Всяка култура е адаптирана към специфични почвени условия, така че за да отглеждат успешно зеленчуци, фермерите и градинарите трябва да знаят как да тестват pH на почвата и след това да коригират киселинността ѝ (да я увеличат или намалят). Има много методи за това, както лабораторни, така и домашни средства.
Методи за определяне на киселинността на почвата
За много зеленчукови култури неутралният диапазон на pH е между 5 и 7. Някои зеленчуци обаче не могат да понесат дори това, така че точното определяне на киселинността е важна част от селскостопанската практика. Това се прави по различни начини.
| Име | Характеристика 1 | Характеристика 2 | Характеристика 3 |
|---|---|---|---|
| Лакмусова хартия | Измерва pH | Използвайте с дестилирана вода | Цветът се променя в зависимост от киселинността |
| Устройството на Алямовски | Анализира водни и солни екстракти | Остарял метод | Големи размери на устройството |
| Почвомер | Висока степен на точност | Многофункционалност | Цифров монитор |
- ✓ Температурата на почвата трябва да бъде между 10-25°C за повечето методи на измерване.
- ✓ Влажността на почвата влияе върху точността на измерванията; в идеалния случай почвата трябва да е леко влажна, но не мокра.
Лакмусова хартия
Лакмусовите лентички съществуват още от съветско време – те са били широко преподавани в училищата и използвани в лаборатории. Продават се в аптеки и специализирани магазини и се състоят от комплект лентички и придружаващи инструкции.
Как да използвате:
- Вземете малко почва от градинския си парцел.
- Напълнете го с вода в съотношение 1:5.
- Разбъркайте добре и оставете да престои 2-3 минути.
- Потопете лакмусова лента в течността за 5 минути или капнете капка вода с проба от почвата върху хартия.
- Погледнете цвета спрямо скалата, за да разберете нивото на киселинност.
Ако няма препис, запомнете реакцията:
- зачервяване на хартията – киселината е твърде висока;
- позеленяване - алкално;
- пожълтяване – киселинността е леко повишена;
- Цветът стана светлозелен - неутрален индикатор.
Използвайте само дестилирана вода (може да се използва и дъждовна вода), тъй като чешмяната и кладенчовата вода вече съдържат киселини.
Занаятчиите са измислили начин сами да си правят лакмусова хартия, но той не осигурява 100% точни резултати.
Как да направите:
- Купете червено зеле и го накъсайте.
- Хвърлете във вода и варете 30-35 минути.
- Когато водата се охлади, прецедете я през фина цедка.
- Отделно пригответе невосъчна хартия (идеални са листове А4). Нарежете на ленти с ширина до 1,5 см.
- Поставете хартията във водата, където се е варило зелето, и я дръжте там, докато се накисне напълно.
- Извадете го и го изсушете по естествен път.
Устройството на Алямовски
Устройството се състои от устройство и набор от реактиви, използвани за анализ на водни и солни екстракти. Принципът на действие е подобен на този на лакмусова хартия, но този метод се счита за остарял и рядко се използва поради големия размер на устройството на Алямовски.
Почвомер
Съвременните агрономи, градинари и производители на зеленчуци предпочитат да използват високочувствителни инструменти от ново поколение за измерване на киселинността на почвата. Те са сравнително скъпи, но предлагат редица предимства:
- висока степен на точност;
- многофункционалност – измерва не само киселинност, но и влажност, осветеност, температура (в зависимост от модела);
- издръжливост;
- цифров монитор;
- няма нужда да се копае дупка и да се взема проба от почвата;
- скорост на получаване на резултати.
Най-често използваните устройства в Русия:
- Мегеон 35280. Сравнително евтин. Измерва pH, киселинност, влажност и нива на осветеност. Захранва се със слънчева енергия, така че няма нужда от презареждане от електрически контакт или смяна на конвенционални батерии.
- Мегеон 35300Усъвършенстван модел, който анализира и температурата на почвата. Характеристиките включват автоматично изключване, когато не се използва, и предупреждение за ниско ниво на батерията (захранва се с батерия, изисква презареждане). Разполага с голям LCD дисплей.
- ПУ АМТ-300. Измерва киселинността на почвата, интензитета на светлината, влажността и температурата. Характеристиките включват дълъг електрод (200 мм) и LCD дисплей.
- Модел ZD-06. Той е предназначен да изследва нивото на влага и киселинност на почвата и работи на слънчеви батерии.
Химическа лаборатория
Лабораторното изследване на почвата се счита за най-надеждно. Просто донесете проба от почвата в лабораторията. Това разкрива няколко показателя:
- киселинността е действителна - извлечена от воден разтвор;
- промяна на pH – появява се при продължително прилагане на хумус в градината;
- потенциална киселинност – стойностите се вземат от твърдите части на почвата;
- Хидролитично pH – показва нивото на насищане на почвата с основи.
