Характеристики на салата Дукат и нейните агрономически изисквания

Марулята Дукат стана популярна сред градинарите и здравословно хранещите се благодарение на уникалния си вкус и леснотата на отглеждане. Този сорт се отличава с красиви декоративни качества и приятен, пикантен вкус. Важно е да се разберат характеристиките на растението и да се полагат подходящи грижи, за да се осигури постоянна реколта.

История на размножаването

Разработен през 2002 г. от селекционерите М. М. Циунеле и С. Ф. Гавриш от Научноизследователския институт по селекция на зеленчукови култури и селекционната фирма „Гавриш“. През 2003 г. е официално регистриран и включен в Държавния регистър на селекционните постижения.

Въведение в сорта

Кресонът Дукат е чудесен вариант за тези, които обичат пресни зеленчуци. Той има приятен вкус и е лесен за отглеждане, което го прави отличен избор за градинарство. Този ранозреещ сорт дава първата си реколта само за 18 дни, давайки до 1,8 кг сочни зеленчуци на квадратен метър.

Листата са богати на витамини А, С и К и съдържат значителни количества калий, калций, желязо и антиоксиданти. Те укрепват имунната система, подобряват здравето на кожата и костите, спомагат за нормализиране на метаболизма и поддържат сърдечно-съдовата система.

Характеристики на външния вид и вкуса

Полуизправената розетка се състои от яйцевидни зелени листа с вълнообразни ръбове. Те достигат 12 см дължина и 3 см ширина. Растението достига височина 21 см и диаметър 20 см. Теглото на една глава варира от 15 до 20 г. Салатата има пикантен, уникален вкус.

Кога да засадим кресон?

Културата се отглежда почти целогодишно, но оптималното време за засаждане на открито е пролетта и началото на есента. Засейте семената в земята от април до август, когато почвата се затопли до 6–8°C. За да осигурите редовна реколта, сейте на всеки 10–15 дни.

Засаждане на разсад от кресон

Изберете плитки контейнери или сандъчета с дренажни отвори. Напълнете ги с лека, рохкава почва, богата на органична материя. Семената са малки, така че не ги заравяйте твърде дълбоко – достатъчен е тънък слой почва, не повече от 0,5 см. Оптималното разстояние между семената е около 2 см.

Следвайте препоръките:

• Покрийте контейнерите с пластмаса или стъкло, за да създадете парников ефект, и ги оставете на светло място при температура от 18 до 22°C. Първите кълнове ще се появят след 3-5 дни, след което махнете капака.
• Растението вирее на светлина, затова осигурете на разсада 12-15 часа светлина на ден. Ако естествената светлина е недостатъчна, използвайте лампи за отглеждане.
• Осигурете редовно, но умерено поливане – почвата трябва да остане влажна, но не пренаситена.

След 10-14 дни, когато се появят 2-3 истински листа, пресадете разсада на постоянно място в открита земя или го оставете да расте в контейнери.

Отглеждане на кресон от семена

Засейте семената повърхностно. Покрийте леко с почва, като ги притискате внимателно. Оптималното разстояние между семената е 1-2 см, което ще предотврати засенчването на растенията едно друго. Поддържайте почвата умерено влажна.

Културата покълва при температури, започващи от +6°C, но идеалните условия за растеж са +15…+18°C. Ако отглеждате маруля на перваза на прозореца, осигурете на растенията добро осветление, особено през зимата.

Грижа

Кресонът вирее на слънчеви места, но изисква минимални грижи, за да се осигури изобилна реколта. За да увеличите максимално добивите, прилагайте прости градинарски практики.

Поливане

Редовно пръскайте разсада и поддържайте влажността на почвата. Избягвайте изсъхването на въздуха и почвата, тъй като това води до бързо стареене на растенията: листата стават груби и горчиви, стъблата се удължават и се образуват съцветия. Дръжте контейнерите далеч от източници на топлина.

Подхранване

Когато се появят първите листа, наторете с разтвор на урея, като разтворите 25 г карбамид в 10 литра вода. Напръскайте марулята. Седмица по-късно пригответе друг разтвор: 10 г амониев сулфат, 10 г калиева сол и 20 г суперфосфат на 10 литра вода и полейте субстрата.

След прибиране на реколтата, повторете пълното торене, за да подпомогнете растежа на новите разсади. Използвайте течен тор Rainbow със слаба концентрация за допълнително подхранване.

Размножаване на кресон

Най-простият и ефективен метод е използването на семена – те имат висок процент на кълняемост и могат да покълнат дори при ниски температури. Можете да ги засеете в открита земя, в контейнери или на перваза на прозореца. Следвайте същата процедура, както при отглеждане на разсад.

Болести и вредители по кресона

Културата може да бъде податлива на определени проблеми. За да се осигури здравословна реколта, е важно да се разберат основните болести и методи за борба с насекомите:

• Кореново гниене - Възниква поради прекомерно поливане и лош дренаж. Симптомите включват увяхване и кореново гниене. Избягвайте прекомерно поливане и осигурете добър дренаж.
• Мухъл - Симптомите включват жълтеникави петна по листата, които след това се покриват със сиво покритие. Отстранете засегнатите растения и използвайте фунгициди.
• Черен крак - Болест, която засяга младите растения. Проявява се като потъмняване и гниене на стъблото в областта на кореновата шийка. Може да бъде причинено от излишна влага и гъсти засаждания. Разредете разсада и следете влажността на почвата.
• Листна въшка - Малки насекоми, които изсмукват сока от листата, причинявайки деформацията и изсъхването им. Сапунен разтвор или биологични инсектициди са ефективни.
• Кръстоцветни бълхи - Малки бръмбари, които правят дупки в листата. Напръскайте с инфузия от пепел или тютюн.
• Охлюви и охлюви - Те увреждат листата, оставяйки големи дупки в тях. Поставете капани и събирайте вредителите на ръка. Не забравяйте да мулчирате почвата.

За да предотвратите болести и нападения от насекоми, следвайте правилните градинарски практики. Редовно проверявайте растенията си, за да осигурите своевременно лечение.

Как да изберем качествен продукт и да го съхраняваме?

Листата трябва да са яркозелени, свежи и твърди. Избягвайте тези с жълти, увехнали или повредени участъци. Липсата на петна и гниене е важен признак за свежест. Висококачествените зеленчуци имат характерен свеж и пикантен аромат. Неприятната миризма показва, че продуктът не е пресен.

Полезни съвети:

• Проверете датата на опаковката и срока на годност. Бъбрекът трябва да е цял и невредим.
• Избирайте храни, опаковани в перфорирани контейнери, които позволяват циркулацията на въздуха.
• Съхранявайте в хладилник при температура от +1 до +4°C. Това ще помогне за запазване на свежестта и ще предотврати бързото увяхване.
• За да предотвратите изсъхване, леко напръскайте хартиената кърпа, в която са увити зелените зеленчуци. Това ще помогне за поддържане на оптимални нива на влажност.
• Консумирайте листата в рамките на 5-7 дни от покупката. Колкото по-дълго се съхраняват, толкова повече губят свежестта и хранителните си вещества.

Отзиви

Марулята Дукат е отличен избор за разнообразяване на диетата ви и прекрасна възможност за начинаещите производители на зеленчуци да изпитат радостта от отглеждането. Лесната ѝ грижа и високата ѝ хранителна стойност я правят идеален избор за тези, които ценят пресните и натурални съставки. С правилна грижа, тя ще даде изобилие от зелени реколти.

Често задавани въпроси