Цвеклото Рафинад е нов сладък сорт, селектиран в страната. То има отличен вкус, идеален за създаване на кулинарни шедьоври, и отлични агрономически характеристики, които ви позволяват успешно да отглеждате тези богати на витамини кореноплодни зеленчуци в собствената си градина.
Описание на рафинирано цвекло
Розетката на растението е компактна и изправена, с дълги дръжки, оцветени с антоцианин. Листата са удължени, вълнообразни по краищата, с ланцетна форма и пъпчива повърхност с бордо жилки.
Описание на кореноплодни зеленчуци:
- размер - среден;
- тегло - 200-350 г;
- форма - кръгла;
- повърхността е равна и гладка;
- пръстеновиден - липсва;
- пулпата е плътна, тъмно бордо;
- аксиален корен - тънък.
История на размножаването
Цвеклото Рафинад F1 е хибрид; няма точна информация за това кой го е създал или кога. Единственото, което знаем със сигурност, е, че този сорт е продукт на руска селекция, очевидно разработен от една от селекционните фирми.
Вкус и предназначение
Подходящ за всякакъв вид обработка, може да се вари, пече или консумира суров. Идеален е за домашно готвене, преработка и дългосрочно съхранение. Кореноплодните зеленчуци имат сладък вкус и сочна плът. Богати са на желязо, магнезий, бор и витамин B6.
Общото съдържание на захар е 15-17%. Това цвекло се добавя към борш и супа от цвекло, както и се използва за приготвяне на различни салати. Готвенето на кореноплодите отнема само половин час. Рафинираното цвекло се съхранява добре през цялата зима.
Основни характеристики
Захарното цвекло е ранозряло. Достига техническа зрялост 110 дни след поникването. Корените могат да се събират за храна още 80 дни след това.
Този сорт е високодобивен, като дава от 7 до 11 кг кореноплодни зеленчуци на квадратен метър. Търговският добив на този сорт е 92-97%. Съхранението му е 88%. Идеален е за зимно съхранение. За лятна консумация могат да се използват както корените, така и връхните части.
Цвеклото е много студоустойчиво, като оптималната температура за развитието му е между 15 и 18°C. То вирее добре не само в централната част на страната, но и в Далечния изток, Източен Сибир и Западен Сибир.
Плюсове и минуси
Цвеклото Рафинад има много предимства, които опитните градинари веднага оцениха. Благодарение на тези предимства сортът бързо спечели популярност сред любителите на богатите на витамини кореноплодни зеленчуци.
Предимства:
Културата има само един недостатък - нейните изисквания за почвено плодородие.
Характеристики на кацане
Цвеклото може да се отглежда чрез директна сеитба или от разсад. В южните и централните райони се използва първият метод, докато разсадът се използва предимно в региони с кратко лято и суров климат.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 6,0-7,0.
- ✓ Почвата трябва да е добре дренирана, за да се избегне застой на вода.
Характеристики на кацането:
- Почвата за засаждане се подготвя през есента. Тя се прекопава, като се добавят нитрофоска и дървесна пепел. През пролетта се препоръчва също добавянето на урея и фосфорно-калиев тор.
- Семената се засяват в предварително изкопани бразди. Дълбочината на засаждане е 4 см, с разстояние от 10-15 см между семената и 25 см между редовете.
Преди сеитба не поливайте браздите; покрийте семената със суха почва и едва след това полейте. Препоръчително е разсадът да се покрие с мулч, например дървени стърготини.
Ако цвеклото се отглежда от разсад, семената се засяват в отделни чаши, пълни със смес от висококачествена градинска почва (не забравяйте да я пресеете), торф и хумус, и се допълват с минерален тор. Разсадът се засажда на открито в средата на май, на разстояние 10x30 см един от друг.
Грижа за цвекло
Цвеклото „Изискано“ не е особено взискателно по отношение на грижите. Изисква минимално внимание – рядко поливане, плевене и торене. Единственото нещо, което може да е малко трудоемко, е прореждането на лехите.
Как да се грижим за рафинирано цвекло:
- Семената на цвеклото Рафинад имат два издънки, така че лехите трябва да се проредят. Първото прореждане се извършва на етап втори лист, а следващото - след като се е образувал четвъртият лист.
- Ако наторите добре района, можете да се справите без допълнителни торове. Ако почвата е бедна, ще трябва да прибегнете до торове. След прореждане, нанесете урея и тревна инфузия.
По време на етапа на формиране, в почвата се добавят калий и фосфор. Препоръчително е Кристалон да се приложи към почвата 20 дни преди прибиране на реколтата. - Няколко дни преди прибиране на реколтата почвата се напръсква с 5% разтвор на борна киселина. Тази обработка ще подобри срока на годност на кореноплодите и ще ги предпази от гниене.
- Лехите с цвекло се поливат веднъж седмично. Консумацията на вода зависи от етапа на растеж. Младите растения се нуждаят от 4 литра на квадратен метър, след което се увеличава до 6 литра. По време на етапа на плододаване цвеклото се нуждае от 12-15 литра вода на квадратен метър. Водата трябва да е отстояла и затоплена на слънце.
- × Поливането със студена вода може да причини шок на растенията и да забави растежа им.
- × Преполиването увеличава риска от гъбични заболявания.
Контрол на вредители и болести
Сортът Рафинад е устойчив на различни патогени, но при неблагоприятни условия (влажно време, лоши грижи и др.) културата може да бъде засегната от листни петна, листни петна от церкоспора и мана. За борба с гъбичните инфекции се използват меден оксихлорид или фунгициди.
Сред насекомите вредители, най-голямата заплаха представляват хоботниците и цвекловите листни въшки. Те лесно се контролират с помощта на обикновени инсектициди, като Искра, Скор, Фитоспорин и други.
Прибиране и съхранение на реколтата
Прибирането на реколтата трябва да се извършва според времето на зреене; няма нужда да бързате, но не отлагайте прибирането на реколтата, докато не настъпят слани. Изкопаните корени се почистват от пръст и се оставят в градината да изсъхнат в рамките на 3 часа. Не се препоръчва оставянето на корените на слънце за по-дълго време, тъй като те ще започнат да увяхват.
- • Преди съхранение кореноплодите трябва да се третират със солен разтвор, за да се предотврати гниенето.
- • Използването на пясък или дървени стърготини с добавка на пепел увеличава срока на годност.
Цвеклото може да се суши и на закрито, но това отнема няколко дни. Помещението, където се съхраняват кореноплодите, трябва да е добре проветриво. След това отрежете върховете на цвеклото с остър нож или градински ножици, оставяйки малко стъбло.
Отзиви
Цвеклото Рафинад е отличен избор за градинари. Този сладък сорт ще ви осигури пресни кореноплодни зеленчуци през цялото лято и зима; то не само расте добре, но и се съхранява добре. Това цвекло има прекрасен вкус, който със сигурност ще бъде оценен от готвачи и любители на богати на витамини кореноплодни зеленчуци.