Характеристики на отглеждането и изисквания за отглеждане на тиква Медена китара

Медена китара е името на среднозрял сорт тиква, принадлежащ към семейство Мускатови. Характеризира се с отлична продуктивност на храста, пазарна реколта и прекрасен сладък вкус. Отличителната му черта е интересната форма на плодовете, напомняща за музикалния инструмент, на който е кръстена.

Описание на храста и плодовете

Мускатовите растения са с дълги лози (лианоподобни) и добре развити. Характеризират се с енергичен растеж. Имат разклонена коренова система, способна да извлича влага от дълбоките слоеве на почвата, осигурявайки добра устойчивост на засушаване. Описанието на външния им вид включва следните характеристики:

• дължина на леторастите - 3-5 м;
• мощни пълзящи стъбла с грапава повърхност, покрита с бодливи власинки;
• наличието на пипала по лозите, с помощта на които растението се фиксира към опорите;
• листа: едра, зелена с шарка от белезникави петна, петделна, широка;
• Цветове: големи (до 10 см в диаметър), жълто-оранжеви, с форма на фуния.

Реколтата от сорта „Медена китара“ е известна с отличните си потребителски качества. Плодовете ѝ са доста едри и привлекателни.

Те имат следните външни данни:

• тегло - 3-6 кг (някои екземпляри наддават до 8 кг тегло);
• удължена крушовидна форма, напомняща по очертанията си китара;
• дължина - до 80 см;
• диаметър - 15-17 см (стеснена част), 19-26 см (подутини със семена);
• оранжев или зеленикаво-оранжев цвят;
• кора: тънка, гладка, достатъчно мека (лесна за рязане с нож);
• пулпа: интензивно оранжева, твърда, плътна с хрупкавост, съставляваща 85-90% от целия плод;
• малка семенна камера, разположена в заоблената (подута) част на тиквата;
• семена: малко на брой, малки, плоски, кремави на цвят.

В допълнение към богатото си съдържание на пулп, тиквата Мускат се отличава с отлична трайност. Реколтата ѝ може да се съхранява от 3 до 6 месеца на закрито, без да губи пазарния си вид. Според градинарите, колкото по-дълго се съхранява тази тиква, толкова по-вкусна става.

Основни характеристики

Преди да отглеждате Медена китара в градината си, научете основните ѝ характеристики. Този сорт ще ви зарадва с високи добиви, невзискателни почвени условия, ниска поддръжка, отлична устойчивост на засушаване и силен имунитет.

Зреене и плододаване, продуктивност

Този сорт култура принадлежи към категорията на високодобивните среднозрели сортове. Техническите му характеристики са следните:

• периодът на зреене на реколтата е 110-120 дни след покълването;
• Производителност: 2,7-3,6 кг на 1 кв. м тиквено легло.

Вкусови характеристики и предназначение

Плодовете с форма на китара се отличават с отличен вкус, характерен за всички сортове Мускат. Те се отличават с медена сладост, с плодови и пикантни нотки. Хрупкавата и сочна плът има интересен вкус на морковени кайсии, подчертан от богат аромат. Дегустационната оценка на сорта е 4,9 от 5.

Забележителна особеност на Медената китара е, че месестата част става още по-сладка и по-ароматна след готвене. За разлика от другите тикви, тя може да се яде дори сурова. Тиквите, които не са достигнали пълна техническа зрялост, са най-подходящи за консумация в прясно състояние.

Реколтата от сорта е многостранна. Сладката тиква се използва широко в домашното готвене:

• приложим е при приготвянето на различни ястия (крем супи, гарнитури, сладки каши, палачинки, гювечи);
• Може да се използва за приготвяне на отлични десерти и сладки лакомства: сладко, мармалад, консерви, захаросани плодове (особено вкусна е печената тиквена пулпа на резени с добавка на мед и ядки);
• Използва се като пълнеж за пайове и други сладкарски изделия;
• преработва се в сок и пюре, предназначени за бебешко или диетично хранене;
• консервирани на парчета под формата на компот от ананас или екзотично сладко „като манго“;
• подложени на замразяване, сушене и втвърдяване.

