Нефритената маруля е популярна листна зеленина. Тя е любима сред градинарите, които ценят свежестта и висококачествените продукти. Лесното ѝ отглеждане, богатият ѝ вкус и хранителната ѝ стойност я правят идеална за отглеждане на открито или в оранжерия. Спазването на препоръките за грижа ще осигури свежи зеленчуци през целия сезон.
Въведение в сорта
Разработена от японската компания Sakata, тя е идеална за разнообразни ястия и консерви, благодарение на приятния си вкус и деликатната, мека текстура. Нефритената маруля е среднозрял сорт с дълъг срок на годност. Времето от покълването до прибирането на реколтата е 60-70 дни.
Полезни свойства на сорта:
- Високо съдържание на витамини (А, С, К).
- Богат на минерали (калций, магнезий, калий).
- Нискокалорично, което го прави отличен избор за диетично хранене.
- Антиоксидантни свойства, които спомагат за укрепване на имунната система.
- Подобрено храносмилане поради високото съдържание на фибри.
Градинарите събират приблизително 3 кг зеленина на квадратен метър. Сортът е устойчив на неблагоприятни метеорологични условия, което допринася за стабилна реколта. Възможността за прибиране на реколтата на няколко етапа увеличава общия добив.
Описание на външния вид и вкуса
Растението образува полуизправена розетка от големи жълтеникавозелени листа с пересто нарязан ръб и вдлъбната повърхност. Марулята расте до височина приблизително 20 см, а диаметърът на главата може да достигне 20-25 см. Теглото ѝ варира от 170 до 220 г.
Вкусовият профил на този сорт е впечатляващ. Листата имат деликатен, мек и богат вкус, което ги прави идеални за разнообразни ястия и консерви.
Засаждане и отглеждане
За успешното отглеждане на културата е важно да изберете слънчево и добре проветриво място. Парцелът трябва да е защитен от силни ветрове и да не се наводнява по време на валежи.
- ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде строго в рамките на 6-7; за точно измерване използвайте pH-метър.
- ✓ Почвата трябва да съдържа поне 3% органична материя, проверете с почвен тест преди засаждане.
Следвайте тези препоръки:
- Предпочитат се леки, хранителни и добре дренирани почви с неутрална или леко киселинна реакция (pH 6-7).
- Прекопайте почвата и добавете органични торове (компост или хумус), за да подобрите структурата ѝ и да увеличите плодородието ѝ.
- Засейте семената директно в открита земя или използвайте разсад. Оптималната дълбочина за първия е 0,5-1 см, докато за втория е 1-2 см. За ранна реколта, засейте в края на март или началото на април, когато температурата на почвата достигне 10-15°C.
- Поддържайте разстояние от 30-40 см между редовете и 15-20 см между растенията, за да осигурите добра аерация.
- Поливайте разсада редовно: почвата трябва да е умерено влажна, за да се избегне гниене на корените.
- Растенията се нуждаят от допълнителни хранителни вещества, особено по време на периоди на активен растеж. Използвайте сложни минерални торове или органични съединения.
- Ако семената са засети гъсто, проредете растенията, оставяйки само най-силните.
- Спазвайте сеитбообращение: не засаждайте маруля на едно и също място повече от един сезон.
- Поддържайте оптимални нива на влажност и добра аерация в оранжерии и открити лехи.
- След прибиране на реколтата отстранете засегнатите растения и останалите растителни остатъци, за да предотвратите разпространението на болести.
- × Избягвайте поливане вечер, за да предотвратите развитието на гъбични заболявания.
- × Не използвайте студена вода директно от кладенеца, оставете я да се затопли до стайна температура.
Отзиви
Нефритената маруля е един от най-популярните сортове дъболистна салата. Нейният отличен вкус и кулинарна гъвкавост са спечелили сърцата на много градинари и гастрономи. Тя е идеална за отглеждане както на открито, така и в оранжерии. Важно е да се разберат характеристиките на сорта и да се осигурят подходящи грижи, за да се осигури изобилна реколта.