Какво е уникалното на сорта тиква Запеканка и как да го отглеждаме правилно?

Тиквата Запеканка е сравнително нов сорт, който съчетава добра продуктивност, вкусна плът и лекота на отглеждане. Тя привлича вниманието с големите си плодове, които са идеални както за домашно готвене, така и за преработка. Важно е внимателно да се проучат условията на отглеждане и да се следват прости техники на отглеждане.

Създатели на сорта

Едроплодният сорт е разработен от В. Г. Качайник, М. Н. Гулкин, С. В. Матюнина и О. А. Карманова от „Агрофирма Аелита“ ООД. Одобрен е за употреба през 2018 г.

Описание на гювеча

Той е станал популярен сред руските градинари благодарение на отличните си сортови характеристики. Културата е идеална за отглеждане в различни климатични условия и се отличава с отличен вкус. Много градинари го избират заради постоянните му добиви.

Растение

Тиквата има катерещ се растеж. Храстите са средно силни, с издънки, покрити с големи, тъмнозелени листа. Те са леко разчленени, а дръжките са със средна дължина.

Плодове

Тиквата има изпъкнала основа и връх. Всяка тиква тежи между 2,5 и 3,9 кг. Кожата е светло сиво-зелена, средно дебела и набръчкана. По повърхността се появяват тъмнозелени петна. Плодовете са сегментирани.

Характеристики на сорта

Този сорт е известен с добрата си устойчивост на неблагоприятни условия и е подходящ за отглеждане в различни климатични условия. Основните му характеристики включват:

• Съзряване. Плодовете узряват 85-100 дни след засаждането, което позволява прибиране на реколтата в края на лятото или началото на есента.
• Производителност. При правилна грижа един храст може да даде до 10-12 плода, чието общо тегло варира от 25 до 30 кг.
• Стабилност на сорта. Има силна имунна система, така че рядко е податлив на често срещани заболявания и нападения от насекоми.

Предназначение и вкус

Този зеленчук е идеален за различни методи на преработка и домашно готвене. Оранжевата му плът е средно сочна, твърда и нишестена. Вкусът е отличен.

Нюанси на растеж

Тиквата е топлолюбива култура, която изисква слънчево място и плодородна, добре дренирана почва. За успешното отглеждане е важно правилно да се подготви мястото и да се спазват всички агротехнически изисквания.

Следвайте тези препоръки:

• Избор на място и подготовка на почвата. Растението расте най-добре на добре осветени места, защитени от вятъра. Почвата трябва да е лека, плодородна и добре дренирана. Преди засаждане прекопайте мястото и добавете органичен тор, като компост или хумус.
• Засаждане на семена. Поставете разсада в открита земя, когато почвата се затопли до 15-18°C, обикновено в края на май или началото на юни. Поставете семената на дълбочина 4-5 см в схема 1 х 1,5 м, за да осигурите на растението достатъчно пространство за растеж.
  За ранна реколта използвайте разсад, който отглеждате в торфени саксии и след това пресаждайте в земята.
• Втвърдяване на растенията. Ако решите да засадите разсад, закалете го предварително. За целта изнесете растенията навън за няколко дни преди разсаждането, като постепенно увеличавате времето, прекарано на открито.

Правилната грижа е ключът към добрата реколта от тикви. Това включва редица земеделски практики:

• Поливане. Осигурявайте редовно поливане на храстите, особено по време на растеж и образуване на плодове. Избягвайте попадането на вода върху листата. Поливайте в корените с топла, отстояла вода. Извършвайте тази процедура сутрин или вечер.
• Подхранване. За да стимулирате растежа и да увеличите добивите, торете растенията с органични и минерални съединения.
  Първото подхранване трябва да се извърши 2-3 седмици след засаждането, като се използват азотни вещества; за по-нататъшен растеж използвайте сложни минерални торове, съдържащи фосфор и калий.
• Разреждане. Тиквата е катерливо растение, затова редовно отстранявайте излишните издънки и слабите растения, оставяйки само най-силните екземпляри.

