Тиквата Матрьошка е ранозреещ, некатерлив сорт с едри, гладки плодове. Може да се отглежда във всички региони на страната чрез директна сеитба в земята или от разсад. Тази тиква има сравнително добър вкус и отлични агрономически качества.
Кой и кога е отгледал тиквата Матрьошка?
Сортът „Матрьошка“ е разработен във Федералния изследователски център, Всеруския институт за растителни генетични ресурси „Н. И. Вавилов“. Автори: Г. А. Теханович, Ю. А. Елацков и А. Г. Елацкова. Прочетете за други най-добри сортове тикви за градинарство. Тук.
Описание на растението
Храстите са компактни, което ги прави идеални за райони с ограничено пространство, за разлика от увивните сортове. Основното стъбло е доста късо, а листата са със среден размер.
Листните остриета са цели, неразчленени и наситено зелени. Липсата на разчленяване позволява по-ефективна фотосинтеза, насърчавайки по-енергичен растеж и развитие на растенията.
Описание на плодовете
Плодовете на тиквата Матрьошка са доста едри, с гладка повърхност - без ребра или неравности. Кората е доста тънка и гъвкава. Семенните шушулки са със среден размер, а плацентите са със средна плътност.
Описание на плодовете:
- Цвят на кората: ярко оранжево, предлага се и с жълти ивици.
- Цвят на пулпата: оранжево или наситено жълто.
- Форма: плоско-кръгли.
- Пулпа: средна плътност и дебелина, леко сочно.
- Семена: бели, средно големи и с елипсовидна форма.
- Тегло: 1,8-2,4 кг.
Характеристики
Тиквата Матрьошка има отлични агрономически характеристики, което ѝ позволява успешно да се отглежда в различни региони на страната.
Сортови качества:
- Периоди на зреене. Това е ранозреещ сорт. От поникването до прибирането на реколтата му отнемат приблизително 80-85 дни.
- Производителност. Добивът зависи от правилните условия на отглеждане и рисковете, като например замръзване, суша и др. Средно се събират 2,8 кг плодове на квадратен метър.
- Устойчивост на болести. Има добър имунитет към много често срещани болести по тиквите. Тиквата Матрьошка е сравнително устойчива и на брашнеста мана.
- Студоустойчивост. Има типична студоустойчивост за културата. Важно е да се отбележи, че колкото по-младо е растението, толкова по-уязвимо е то към студено време. За нормално развитие на корените, тиквата се нуждае от температура на почвата между 18°C и 23°C и температура на въздуха между 20°C и 30°C.
Вкус и приложение
Месото на плода е сочно и може да има разнообразна текстура, от гъсто влакнеста до почти гладка, в зависимост от условията на отглеждане и зрялостта. Вкусът на месестата част е сладък и приятен, без горчив послевкус, и е леко сладникав.
Тиквата Матрьошка се използва за различни цели:
- Готвене. Пулпът се използва за приготвяне на супи, каши, пюрета, запеканки и различни десерти. Тиквеното пюре, от своя страна, се използва за приготвяне на пълнежи за пайове, сосове и предястия.
- ДекорНапълно узрелите и добре изсушени плодове могат да се използват за създаване на уникални занаяти и инсталации.
Освен това, месото на тиквата матрьошка, богато на витамини и каротин, е идеално за бебешка храна и диетично хранене. Тиквените семки също са особено ценни – не само са вкусни, но и много здравословни. Могат да се консумират като самостоятелна закуска, да се добавят към салати и печени изделия.
Семената могат да се пекат – след печене придобиват приятен ядков вкус. Препоръчително е обаче да се консумират сурови семена, тъй като съдържат повече витамини и хранителни вещества.
Плюсове и минуси
Наред с предимствата си, тиквата Матрьошка има и някои недостатъци, за които градинарите трябва да са наясно предварително. Във всеки случай, този сорт има много повече предимства, поради което хората отглеждат тикви Матрьошка. Предимства:
Недостатъци:
Кацане
За да получите добра реколта от тикви, е важно да следвате правилните практики за отглеждане от самото начало - от засаждането. Важно е да изберете правилното място за тиквата и да я засадите правилно, като стриктно спазвате указанията за засаждане.
Подготовка на семената
Преди засаждане се препоръчва тиквените семки да се втвърдят и обработят (ако производителят не е направил това или ако ги берете сами), а също и да се накиснат.
Семената се накисват във вода с температура от +25 до +30°C. Към водата могат да се добавят следните съставки:
- Дървен пепел — 1 супена лъжица пепел на 1 литър топла вода. Разтворът от пепел обогатява семената с калий и микроелементи. Накиснете за 12 часа.
