Марулята Анапчанин е популярен сорт полузелка, привличащ вниманието както на любители, така и на професионални градинари. Тя е придобила популярност благодарение на отличния си вкус, отличните сортови характеристики и кулинарната си гъвкавост. Важно е да се разбират характеристиките на тази култура и да се осигуряват подходящи грижи за изобилна реколта.
Въведение в сорта
Селекциониран през 2007 г. от група селекционери: Ю. П. Шевченко, В. Ф. Пивоваров, В. А. Харченко, Г. С. Шевченко и Е. Л. Курбаков. Използва се както за храна, така и за декоративни цели.
Растението достига техническа зрялост два месеца след засяването, но първите листа могат да се съберат още две седмици след поникването. Правилните агротехнически практики са от съществено значение за обилна реколта (до 2,5 кг на квадратен метър).
Ананасът от Анапа има множество полезни свойства, което го прави отлично допълнение към диетата. Ето няколко:
- Съдържа витамини А, С и К, както и минералите калий и калций. Витамин А подпомага здравето на очите и кожата, витамин С укрепва имунната система, а витамин К е важен за здравето на костите и съсирването на кръвта.
- Богат на фибри, той насърчава нормалната функция на червата, подобрява храносмилането и предотвратява запека. Редовната консумация помага за поддържане на здрава чревна флора.
- Съдържа антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали. Това може да намали риска от хронични заболявания и да забави процеса на стареене.
- Не съдържа калории, което го прави идеален за тези, които следят теглото си. Перфектен е за леки закуски и салати, без да добавя ненужни калории.
Съдържа голямо количество вода, което помага за поддържане на хидратацията. Редовната консумация на маруля може да помогне за понижаване на холестерола и кръвното налягане благодарение на полезните си хранителни вещества.
Описание на външния вид и вкуса
Главата расте до 28 см височина и достига до 36 см в диаметър. Теглото на едно растение варира от 290 до 300 г. Розетката е полуизправена, с големи, закръглено-плоски листа с вълнообразен ръб и мехурчеста повърхност.
Набразденият горен ръб придобива червен цвят, докато останалата част остава меко зелена. Червеният цвят се засилва с повишаване на дневните температури. Салатата има деликатен и приятен вкус.
Кулинарни приложения
Популярен е в най-различни ястия. Сочните му и нежни листа са идеални за пресни салати и се използват като гарнитура. Зеленчуците се добавят към супи, гарнитури и омлети. Често се срещат в бургери и сандвичи.
Засаждане и отглеждане
Отглеждането на маруля е забавен, лесен за употреба процес, който може да доведе до изобилна реколта. Важно е да се вземат предвид определени изисквания, за да се осигури добра реколта.
- ✓ Оптимална температура на почвата за сеитба: +10-15°C, но не под +5°C през нощта.
- ✓ Разстоянието между растенията трябва да бъде поне 20 см, за да се осигури достатъчно пространство за растеж.
Дати на засаждане
Засейте семената на открито през пролетта, когато температурата на почвата достигне 10-15°C. Планирайте засаждането за края на април до началото на май. Възможно е засаждане и през август, което позволява ранна реколта на следващата пролет.
Избор на място и подготовка на почвата
Изберете слънчеви места с добра защита от вятър. Този сорт предпочита лека, плодородна почва с добър дренаж.
Преди засаждането подгответе лехата: изкопайте я и добавете органични торове (компост или хумус), които ще осигурят на растенията необходимите хранителни вещества.
Сеитба
Поставете разсада на дълбочина 1-2 см, като поддържате разстояние от приблизително 20-30 см между редовете. Леко навлажнете почвата, след което покрийте с агрофибър или фолио, за да създадете парникови условия, докато разсадът се появи. Това ще помогне за ускоряване на покълването и ще го предпази от ниски температури.
Грижа
Грижата за вашата реколта включва няколко важни аспекта, които ще помогнат за осигуряване на оптимални условия за растеж и изобилна реколта. Следвайте стандартните земеделски практики:
- Поливане. Поливайте растенията редовно, особено по време на активен растеж. Поливайте сутрин или вечер, за да предотвратите изпаряването на влагата.
Използвайте топла, отстояла вода, като я изливате под корените, като избягвате капки върху листата, за да предотвратите гъбични заболявания. Почвата трябва да е умерено влажна, но не и преовлажнена. - Подхранване. За да увеличите производителността, наторете растенията си. Две седмици след покълването, нанесете сложни минерални торове или органични вещества, като например инфузия на лопен или пилешки тор.
От този момент нататък подхранвайте зелевите глави на всеки 2-3 седмици, като редувате органични и минерални торове. Това ще помогне за поддържане на здравето им и ще стимулира растежа. - Плевене и разрохкване. Редовно премахвайте плевелите, които могат да се конкурират за хранителни вещества и влага. Разрохквайте почвата около храстите, за да подобрите аерацията и дренажа. Това насърчава по-доброто развитие на корените и предотвратява образуването на почвена кора.
- Защита от вредители и болести. Провеждайте превантивни обработки за борба с насекомите, като използвате естествени инсектициди или билкови настойки. Следете за признаци на заболявания като брашнеста мана или чернокрака. Ако възникнат проблеми, незабавно приложете фунгициди.
- Третирайте с естествени инсектициди на всеки 2 седмици, за да предотвратите появата на вредители.
- Ежеседмично проверявайте растенията за признаци на заболяване.
Отзиви
Марулята Анапчанин продължава да набира популярност сред градинарите поради ниската си поддръжка и устойчивостта си на неблагоприятни условия. Този сорт е идеален както за опитни, така и за начинаещи градинари. Като следвате прости указания и спазвате правилните условия за отглеждане, можете да се наслаждавате на свежи, хрупкави листа през целия сезон.