Градинарите избират тиквата Витаминна заради високия ѝ добив, добрата устойчивост на болести и отличния вкус. Нека разберем какво трябва да знаете за един от най-вкусните и сладки сортове тикви, за да го отглеждате правилно и да получите добра реколта.
Витаминната тиква е устойчива на много болести.
Витаминна тиква
Витаминната тиква се съхранява и транспортира добре.
Описание и характеристики на сорта
Този сорт е разработен в Краснодарския научноизследователски институт по зеленчукопроизводство и картофеводство. През 1992 г. е одобрен за употреба в Севернокавказкия регион. Тази тиква е наречена „Витаминна“ неслучайно, поради повишеното съдържание на полезни елементи в плодовете ѝ. Характеристиките ѝ са представени в таблицата:
| Параметър | Описание |
| Сортова принадлежност | Витаминната тиква принадлежи към групата на мускатовите пъпеши и тиквички, така че се различава от плодовете на други видове както по забележимия си аромат на мускатово орехче, така и по удължената си, цилиндрична или крушовидна форма. |
| Период на зреене | Този сорт е къснозреещ – от засаждането до пълното узряване му отнемат приблизително 124-130 дни (поне 5 месеца). Поради тази причина рядко се отглежда в региони със студен климат. |
| Характеристики на растенията | Това средно голямо растение има лози с дължина до 6 метра. Тези лози произвеждат плодове, обикновено по 2-3 наведнъж. Сиво-зелените листа са петоъгълни, напомнящи сърце. Жилките са покрити с фини бели власинки. Всяка листенца е поддържана от дълга дръжка (до 25 см). Големите жълти цветове се държат на дълги стъбла. Техният ярък цвят и аромат привличат пчели и други насекоми, които подпомагат опрашването. |
| Външни характеристики на плода | Тиквата Витаминная тежи средно 4,5-6,8 кг. Има удължена овална или широка цилиндрична форма. Дръжката, която може да достигне до средата на плода, е оребрена. Кожата е тънка, но твърда, което я прави лесна за транспортиране и не изисква специални условия за съхранение. Тя е тъмнорозова с лек оранжев или кафяв оттенък и сегментирана повърхност. Характеризира се с тъмнозелена и едра зелена мрежа, както и с малки, заоблени и удължени петна с по-светъл нюанс. |
| Характеристики и вкус на пулпата | Месото е наситено, яркооранжево (почти червено) и с дебелина от 5 до 10 см. То е сочно и влакнесто, плътно и хрупкаво, и най-важното - има ярък аромат и сладък вкус. Семенната торбичка е малка и изцяло запълнена с рохкави плаценти. Малък брой семена имат мръсножълт или кафяв оттенък. |
| Ползите от плодовете и тяхната употреба | Пулпът на тази тиква е богат на хранителни вещества. По-специално, той съдържа 11,5-16,0 мг каротин. Този зеленчук има редица благоприятни ефекти върху човешкия организъм, включително подобряване на зрението, укрепване на храносмилателната система, ускоряване на заздравяването на рани и намаляване на отоците. С тези характеристики тиквата може безопасно да се включва както в бебешкото, така и в диетичното хранене. Може да се консумира прясна или преработена (пулпът се използва за приготвяне на пюрета, сокове, печива и други ястия). |
| Производителност | Добивът е висок – от 1 квадратен метър парцел могат да се съберат приблизително 3,7-4,4 кг плодове. |
| Устойчивост на болести | Растението е сравнително устойчиво на типични болести по пъпешите, като брашнеста мана и късна фитофтора. За превантивни мерки е необходимо да се подхранва с балансирани минерални добавки по време на растеж, цъфтеж и плододаване. |
Следващото видео накратко описва характеристиките на тиквата Витаминна:
Методи и време на засаждане
Витаминната тиква е изключително топлолюбиво растение, при което температурните колебания могат да причинят окапване на листата, почерняване на ствола и смърт. Затова е най-добре да се отглежда от разсад. Директната сеитба в открита земя е подходяща само за живеещите в южните райони, където реколтата може да бъде събрана в средата на есента без риск от замръзване.
Когато се отглежда от семена, периодът на зреене е удължен, така че топлият сезон няма да е достатъчен за активното развитие на културата.
Във всеки случай, температурата на почвата трябва да бъде поне 13°C по време на засаждането; в противен случай нежните корени ще загинат в хладната среда. Това ще се прояви по увехнали листа, покрити с тъмни петна.
