Характеристики на кайсиевата тиква и подробни инструкции за отглеждане

Кайсиевата тиква вирее в градински парцели в цялата ни страна. Тя привлича градинарите не само с деликатния си, сладък вкус и красив, ярък цвят, но и със силната си устойчивост на болести и толерантност към неблагоприятни метеорологични условия. Плодовете узряват рано, а семената покълват бързо, което прави този сорт изключително търсен.

Къде се отглежда?

Сортът тиква „Кайсия“ е популярен поради непретенциозността си към грижи и адаптивността си към разнообразни климатични условия. Успешно се отглежда както в южните райони, така и в централната част на страната.

Максимални добиви се постигат в следните райони: Черноморското крайбрежие, Урал, Източен Сибир и Централна Азия. Храстите растат добре в Московска област, осигурявайки на градинарите висококачествени зеленчуци.

Описание на плодовете и растенията

Принадлежи към семейството на едногодишните тикви и е тревисто растение. Сортът се култивира предимно за храна и по-рядко за храна на животни. Ключовото му предимство е високото съдържание на масло в семената му.

Характеристики на сорта кайсия:

• Буш - Дълголистна, с издънки с дължина 7-8 м. Изисква оформяне или жартиера.
• Стъбла – мощен, кух.
• Коренова система – разклонена, достига дълбочина до 3,5 м.
• Листа - наситен зелен цвят, среден размер, леко разчленен.
• Плодове – тегло около 6-7 кг, дебелина на пулпата 5-7 см.
• Семена – средно големи, покрити със зеленикав филм.

Кулинарни приложения

Характеризираща се с бежова или светложълта плът с отличителен кайсиев вкус, ястията, приготвени с тази тиква, оставят приятен сладък послевкус.

Отличителни черти:

• Кайсиевата тиква е ценена заради високото съдържание на масло в семената си и се счита за десертен сорт.
• Активно се използва в готвенето както в прясно състояние, така и след термична обработка.
• Зеленчукът се използва за приготвяне на сокове, пюрета, зеленчукови гарнитури, салати, а също така се използва и за украса на основни ястия.

Смлените семена се използват като съставка в сосове и домашно приготвени печива, придавайки на ястията необичаен вкус и приятен аромат.

Характеристики на голосеменните тикви

Това е сорт тиква, отличаваща се със семената си, които не са покрити с твърда обвивка. Вижда се само тънък филм, което ги прави удобни за консумация без допълнително белене.

Този вид е станал популярен поради своите уникални характеристики:

• Високо съдържание на масло. Семената са богати на висококачествено масло, което се използва както за хранителни, така и за козметични цели.
• За хранителни и десертни цели. Пулпът има деликатен вкус и е подходящ за приготвяне на десерти, пюрета, супи, сокове и гарнитури.

Голосеменните тиквени семки се използват пресни, печени или смлени. Те са популярни в печива, сосове и като здравословна закуска.

Основни характеристики

Въпреки многобройните си предимства, сортът кайсия не е особено продуктивен. Основни характеристики:

• Това е катерящ се храст с многолокуларни яйчници. Тъй като е еднодомен, се опрашва от пчели. За да подобрите опрашването, засадете наблизо медоносни растения, билки или храсти, което може да увеличи добива до пет плода на храст.
• В северните райони и умерените климатични условия ограничете броя на яйчниците до не повече от три на растение. Това насърчава по-едрите плодове, които могат да тежат до 8 кг.
• В южните райони с обилно слънцегреене и горещо време добивите са значително по-високи. При тези условия всички яйчници на плодовете се запазват и зеленчуците могат да достигнат 10-14 кг.

Тиквеното масло, получено от семената, съдържа витамини, протеини и повече от 50 макро- и микроелемента, включително:

• фосфор;
• желязо;
• калций;
• магнезий;
• цинк;
• селен.

Правила за кацане

Добивът на културата зависи пряко от климатичните условия, тъй като това топлолюбиво растение изисква много светлина. Препоръчително е да се избере открито, слънчево и защитено от вятър място с южно изложение за отглеждане.

Как да изберем семена за засаждане, кога и как да засаждаме?

Купувайте семена от реномирани производители, като Semko, Semena Prestige и Russkiy Ogorod. Обърнете внимание на срока на годност – семената трябва да са поне на една година към момента на покупката.

Голосеменните тикви най-често се отглеждат от разсад, тъй като липсата на защитна обвивка прави семената уязвими към гъбични и бактериални инфекции.

Следвайте препоръките:

• Посейте семената в края на март, за да видите първите кълнове само след две седмици. Разсадът ще расте 30 дни, след което можете да пресадите четирилистния разсад в открита земя (ако времето позволява) или оранжерия.
• Използвайте отделни торфени саксии, тъй като растението не понася добре пресаждането. При засаждане отрежете саксиите, за да могат корените да се адаптират по-бързо към почвата.
• Подгответе почвата: смесете 10 кг торф и 5 кг пясък. За да подобрите хранителната стойност на почвата, добавете изгнил компост и 500 г дървесна пепел на 1 кг от сместа, за да потиснете растежа на патогенната микрофлора. Загрейте почвата до 25°C преди употреба.
• Изберете едри семена, изплакнете ги и ги дезинфекцирайте в разтвор от калиев перманганат, борна киселина, водороден прекис или разтвор на пепел. За да ги навлажните, ги поставете върху мокра тензух или в съд с минимален контакт с вода, за да предотвратите гниене.

