Как да отглеждате цвекло в оранжерия: инструкции стъпка по стъпка

Отглеждането на цвекло в оранжерия ви позволява да получите най-ранните реколти от този богат на витамини зеленчук. Нека научим най-добрия начин да засаждаме цвекло на закрито и как да се грижим за него, за да си осигурим вкусни кореноплодни зеленчуци.

Оранжерийни сортове цвекло

Има сортове цвекло, специално предназначени за отглеждане в оранжерии. Те са подходящи и за отглеждане на открито, но само в региони с топъл климат.

Сортове, подходящи за отглеждане в оранжерия:

• Цилиндър. Плодовете са удължени и цилиндрични. Корените са с дебелина 8-10 см и тъмно бордо цвят. Дължина: 15-18 см. Тегло: 300-600 г. Този сорт е много топлолюбив; разсадът умира при +4°C. Не понася добре сянка. Цилиндър дава добив от 10 кг на 1 кв. м.
  
• Атаман. Корените са цилиндрични. Цвят: тъмночервен. Тегло: 280-300 г. Добив: 10 кг на квадратен метър. Сортът не е склонен към цъфтеж.
  
• Едно кълнове. Сорт с кръгли и плоскокръгли корени. Цвят: тъмнолилав. Тегло: 300 г. Добив: 4 кг на квадратен метър.
  
• Червена топка. Ранозреещ сорт със заоблени корени. Червен на цвят. Устойчив на поникване на листа. От квадратен метър се събират до 6 кг корени. Има отлична съхранимост и пазарност.
  
• Пабло F1. Ранозреещ сорт със заоблени корени. Тегло: 110-180 г. Диаметър: 10-15 см. Пабло Има добър срок на годност. От 1 квадратен метър могат да се съберат до 7 кг.
  
• Студоустойчив 19. Беларуски сорт. Корените са плоскокръгли и тъмночервени. Дълги са 6-8 см, 10-12 см в диаметър и тежат 150-200 г. Дават добив 3-4 кг на квадратен метър.
  

Оранжерийните сортове могат да се отглеждат и в региони със суров климат, ако се засаждат през лятото.

Разсад

Чрез отглеждане на цвекло от разсад можете да изпреварите реколтата с 2-3 седмици. Разсадът обикновено се отглежда на закрито и се засява така, че да узрее, докато в оранжерията се създадат благоприятни условия за растеж и развитие.

Има период от 3-4 седмици между сеитбата на семената и засаждането на разсад в оранжерията.

Подготовка на семената

Семената на цвеклото са кълбовидни плодове, които са трудни за подготовка за засаждане. Предлаганите в търговската мрежа гранулирани семена са напълно готови за засаждане – могат да се засяват без накисване или друга обработка, просто чрез навлажняване на субстрата.

Много градинари, желаейки да насърчат покълването на семената, третират семената си преди сеитба. Това обаче се прави само със семена, които са събрали сами или които не са били третирани.

Етапи на подготовка на семената:

• Сортиране. Поставете семената в подсолена вода. Изхвърлете всички, които изплуват на повърхността.
• Калибриране. Отстранете всички екземпляри, които са с различен размер от нормалния, за да осигурите равномерно покълване.
• Дезинфекция. Накиснете семената в разтвор на фунгицид. Подходящи варианти включват Фитоспорин, Витарос и други.
• Накиснете. Поставете разсада в платнена торбичка и го накиснете в хладка вода за 24 часа. След това го накиснете в топла вода (35°C) за още 24 часа. Тази обработка ускорява покълването.

Характеристики на сеитбата на цвекло

Разсадът от цвекло изисква влага, предпочита чист въздух, но избягва течение, и не понася топлина. Оптималната температура за развитието му е 16°C.

Разсадът може да се засява във всякакъв контейнер – пластмасов или дървен, индивидуален или споделен. В последния случай пресаждането ще е необходимо, когато се появят котиледоните. Най-добрите варианти са саксии, предназначени за един разсад, или торфени саксии.