Полезни свойства

Тези плодове с форма на китара са не само вкусни, но и здравословни. Те са ценна храна, нискокалорична и богата на хранителни вещества. Една порция осигурява достатъчно витамин А и половината от препоръчителния дневен прием на витамин С.

Калоричното съдържание на 200 грама печена пулпа от тиква не надвишава 80 kcal. Това количество продукт съдържа следните хранителни вещества:

• 21,5 г - въглехидрати;
• 1,8 г - протеин;
• 0,2 г - мазнини;
• 6,7 г - фибри;
• 22.869 IU - каротин (провитамин А);
• 41 мг - аскорбинова киселина (витамин С);
• 38,9 мкг - фолиева киселина (витамин B9);
• 2 мг - ниацин (витамин B3);
• 0,3 мг - пиридоксин (витамин B6);
• 0,1 мг - тиамин (витамин B1);
• 2,6 мг - токоферол (витамин Е);
• 2,2 мкг - филохинон (витамин К);
• 582 мг - калий;
• 59,4 мг - магнезий;
• 84 мг - калций;
• 1,2 мг - желязо;
• 55,4 мг - фосфор.

Този червен зеленчук е богат на захари, каротин, фибри и различни витамини и минерали. Консумацията му ще ви осигури множество ползи за здравето и дори ще подобри външния ви вид:

• укрепете имунната си система;
• подобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите и костната тъкан;
• подобрете зрителната си острота;
• стимулират хематопоезата;
• подпомагат здравето на сърдечно-съдовата система, репродуктивните органи и черния дроб;
• прочистете тялото си от токсини;
• подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, премахват запека;
• облекчаване на възпалителните процеси, протичащи в тялото;
• отървете се от излишните килограми (продуктът съдържа малко калории, но е много засищащ);
• подобрете настроението и производителността си, преодолейте стреса.

Кацане

Отглеждайте тикви чрез директно засяване на семена в градинската почва или чрез използване на разсад, след което разсадът се пресажда на открито легло или оранжерия. Обърнете внимание на следните характеристики на тази зеленчукова култура с индийско орехче, ако искате да постигнете богата и висококачествена реколта:

• Храстите от този сорт растат най-добре в райони с горещ климат; в северните райони отглеждането им извън подслон е невъзможно;
• За правилно развитие и обилно плододаване, растенията Медена китара изискват много слънчева светлина и топлина (оптимална температура на въздуха от - +20°C);
• Студовете са разрушителни за топлолюбивата реколта от индийско орехче (лозите и листата, повредени от тях, умират, а плодовете се развалят и гният);
• При облачно и хладно време растежът на тиквените растения се забавя и те стават по-податливи на болести;
• Сортът е устойчив на суша; неговите насаждения могат да издържат на периоди без валежи благодарение на добре развитите корени, които извличат влага от дълбините на земята.

В южната част на страната е приемливо да се отглежда този червен зеленчук без разсад. В централната част на страната е за предпочитане да се отглежда от разсад, отглеждан у дома.

Започнете сеитбата на семена от индийско орехче за разсад през април или първата седмица на май, 21-30 дни преди да ги разсадите на постоянно място. Докато разсадът бъде разсаден, заплахата от замръзване трябва да е напълно отминала и температурата трябва да се стабилизира на 18-20°C.

Използвайте торфени саксии или пластмасови чашки (8 x 8 x 10 см), за да отглеждате разсад от тиква. Посейте семената в почвена смес, закупена от магазин за цветя. Сместа е неутрализиран торф с pH от 5,5 до 6,5. Смесете я в съотношение 1:2:1 със следните съставки:

• листна почва, дезинфекцирана чрез печене във фурната или поливане с разтвор на калиев перманганат;
• зрял компост.