Времето за засаждане зависи от метода на отглеждане:
- Чрез разсадСемената трябва да се засяват през април, за да може разсадът да бъде пресаден на открито през май или юни. По това време температурата трябва да е постоянно над 20°C.
- Директно засяване на семена в земятаСеитбата може да се извърши в края на май или началото на юни, когато рискът от нежелани слани е минимален. За да определите оптималното време за сеитба на семена, можете да се доверите и на народната мъдрост. Смята се, че тиквите могат да се засаждат, когато калината и божурите започнат да цъфтят.
Тиквата Витаминная, независимо от метода на отглеждане, предпочита песъчливи, песъчливо-глинести и леко-глинести почви.
Засаждане чрез разсад
Отглеждането на тикви от разсад предлага по-голям шанс за получаване на обилна реколта, отколкото засяването на семена директно в почвата. Този метод обаче е и по-трудоемък, така че е препоръчително да се раздели на няколко етапа.
Подготовка на семената
Следната обработка на самостоятелно приготвени или закупени семена се извършва последователно:
- ЗагряванеСемената трябва да се разпръснат на тънък слой върху тава и да се съхраняват на топло място, например близо до печка, в продължение на 1-2 месеца. Това ще насърчи растението да образува повече женски цветове, което ще повлияе положително на добива.
- Тест за покълванеСлед затопляне семената трябва да се накиснат в солен разтвор. Всички семена, които изплуват на повърхността, трябва да се извадят и изхвърлят, тъй като са празни и няма да дадат разсад. Семената, останали на дъното, могат да се използват за по-нататъшна обработка.
- ВтвърдяванеЗа да се гарантира, че бъдещите разсади ще издържат на температурни колебания, те трябва да бъдат закалени. За целта избраните разсади трябва да се увият във влажна кърпа и да се съхраняват в хладилник в продължение на 3 дни.
- ДезинфекцияТова се прави, за да се предпази бъдещото растение от нападения от вредители. За целта семената трябва да се накиснат за 10-12 часа в топла вода с малко количество добавен калиев перманганат или сок от алое.
- ✓ Проверете семената за повреди или признаци на заболяване преди засаждане.
- ✓ Уверете се, че семената имат висок процент на кълняемост, като проведете тест преди покълване.
Засяване на семена за разсад
В началото на май можете да засадите семената за разсад. За целта ще трябва да подготвите отделни торфени саксии, тъй като растението не понася добре пресаждането. За да се осигури пълноценно развитие на кореновата система на растението, саксиите трябва да са просторни и с диаметър поне 10 см.
Засаждането на семена се извършва в следния ред:
- Напълнете саксиите с питателна почва.
- Направете дупки с дълбочина 2 см в саксиите и поставете по 1-2 семена във всяка дупка.
- Леко поръсете дупките с почва и след това ги полейте с пулверизатор, за да ги навлажните леко.
- Покрийте насажденията с пластмасово фолио, за да създадете мини-оранжерия.
- Преместете контейнерите на слънчево място и редовно отваряйте фолиото за вентилация. След като се появят първите кълнове, можете да го премахнете напълно. Важно е също така да поддържате постоянна влажност на почвата, но избягвайте преовлажняване.
С правилните техники на отглеждане, тиквата ще поникне бързо и може да бъде пресадена на открито в началото на юни. По това време растението вече трябва да има три листа.
Трансплантация в открита земя
Растението не понася добре киселинна почва, така че е важно да се нормализира киселинността ѝ след добавяне на органична материя с помощта на дървесна пепел. Достатъчно е да се поръси върху лехите или да се приготви разтвор за напояване на почвата (2 супени лъжици на 1 литър вода). Торете мястото през есента. Друг вариант е да се засади зелено торене.
Струва си да пресадите разсад в правилно подготвено легло, следвайки тези инструкции:
- Изкопайте градинското легло, като го почистите от отломки и растителни остатъци.
- Разбийте земните камъни.
- Изкопайте малки дупки с дълбочина 10 см, разположени на разстояние 60-100 см една от друга. Избягвайте да засаждате твърде гъсто, тъй като това ще попречи на широките листа на растението да се разпрострат до пълния си потенциал.
- Напълнете изкопаните дупки с гореща вода (не по-ниска от 50°C) в размер на 2 литра на дупка, ако времето е сухо.
