруля, за да предотвратите бързото ѝ разваляне.
- Салатата трябва да се съхранява в хладилник, внимателно увита в стреч фолио, където ще остане свежа в продължение на 1,5-2 седмици.
- × Избягвайте преполиване на почвата, тъй като това може да доведе до гниене на корените.
- × Не позволявайте образуването на кора по повърхността на почвата след поливане, тъй като това предотвратява достъпа на кислород до корените.
Защита от болести и насекоми
Както всяко цъфтящо растение, марулята Кучерявец Одески има свои собствени характеристики и податливост към болести и насекоми. Важно е да се следи отблизо състоянието на марулята и да се вземат навременни мерки за нейната защита от потенциални вредни фактори.
Положителни и отрицателни качества
Градинарите подчертават привлекателността и пазарността на тази маруля, която може да служи не само като източник на хранителни вещества, но и като декорация на ландшафта.
Салата „Кучерявец Одески“ има отличен вкус: листата не са горчиви, сочни и крехки са и се съчетават идеално с други продукти.
Не са установени недостатъци за този сорт.
Градинарите отдавна оценяват спретнатите и грациозни розетки на тази маруля. Те я отглеждат не само за да се наслаждават на пресни зеленчуци, но и за да украсяват градините си и празнични ястия.
Отзиви от градинари
Марулята Кучерявец Одески е листно зелено растение, което може да се отглежда целогодишно: на открито, в оранжерия или на перваза на прозореца. Това растение изисква малко грижи, дава конкурентна реколта и реагира добре на поливане. Красивият му външен вид го прави красиво допълнение към вашата трапеза.