Можете също да използвате домашно приготвена почвена смес за отглеждане на разсад от тиква. За да я приготвите, смесете следните съставки в равни части:

• градинска или градинарска почва;
• компост;
• едрозърнест пясък.

За да отглеждате висококачествен разсад от сорта „Медова китара“, използвайте пресни семена, закупени от реномиран продавач. Добре е да ги третирате преди засаждане. Използвайте 1-2% разтвор на калиев перманганат или фунгицид. Покълнете семената.

Напълнете чашките с подготвения субстрат. Посейте по няколко семена във всяка (по-слабите разсади ще трябва да бъдат отстранени по-късно). Покрийте с пластмасово фолио и оставете на топло място. Когато се появят кълнове, отстранете покривния материал. Преместете разсада на слънчев прозорец. Грижете се правилно за него:

• поливайте го умерено с хладка, отстояла вода;
• Ако е необходимо, осигурете допълнително осветление с фитолампа;
• внимателно разхлабете почвата под растенията;
• Закалете разсада, като го изнасяте на чист въздух за няколко часа на ден.

След като разсадът от тиква е на 21-30 дни, преместете го на постоянно място: оранжерия или градинска леха. Ако планирате да отглеждате сорта на открито, изберете слънчево, безветровито място, защитено от течение и непредразположено към наводняване с подпочвени води.

Спазвайте правилата за сеитбообращение, за да предотвратите болести по насажденията от тиква Honey Guitar и да осигурите добра производителност:

• засадете леха, където миналата година сте отглеждали добри предшественици на червения зеленчук: чесън, боб, грах, зеле, картофи, лук, боб, култури за зелено торене;
• не култивирайте сорта индийско орехче на едно и също място в продължение на няколко години подред;
• Не го отглеждайте там, където миналия сезон сте имали засадени домати, патладжани, чушки, тиквички, моркови, краставици, ряпа или леха с пъпеши (дини, дини).

Засадете разсад от сорта „Медова китара“ в градината, като използвате разстояние 90-95 x 130 см. Избягвайте гъсти засаждания, за да предотвратите недостиг на хранителни вещества. Най-добре е да дадете на растенията повече пространство за правилно развитие, като увеличите разстоянието между растенията до 1 м, а между редовете до 2-2,5 м.

Пресадете разсада от тикви, заедно с кореновата бала, в просторни дупки, като добавите малко тор към всяка от тях:

• дървесна пепел - 10-12 г;
• хумус - по 200 г.

След засаждането ги полейте с топла вода и мулчирайте с нарязана слама. Покрийте ги с пластмаса през нощта през първите няколко дни, за да ги предпазите от студа. Ако сте преместили разсада в оранжерия, веднага инсталирайте опори близо до тях, към които по-късно ще завържете лозите.

Инструкции за грижа

За да си осигурите изобилна и висококачествена реколта от сорта тиква „Медена китара“, стриктно спазвайте правилните практики за отглеждане на зеленчуци. Обърнете специално внимание на поливането, торенето, подготовката на растенията и грижата за почвата.

Поливане

Поливайте лехата си с тикви редовно и умерено. Избягвайте да позволявате на почвата да изсъхне или да се преполи за дълги периоди от време (преовлажняването може да доведе до болести по растенията, гниене на корените и дори смърт). Следвайте тези указания за поливане:

• Наливайте вода само под корените на храста, като избягвате попадането на влага върху листата, за да избегнете развитието на гъбични инфекции;
• извършвайте процедурата 2-3 пъти седмично, като вземете предвид метеорологичните условия;
• използвайте до 20 литра вода на растение;
• тиквите, отглеждани на открито, често имат достатъчно естествени валежи;
• утаяват се и се затоплят водата в бъчви на слънце или в оранжерия;
• Поливайте храстите на медената китара вечер;
• засаждането на червени зеленчуци се нуждае от поливане най-вече преди цъфтежа и по време на периода на растеж на плодните яйчници;
• Няколко седмици преди прибирането на реколтата, спрете напояването на градинското легло (този метод ви позволява да постигнете по-богат вкус на плодовете).