- Засадете по едно стъбло във всяка дупка и покрийте с почва, като покриете кореновата шийка напълно.
- Мулчирайте засадените растения с оборски тор или торф. Ако има риск от нощни слани, временно покрийте засадените растения с прозрачно фолио.
Директна сеитба в земята
В южните райони тази топлолюбива култура може да се отглежда чрез директна сеитба на семена в открита земя. Този метод изисква спазване на следните указания:
- За да осигурите добра реколта, подгответе парцела предварително, като се уверите, че са внесени всички необходими торове. Необходими са 6-8 кг компост на квадратен метър. По-лесен метод е да добавите шепа компост във всяка дупка преди засаждане.
- Поставете дупките в редове според схема 60x60 см.
- Оптималната дълбочина на дупките е около 10 см. Поставете 2-3 семена във всяка дупка и след това покрийте с почва.
- Мулчирайте дупките отгоре с торф.
Грижа за тиква
Състои се от провеждането на набор от селскостопански мерки, всяка от които изисква отделно разглеждане.
Поливане, разрохкване и плевене
Няма специфичен график за поливане на почвата, но то трябва да е редовно, за да се предотврати образуването на суха кора по повърхността. Трябва да се вземат предвид метеорологичните условия: по време на суша поливайте растението два пъти дневно със скорост 5 литра на храст, а по време на дъждовно време поливайте според нуждите. Тиквите също се нуждаят от особено обилно поливане (два пъти дневно) по време на цъфтежа и завръзването на плодовете.
- × Не използвайте студена вода за поливане, тъй като това може да причини стрес на растенията.
- × Избягвайте поливане през горещите периоди на деня, за да предотвратите изгаряне на листата.
Изсипете топла вода директно под корените, за да избегнете капене върху листата и издънките. Това може да остави сухи места и да изгори растението.
В края на лятото е необходимо да се намали честота на поливане и спрете напълно две седмици преди прибиране на реколтата. В противен случай кората на плода ще бъде твърде тънка, а месестата част ще бъде водниста. Такива тикви няма да издържат до зимата, тъй като ще се развалят бързо.
След поливане си струва да разхлабите почвата около растението и да плевите, за да осигурите на корените на растението достъп до въздух.
Освен това, почвата под храста трябва да се мулчира с хумус или слама. Това ще помогне за по-дълго задържане на влагата и ще предотврати растежа на плевелите.
Подхранване
За сортовете тикви с индийско орехче се използва следната схема: прилагане на торове:
- Първо подхранване (преди цъфтежа)При използване на разсад, торете 7 дни след засаждане в открита земя, а при директна сеитба - 3 седмици по-късно. За подхранване използвайте разтвор от лопен или оборски тор, като по-голямата част от течността е отстранена (1:10). Могат да се добавят и минерални торове: 30-40 г суперфосфат и 15-25 г калиев сулфат на 10 литра вода.
- Второ подхранване (по време на цъфтеж)Растението трябва да се подхранва с разтвор от 50 г калиев сулфат и 15-20 г нитрофоска на 10 литра вода. До завръзването на плодовете може да се тори и с дървесна пепел или градинска смес в количество 50 г сухо вещество на 10 литра вода. През студеното лято растението може да се напръска и с разтвор на урея в количество 10 г на 10 литра вода.
- Преди засаждане добавете компост или хумус към почвата, за да подобрите нейната структура.
- Две седмици след появата на разсада, подхранете растенията с разтвор на лопен.
- По време на цъфтежа използвайте фосфорно-калиеви торове, за да стимулирате образуването на плодове.
Ако добавянето на органичен тор (кравешки или пилешки тор, разреден във вода) повишава киселинността на почвата, тя ще трябва да се намали с дървесна пепел. Тя може просто да се поръси върху повърхността на лехата или да се добави по време на поливане, след като се приготви разтвор от 2 чаши пепел на кофа вода.
Разреждане
Тази процедура е полезна само при сеитба на семена директно в открита земя. Прави се, когато се появят първите кълнове. Ако в една дупка поникнат три или четири растения, трябва да се оставят едно или две от най-силните.
Прореждането на разсада се извършва едва след като са се образували няколко листа. Слабите растения не трябва да се изскубват, тъй като това може да причини непоправими щети на всички корени. Вместо това, те трябва внимателно да се отрежат на нивото на земята с ножица за рязане.
