Богатирският магданоз е представител на най-добрите листни сортове, използвани за гарниране, като хранителна добавка и като лечебна билка. Неговите полезни съставки засилват апетита и подобряват храносмилането. Устойчивостта му на условията на околната среда е особено важна.
сорт магданоз "Богатир"
семена от магданоз "Богатир"
История на селекцията
Сортът е разработен през 19-ти век и е наречен Богатир заради силния си имунитет и толерантност към неблагоприятни условия на околната среда. Работата на много учени в областта на биологията е помогнала на селекционерите да създадат този силен зелен сорт. Изследователите са се стремяли да придадат на Богатир отличен вкус и перфектен външен вид за продажба на пазари или супермаркети.
Описание на магданоза Богатир
Този сорт магданоз е пикантно, ранозреещо растение с отлични добиви, узрява за 90 дни и е хибрид на универсалната сенникова култура.
Сортът е двугодишен, семената могат да се използват за засаждане няколко години след пълната реколта.
Кълняемостта е 85-90%, в зависимост от региона, където се отглежда сортът, и нивото на грижи, които получава. Тази цифра се счита за висока за културата. Подземната част на растението е конусовиден корен с дължина приблизително 30 см, светъл на цвят, с характерен мирис. Разположен е изцяло в земята. Теглото на корена е приблизително 100 г.
Листата са яркозелени, лъскави и с триъгълна форма. Краищата са оградени с малки зъбци. Листата имат приятен аромат. Семената са кафеникавозелени и сухи. Само надземната част на този сорт е годна за консумация. Въпреки че някои традиционни лечители разчитат на кореноплодите за лечение, опитни лекари силно съветват да не го правите.
Характеристики на сорта
Сортът Богатир има благоприятен ефект върху организма като цяло и е ценен заради полезните си свойства и пазарния си вид.
Ценности
Има отличителен аромат, характеризира се с добри добиви, студоустойчивост и устойчивост на суша. След отрязване растението възстановява листата си. Зелените листа имат отличен външен вид и могат да се съхраняват пресни или замразени за дълго време. Сортът Богатир е подходящ не само за домашно отглеждане, но и за продажба. Полезен е за пикочно-половата система.
Производителност
Сортът Богатир се отличава с високия си добив, поради което е ценен от много градинари. От 1 квадратен метър могат да се съберат приблизително 2,5 кг растения, или 25 000 кг от 1 хектар. При правилна грижа този добив се увеличава.
Период на зреене
Пълната зрялост настъпва три месеца след засаждането на семената. Зелените трябва да се берат в края на лятото или началото на есента, или, ако климатът позволява, в средата на есента.
Гледайте видеото по-долу за преглед на сорта магданоз „Богатир“:
Време за сеитба
Растението се засява в средата на пролетта. Не се препоръчва по-късна сеитба, тъй като магданозът може да бъде изложен на първите слани, което ще се отрази негативно на добива на зелените растения.
Устойчивост на болести и вредители
Този зелен сорт проявява ниска устойчивост на болести и насекоми, което може да доведе до нападение на други близки растения. Богатир е податлив на болести като бяло гниене и ръжда. Мекото гниене и склеротинията не са проблем за растението. Вредителите включват листни въшки по пъпешите, морковени мухи и стъблени нематоди на лука и чесъна.
Предимства и недостатъци на магданоза Богатир
Ползи от зелените:
- има полезни свойства;
- използва се за украса на ястия;
- висока кълняемост;
- зелените имат отличен вкус;
- висок добив.
Основни разлики от други листни сортове
Този сорт магданоз има редица отличителни характеристики:
- Висока толерантност към засенчени зони.
- Устойчивост на замръзване и суша.
- Коренът е свободно потопен в почвата, така че може лесно да се извади.
- Има отличителен аромат и подобрява апетита. Желаещите да отслабнат трябва да избягват добавянето на този магданоз към диетата си.
- Размножаването става чрез самозасяване.
- С редовно прореждане бързо образува голям брой листа.
- Позволява на градинарите да събират реколта 2-3 пъти подред през сезона.
- Предназначен за форсиране на растения през зимата и началото на есента.
- ✓ Висока толерантност към сянка, което е рядкост за сортовете листен магданоз.
- ✓ Способност за самозасяване, което позволява естествено обновяване на насажденията.
Стъпка по стъпка инструкции за отглеждане
Отглеждането на растение от този сорт на собствения ви парцел не е трудно, но ще трябва да следвате определен алгоритъм от действия и правила.
