Салата „Революшън“ е кулинарен шедьовър, който съчетава отличен вкус, висок добив и силен имунитет. Този сорт маруля е придобил популярност благодарение на уникалните си свойства и приложения. С правилна грижа можете да увеличите производителността и да се наслаждавате на пресни, хрупкави зеленчуци през целия сезон.
Въведение в сорта
Разработена от Nunhems Zaden в Холандия през 2006 г., тази полуглавата версия на сорта Lollo е отлична както за готвене, така и за гарниране. Често се отглежда за продажба на пресен пазар. Средният добив от този сорт е 3-3,5 кг на квадратен метър.
Салата „Революция“ се отличава с богатия си състав, който носи значителни ползи за организма:
- Съдържа голям брой витамини, микроелементи и антиоксиданти. Богат е на витамини А, С и К, които спомагат за укрепване на имунната система, поддържане на здрава кожа и подобряване на съсирването на кръвта.
- Витамините от група В участват в метаболитните процеси и подпомагат функционирането на нервната система.
- Минералният състав включва калий, калций, магнезий и желязо. Калият е от съществено значение за поддържането на сърдечно-съдовата система и регулирането на водния баланс, калцият помага за укрепване на костите и зъбите, магнезият поддържа здравето на мускулите, а желязото предотвратява анемията, като насърчава образуването на хемоглобин.
Поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на фибри, той се счита за най-добрият продукт за поддържане на здравословно тегло и подобряване на храносмилането. Редовната консумация спомага за подобряване на стомашно-чревната функция, нормализиране на нивата на кръвната захар и понижаване на холестерола.
Описание на външния вид и вкуса
Растенията образуват изправени или полуизправени розетки, които се издигат над земята. Отличителни характеристики на листата:
- Форма - обратнотриъгълна, с ясно изразена вълнообразна граница и силно мехурчеста повърхност.
- Цвят - варира от тъмночервено до тъмно бордо.
- Текстура – хрупкави и вкусни.
Вкусът на тези сортове е отличен: те имат мек и приятен вкус без горчивина.
Как правилно да засадите маруля в открита земя, използвайки семена?
Засаждайте културата на всеки две седмици през топлия сезон. Следвайте тези препоръки:
- Засаждането трябва да се извършва през пролетта, след като отминат последните слани. В централна Русия засаждането трябва да се извърши през април или началото на май.
- Отглеждайте културата с помощта на разсад или трансплантации. Засаждането в открита земя, оранжерия или саксии е приемливо. Първият метод е особено подходящ за региони със суров климат и за получаване на ранна реколта.
Пролетта носи резки температурни колебания и са възможни нощни слани. Пресаждайте разсад в градината само когато рискът от замръзване на първите издънки е минимален.
Какъв вид почва харесва растението?
За да осигурите успешен растеж, осигурете подходящи условия. Растението вирее в плодородна, добре дренирана почва, обогатена с хранителни вещества. За да неутрализирате излишната киселинност, добавете доломитово брашно или вар.
- ✓ Нивото на pH трябва да бъде между 6,0-7,0 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Почвата трябва да съдържа поне 3% органична материя, за да се поддържа структурата и капацитетът ѝ за задържане на вода.
Изберете добре осветено и проветриво място, но избягвайте течение. За да предотвратите гниене на корените, отглеждайте маруля на повдигнати места.
Как да подготвим легло за сеитба?
През есента добавете хумус към почвата, а през пролетта, 14-20 дни преди засаждането, я прекопайте отново. Добавете допълнителни хранителни вещества към почвата, като минерални торове (калиева сол и суперфосфат).
Моля, спазвайте определени изисквания:
- Ако почвата не е достатъчно плодородна, добавете перлитов пясък, органична материя и дървесна пепел.
- Започнете подготовката на почвата през есента.
- През пролетта третирайте мястото с неконцентриран разтвор на калиев перманганат или го залейте с вряла вода.
- Преди сеитба, изравнете почвата и разбийте големите буци с гребло.
Марулята расте добре в рохкава почва. Ако почвата е твърде гъста, използвайте торфен мъх, речен пясък или хумус, за да я разрохкате.
Правилна подготовка на семената
Преди сеитба, внимателно сортирайте разсада. Изберете само висококачествени екземпляри без признаци на деформация или болести. Дребните семена са неподходящи, тъй като дават недоразвити издънки.
- × Не използвайте семена, които са плували в соления разтвор, дори и да изглеждат здрави, тъй като процентът им на покълване е значително по-нисък.
- × Избягвайте използването на стимулатори на растежа в концентрации, по-високи от препоръчителните, за да избегнете изгаряне на кореновата система.
За да изберете здрави семена, използвайте разтвор от готварска сол:
- Изсипете и оставете за 15-20 минути.