Как да сеем семена за разсад:

1. Подгответе почвата. Най-добрият вариант е да закупите универсален субстрат. Добавете към него дървесна пепел – една чаша на кофа пръст.
2. Напълнете контейнерите за разсад с почва. Уплътнете я добре и полейте с топла, отстояла вода. Напръскайте субстрата с Фитоспорин или друг фунгицид, за да го дезинфекцирате.
3. Засейте семената на дълбочина 1-2 см. Ако засаждате в отделни чаши, поставете едно семе в центъра. В по-големи контейнери подредете семената на редове на разстояние 2-3 см едно от друго.
4. Поръсете семената с почва и ги уплътнете с дъска. Покрийте семената с пластмасово фолио или стъкло и ги поставете на топло място.

Отглеждане на разсад

За да се отглеждат силни и здрави разсади от цвекло, е необходимо да им се осигурят подходящи грижи.

Оптимални условия за отглеждане на разсад:

• Влажност. Разсадът от цвекло реагира еднакво зле както на пресушена почва, така и на застояла вода. Важно е да се поддържа баланс при поливане, като се избягва както пресушаване, така и прекомерно поливане. Поливайте редовно, но в малки количества. Изхвърлете водата, която се събира в тавата след поливане. Ако въздухът е особено сух, напръскайте разсада с вода със стайна температура.
• Осветление. Най-доброто място е прозорец с южно изложение. В райони с късна пролет е необходимо допълнително осветление до 12 часа дневна светлина.
• Температура. Преди покълване температурата се поддържа на +18…+20°C, а след покълване прозрачното покритие се отстранява, като температурата се понижава до +16°C.
• Подхранване. При използване на наличен в търговската мрежа субстрат не са необходими допълнителни торове. Ако разсадът се отглежда в домашно приготвена почва, може да се наложи допълнително торене. Използвайте сложни минерални торове с високо съдържание на азот.
• Втвърдяване. Седмица преди засаждането извеждайте разсада навън ежедневно, като постепенно увеличавате времето, прекарано навън, от 20 минути до няколко часа. Препоръчва се и нощно закаляване чрез понижаване на температурата с няколко градуса.

Ако разсадът е бил отглеждан в общ контейнер, той трябва да се пикира. Това предотвратява пренаселеността и липсата на светлина.

Характеристики на бране на разсад от цвекло:

• На етапа на котиледоновите листа, разсадът се пресажда в отделни контейнери.
• Почвата в новите контейнери трябва да е със същия състав като в основния контейнер.
• Разсадът се засажда малко по-дълбоко, отколкото в стария контейнер.
• Препоръчително е леко да подрежете корените. Прищипването позволява получаването на по-големи кореноплодни растения в бъдеще.

Подготовка на земята

Цвеклото расте най-добре в песъчливо-глинести и глинести почви. Качеството на почвата влияе не само върху размера на корените, но и върху вкуса им. Преовлажнените почви ще дадат безвкусно цвекло, с корени, които имат воднист, неприятен вкус. Пясъчните почви имат подобен ефект.

Подготовка на почвата:

1. Съединение. Цвеклото, както повечето култури, изисква рохкава, лека, некисела почва. Почвата за оранжерии се прави от:
   • градинска почва – 1 част;
   • торф – 3 части;
   • хумус - 1 част;
   • пясък – 1 част.
2. Дезинфекция. Преди употреба почвата се дезинфекцира, като се използва някой от съществуващите методи:
   • калциниране;
   • химически агенти;
   • замръзване.
3. Торове. Разрохкайте приготвената смес и я разпръснете по лехите. Добавете пепел – една чаша на квадратен метър – и сложен минерален тор (дозировка съгласно инструкциите).
4. Корекция на киселинността. Цвеклото расте слабо в кисели или леко кисели почви. За неутрализиране на киселинността, добавете варовик или пясък по време на есенната обработка на почвата в количество 0,5-1 кг на квадратен метър.

При отглеждане на цвекло в оранжерия, както и на открито, е необходимо да се спазват правилата за сеитбообращение.

Желани предшественици:

• лук;
• зеле;
• домати;
• краставици.

Забранено е засаждането на цвекло след ряпа, рубага или целина.