Кацане
Магданозът вирее на пълно слънце, така че семената трябва да се засаждат на добре осветено място. Почвата трябва да е добре дренирана, рохкава и питателна. По време на предварителната обработка добавете хумусен тор в количество от 4 кг на квадратен метър. Почвата може да е леко кисела.
- ✓ Оптимална температура на почвата за сеитба на семена: +5°C.
- ✓ Дълбочината на засяване на семената не трябва да надвишава 1 см в тежки почви и до 2 см в леки почви.
Магданозът Богатир се засажда най-добре след зеле, лук, чесън, картофи, ряпа, репички и патладжан. Не трябва да се засажда след друг магданоз, моркови или кориандър поне четири години. Засадете Богатир близо до ягодоплодни култури; ароматът им отблъсква различни насекоми. Засадете в дупка с дълбочина 0,1 м в средата до края на пролетта. Схема на засаждане: 0,2 x 0,08 м.
На 1 кв. м. трябва да се засяват 5 г семена.
След засаждането, дупките се покриват с негасена вар, след което се засипват с почва и се уплътняват. Почвата трябва да бъде мулчиранаПървите кълнове ще се появят 2-3 седмици след сеитбата.
Грижа
Грижата за магданоза сорт „Богатир“ започва с дезинфекция на семената. Семената трябва да се накиснат във вода в продължение на 48 часа, като водата се сменя няколко пъти на ден. Няколко часа преди засаждането семената се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат.
Разсадът от магданоз сорт „Богатир“ не обича прекомерно суха или влажна почва; поливането трябва да се извършва пестеливо. Почвата трябва да се разрохка веднага след това.
- × Избягвайте поливане през горещите периоди на деня, за да предотвратите изгаряне на листата.
- × Не използвайте пресен оборски тор като тор, тъй като може да изгори кореновата система.
За да се създаде голяма реколта от магданоз, е необходимо прореждане на разсада:
- 1-ви път – когато растението има около 3 листа (поддържайте разстоянието между тях около 4 см);
- Втори път – след 2 седмици (разстоянието между разсадите е около 5-10 см).
Използвайте листата, които сте изскубали, за тор. Не забравяйте да премахнете излишните плевели.
Важен аспект от грижата за растенията е поддържането на правилната продължителност на дневния светъл ден – нормалният диапазон е от 15 до 18 градуса по Целзий. Ако температурата падне под това ниво, разсадът спира да расте, а ако се повиши, магданозът изсъхва. Естествената продължителност на дневния светъл ден в зоната на покълване също е важна.
Плевелите са вредни за растенията и трябва да се отстраняват поне четири пъти месечно. Разрохквайте почвата след поливане, като предотвратявате застоя на вода, който може да доведе до гниене на корените. Мулчът може да се използва за предпазване от течение и плевели, а също така може да се използва и за подхранване на растенията. Торовете трябва да се прилагат около три пъти на сезон, за предпочитане с богат на калий тор.
Събиране и съхранение
Зелените се берат в края на лятото или началото на есента, в зависимост от климата и качеството на грижите. Надземните части на зелените се подрязват и почистват от пръст, измиват се, сушат се и се съхраняват на сухо и проветриво място, евентуално във фризер. Срокът на годност е до 150 дни.
Растението се използва за готвене или гарниране на ястия. Съхранението на коренищата ще ви позволи да ги използвате за форсиране на растението през зимата. Семената се съхраняват в торбички при температура от 15 до 20 градуса по Целзий.
Контрол на вредители и болести
Методите за контрол включват:
- Постоянно разрохкване на почвата и предотвратяване на прекомерно подкиселяване.
- За сеитба използвайте третирани семена.
- Спазвайте правилата за сеитбообращение.
- Засадете растения от 1-во и 2-ро поколение на разстояние едно от друго.
- Избягвайте преполиване на почвата.
- Ако се появят различни симптоми на заболявания, третирайте зелените с разтвор на бордоска смес или борна киселина (1%).
- Ако въздействието на болестта е незначително, отстранете заразеното растение от градинската леха.
- Спазвайте всички правила за съхранение на семена.
Отзиви за магданоз „Богатир“
Богатирският магданоз е един от най-добрите сортове от семейство Сенникоцветни (Apiaceae), който се гордее с несравним вкус, аромат и терапевтични ползи. Той е хранителен и богат на витамини, което го прави незаменимо и жизнено допълнение към всяко ястие.