Немски сорт тиква Фъстъчено масло: вкус, употреба и характеристики на отглеждане

Тиквата с фъстъчено масло е сорт индийско орехче с прекрасен вкус и приятен аромат. Крушовидните ѝ плодове са много едри и устойчиви на съхранение, предлагайки не само хранителна, но и декоративна стойност.

Описание на тиквено-фъстъчено масло

Тиквата с фъстъчено масло е силно растящо и лозовидно растение. Основната лоза достига 4-5 м дължина, с няколко вторични и третични лози, които се разклоняват от нея. Листата са големи и петделни. Семесъкът е малък и се намира в удебелената част на плода.

Кратко описание на плодовете:

• Цвят на кората: първоначално светлозелен, с узряването става кремавобежов.
• Цвят на пулпата: оранжев.
• Форма: Крушовидна или пясъчен часовник.
• Дължина на плода: 40 см.
• Месо: плътно и хрупкаво.
• Кора: тънка.
• Тегло: 1,5-4 кг.

На едно растение се образуват и узряват до 30 пълноценни плода.

Кой е разработил сорта и кога?

Сортът тиква „Фъстъчено масло“ принадлежи към семейство мускусни тикви и е продукт на немска селекция. За предшественик на съвременните „ядкови“ тикви се счита тиквата „Бътърнат“, разработена от американския селекционер Чарлз Легет през 1944 г. и създадена чрез кръстосване на тиква „Гъши нек“ и тикви „Хъбард“.

След разработването на тиква тип „бутернут“, маслените тикви започнаха своя триумфален поход по целия свят. Селекционери във всяка страна разработват подобни сортове. Тиквата тип „бутернут“, разработена в Германия, се смята за един от най-добрите сортове тикви в Русия и се отглежда почти в цялата страна.

Вкус и предназначение на плодовете

Месестата част на тиквата с фъстъчено масло е много сладка, плътна и мазна, с гладка консистенция. Има приятен аромат, с нотки на диня. Месестата част е без фибри. Тази тиква има отличен вкус. Съдържа до 36 мг каротин, няколко пъти повече от морковите.

Плодовете имат многостранно приложение, като се консумират пресни, а също така се използват за всякакви видове преработка. Тази тиква е идеална за готвене, а пулпата ѝ се използва за приготвяне на сокове, бебешка храна и диетични хранителни добавки.

Характеристики

Тиквата Фъстъчено масло е ранозреещ сорт. Средният добив е 6-10 кг/кв.м. Сортът е устойчив на повечето често срещани инфекции. Има ограничена сухо- и студоустойчивост.

Плюсове и минуси

Сортът тиква „Фъстъчено масло“ има много предимства, което го прави популярен от дълго време. Въпреки това, преди да засадите тази тиква в градината си, е препоръчително да се запознаете с всички нейни плюсове и минуси.

Кацане

За да отгледате хубава, голяма и вкусна тиква, е необходимо не само да се грижите добре за растенията, но и да ги засадите правилно. Тиквите се засаждат или чрез директна сеитба, или от разсад. Първият се използва предимно в южните региони, докато вторият - в други.

Избор и подготовка на място

Сортът предпочита топли, слънчеви места, равни или леко повдигнати. Тази тиква расте най-добре в черноземни, песъчливо-глинести и леко-глинести почви. Не е подходяща за кисели, глинести или преовлажнени почви.

Почвата за засаждане се подготвя през есента. Почвата се оре или прекопава. По време на прекопаването се добавят компост, угнил оборски тор, пилешки тор, хумус или вермикомпост. Препоръчват се също дървесна пепел и минерални торове като суперфосфат и калиев сулфат.

Подготовка на семената

Препоръчително е семената да се подготвят преди засаждането им в земята или като разсад. Това ще увеличи кълняемостта им и ще доведе до силни и здрави растения. Ако производителят вече е извършил предзасаждащата подготовка, остава само да покълнат семената.

При използване на самостоятелно сглобяване се препоръчва да се извърши цял цикъл от подготвителни мерки:

• Калибриране и сортиране: Подбират се семена с еднакъв размер. Това може да се направи ръчно. Солен разтвор помага за избора на висококачествени екземпляри; всички нежизнеспособни семена изплуват на повърхността.
• Загряване — това може да се направи във фурна или на слънце за 5-6 часа. Слънчевите лъчи дезинфекцират семената и предотвратяват развитието на гъбични заболявания.
• Накисване и покълване. Семената се потапят в топла вода за 10–12 часа. Набъбналите семена могат да се засяват след изсушаване. Като алтернатива, те могат да се покълват, докато се появят малки кълнове.

Схема на сеитба

На юг тиквите се засяват в открита земя от 10 до 15 май, когато почвата се затопли до 14–16°C. В по-северните райони това се случва в края на май или дори началото на юни.

