Ревенът е многогодишно растение, известно със своите сочни, кисели стъбла, идеални за разнообразни кулинарни експерименти. Сортовете с червени стъбла са особено популярни сред градинарите, тъй като се отличават с отличен вкус. Нека разгледаме най-добрите сортове и техните характеристики.
Най-добрите сортове с розови и червени дръжки
Ревенът с розови и червени дръжки е не само визуално привлекателен, но притежава и редица други сортови характеристики, което го прави популярен избор за отглеждане. Популярните сортове са изброени по-долу.
| Име | Период на растеж (дни) | Устойчивост на болести | Изисквания за почвата | Устойчивост на замръзване (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Виктория | 30-35 | Средно | Глинеста | -25 |
| Червено-дръжковиден | 30-45 | Високо | Плодородна | -30 |
| Канадско червено | 40-50 | Средно | Изцеден | -20 |
| Черешово червено | 35-45 | Високо | Неутрален | -25 |
| Канадски червен чипман | 45-55 | Много високо | Слънчеви зони | -22 |
| Малиново червено | 40-50 | Средно | Умерено влажно | -28 |
| „Перпетюъл“ на Гласкин | 50-60 | Високо | Изцеден | -18 |
| Мед | 35-40 | Високо | Глинеста | -30 |
| Макдоналдс | 40-50 | Средно | Тежки почви | -25 |
| Ранен отличен ревен на Рийд | 30-40 | Високо | Различни видове | -28 |
| Рубин | 35-45 | Средно | Открита земя | -26 |
| Шампанско на Щайн | 40-50 | Високо | Плодородна | -22 |
| Изгрев | 30-35 | Средно | Осветен | -24 |
| Тимпърли рано | 25-30 | Високо | Различни | -28 |
| Свети Валентин | 35-45 | Много високо | Умерено влажно | -30 |
| Алтайски зори | 23-25 | Високо | Всички региони | -35 |
| Робин | 30-35 | Високо | Плодородна | -28 |
| Огре-13 | 25-30 | Много високо | Всички региони | -32 |
| Червен късен-34 | 50-60 | Средно | Плодородна | -26 |
| Парагон | 40-50 | Високо | Открита земя | -24 |
| Шампанско | 20-25 | Средно | Изцеден | -22 |
| Захаросани | 25-30 | Високо | Умерено сухо | -30 |
- ✓ Възраст на разделянето: 2-3 години с 3-5 възобновяващи пъпки
- ✓ Диаметър на коренището: не по-малък от 4-6 см в основата
- ✓ Без механични повреди или гниене по среза
- ✓ Живи, леки корени с дължина 12-15 см
Виктория
Трапезен сорт, чиито дръжки се използват както пресни, така и за консервиране. Виктория е подходящ за отглеждане във всички региони на страната. Дръжките са с дължина 50-70 см, със средно тегло 25-80 г. Узряват един месец след поникването. Добивът на квадратен метър варира от 2 до 4,8 кг.
Червено-дръжковиден
Този многогодишен сорт ревен произвежда дебели, сочни стъбла с нежна плът, подходящи за разнообразни ястия, включително десерти и компоти. Узрява 1-1,5 месеца след покълването.
Канадско червено
Дръжките са много сочни и сладки и запазват яркочервения си цвят, когато се сготвят. Текстурата е деликатна и реколтата може да се бере през цялото лято.
Растенията растат до 60 см височина и имат големи, гофрирани зелени листа. Този сорт вирее на слънчеви места и е популярно декоративно градинско растение.
Черешово червено
Този търсен сорт се откроява със своите сочни, ярко черешовочервени дръжки. Сладостта и деликатната му текстура го правят идеален за кулинарна употреба, включително десерти и компоти. Растенията достигат до 60 см височина. Листата са големи и зелени.
Канадски червен чипман
Предпочита слънчеви места и добре дренирана почва. Високите растения (60 см) със сладко-кисел вкус украсяват градините и привличат вниманието с яркочервените си дръжки, дълги 30-45 см. Сортът е устойчив на болести и рядко се напада от вредители.
Реколтата продължава през цялото лято, осигурявайки постоянен запас от пресни дръжки за употреба в домашното готвене.
Малиново червено
Сорт с наситени малиновочервени дръжки и богат вкус. Отличават се със своята сочност и деликатна текстура. Растенията достигат до 70 см височина, а дръжките са дълги 40-60 см. Лесни са за грижи и реагират добре на всякакви климатични промени.
„Перпетюъл“ на Гласкин
Ревенът е многогодишно растение със силен стержнев корен. Стъблата достигат височина до 100 см, с дълги междувъзлия в основата. Листата са триъгълни, дълги от 15 до 60 см, с вълнообразен ръб и сърцевидна основа, на дълги, широки дръжки. Горните стъблени листа са приседнали.
Предпочита слънчеви места и добре дренирана почва. Известен е със своите декоративни качества, благодарение на големите си листа и ярки цветове, което го прави отличен избор за градини.
Мед
Този уникален среднозреещ сорт ревен е известен със сладкия си вкус и медени нотки. Отглежда се в домашни градини и овощни градини поради своята универсалност: идеален както за прясна консумация, така и за консервиране.
Средно висок е, с дръжки с цвят на мед. Зелените му листа са малки. Ревенът понася добре студения климат и е устойчив на болести.
