Цвеклото Циганка е популярен сорт за хранене, познат на нашите градинари от над две десетилетия. То е обичано от производители на зеленчуци, градинари и любители на кореноплодни зеленчуци заради отличния си вкус и отличните агрономически характеристики.
Описание на циганското цвекло
Растението е полуизправено, образуващо розетка от листа. Листните остриета са дълги, зелени, средно широки и широко овални. Жилките по листата са червени (средна интензивност). Листата са леко мехурести, с леко вълнообразни краища.
Корените са кръгли, средно големи, гладки и еднородни, с наситен червен цвят. Месото е яркочервено. При разрязване практически няма пръстени. Средното тегло е 250-300 г.
Кой е разработил сорта Циганка?
Цвеклото Цыганка е разработено от група селекционери от Heterosis Selection LLC. Автори: Алилуев А.В., Федяков В.П., Левцова Т.Г., Щайнерт Т.В. Сортът е одобрен за отглеждане през 2022 г. Сортът е включен в Държавния регистър за Уралския регион.
Вкус и предназначение
Цвеклото Цыганка има добър, дори отличен вкус. Пулпът съдържа 18,8% сухо вещество и 12,7% захари. Тези кореноплоди са идеални за консумация в прясно състояние, кулинарно творчество, замразяване и консервиране.
Цвеклото Циганка е среднозрял сорт. От поникването до прибирането на готовите кореноплодни култури отнема 100-120 дни, докато на връзки продукцията е готова за 50-60 дни. Добивът е нисък. От хектар се събират около 500 цента. Градинарите събират 5-6 кг кореноплодни култури от квадратен метър. Максималният добив е 680 цента. Продаваемостта на кореноплодите е 93-95%.
Плюсове и минуси
Цвеклото Циганка има много предимства, които градинарите с право са оценили. Когато планирате да засадите този сорт в градината си, е полезно да знаете всички негови предимства и недостатъци.
Предимства:
Основният недостатък на културата е относително ниският ѝ добив.
Характеристики на кацане
Сортът предпочита плодородни, богати на хумус почви. Неутрално pH на почвата е идеално. Изберете слънчево, равно място без застояла вода.
- ✓ За оптимален растеж, pH на почвата трябва да бъде строго между 6,0-7,0.
- ✓ Съдържанието на хумус в почвата трябва да бъде най-малко 3,5%, за да се осигури необходимото хранене.
Характеристики на кацането:
- Почвата за засаждане на цвекло се подготвя предварително, през есента. Тя се прекопава, като се отстраняват всички камъни и растителни остатъци. По време на процеса на прекопаване се добавя хумус или друга органична материя. В киселинните почви се добавя гасена вар.
- През пролетта към почвата се добавят сложни минерални торове.
- Препоръчително е семената да се дезинфекцират с Фитоспорин преди засаждане. Това ще засили имунитета на растенията и ще сведе до минимум риска от черно краче.
- Засяването се извършва около края на април или началото на май, в зависимост от климатичните условия и времето.
- Засейте семената в предварително направени редове, разположени на разстояние 25-30 см един от друг. Засадете семената на разстояние 8-10 см един от друг, на дълбочина 2-4 см.
Грижа за цвекло
Цвеклото Цыганка изисква основни грижи. Като цяло се смята за една от най-лесните за отглеждане култури. Ключът е създаването на правилните условия за растеж, тъй като това определя вкуса, размера и срока на годност на цвеклото.
- • Използвайте капково напояване, за да намалите риска от преполиване и да осигурите равномерно разпределение на водата.
- • Поливайте рано сутрин или късно вечер, за да намалите изпарението на водата.
Характеристики на грижата:
- Цвеклото изисква редовно и умерено поливане. Тази култура изисква увеличено количество вода само по време на етапа на покълване на семената и образуване на корените. През останалото време цвеклото не изисква много вода, но внимателното поливане на лехите е особено важно, когато корените растат. Препоръчителната норма на поливане на растение е 0,5 литра.
- Цвеклото, засявано директно, се прорежда три пъти на сезон. Първо, седмица след поникването, след това на етап 4-5 истински листа. Окончателното прореждане се извършва, когато корените достигнат 5 см в диаметър. Разстоянието между растенията трябва да бъде 15-20 см.
- Цвеклото не реагира добре на образуване на твърда кора по повърхността на почвата. Пространството между редовете трябва да се разрохка в деня след поливане или дъжд.
Болести и вредители
Сортът е устойчив на повечето болести, засягащи цвеклото, но ако не се спазват земеделски практики и/или възникнат неблагоприятни метеорологични условия, може да бъде засегнат от някои често срещани инфекции.
Цвеклото може да се разболее:
- Фомоз. Причинява кафяви петна по долните листа. Предизвиква се от дъжд и мъгла. За борба с болестта растенията се пръскат с борна киселина.
- Церкоспорова петна по листата. Това заболяване може да унищожи до 60-70% от реколтата. То причинява появата на червеникава рамка по горната повърхност на листата и сиво покритие по долната. Третирането се извършва чрез пръскане с калиев хлорид.
- Мъхнеста мана (пероноспороза). Заболяването е съпроводено с появата на сиво-лилаво покритие по долната страна на листата, което в крайна сметка се извива и изсъхва. За да се предотврати инфекцията, семената се третират с фунгициди преди сеитба.
- Фузариозно гниене. Среща се през юни и юли, поради отслабени от горещото време растения. Съпроводено е с напуквания в корените. Различни видове гниене могат да бъдат предотвратени чрез пръскане с бор. Препоръчва се също намаляване на киселинността на почвата и активно разрохкване на пространствата между редовете. Всички заразени корени трябва да бъдат унищожени.
Как да се събира реколтата
Прибирането на среднозрялото цвекло започва около началото на септември. Корените се издърпват в сух, слънчев ден, като се държат за връхните части на цвеклото. Ако почвата е влажна, можете да изкопаете цвеклото с лопата или градински вили, оставяйки разстояние от около 10 см от растенията.
Върховете се подрязват с ножица за градинарство или ножица. Корените се оставят с 1 см стъбла. След това цвеклото се разстила под навес, за да изсъхне. Полага се на един слой. Ако времето е сухо и не се очакват валежи, корените могат да се сушат директно в лехите. След това корените се сортират, повредените се обработват, а добрите се съхраняват.
- × Избягвайте съхранението на цвекло в зони с висока влажност (>90%), за да предотвратите развитието на гъбични заболявания.
- × Не съхранявайте цвеклото близо до ябълки, тъй като отделя етилен, който ускорява развалянето на кореноплодите.
Цвеклото в средата на сезона може да се съхранява в хладилник за 1,5-2 месеца при температура приблизително +5°C. Може да се съхранява и в мазе; при добри условия и адекватна вентилация кореноплодите ще се съхраняват безопасно там до шест месеца. Оптималните условия в мазето включват температури между +1°C и +2°C и нива на влажност от 85-90%.
Отзиви
Цвеклото Цыганка е добър избор за тези, които търсят среднозрял сорт и не харесват пръстеновидни или големи корени. Като засадите това цвекло в градината си, ще получите вкусни, малки корени, които са идеални за разнообразни ястия и за приготвяне на богати на витамини сокове.