Време и методи на засаждане

В оранжерия цвеклото се отглежда с помощта на разсад или чрез директна сеитба в земята. Първият вариант позволява по-ранна реколта, докато вторият елиминира необходимостта от отглеждане на разсад.

Цвеклото се засажда в оранжерия около втората половина на април. При засаждането температурата на въздуха и почвата се използва по-скоро като ориентир, отколкото календарната дата.

Методи за засаждане на цвекло:

1. Семена. Разстоянието между редовете е 25-30 см. Семената се засяват в бразди или с помощта на шаблон. Разстоянието между съседните семена е 3-4 см. Дълбочината на засяване е 2-3 см. Посевите се мулчират с торф или хумус.
2. Разсад. Когато разсадът достигне 8 см височина, той се засажда на редове, като се поддържат интервали от 15-20 см. Между редовете се оставят разстояния от 30 см.

Грижа за цвекло в оранжерия

Цвеклото е силна и устойчива култура, способна да расте при неблагоприятни условия. Но целта на градинаря е да произведе добра реколта. И не става въпрос само за количество, но и за качеството на корените. Вкусът на цвеклото ще зависи до голяма степен от грижите за него - торене, поливане и т.н.

Поливане и торене на цвекло

Цвеклото се полива, в зависимост от състоянието на почвата. Точно както при отглеждането на разсад, е важно да се поддържа баланс между преполиване и пресушаване на почвата.

Принципи на поливане на цвекло:

• След засаждането, разсадът се полива на всеки 2-3 дни. Няма точен график за поливане. Важно е да се следи почвата – тя трябва да е влажна в цялата коренова зона.
• С узряването на растенията честотата на поливане намалява. Цвеклото се полива приблизително веднъж седмично.
• Средната норма на поливане за възрастни растения е 10-15 литра на 1 кв. м.
• Полезно е да се поливат насажденията със слаб разтвор на калиев перманганат.

Ако почвата е правилно подготвена и наторена, цвеклото не се нуждае от допълнителен тор. Може би в средата на сезона, добавете дървесна пепел към почвата в количество от 100-150 г на квадратен метър.

Разреждане

Семената на цвеклото са многоплодни, произвеждайки няколко издънки наведнъж. Следователно, прореждането след сеитба е неизбежно.

Излишните разсад трябва да се отстранят веднага след появата на първите листа. Разстоянието между съседните растения е приблизително 8 см едно от друго, ако отглеждате десертен сорт, и 10-12 см едно от друго, ако желаете по-големи кореноплодни зеленчуци.

Ако премахнете излишните разсади с малка лъжичка, вместо да ги изкорените, те могат да бъдат пресадени. Това обаче трябва да се направи незабавно, за да се гарантира, че разсадът има много висок шанс да се вкорени.

Болести и вредители

Цвеклото има доста висок имунитет. Освен това, някои сортове са особено устойчиви на определени болести.

При неблагоприятни обстоятелства и без превантивни мерки, цвеклото може да бъде засегнато от следните заболявания:

1. Кореноядец. Причинява се от прекомерно поливане и обикновено се появява в началото на вегетационния период. Растенията пожълтяват и умират. Превенция на заболяването:
   • прилагане на борни торове;
   • варуване;
   • обработка на семена.
2. Фомоз. Кафяви петна, последвани от черни точки, се появяват по долните листа. Лечение:
   • приложение на боракс под корена – 3 г на 1 кв. м;
   • пръскане с разтвор на борна киселина (5 г на 10 л вода).
3. Церкоспорова петна по листата. По листата се появяват светли петна с червена рамка. След това листата изсъхват, а корените загниват. Третирането се състои в третиране с фунгициди. Семената се третират с Агат-25 преди сеитба. Препоръчват се и калиеви торове.
4. Фузариозно гниене. Засяга увредените растения. По корените се появяват пукнатини, а долните листа увяхват. Необходимо е превантивно пръскане с бор.

Най-често цвеклото е засегнато от следните вредители:

• лъжички;
• щитовидни бръмбари;
• листна въшка;
• бълхи;
• обикновени и листоминиращи мухи.