Формиране на храст
За да се осигури добра реколта, е важно да се обърне специално внимание на лозите. Това включва следните стъпки:
- Докато тиквата расте, тя образува множество увиващи се стъбла, които се закрепват в почвата с пипала и снабдяват растението с хранителни вещества по цялата си дължина. След като растението порасне, покрийте пипалата с почва и ги полейте. Не ги местете и не ги подрязвайте.
- След като основното стъбло достигне 1,5 м дължина, то трябва да се прищипе.
- Когато оформяте храстите, оставете по два издънки на всеки. Останалите трябва внимателно да се изскубят.
- Оставете 2-3 яйчника на всяко растение, тъй като повече плодове няма да имат време да узреят. За да постигнете това, прищипете стъблата на 50 см над плода.
- На няколко места прикрепете лозите към земята и поръсете със слой почва, за да ускорите образуването на корени и да насърчите растежа на плодовете.
За по-добро развитие през есента, поставете дъска или тухла под всеки зеленчук. По-сложен вариант е плодовете да се окачат в мрежа от опора.
Контрол на вредителите
Тиквата не е най-привлекателната храна за вредителите. Ако те се появят, те обикновено се появяват в края на вегетационния период, когато растението завършва жизнения си цикъл. Сред тези вредители са:
- стъклен буркан с тиква;
- Южноамерикански листни бръмбари;
- кантиращи или диамантени.
Първият вредител представлява най-голяма опасност, тъй като той изяжда стъблата отвътре. След като атакува растението, шансовете му за оцеляване са малки. Тези вредители трябва да се контролират механично. Това означава редовна проверка на насажденията и ръчно премахване на всички открити вредители.
Събиране и съхранение
Реколтата трябва да се бере от септември до октомври включително, преди първите слани. Следните признаци показват биологичната зрялост на плода:
- появата на ясен модел върху втвърдената кора;
- изсъхване на дръжката.
Най-добре е да се берат узрели плодове от градината в сухо време. Те трябва да се отрежат внимателно с къса дръжка (5-6 см), което им помага да се съхраняват по-дълго.
Събраните плодове трябва да бъдат правилно сортирани. Тези, които имат механични повреди или не са достигнали техническа зрялост, трябва да се преработят незабавно, а останалите могат да се съхраняват за зимата. съхранениеОсвен това, те трябва да се сушат в топла стая или да се държат на слънце в продължение на 2 седмици.
Докато настъпи студеното време, тиквите могат да се съхраняват на балкон или в сухо помещение. Уверете се, че нощната температура не пада под 5…8ºC. След като настъпи студеното време, тиквите трябва да се преместят на топло място. Голяма реколта може да се съхранява в градината, в траншея, покрита с дебел слой слама и засипана с пръст. Важно е да се оставят отвори за циркулация на въздуха.
Плодовете на склад трябва да се проверяват редовно, за да се открият признаци на разваляне своевременно, да се отстранят повредените екземпляри и да се консумират.
Плюсове и минуси
Тиквата Витаминна е един от лидерите сред сортовете индийско орехче поради следните предимства:
- високи нива на добив (от 3 разсада могат да се получат до 9 плода);
- бързо вкореняване на разсад в открита земя и активен цъфтеж;
- устойчивост на различни болести и вредители;
- добра транспортируемост;
- отлични вкусови качества за приготвяне на различни ястия.
Недостатъците на този сорт пъпеши включват:
- прекомерна любов към топлината (тиквата е адаптирана главно към метеорологичните условия на южните райони, следователно умира при ниски температури);
- късен период на зреене;
- активен растеж (растението заема голяма площ от градинското легло поради силните си стъбла, разперените листа и тежките тикви).
Тиквата расте във всички посоки и се разпростира по цялото легло, така че не бива да се допуска гъсто засаждане.
Отзиви за сорта
Видеото по-долу също разказва за опита от отглеждането на тиква Витаминна:
Тиквата Витаминная е високо ценена от любителите на тикви заради отличния си вкус и богатото си съдържание на фолат, каротин, витамини и минерали. Тя може лесно да се отглежда от жителите на по-топлите райони, тъй като е топлолюбив, къснозреещ сорт пъпеш. При неблагоприятни метеорологични условия тиквите могат да се отглеждат от разсад в оранжерия.