- Стимулант растежНапример, Epin-Extra, Zircon или янтарна киселина. Нанесете разтвора съгласно инструкциите, обикновено 4-6 часа след това.
- Сок от алое. Разрежда се 1:1 с вода. Времето за накисване е 6 часа.
Закалете семената след покълване. Увийте ги във влажна кърпа и ги поставете на долния рафт на хладилника. Като алтернатива, изнесете ги на балкона, ако температурата там е между 2°C и 5°C. Времето за втвърдяване е 3-5 дни. Важно е кърпата, в която са увити семената, да е винаги влажна. Ако семената се нуждаят от третиране, можете да използвате разтвор от брилянтно зелено (1 чаена лъжичка на 100 мл вода).
След накисване семената покълват. Те се разстилат върху влажна кърпа, която се поставя в чинийка. Могат да се използват превръзки, марля или кухненска хартия. Чинийката може да се покрие с пластмасово фолио, за да се предотврати изпаряването на водата, но да се остави отвор за циркулация на въздуха.
Проверявайте семената ежедневно. Веднага щом се появят кълнове с дължина около 2 мм, те могат да бъдат засадени. Тиквените семки обикновено покълват за 2-4 дни. Важно е да не чакате, докато кълновете станат дълги – те лесно се чупят по време на засаждането.
Избор на сайт
Тиквата Матрьошка предпочита добре осветени места с плодородна и добре дренирана почва.
Изисквания към площадката (мястото за кацане):
- Най-добрите почви са глинести, богати на органична материя, леки и рохкави.
- Оптималната киселинност е близка до неутрална (pH от 6,0 до 7,5).
- Най-добрите предшественици са картофите, различните кореноплодни зеленчуци, патладжаните, бобовите растения, царевицата, чушките, доматите, зелените (особено лукът) и зелето. Лошите предшественици са краставиците, дините, пъпешите, слънчогледите, тиквичките и тиквите.
На юг, където климатът е горещ и сух, тиквите могат да се отглеждат на частична сянка. Важно е обаче да се отбележи, че недостатъчната светлина води до по-малко захарни плодове и намалени добиви.
Подготовка на обекта
Почвата за засаждане се подготвя предварително. Торове - органични (компост, прегнил оборски тор, хумус) и минерални торове - се добавят по време на копаене. Ако почвата е тежка, е необходимо да се добави разрохкващ агент, като речен пясък или торф.
В кисели почви добавете гасена вар или доломитово брашно в количество от 300 г на квадратен метър. Повдигнати лехи се създават в райони с високи нива на подпочвените води.
Дати на засаждане
Засяването или засаждането на тикви чрез разсад зависи от вида на почвата, климата и метеорологичните условия. В умерения климат тиквите се засаждат от края на април до средата на май. На юг тиквите се засаждат много по-рано - от края на март до средата на април.
Директна сеитба в земята
За да засадите тиквата Матрьошка, подгответе големи дупки. Те трябва да са широки и дълбоки, тъй като растението има силна коренова система, която изисква достатъчно пространство.
Характеристики на засаждането на тиква Матрьошка:
- Диаметърът на дупката е 40-50 см. Дълбочината е от 25 см.
- Разстоянието между дупките е 60-70 см, а между редовете - 100-120 см.
- Във всяка дупка се поставят амониев нитрат (70-80 г), суперфосфат (40-50 г) и калиева сол (50 г).
- Поставете 4-5 семена във всяка дупка. Покрийте семената с почва. Дълбочината на засаждане трябва да бъде между 4 и 10 см. Колкото по-лека е почвата, толкова по-дълбоко трябва да се засадят семената.
- Посевите се поливат с топла, отстояла вода — 1-2 литра на дупка. Водата трябва да напои почвата до дълбочината на семената или малко по-дълбоко.
- След като водата се абсорбира, почвата се покрива със суха пръст, за да се забави изпаряването на влагата и растежа на плевелите.
Когато кълновете развият няколко истински листа, разредете разсада. Избира се най-силният от появяващите се кълнове, а останалите се отстраняват внимателно.
Можете да научите повече за отглеждането на зеленчуци на открито. Тук.
Отглеждане на разсад
В региони с кратки вегетационни периоди се препоръчва отглеждането на тикви чрез разсад. Разсадът от тикви расте бързо - за 25-30 дни, два пъти по-бързо от например доматите.