Анализът се извършва на етапи:
- Вземане на проби – дълбочина не по-малка от 60 см и не повече от 120 см (експертите препоръчват това да се извършва от лабораторен персонал, за да се осигури представителност).
- Проучването се провежда при специални условия.
- Препоръки – издават се от специалист (съветват какви и как да се променят показателите за конкретни култури).
Оцет или солна киселина
Народните занаятчии също предлагат свои собствени методи за определяне на киселинността на почвата. Най-простият е използването на оцет или солна киселина. Какво ви е необходимо:
- почва, взета от дълбочина 20-40 см за зеленчуци и 90-100 см за овощни дървета;
- оцет или киселина (5%);
- контейнер за смесване на компоненти.
Процедурата се извършва, както следва:
- Поставете почвата в контейнера.
- Напълнете с течен разтвор.
- Вижте реакцията.
Ако се появи съскане, почвата е неутрална или алкална; ако няма промени, тя е киселинна.
Листа от касис, череша или птича череша
Градинарите често използват листата на растения, които съдържат собствена киселина, като например касис, птича череша и череша. Резултатите от изследването показват промяна в цвета на отварата.
Какво трябва да направите:
- Изкопайте дупка в градината и вземете малко пръст.
- Предварително пригответе запарка от зелената маса и водата в стъклен съд - 5-6 листа на 200 мл вряща вода (не използвайте метални съдове, тъй като те се окисляват).
- Покрийте с капак, за да се запари.
- Охладете течността до стайна температура.
- Хвърлете почвата в разтвора.
Реакцията протича във вода – тя придобива определен цвят:
- с повишена киселинност - става аленочервено;
- при неутрални индикатори – светлозелено;
- в алкална почва - синьо.
Гроздов сок
Това е древен метод, използван от нашите предци. Има обаче едно важно изискване: гроздовият сок трябва да е домашен, тъй като консервантите, ароматизаторите и други синтетични добавки могат да доведат до неподходящи резултати.
Какво ще ви е необходимо:
- стъклен съд с вместимост най-малко 200 мл;
- почва;
- гроздов сок – 50-70 мл.
Процедурата включва пускане на почвата в сока и внимателно наблюдение на реакцията, подобно на оцета. Ако течността започне да се пени и променя цвета си, почвата е неутрална или алкална; ако не, е киселинна.
Креда
Тестът с тебешир е разработен от агронома Кличников, поради което мнозина наричат метода негово име. Какво е необходимо за анализа:
- проба от почвата;
- стъклена бутилка;
- тебешир;
- обикновена хартия за писане;
- гумена подложка за пръсти.
Процедурата на изследване включва следните стъпки:
- Отстранете почвата от градинското легло.
- Изсушете го по естествен път (не във фурна и др., тъй като резултатите ще бъдат неточни).
- Поставете почвата в бутилката, като я напълните наполовина.
- Смилайте тебешира на прах.
- Поставете го върху малък лист хартия и го увийте, но не прекалено плътно.
- Прехвърлете тебешира в контейнер.
- Поставете напръстник върху врата, но се уверете, че в него няма въздух.
- Разклатете бутилката, за да смесите съставките.
- Поставете съдовете на масата за 12-15 минути и наблюдавайте реакцията.
Нивото на pH зависи от това колко е пълен върхът на пръста - ако е наполовина запълнен с въглероден диоксид, тогава почвата е леко киселинна; ако е напълно запълнен, тогава нивото на киселинност е твърде високо.
Плевели и култури на обекта
Сеитбообращението е от съществено значение за отглеждането на култури, което означава, че растенията не се засаждат на едно и също място всяка година. Но дори това не е достатъчно; важно е да се знае кой зеленчук да се засади след коя култура, тъй като някои зеленчуци абсорбират хранителни вещества от горния почвен слой, други от подпочвения и т.н.
Неспазването на тези правила ще изчерпи сериозно почвата, което ще позволи натрупването на вредители. Това пряко влияе върху нивата на киселинност, тъй като pH се повишава при недостиг на определени минерали, най-вече калций.
Растителност, показваща високо pH:
- киселец и осока;
- теменужка и живовляк;
- Иван да Маря и лютиче;
- тинтява и лайка;
- синя метличина и лайка;
- зелен мъх и стърчащи бели мустаци;
- врана и ликоподиум;
- боровинки и пирен;
- пумукова трева и ливадна блатна трева;
- червена боровинка и мечо грозде;
- мента и киселец;
- Блатен див розмарин и блатен златник.
- ✓ Наличието на мъхове и лишеи показва висока киселинност на почвата.
- ✓ Преобладаването на детелина и глухарчета показва неутрално или леко алкално pH.
Трева, растяща в алкална почва:
- магарешки бодил и магарешки бодил;
- самозасяващ се мак и пролетен адонис;
- рачица и жълта люцерна;
- полски бодил и адонис;
- дива горчица и бял равнец;
- кора и момина сълза.