Болести и вредители

Растенията за запеканки са податливи на различни болести и насекоми. Ако не се грижат правилно за тях, растенията могат да се сблъскат с няколко проблема:

• Брашнеста мана. На горната повърхност на листата се появява бяло, прахообразно покритие, което след това се превръща в кафяви петна. Тези петна започват да изсъхват и да умират.
  Третирайте растенията с фунгициди като Топаз, Фундазол или Микосан. Народни средства като чеснов сок или суроватка също са ефективни. Отстранете заразените листа и осигурете правилна вентилация на растенията.
• Фузариозно увяхване (Fusarium wilt). Листата пожълтяват, след което увяхват и изсъхват. Плодовете могат да се запетнят и да се развият зле. Използвайте фунгициди като Превикур или Строби. Спазвайте сеитбообращение. Като превантивна мярка, третирайте семената преди засаждане.
• Пероноспороза (мухлява мана). По горната страна на листа се появяват жълти петна, а по долната се развива бяло покритие. След това листата стават кафяви и увяхват. Фунгициди като Skor и Ridomil Gold могат да помогнат в борбата с това заболяване. Редовно отстранявайте заразените листа.
• Паяжинообразен акар. По листата се появяват малки жълти петна, с мрежест вид от долната страна. Те започват да изсъхват и да падат. Пръскайте с акарициди, като Фитоверм или Актелик. Редовно отстранявайте повредените части на растението. Използвайте народни средства, като например запарка от чесън или тютюнев прах.
• Листна въшка. Това са малки насекоми, които се събират по върховете на младите филизи и по долната страна на листата, изсмуквайки сока. Това причинява деформация и намаляване на добивите. Пръскайте с инсектициди като Актара или Конфидор. Народни средства като сапунен разтвор или запарка от тютюнев прах също са ефективни.
• Слонова плесен (склеротиния). Бели или сиви петна по листата и стъблата, които в крайна сметка се развиват в гнили участъци. Плодовете могат да се покрият с бяло покритие и да изгният. Отстранете заразените части на растението и третирайте с фунгициди Topaz или HOM. Поддържайте редовен график за поливане и предотвратявайте преовлажняване.

Събиране и съхранение

Оберете тиквата, когато е напълно узряла: кората е твърда, а цветът е наситено оранжев. Зеленчуците трябва да са твърди на допир, със сухи стъбла. Важно е да са невредими и да не показват признаци на гниене.

Следвайте тези препоръки:

• Берете реколтата в сухо време, като внимателно отрязвате плодовете с остър нож или ножица за градинарство, оставяйки 5-7 см дръжка.
• Използвайте първо екземпляри, които показват признаци на увреждане или не са напълно узрели, тъй като не могат да се съхраняват дългосрочно.
• Температурите за съхранение на събраните плодове трябва да варират от 10 до 15°C. Твърде високите температури ускоряват процеса на стареене, докато твърде ниските могат да причинят щети.
• Поставете тиквата на сухо и добре проветриво място. Това може да бъде изба, сух килер или таванско помещение.
• Съхранявайте продуктите си на рафтове или в кошници, за да осигурите циркулация на въздуха и да предотвратите допир. Това ще помогне за предотвратяване на гниене, ако един зеленчук започне да се разваля.
• Зеленчуците остават пресни до 6 месеца, ако са правилно набрани и кората им не е повредена. Не забравяйте да следите състоянието на плодовете и да ги проверявате редовно за признаци на разваляне.

Тиквената запеканка се използва в най-различни ястия, включително супи, пюрета и други кулинарни творения. Подходяща е и за консервиране.

Отзиви

Тиквата Запеканка е отличен избор за всеки градинар, който търси сорт с добра устойчивост на болести, отлична продуктивност и превъзходен вкус. Зеленчукопроизводителите могат лесно да постигнат отлични резултати както на открито, така и в оранжерия. Спазвайки прости земеделски практики, можете да съберете богата реколта.

Често задавани въпроси