По-добре е насажденията да се третират с традиционни методи, като се използват инсектициди само в най-екстремните ситуации.

Методи за борба с насекомите:

• Запарка от лучени люспи или пелин помага срещу листни въшки. Добавете 1 кг ситно нарязани сухи лучени люспи в кофа с вода. Варете 15 минути. Оставете да се запари за 3 часа и прецедете.
• Клонки пелин, поставени между редовете, се отблъскват от листните въшки и щитовидните буболечки.
• Бълхите бръмбари могат да бъдат прогонени чрез поръсване с пепел или тютюнев прах. Пръскането с пепелна настойка също помага. Пригответе я, като разтворите 1,5 супени лъжици в кофа с вода. Оставете пепелта да се накисне за 24 часа.
• Бактериални препарати или инсектициди, като Актара, Карбофос и Искра, се използват срещу мухи, въшки и други вредители.

Отглеждане на цвекло в оранжерия през зимата

За да се отглеждат зеленчуци целогодишно, оранжериите се отопляват. Това позволява събиране на реколтата целогодишно. Производствените разходи обаче са значително по-високи поради разходите за отопление, така че този метод обикновено се използва за отглеждане на зеленчуци за търговски цели.

Изисквания за оранжерии

В целогодишна оранжерия растенията трябва да се чувстват еднакво комфортно по всяко време, включително през зимата.

Изисквания за зимна оранжерия:

• способността да се осигури необходимата температура и влажност;
• много слънчева светлина и изкуствено осветление;
• солидна основа;
• оптималният дизайн е с двускатен покрив;
• наличието на вестибюл и двойни врати;
• възможност за вентилация;
• източник на отопление – например електрически бойлер или печка на дърва;
• От двете страни има отоплителни тръби.

Препоръчително е да се задълбочи оранжерията, за да се намалят разходите за отопление.

Най-популярният вариант за изграждане на оранжерия е заварена рамка. За покритието се използват следните материали:

• индустриално закалено стъкло;
• полиетиленово фолио;
• клетъчен поликарбонат.

Подготовка на разсад

Има два начина за отглеждане на разсад за зимно отглеждане в оранжерия:

• У дома. Тази опция ви позволява да спестите пари от отопление.
• В оранжерията. Тази опция обикновено се използва, когато са необходими голям брой разсад. Препоръчително е разсадът да се отглежда в отделна оранжерия, тъй като условията за покълване на семената се различават от тези за възрастни растения. По време на етапа на покълване са необходими по-ниски температури и по-висока влажност.

Техниките за отглеждане на зимни разсади са същите като за пролетни и летни. Подготовката на почвата следва същия план, както при засаждане в неотопляеми оранжерии.

Характеристики на грижата

Отглеждането на зеленчуци в оранжерия през зимата изисква внимателно внимание към условията на отглеждане и внимателна поддръжка.

Условия в оранжерията през зимата:

• Средната дневна температура се поддържа на ниво между +18 и +22°C.
• Когато навън има силна слана, вентилацията се прекратява.
• Когато външната температура се повиши, оранжерията се проветрява два пъти на ден.
• Поливайте насажденията 1-2 пъти седмично, когато почвата изсъхне.
• Температурата на водата трябва да е същата като температурата на въздуха в оранжерията.

Добив на цвекло при отглеждане в оранжерийни условия

В оранжериите се отглеждат предимно ранозреещи сортове. Добивът на ранно цвекло, отглеждано в оранжерии, зависи от сорта и условията на отглеждане. Той може да варира от 1,8 до 8,2 кг на квадратен метър.

Начини за увеличаване на добива:

• Използвайте подходящи почви. Избягвайте подзолисти и песъчливи почви.
• Поддържайте правилно поливане. Избягвайте преполиване.
• Торене. Не добавяйте оборски тор в оранжерии. Наторете почвата с хумус и суперфосфат.
• Добрите семена се избират чрез калибриране, сортиране и накисване.

Отглеждането на цвекло в оранжерия не е приоритет – културата расте също толкова добре на открито. Ако обаче градинар се надява да получи ранна реколта, парниковите условия са от съществено значение.

Често задавани въпроси