Макдоналдс
Ревенът Макдоналд е високодобивен сорт, който вирее в тежки почви. Зелените му стъбла с червени нюанси придават на растението отличителен декоративен ефект.
Ранен отличен ревен на Рийд
Този среднозрял сорт ревен се характеризира със специални качества и уникален вкус. Известен е с високия си добив и расте добре в различни видове почви. Растенията достигат средна височина. Стъблата са покрити с големи, зелени листа.
Рубин
Дръжките са големи, оребрени и вълнообразни, яркочервени. Имат червеникава плът, а листните остриета са тъмнозелени. Този сорт има приятен, леко тръпчив вкус. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и за форсиране.
Шампанско на Щайн
Дръжките са големи и светлозелени или жълтеникави, което им придава отличителен блясък, напомнящ шампанско. Вкусът е сладък с лека тръпчивост, което го прави идеален за десерти и компоти.
Месото е с деликатен, кремообразен цвят, който допълва вкуса на ревен. Листата са средно големи и зелени. Този сорт е популярен не само заради отличния си вкус и декоративен вид, но и заради високия си добив.
Ранен изгрев
Има отлични сортови характеристики. Растенията имат дебели стъбла и бързо образуват семенни издънки. Дръжките са с приятен червен цвят, което прави ревенът не само функционален, но и декоративен елемент в градината.
Тимпърли рано
Този високодобивен сорт расте бързо и се развива добре. Стъблата са дебели, с цвят, вариращ от тъмночервено в основата до светлозелено с червени петънца, създавайки поразителен визуален контраст.
Свети Валентин
Ревен с яркочервен цвят и широки стъбла. Има силен аромат и е без семки. Идеален е за замразяване, като запазва качеството и вкуса си за дълго време.
Алтайски зори
Ревенът образува разпръснат храст със здрави, интензивно червени дръжки. Култивира се в цяла Русия. Дръжките растат до 70 см височина и тежат 80-120 г.
Добивът е 4,2 кг на квадратен метър. Техническата зрялост настъпва само за 23 дни. Културата е известна с отличните си търговски качества и устойчивост на болести и слана.
Робин
Отличителните белези на този сорт включват дълги дръжки (30-45 см), оцветени в черешовочервено. Имат зелена плът с розови петна в основата и сладникав вкус.
Само в рамките на един месец пролетен растеж, дръжките достигат пълна зрялост. Културата рядко е податлива на болести и се счита за високодобивна – до 4,5 кг на квадратен метър.
Огре-13
Сорт с уникално оцветени дръжки - зелени с черешова пигментация. Ревенът се отглежда в цяла Русия и се използва широко в домашното готвене и консервиране. Дръжките достигат височина 45-55 см и тежат до 196 г. Имат сладко-кисел, богат вкус.
Жътвата е 25-30 дни след поникването. Добивът е висок – до 6,3 кг на квадратен метър. Сортът е устойчив на замръзване и болести.
Червен късен-34
Дръжките са яркочервени и тежат до 160 г. Листните остриета са дълги – от 30 до 40 см и широки – до 40 см. Цветните издънки се образуват късно, обикновено на 3-тата или 4-тата година след засаждането.
Дръжките имат добър вкус, което прави този сорт привлекателен за различни кулинарни приложения.
Парагон
Този среднозреещ сорт ревен се отличава с особено месестите и здрави листни дръжки. Те са тъмночервени, гладки, но с ясно изразени ребра. Подходящ както за отглеждане на открито, така и за форсиране, той е универсален избор за различни методи на отглеждане.
Шампанско
Този ултраранен сорт ревен се характеризира с големи листни дръжки. Те са яркочервени, оребрени и вълнообразни, с приятно тръпчив вкус. Месестата част е червеникава. Листните остриета са големи и тъмнозелени.
Сортът е идеален за форсиране, благодарение на особено ранната си зрялост, което го прави ценен избор за получаване на ранни реколти.
Захаросани
Това е среднозреещ сорт, с 25-дневен период от началния растеж до зрялост. Растенията растат до 50 см височина, със средно дълга изправена розетка. Листата са зелени с вълнообразни краища.
Дръжките са червени и тежат 200 г. Месото е розово. Сортът е устойчив на замръзване и не понася преполиване. Добивът е висок – до 3,5 кг на квадратен метър.
- × Берете дръжките само до средата на юли – късното натрупване на оксалова киселина ги прави негодни за консумация
- × Забрана за използване на листни остриета - те съдържат токсични съединения дори в ранна възраст
- × Ограничете консумацията при уролитиаза и подагра поради високото съдържание на пурини
Предимства и недостатъци на червения ревен
Червеният ревен е не само декоративно, но и полезно растение, широко използвано в кулинарията. Неговите ярки стъбла и силен аромат го правят привлекателен избор за градинари и тези, които обичат да готвят с пресни продукти.
Културата има своите предимства и недостатъци. Предимства на червените сортове:
Недостатъци:
Червеният ревен е ценна култура с отлични вкусови и хранителни свойства. Изборът на правилния сорт играе ключова роля за осигуряване на високи добиви и качество на продукта. За да се оценят напълно сортовите характеристики, е важно да се осигурят подходящи грижи за растенията и да се прилагат прости земеделски практики.