Магданозът "Бутербродная" е среднозрял сорт и се характеризира с ниски изисквания за поддръжка. Този сорт е идеален за отглеждане в частни градински парцели и малки ферми, а също така може да вирее на открито, в оранжерии и дори на градски первази на прозорци.
Въведение в разнообразието и характеристиките
Магданозът „Бутербродная“ е устойчив на замръзване, което го прави подходящ за отглеждане в студен климат. Препоръчително е този сорт да се култивира като едногодишно растение, тъй като добивите намаляват значително през втората година.
Характеристики на сорта:
- Листата и стъблата са богати на витамини и етерични масла, а коренът често се използва в домашната медицина.
- Този сорт се характеризира със средно ранна зрялост: от появата на първите издънки до първата реколта минават около два месеца. Прибирането на реколтата се извършва от май до мразовития октомври и е важно растенията да се подрязват правилно, за да се осигури повторно плододаване.
- Сандвичевият магданоз е високопродуктивен – от 1 квадратен метър се събират от 3 до 5 кг зелена маса.
- За успешен растеж на сандвичевия магданоз е необходима рохкава, лека почва. Идеални са глинести и песъчливо-глинести почви; те трябва да се наторят през есента и, ако е необходимо, да се обогатят с торф и пясък. Оптималното pH е неутрално или леко киселинно.
- Сандвичевият грах може да расте успешно в различни региони, включително Северния, Северозападния, Централния, Волго-Вятския, Севернокавказкия, Средноволжския, Долноволжския, Уралския, Западносибирския, Източносибирския, Далекоизточния и Централночерноземния регион.
Информация за произхода
Специалистите по селекция С. В. Максимов и Н. Н. Клименко са разработили този сорт магданоз, а земеделската компания „Поиск“ е действала като оригинатор и производител на семена. От включването му в Държавния регистър през 2005 г. сортът се е доказал като надежден.
Външни характеристики на растението
Този сорт магданоз се отличава с гъст, храстовиден хабитус и компактни размери, достигайки височина от 35-55 см. Растението образува полуизправена, гъсто облистена розетка.
Средно големите, триъгълни листа растат на дълги, умерено дебели дръжки и са разделени на три части. Краищата на листата са назъбени, а самата зеленина е наситено, тъмнозелена, която бързо се регенерира след отрязване.
Вкусови свойства и предназначение
Листата на този сорт магданоз са особено меки и сочни. Те имат богат вкус и отличителен аромат.
Пресният магданоз се използва в салати, основни ястия или като елегантна гарнитура за кулинарни творения. Може да се използва ефективно сушен или замразен.
Тънкостите на засаждането
Магданозът може да се сее 2-4 пъти на сезон, като се започне през май и се завърши през октомври. Засаждането през есента се счита за подготовка за зимата и в този случай зелените растения ще дадат реколта още през пролетта.
В хладен климат, сеитбата през октомври може да бъде рискована поради риска от поникване и влошаване на качеството. За да се предотврати това, се препоръчва покриване на посевите с агротекстил.
Други ключови аспекти:
- Изборът на място за засаждане на сандвичев магданоз е от решаващо значение. То трябва да е добре осветено, но само преди обяд. Между 11:00 и 17:00 часа засаждането трябва да е на сянка, тъй като листните сортове са прекалено чувствителни към пряка слънчева светлина и могат да се изгорят.
- Засаждането е най-добре да се извършва сутрин или вечер, както и при облачно време през целия ден.
- Първо, браздите се изкопават в земята на интервали от 12-15 см. След това браздите се поливат с топла вода и семената се разпръскват, като се поддържа разстояние от 5-8 см между тях.
- Посадъчният материал не трябва да се засажда по-дълбоко от 1,5 см в земята.
- След това посевите се покриват леко с почва, без да се поливат, за да се избегне отмиването на малките семена.
- ✓ Оптималната дълбочина на разрохкване на почвата преди сеитба трябва да бъде поне 20 см, за да се осигури добра аерация на корените.
- ✓ Нивото на влажност на почвата трябва да се поддържа в рамките на 70-75% от общия капацитет за влага, за да се предотврати както изсушаване, така и преполиване.
Инструкции за грижа
Докато семената започнат да покълват, отваряйте защитното покритие малко всеки ден, за да предотвратите образуването на мухъл. Важно е да осигурите добра вентилация, да пръскате растенията редовно и да премахвате плевелите, когато е необходимо.
Основи на селскостопанската технология:
- Бутербродната трябва да се полива редовно, но не прекомерно. По-добре е да се полива под вода, отколкото да се преполива, тъй като растенията са чувствителни към излишната влага.
- Ако е необходимо, можете да разредите растенията, като пресадите излишните растения на друго място.
- Не забравяйте да разрохкате почвата, за да могат корените да получават кислород.
- Листните култури могат да се торят на всеки две седмици, за предпочитане с богати на азот съединения като кравешки тор, пилешки тор, запарка от коприва, урея или амониев нитрат. За тези, които не искат да се притесняват за пропорции и комбинации, се предлагат готови комплексни торове за зелени растения.
- × Преполиването може да доведе до развитие на гъбични заболявания като сива плесен.
- × Недостатъчното поливане през периода на активен растеж води до намаляване на добива и влошаване на качеството на зеленината.
Устойчивост на болести и вредители
Сандвичевият магданоз се отличава с отлична устойчивост на различни болести и вредители. Въпреки това, този сорт понякога може да бъде засегнат от ръжда, сива плесен и мана. Важно е проблемът да се идентифицира рано, за да се реши ефективно. В такива случаи се препоръчва използването на бордолезова смес или специализирани фунгициди.
Тези зелени растения могат да приютяват вредители като листни въшки по пъпешите, стъблени нематоди и псилиди, които активно изсмукват сока на растението. За борба с тях е най-добре да се използват готови биологични продукти.
| Метод | Ефективност срещу листни въшки по пъпешите | Ефективен срещу стъблови нематоди | Защитен период |
|---|---|---|---|
| Биопрепарати | Високо | Средно | 14-21 дни |
| Настойки на базата на лучени кори | Средно | Ниско | 7-10 дни |
Като превантивна мярка срещу инфекции и вредители е полезно лехите да се третират с настойки на базата на лучени кори, счукан чесън и сапун за пране.
Положителни и отрицателни качества
Сандвичевият магданоз е сорт листен магданоз, известен с дългия си вегетационен период, който позволява многократно събиране на реколтата. Прибирането на реколтата се извършва в продължение на няколко месеца, което е едно от основните предимства на растението. Но това не е всичко, което може да предложи. Той има и следните предимства:
Сред недостатъците му са чувствителността му към качеството на почвата и изискването за редовно поливане. Освен това, по време на цъфтежа растението губи част от вкуса си, а листата му стават по-твърди.
Отзиви
Сандвичевият магданоз има богат аромат и приятен послевкус. С правилна грижа можете да очаквате изобилна реколта. Важно е обаче да запомните, че засаждането му в тежки почви не се препоръчва, тъй като това ще попречи на покълването.