Започнете сеитбата:

1. Напълнете чашите с приготвената почвена смес.
2. Залейте почвата с вряла вода и я оставете да се охлади.
3. Направете дупка с дълбочина 3 см и поставете семето.
4. Покрийте с почва и леко навлажнете.
5. Покрийте с пластмасово фолио, за да създадете парников ефект.

Поддържайте температура около 30°C. Проветрявайте почвата ежедневно, за да предотвратите появата на гъбички и черно краче. Ако се появи гниене на стъблото, сменете почвата и повторете сеитбата. Пресадете силни, здрави разсади в повдигнати лехи или оранжерия, след като периодът на растеж на разсада приключи.

Как да се грижим за разсад?

Когато се появят кълнове, отстранете филма. Осигурете на културата правилна грижа, като следвате прости земеделски практики:

• Овлажнявайте веднъж седмично с лейка с фина струя или поливайте корените.
• Разрохквайте почвата след всяко поливане, за да разчупите почвената кора – това е важно за подобряване на аерацията.
• Подхранвайте с минерален комплекс или стимулант на растежа, например калиев хумат (5 мл на 10 храста).

Осигурете на разсада 10-12 часа светлина на ден. Ако растенията станат много дълги, намалете това до 8 часа. Редовно аерирайте почвата, за да избегнете излишната влага. Закалете разсада преди засаждане: през първите няколко дни го изнесете навън за 1 час, постепенно увеличавайте времето и след това го оставете в градината за 24 часа.

Как да засадим?

В южните райони, разсадът се пресажда в открита земя в средата на май. За успешно отглеждане, подгответе мястото и следвайте определени земеделски практики:

• През есента добавете изгнил компост към почвата, за да увеличите плодородието, и нитрофоска, за да предотвратите появата на вредители.
• През пролетта прилагайте калиеви, азотни и фосфорни торове. Проверявайте pH на почвата и го поддържайте на неутрално ниво (5,5-6,5 pH).
• Поддържайте разстояние от 60x60 см между растенията.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Поставете слой пясък и дървесна пепел във всяка дупка.
2. Спуснете разсада или торфената чаша, като я задълбочите до нивото на долния лист.
3. Поръсете с почва и обилно навлажнете с топла вода (до 1 литър под всеки храст).
4. Ако е необходимо, покрийте разсада с фолио, за да го предпазите от студа.

Оптималната температура за развитие на разсада е от 18 до 20°C. Ако температурите паднат под нулата през май, помислете за отопление на оранжерията.

Грижа за тиква

Кайсиевите дървета са лесни за грижи, така че е лесно да се поддържат. Следвайте няколко прости стъпки:

• Поливайте растенията веднъж седмично при сухо време или по-рядко при влажни условия. Мулчирайте почвата, за да поддържате оптимални нива.
• Ако храстите не се развиват добре, прилагайте фосфатни и калиеви торове.
• Разтвор, съдържащ плевели и хлебна мая, е подходящ за подхранване.

В оранжерии извършвайте изкуствено опрашване за добра реколта.

Устойчивост на болести и вредители

Кайсиевите дървета могат да бъдат податливи на определени проблеми, които трябва да бъдат решени своевременно, за да се поддържа здравето на растението. Основните болести и вредители, които могат да засегнат реколтата, са:

Събиране на кайсиева тиква: Време и съхранение

Когато плодовете достигнат техническа зрялост, което обикновено настъпва 100-110 дни след покълването, можете да започнете да събирате реколтата. Признаците на зрялост включват дебела кора и промяна на цвета от зелен на оранжев с тъмнозелени ивици.

Правила за събиране:

• Изпълнявайте дейността при сухо време.
• Нарежете цели узрели зеленчуци заедно със стъблото, като внимавате да не повредите лозата.
• Поставете събраните плодове в кутии или колички, облицовани с мек материал, за да избегнете повреждане на кората.
• Съхранявайте реколтата на закрито при температура 2-5°C и влажност 85-90%. Вентилацията трябва да е добра. При тези условия тиквите могат да се съхраняват 3-4 месеца.

Когато температурата се повиши, периодът се съкращава, тъй като се наблюдава интензивно дишане, загуба на тегло и влошаване на качеството на плодовете.

Плюсове и минуси

Преди да засадите тиква, внимателно се запознайте с всички нейни характеристики, дори с недостатъците ѝ. Кайсиевата тиква има следните предимства:

Сред отрицателните качества, градинарите отбелязват чувствителност към ниски температури при директна сеитба на постоянно място и ниски нива на производителност.

Отзиви

Кайсиевата тиква е сорт, който съчетава много положителни качества. Тя понася добре температурните колебания и рядко боледува. Този сорт заслужено остава един от най-популярните, което го прави подходящ както за начинаещи, така и за опитни градинари. С навременна грижа, той ще укрепи имунната система и ще постигне желаните резултати.

Често задавани въпроси