Характеристики на сеитбата:

• Семената, както и разсадът, се засаждат само в топла почва, загрята до +14…+16 °C, въздухът трябва да се затопли до +18…+23 °C.
• Изкопайте дупки с дълбочина 5-10 см за засаждане. Оптималната схема на засяване за сорта Фъстъчено масло е 80x80 см, но е подходящ и по-просторен вариант до 100x100 см.
• Поставете 3-5 семена във всяка дупка, с острите краища надолу. Оставете 3-5 см разстояние между съседните семена.
• Дълбочината на сеитба зависи от плътността на почвата. В леки почви тиквите се засяват на дълбочина 8-10 см, докато в тежки почви се засяват на дълбочина 4-5 см.
• Семената се покриват с рохкава почва и леко се уплътняват. Веднага полейте дупките с топла вода от лейка, като внимавате да не отмиете засадените семена. Поливането продължава, докато се появят разсадите.
• Посевите се покриват с прозрачно полиетиленово фолио. Разсадът обикновено пониква в рамките на 6-8 дни, след което покривният материал се отстранява веднага или в него се изрязват дупки за кълновете.

Отглеждане и засаждане на разсад

Семената за разсад се засяват 20-25 дни преди очакваното засаждане. В Московска област сеитбата се извършва от 20 април до 5 май, а разсадът се засажда на открито в началото на юни. В Южна Русия разсадът се засява много по-рано, в средата на март, а растенията се пресаждат в градинските лехи през последните седмици на април. В Сибир и Урал разсадът се засажда в края на юни.

Характеристики на отглеждането на разсад от тиква с фъстъчено масло:

• Тиквите реагират изключително негативно на пресаждането. Няма нужда да се пресаждат разсадите. Затова семената се засаждат директно в отделни контейнери от 300-500 мл.
• Семената се засаждат на дълбочина приблизително 2-3 см в предварително навлажнена почва, като заострените краища са обърнати надолу. Поръсете семената с рохкава почва и навлажнете с топла, отстояла вода.
• Поставете разсада от тикви в контейнера на най-слънчевото място на закрито. Ако нивата на светлина са ниски, включете осветлението за отглеждане.
• Закаляването на тиквите започва веднага щом се появят разсадите. Разсадът се изнася навън, когато температурата на въздуха е поне 18°C. Закаляването започва след 1 час, като времето, прекарано на открито, се увеличава с 1 час всеки ден.

Характеристики на засаждането на разсад в земята:

• За засаждане изкопайте дупки с дълбочина около 15 см. Дупката трябва да е приблизително 5 см по-голяма от торфената чашка или кореновата топка, в която ще бъдат засадени растенията.
• Във всяка дупка се добавя тор, например няколко супени лъжици дървесна пепел и няколко шепи (250 мл) хумус.
• Разсадът от тикви се пресажда чрез претоварване, като се внимава да не се нарушат корените. Не е необходимо да се заравя кореновата шийка. След засаждането растенията се поливат с топла, отстояла вода и се мулчират със суха слама.
• Ако нощната температура падне под 15°C, разсадът временно се покрива с пластмасово фолио. Като алтернатива, всеки разсад се покрива с 5-6-литрова пластмасова бутилка с отрязано дъно.

Характеристики на грижата

Сортът „Фъстъчено масло“ е лесен за отглеждане, както и самото растение. Единственото нещо, което не понася, е студ. Тази тиква е доста толерантна към всички останали метеорологични условия.

Поливане и разрохкване

Тиквата с фъстъчено масло е умерено влаголюбив сорт. Средно се нуждае от поливане веднъж на всеки 7-10 дни. Около месец преди прибиране на реколтата поливането се спира, за да се предотврати преовлажняване и гниене на тиквата по време на съхранение.

Препоръчително е лехите да се разрохкват на следващия ден след поливане (или дъжд). За да се стимулира образуването на придаващи корени, се препоръчва също така растенията да се олющват с леко навлажнена почва. Първоначално лехите се разрохкват на дълбочина 8-10 см; по-късно, когато растенията имат 5-6 истински листа, на дълбочина 6-8 см.

Подхранване

Тиквите се подхранват последователно с органични и минерални торове. Две седмици след засаждането растенията се подхранват с оборски тор. Впоследствие тиквите се поливат с билкова настойка на всеки две седмици.

Когато растенията започнат да дават плодове, те преминават от органични към минерални торове. Добавя се монофосфат (10 г на 10 литра вода). Между приложенията се допускат интервали от 2-3 седмици.

Болести и вредители

Сортът Фъстъчено масло има висок имунитет към повечето болести по тиквите и рядко се засяга от гниене. За защита на растенията от болести могат да се използват биологични фунгициди като Гамаир, Алирин-Б, Глиокладин и други.

Най-опасните вредители за сорта Фъстъчено масло са охлювите и голи охлюви. За борба с тях създайте бариери от чакъл, горчица и специални гранулирани пестициди.

Прибиране на реколтата

Периодът на прибиране на реколтата е август-септември, в зависимост от метода на отглеждане и климатичните условия. Важно е плодовете да се берат преди дъжд, влага и слана. Тиквите се режат с остри ножици за рязане, като се отделят от стъблото заедно с 10-сантиметровото стъбло.

Плодовете се избърсват със сухи кърпи, за да се отстранят останалата пръст и влага. Всички екземпляри с признаци на гниене или други дефекти се изхвърлят. Тиквите се съхраняват на сухи места. Оптималната температура е между 10°C и 12°C. Препоръчително е плодовете да се увиват в хартия. Най-добре е да се съхраняват на пода на един слой.

Отзиви

Тиквата с фъстъчено масло е един от най-старите и доказани сортове, надежден и продуктивен. Отглеждането на тази тиква гарантира добра реколта от сравнително големи и вкусни плодове.

Често задавани въпроси