Подхранване

Тиквата ще се възползва само от няколко приложения на тор на сезон. Торете разсада 16-20 дни след пресаждането му в градината и когато плодовете започнат да се образуват. За да приложите тора, изкопайте плитки бразди около растенията, на 30 см от кореновата зона.

Използвайте течни минерални комплекси или органични торове за торене на зеленчукови култури. Те реагират особено добре на естествени хранителни разтвори:

• лопен;
• птичи изпражнения;
• зелено торене.

Плевене и разрохкване на почвата

На следващия ден след всяко поливане или дъжд, извършвайте грижа за почвата в тиквеното легло, която включва следните задължителни процедури:

• РазхлабванеРазчупете плътната почвена кора, която се образува под храстите след изсъхване на почвата. Тази кора предотвратява достигането на въздух до корените. Изпълнявайте тази процедура внимателно, като внимавате да не повредите стъблата и корените.
• ПлевенеДокато разрохквате почвата в лехата, премахнете всички плевели. Те не само ограбват зеленчуците от вода и хранителни вещества, но и осигуряват благоприятна среда за патогенна микрофлора и вредни насекоми като листни въшки и белокрилки.

Формиране на храсти, резитба

Разпростиращите се, дълголистни храсти от сорта „Медена китара“ изискват оформящи обработки, за да се увеличи производителността им и да се получат едри, вкусни плодове. Следвайте тези стъпки:

• след като се образуват няколко яйчника, отщипете върха;
• Отрежете излишните странични издънки от растенията.

Тези стъпки ще помогнат и на тиквите да узреят напълно, преди да настъпи студеното време. Изпълнявайте тези стъпки при слънчево и сухо време, сутрин.

Как да си набавите свои собствени семена?

Ако искате сами да съберете реколтата от сорта „Медена китара“, оставете 2-3 големи, атрактивни плода на всяко растение. След като узреят напълно, съберете ги преди замръзване. След това следвайте тези инструкции стъпка по стъпка:

1. Внимателно нарежете тиквите, като внимавате да не повредите семенната камера.
2. Отстранете семената. Обелете ги и ги изплакнете. Подсушете ги на топло място върху лист хартия или кухненска хартия.
3. Сортирайте семената. Изберете за сеитба напълно узрели, големи и плътни екземпляри, които не показват признаци на болести или механични повреди.
4. Поставете избрания семенен материал в картонена кутия или платнена торбичка. Той ще запази добрата кълняемост в продължение на 5–6 години.

Събиране и съхранение

Тиквите сорт „Медена китара“ узряват 110-120 дни след поникването. Времето за прибиране на реколтата от този сорт е в края на август. Допустимо е плодовете да се берат от храстите по-рано, ако лозите са изсъхнали.

Тъй като този червен зеленчук обича топлината, не отлагайте прибирането на реколтата, докато не настъпят студените месеци. Съберете реколтата си, преди да настъпят слани. Ако е необходимо, можете да наберете леко неузрели тикви. Те могат да бъдат оставени да узреят допълнително у дома.

За да сте сигурни, че сортът Мускат ви радва с отлична трайност и атрактивни плодове, берете плодовете от градината според тези правила:

• не се опитвайте да берете тиквата на ръка, използвайте остър нож или ножица за градинарство;
• Внимателно отрежете плодовете от лозите, като се стараете да не надраскате или повредите кожата им (ако целостта на външната обвивка на тиквата е нарушена, бактериите ще проникнат вътре и тя ще започне бързо да се разваля);
• Прибиране на реколтата в сух, безоблачен ден.

След като бъдат набрани, съхранявайте тиквите в изба за дългосрочно съхранение. Най-добре се съхраняват на хладно и тъмно място. Оптималната температура за тях е 12°C.