Ако следните растения растат бързо в лехите, почвата се счита за неутрална:
- делфиниум и космат острица;
- сърповиднолистна люцерна и ливаден аржанец;
- гъши крака и засяване на горчица;
- фий и бяла камбия.
Какво да направите, за да промените киселинността?
Подкиселяването се получава поради разлагането на органичната материя и когато някои култури извличат магнезий, калий и калций от почвата. Следователно, нормализирането на киселинността изисква дълъг период от време. За да избегнат чакането от няколко години, градинарите са разработили няколко основни метода за самостоятелно регулиране на pH.
Начини за понижаване на pH
В Русия и ОНД най-често срещаните са силно киселинните почви. Докато големите промишлени ферми коригират това със специализирани препарати, собствениците на жилища прибягват до традиционни методи, в които липсват синтетични или химически компоненти.
Най-разпространеният метод е варуване. Варта трябва да се гаси. Разходните норми за суровини, в зависимост от киселинността на почвата, са следните на 100 квадратни метра:
- силно подкиселени – 50-60 кг;
- средна киселинност – 40-45 кг;
- леко повишени показатели – 20-30 кг.
Как се извършва варуване:
- Пригответе вар и я разпределете равномерно по градината (като вземете предвид нормите).
- Изкопайте лехите до дълбочината на лопата заедно с варов материал.
Препоръки:
- използвайте най-добрите суровини – ефектът ще се прояви 2 пъти по-бързо;
- извършвайте глобално дезоксидиране веднъж на всеки 4-6 години;
- частично варете района веднъж на всеки 2-3 години;
- Не прилагайте оборски тор или азотсъдържащи торове заедно с процедурата по варуване;
- Оптималното време от годината за процедурата е пролетта.
Ако по някаква причина не можете да използвате лайм, използвайте други средства:
- Доломитово брашно. Особеността му е, че допълнително обогатява почвата с хранителни вещества. Необходими са 350-600 г материал на квадратен метър.
- Креда. Нормата за приложение е 100-300 г на 1 кв. м.
- Дървесна пепел. За 1 кв. м ще ви трябват от 200 до 600 г.
- Торфена пепел. Дозировка: 400-1500 г на 1 кв. м.
- Алуминиев сулфат. Използва се за незабавно намаляване на киселинността на почвата. За да намалите pH с 1 единица, нанесете 500-550 г от веществото на квадратен метър.
- Сублимирана сяра. Основните предимства пред предишния продукт са ниската му цена и малките дози, но намалява киселинността по-бавно. За намаляване на киселинността с 1 единица са необходими 90-100 г на квадратен метър.
- Засяване на култури за зелено торене. Този процес е възможно най-естествен. Основното предимство е, че мощните коренови системи на растенията разрохкват почвата в дълбоките слоеве, извеждайки хранителни вещества на повърхността. Какво да засадим през есента: ръж, овес, люцерна, боб, горчица, фацелия.
Опции за повишаване на pH
Киселинността намалява при излишък на магнезий, калий и калций. Културите също растат слабо и гният в алкални лехи.
За да повишат нивата на pH, опитните градинари правят следното:
- Киселини. Веществата се разреждат в 10 литра вода, което е достатъчно за 1 квадратен метър почва. Дозировката е: оцетна или лимонена киселина (9%) – по 100 мл, лимонена киселина – 2 супени лъжици, оксалова киселина – 5 г.
- Сяра. Киселинността се увеличава след една година. Разходната норма на квадратен метър е 70-100 г.
- Органично. За 1 квадратен метър използвайте 9-12 кг компост, 3-5 кг хумус или 4-7 кг оборски тор. Дървени стърготини, торф и сфагнумов мъх могат да се разпръснат върху лехите в произволно количество (но слоят не трябва да надвишава 5 см).
- Железен сулфат. Оптимален за употреба върху глинести почви – 1 кг от веществото е достатъчен за 15 квадратни метра. Резултатите са видими след 5-8 седмици.
- Електролит. Предлага се готов и е на основата на сярна киселина, така че не забравяйте да носите дебели гумени ръкавици и защитна маска, като респиратор, когато работите с него. Използвайте 8-10 литра разтвор на квадратен метър. За да го приготвите, смесете 10 литра вода с 10 мл електролит.
Знанието как правилно и точно да се тества pH на почвата и какво да се направи, за да се регулира, ще ви помогне постоянно да отглеждате здрави и вкусни зеленчуци и да жънете изобилна реколта. Широката гама от методи за определяне, понижаване и повишаване на киселинността ви позволява да изберете оптималния вариант.














Какво е Иван-да-Маря? Подбел ли е? Не разбирам!
Всъщност такова растение не съществува!