Характеристики на отглеждането на разсад от тиква Матрьошка:
- Засадете в отделни чаши. Не се препоръчва пикирането на тикви, тъй като те не се разсаждат добре. Съдът за засаждане трябва да побира 300-500 мл и да има дренажни отвори на дъното.
- Напълнете чаши или саксии с почва – купена от магазина или приготвена домашно. Може да се направи почвена смес, например от равни части низинен торф, чимова почва и компост. Добавете около 5-10% изгнили дървени стърготини или кокосови влакна.
- Контейнерите за засаждане се пълнят със субстрат и се навлажняват с топла вода от пулверизатор.
- Семената се засяват на дълбочина 2 см, покриват се с почва и се уплътняват. Посевите се покриват с прозрачно фолио и се съхраняват на закрито при температура от +25°C.
- След поникването на разсада, покритието се отстранява и температурата се намалява до 20–22°C през деня и 17–18°C през нощта. След седмица температурата се повишава до първоначалните стойности.
Намаляването на температурата след покълване помага да се предотврати удължаването на разсада. Впоследствие разсадът изисква внимателна грижа - поливане, осигуряване на топлина и светлина, торене и др.
Характеристики на грижата за разсад:
- Поливане. Поливайте разсада с топла, отстояла вода, когато горният слой на почвата изсъхне. Избягвайте попадане на вода върху листата и стъблата. Важно е да се избягва преполиване или изсушаване на почвата.
- Осветление. Разсадът от тикви изисква 12-14 часа дневна светлина. Ако нивата на светлина са недостатъчни, се използва изкуствено осветление. Лампите за отглеждане трябва да се поставят на 20-30 см от растенията.
- Подхранване. Десет дни след покълването се извършва първото подхранване със сложен тор. Подхранването се повтаря след две седмици.
- Влажност Влажността на въздуха в помещението, където се отглеждат разсадите, трябва да се поддържа на 60-70%. Ако въздухът е сух, поставете съдове с вода близо до разсада. Можете също така да окачите мокра хавлиена кърпа над радиаторите.
Засаждане на разсад в земята
Към момента на засаждане, разсадът трябва да има 2-3 истински листа и да е на поне 20 дни. Засаждането е най-добре да се извършва вечер или в облачен ден.
Характеристики на кацането:
- В избраната за засаждане на тикви зона се оформят хребети с височина 20-25 см.
- В лехите се правят дупки с размер, който ще позволи на кореновата система на разсада да се побере свободно, заедно с кореновата бала.
- Оптималният модел на засаждане е 60-70 x 100 см. Добавете 2 супени лъжици дървесна пепел и 250 мл хумус във всяка дупка.
- Разсадът се засажда чрез претоварване, за да не се повредят корените.
- Засадените разсад се поливат с топла вода, след което кореновата зона се мулчира, например със слама.
Грижа
Тиквата Матрьошка не е капризна, но изисква известни грижи. Добивът, количеството и качеството на плодовете зависят пряко от тези грижи.
Поливане и разрохкване
Честотата и количеството на поливане зависят от почвените и метеорологичните условия, както и от етапа на развитие и възрастта на растенията. Научете всички нюанси на напояването на тиквените лехи. Тук.
Характеристики на поливането на тиквата Матрьошка:
- През първите две седмици поливайте тиквата приблизително 1-2 пъти седмично. Препоръчителната норма на поливане е 1 литър на растение.
- По-късно (преди първото подхранване) разходът на вода се увеличава до 7-8 литра, а в горещо време - до 8-10 литра на храст.
- След това тиквата не се полива в продължение на 3 седмици, за да се стимулира образуването и растежа на корените.
- След като се появят женските цветове и започне плододаването, поливането трябва да се извършва веднъж на всеки 5 дни. Препоръчителната норма на поливане е 10-12 литра на растение.
- Поливането не се извършва месец преди прибиране на реколтата, така че плодовете да натрупат повече захар.
- Поливайте само с топла вода, сутрин или вечер. Поливайте корените и след като попие, мулчирайте почвата.
- Ако вали, поливането временно се спира. То се възобновява, когато почвата изсъхне.
След поливане, пространствата между редовете се разрохкват, за да се предотврати образуването на твърда почвена кора, която се получава след поливане и дъжд. Дълбочината на разрохкване зависи от етапа на вегетация: първоначално е 8-10 см, а на етап 5-6 истински листа е 6-8 см. По време на разрохкването храстите леко се загръщат, за да се осигури по-голяма стабилност, и се отстраняват плевелите.
Торене
Тиквата Матрьошка се подхранва 2-3 пъти на сезон, като се редуват органични и минерални торове.
Приблизително време за прилагане на торове:
- 2 седмици след засаждането на разсада.