Контрол на вредители и болести, превенция

Храстите на медената китара обикновено се разболяват по време на неблагоприятно лятно време, характеризиращо се с продължителни студове и чести валежи. Резките температурни колебания между нощта и деня също допринасят за отслабения имунитет на растението и неговата податливост на гъбични и бактериални инфекции.

Поради липсата на добра устойчивост на болести при сорта тиква, градинарите трябва да обърнат специално внимание на превенцията на проблемите. Това включва следните мерки:

• редовно прореждане на обраслите лози, предотвратяващо удебеляването на засаждането;
• плевене;
• унищожаване на растителни остатъци;
• извършване на дълбока есенна оран;
• спазване на стандартите за поливане и торене;
• третиране на семена;
• спазване на правилата за сеитбообращение;
• поливане на тиквеното легло с разтвор на пепел;
• имунизация на растенията чрез пръскане с разтвор на калиев перманганат (3 г на 10 л вода) или меден сулфат (2 г на 10 л вода);
• предотвратяване на контакт на тикви със земята в градинското легло;
• унищожаване на болни храсти;
• премахване на гнили петна по плодовете и лечение на рани по тях със сок от алое;
• контрол на насекоми, които пренасят инфекции;
• превантивно третиране на тиквени насаждения с биопрепарати на базата на Trichoderma.

Лошата грижа излага растенията сорт „Медова китара“ на висок риск от засягане от брашнеста и пухкава мана, антракноза, фузариум, вирусна мозайка и гниене. Ако растенията показват признаци на заболяване, третирайте ги с фунгициди като „Планзир“, „Превикур“, „Фундазол“, „Топсин-М“, „Скор“ или „Квардис“.

Ако вашата тиквена леха е била нападната от мозаечен вирус, няма да можете да я спасите. Ще трябва да унищожите засегнатите растения, включително корените, и да ги изгорите извън градината си.

Поради неблагоприятни условия на отглеждане и грешки, допускани от градинарите при грижите за тиквените им лехи, съществува риск храстите на медената китара да бъдат нападнати от вредни насекоми:

• листна въшка от пъпеш;
• паяжинообразен акар;
• охлюви.

За да предотвратите разпространението на вредители и широко разпространените нападения, редовно проверявайте насажденията си от червени зеленчуци за ранно откриване на проблеми. За борба с тези вредители използвайте инсектициди, съдържащи активни съставки като имидаклоприд и ламбда-цихалотрин.

За да предпазите растенията от паякообразни акари, напръскайте ги с инфузия от лучена кора и използвайте Малатион или Келтан. Плевенето и използването на Актелик или Трифос ще помогнат за контрол на листните въшки по пъпешите. Ако проблемът са охлювите, разрохкайте почвата под храстите, поръсете я с пепел и използвайте Мега или Гроза.

Има смисъл да се използват народни средства за отблъскване на вредители по растенията тиква. Те са ефективни и ако по растенията се открият само няколко насекоми. Напръскайте храстите със следните разтвори:

• отвара от пелин;
• инфузия на лукова кора или чесън;
• сапунена вода (100-200 г стърготини от сапун за пране на 10 л);
• луга (състав на продукта: 200 г дървесна пепел, 50 г сапун, 10 л вода).

Плюсове и минуси

Тиквата „Медена китара“ е ценена заради уникалната си, красива форма и прекрасен вкус. Този сорт мускатово орехче от този червен зеленчук има и други качества, които го правят привлекателен за домашните градинари:

Сортът има и своите недостатъци. Липсва му силна имунна система, която да устои ефективно на инфекциите. Храстите му са податливи на болести при влажно и недостатъчно топло лято. Не са пригодени за отглеждане в студен климат. Плодовете, отглеждани при неблагоприятни условия, не предлагат богат, сладък вкус.

Отзиви

Медена китара е сорт тиква, популярен сред руските градинари, характеризиращ се със среднозреещото си узряване, добър добив, устойчивост на суша и отличен срок на годност. Обичана е заради чудесно сладката си месест плод с медено-кайсиеви нотки, прекрасния аромат на подправки и красивата форма на тиквите си.