Магданозът Астра, известен с къдравите си листа, е любим избор за домашно готвене, където ароматните му зелени листа са ценени, а корените остават неизползвани. Сред многото налични сортове, Астра се откроява като най-търсения. За да се осигури успешен растеж на това растение, е важно да се вземат предвид някои аспекти на неговата агрономия.
История на сорта
Магданозът Астра, с характерните си къдрави листа, е разработен от известните селекционери Юрий Алексеев, Петр Клапст и Иржи Хорай. След завършване на всички необходими тестове, сортът е одобрен за широко приложение през 1997 г.
Идея за къдрав магданоз
Тази ароматна билка добавя уникален вкус и привлекателен аромат към ястията. Зеленчуците се съхраняват добре, когато са пресни.
За да се удължи срокът на годност на реколтата, зрелите листа се нарязват внимателно и се замразяват. Този магданоз е идеален за добавяне към салати и топли ястия през зимата.
Описание на растението
Тази астра се откроява с изобилието си от големи листа. Тя образува компактна, леко издигната розетка. Листата са наситено тъмнозелени и имат силно вълнообразни краища.
Листните дръжки са със средна дължина, без лилав оттенък. Листата е мека на допир, а всяко растение тежи между 70 и 80 грама. След резитба магданозът бързо се възстановява, започвайки да расте отново. Коренната част има лоши свойства за съхранение.
Вкусови характеристики и предназначение
Астра има уникален вкус, в който сладостта е хармонично преплетена с лека горчивина от магданоз, създавайки ярка и приятна комбинация.
Зелените листа се използват широко в готвенето, както в топли, така и в студени ястия и предястия. Хрупкавите, нежни листа често служат като елегантна гарнитура.
Зреене и добив
Този сорт се отличава с ранната си зрялост: от появата на леторастите до развитието на зрели зелени растения отнема само 50-60 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Беритбата на зелените растения започва през май и продължава през целия сезон, като реколтата се събира няколко пъти.
Изисквания за почвата
За успешното отглеждане на магданоз Астра е важно да изберете правилното място. Това растение предпочита слънчеви райони с добре дренирана, песъчливо-глинеста почва и неутрално pH. Магданозът Астра е устойчив на замръзване, което ви позволява да сеете семената му дори в по-хладни сезони.
- ✓ За оптимален растеж, pH на почвата трябва да бъде строго между 6,0-7,0.
- ✓ Почвата трябва да съдържа поне 3% органична материя, за да осигури хранителни вещества.
Устойчивост на болести и вредители
Ако практиките за отглеждане не се обмислят внимателно, магданозът Astra може да бъде податлив на редица заболявания. Най-често срещаните заболявания включват:
- Брашнеста мана, която е добре познато гъбично заболяване;
- столбур и церкоспора, които засягат листата на растението;
- ръжда, която се проявява като червени или жълто-оранжеви петна;
- Септориоза, която атакува долните листа и бързо се разпространява по растението;
- Фома, която се проявява чрез гнилостни петна и кафяви петна по листата.
| Болест | Устойчивост на магданоз Астра | Контролни мерки |
|---|---|---|
| Брашнеста мана | Средно | Третиране с фунгициди при първите признаци |
| Септория | Ниско | Премахване на засегнатите листа, третиране с препарати, съдържащи мед |
Сред опасните вредители са:
- морковена муха и цикадка;
- стволов нематод;
- динена листна въшка.
- × Избягвайте прекомерното поливане на почвата, тъй като това води до развитие на гъбични заболявания.
- × Избягвайте засаждането на магданоз след моркови или целина поради често срещани вредители и болести.
Отглеждане и грижи
Този сорт има надеждна устойчивост на замръзване. Семената могат да се засяват в началото на пролетта, като се раздели процесът на няколко етапа, или през есента, като се има предвид способността им да понасят ниски температури.
Къдравият магданоз се вкоренява лесно на ново място. Не изисква специални условия за отглеждане или сложни грижи, което го прави подходящ за отглеждане почти през цялата година.
Правила:
- Оптималните условия за този сорт са песъчливо-глинеста почва, но глинести или глинести почви също са подходящи. За постигане на висок добив е важно да изберете добре осветено и открито място.
- Започнете подготовката на парцела рано, през есента. Почистете мястото от растителни остатъци, изравнете го, прекопайте го и добавете компост. През пролетта третирайте лехите, за да унищожите патогени и вредители, и добавете минерални торове, за да подобрите добивите.
- Предпочитаната дълбочина на засяване е около 1 см, тъй като твърде дълбокото засаждане на семената може да попречи на покълването. За сорта Астра препоръчителното разстояние между семената в реда е 5-8 см, а между редовете - 25-35 см.
- Преди покълване е полезно семената на магданоза да се накиснат в топла вода за 2-3 дни. След това те трябва да се изсушат до първоначалното им състояние, за да се улесни покълването. За да поддържате необходимата влажност в контейнерите със семена, покрийте ги с дебело фолио или стъкло, създавайки парников ефект.
- За отглеждане на семена изберете висококачествен, питателен и дезинфекциран субстрат. Препоръчително е да използвате готова почвена смес, която вече съдържа всички необходими елементи и не изисква допълнително торене или обработка.
- Грижата за тази билка е проста, но изисква редовност. Къдравият магданоз изисква периодично разрохкване на почвата и редовно поливане, но е важно да се избягва преполиване, за да се предотвратят гъбични заболявания и гниене на растенията.
Положителни и отрицателни качества
Сортът магданоз Астра се откроява със своите уникални характеристики. Сред ключовите му предимства са:
Освен това, това растение е известно с дългите си листа, които могат да имат сладък или горчив вкус. Този сорт няма съществени недостатъци.
Отзиви
Магданозът Астра е известен с отличната си продуктивност, превъзходния си вкус и способността си да издържа на внезапни студове. Сортът обаче е податлив на вредители и болести, така че пролетното превантивно пръскане е съществена част от агротехническите практики.