- По време на периода на цъфтеж - за стимулиране на образуването на яйчници.
- На етапа на активен растеж на плодовете – за увеличаване на теглото им и подобряване на вкусовите им качества.
В началото на вегетационния период прилагайте повече азот; с развитието на храста, неговият дял в тора се намалява и след това се спира напълно. Когато се образуват плодове, растенията се нуждаят от фосфор и калий.
Възможни варианти за торене на тиква:
- Органично. За тор можете да използвате каша или запарка от лопен (1:10), билкова запарка или разтвор от дървесна пепел (250 мл на 10 литра вода). Органичните торове се препоръчват за прилагане върху влажна почва.
- Минерали торовеПо време на активния период на растеж, тиквите могат да се торят с азофоска или нитроамофоска в количество 20-30 г на 10 литра вода. Този тор насърчава развитието на корените и плодовете. По време на фазата на плододаване може да се добави калиев сулфат, за да се увеличи съдържанието на захар и срокът на годност.
- Фолк означаваТиквите реагират добре на добавки с мая (10 г суха мая и 1 с.л. захар, разредени в 10 литра вода) – те стимулират кореновата система и растежа на въздуха. За подобряване на метаболизма, тиквите могат да се подхранват допълнително с мляко, разредено с вода (1:10).
Борба с болести
Тиквата Матрьошка има добър имунитет към повечето болести, засягащи тиквените, но при неблагоприятни условия може да бъде податлива на различни инфекции, предимно гъбични. Най-често това са антракноза, бяло гниене и брашнеста мана.
За борба с болестите се използват химични агенти:
- "Топаз" - ефективен срещу брашнеста мана.
- ДОМ - може да се използва за борба с мана и антракноза.
- Фундазол — За борба с кореновото гниене се използва 1% разтвор.
Биологични агенти:
- Алирин-Б — пръскат храсти, засегнати от брашнеста мана, късна фитофтора, сива плесен и черен крак.
- Гамайр - помага в борбата с бактериални заболявания, петна, бактериален рак, краста.
- Глиокладин - ефективен срещу кореново и базално гниене.
Контрол на вредителите
Сред вредителите, които най-често засягат тиквата Матрьошка, са листни въшки, паякообразни акари, белокрилки и трипси.
За борба с вредителите използвайте:
- Биологични фунгициди — Фитоверм, Гаупсин, Битоксибацилин.
- Народни средства - разтвор от сапунена пепел, запарка от чесън, разтвор от горчица, отвара от невен и лайка.
- ИнсектицидиСрещу паякообразните акари използвайте Kleschevit, Actellic, Apollo и други акарициди. За листни въшки използвайте продукти като Aktara, Confidor и Fitoverm. За борба с трипсите използвайте контактни и системни инсектициди като Vertimek и Agravertin.
Събиране и съхранение
Тиквите матрьошки се берат, когато са напълно узрели, когато кората е придобила характерен оранжев цвят. Друг признак за зрялост е изсъхнало стъбло в основата. За съхранение се избират цели тикви, без пукнатини и други повреди. За повече информация относно съхранението на тикви през зимата прочетете Тук.
Съвети за съхранение на тикви Матрьошка:
- Съхранявайте тиквите на един слой, като се уверите, че не се докосват една до друга. Поставете тиквите на рафтове или стелажи, със стъблото нагоре. Не поставяйте тиквите на голия под или земя; поставете хартия, дъски или подобни отдолу.
- Тиквите не трябва да се съхраняват близо до зеленчуци и плодове, които отделят етилен (газ) - ябълки, круши, банани.
- Тиквите трябва да се съхраняват на слабо осветено или тъмно място, например в изба. Оптималната температура е между 8°C и 10°C. Оптималната влажност е 70-80%.
- Тиквите могат да се съхраняват на закрито, но въздухът трябва да е сух, а помещението добре проветриво. Допустими температури: +16…+18 °C.
- Тиквите могат да се съхраняват в хладилник след измиване, обелване и отстраняване на семките. Могат да се изсушат и увият в пластмасово фолио или да се поставят в торбички с цип. Препоръчителният срок на годност е 7-10 дни.
- Тиквата може да се замрази, нарязана на парчета и опакована в найлонови торбички. Във фризера ще се запази в продължение на 8-10 месеца.
Отзиви
Тиквата Матрьошка е интересен и доста обещаващ сорт, универсален във всяко отношение. Ако се отглежда правилно и с подходящи агротехнически практики, плодовете ще бъдат наистина едри и сладки, идеални за голямо разнообразие от ястия.