- Отстранете семената, които се издигат на повърхността, и използвайте за сеитба само тези, които са потънали на дъното.
- Отцедете течността и изплакнете семената с чиста вода.
- След изсушаване дезинфекцирайте с разтвор на калиев перманганат - дръжте посадъчния материал за 15 минути.
Проверете семената за кълняемост: увийте ги във влажна кърпа. Ако поникнат в рамките на два дни, е време да ги засадите в земята. За да ускорите растежа, накиснете ги в специален стимулатор, като например Ideal (1 чаена лъжичка на 1 литър вода) или Epin (2 капки на 100 мл).
Кой е най-добрият модел за засяване на семена?
Изборът на място зависи от характеристиките на сорта. Ако парцелът е малък и вече е засаден с други култури, поставете зелените растения между редовете, покрай ограда или между лехите. Полейте обилно и разрохкайте почвата 2-3 дни преди засаждане.
Оформете лехата, използвайки метода на разпръскване или ред по ред. Когато пресаждате разсад на открито място или в оранжерия, поддържайте разстояние от 3 см между семената. Разстоянието между разсадите трябва да бъде поне 25-30 см.
Отглеждане на пресни листа у дома
За да засадите успешно билки на закрито, използвайте лека, плодородна и добре дренирана почва. Можете да закупите специална почвена смес или да си направите сами, като смесите пясък, хумус и трева.
Изберете саксии, контейнери или тави с дренажни отвори. Излишната вода трябва да се оттича, за да се предотврати гниене на корените.
След това следвайте тези препоръки:
- Напълнете контейнерите с почва, оставяйки 1-2 см свободно пространство отгоре.
- Разпределете семената равномерно по повърхността на почвата и леко ги поръсете с тънък слой.
- Навлажнете почвата, но не я преполивайте, тъй като марулята не понася излишна влага.
- Поставете контейнера на топло и светло място, като избягвате пряка слънчева светлина.
- Поддържайте постоянна влажност на почвата.
След няколко седмици ще се наслаждавате на прясна салата. Внимателно отрежете няколко от горните листа с ножица и ги използвайте в любимите си ястия. Продължете да се грижите за растенията, като ги поливате и премахвате мъртвите части, за да сте сигурни, че ще продължат да растат и да се обновяват.
Хидропонни и аеропонни технологии за отглеждане на домашна салата
Хидропониката разчита на използването на хранителни разтвори, доставяни директно до корените на растенията. Това позволява контролиран растеж, оптимизирано използване на вода и торове и намален риск от заболявания.
Аеропониката, от друга страна, използва мъгла или аерозол за подхранване на корените на растенията. В тази среда растенията получават всички необходими хранителни вещества и вода, като по този начин се увеличава максимално наличната светлина.
И двата метода изискват специализирано оборудване, включително контейнери за растения, хранителни разтвори и системи за подаване на вода и торове. Но с необходимите знания и оборудване можете да създадете своя собствена домашна система за отглеждане на пресни зеленчуци и билки през цялата година.
Инструкции за грижа
Грижата за вашата реколта включва няколко ключови аспекта, които ще ви помогнат да осигурите здравословен растеж и високи добиви. Следвайте тези прости стъпки:
- Марулята изисква редовно поливане, особено в горещо време. Поливайте 2-3 пъти седмично, в зависимост от условията. Поливайте корените, като избягвате капки по повърхността, за да намалите риска от болести.
- Торете 2-3 седмици след покълването. Използвайте органични торове като лопен или птичи тор. По време на вегетационния период прилагайте минерални торове (калий и фосфор), за да подобрите растежа и качеството.
- Осигурете оптимални нива на влажност на почвата, за да избегнете преполиване или пресушаване.
- Редовно проверявайте растенията за болести и вредители. Прилагайте фунгициди или инсектициди при първите признаци на заболяване (като гниене или петна).
- Спазвайте препоръчителното разстояние между насажденията. Това ще осигури добра циркулация на въздуха и достъп на светлина.
- Две седмици след покълването, нанесете азотен тор (например урея) в количество 10 г на 1 м².
- По време на периода на образуване на розетка, добавете калиево-фосфорен тор (например суперфосфат и калиев сулфат) по 15 г от всеки на 1 м².
- 2 седмици преди прибиране на реколтата, приложете листно подхранване с микроелементи, за да подобрите качеството на листата.
Отзиви
Салата „Революшън“ е идеален избор за тези, които ценят свежестта и качеството в диетата си. Лесното ѝ отглеждане и отличният ѝ вкус я правят отлично допълнение както към ежедневните, така и към гурме ястия. С правилна грижа и правилни насоки за засаждане можете да отгледате здраво растение, което дава щедри реколти.