Тайните на правилното торене на цвекло

Невъзможно е да се получи добра реколта от цвекло без тор. Съставът, количеството и времето на прилагане на торовете определят не само добива, но и качеството на кореноплодите - техния вкус, сладост и текстура. Нека научим как, с какво и кога да торим цвеклото в открита земя.

Защо да торим цвекло?

Цвеклото е издръжлива и непретенциозна култура, която не изисква много усилия от градинарите. Тази непретенциозност обаче често се обръща срещу градинарите – цвеклото може да расте, но качеството на корените му е лошо.

Цвеклото се нуждае от торове, за да образува кореноплодни култури:

• в съответствие с размерите на сорта;
• сладко и вкусно;
• не е твърд или влакнест.

Липсата на тор може да доведе до отглеждане на цвекло, което е напълно негодно за консумация.

При отглеждането на цвекло е важно да се прилагат торове по график – всеки вегетационен период изисква свой собствен набор от торове. В началото на вегетационния период цвеклото се нуждае от азот, а в края – от фосфор и калий.

За да се отглежда вкусно и сладко цвекло, то трябва да се тори дори в плодородна почва. Сладостта и вкусът на корените се дължат на натрия, елемент, който се доставя на културата чрез добавяне на натриев нитрат или готварска сол към почвата.

Как можете да разберете кои елементи липсват на цвеклото?

Опитните градинари могат да разберат дали има недостиг на хранителни вещества по външния вид на цвеклото.

Признаци на хранителен дефицит:

• Азот. Недостигът на този елемент обикновено се наблюдава в началото на вегетационния период. Основният симптом на азотен дефицит е бледа и закърнела листа.
• Калий. Това състояние се появява в средата на вегетационния период. Листата става тъмночервена и дори лилава. По листата се появяват жълти петна, които се извиват и изсъхват. Ако торът не се приложи своевременно, по листата се развива некроза.
• Фосфор. Обикновено се наблюдава в леки, кисели почви, лишени от органична материя. Листата стават малки, надземните части почервеняват, а върховете спират да растат. Корените не се развиват и не натрупват захар.
• Магнезий. Долните листа стават светло оцветени. По върховете се появяват жълти петна, последвани от некротични лезии.
• Натрий. Върховете придобиват червеникав оттенък.
• Бор. Сърцевината гние. Младите листа не се развиват. Точката на растеж умира.

Твърде многото хранително вещество може да бъде също толкова вредно, колкото и недостатъчното.

Признаци на прехранване:

• Азот. Листата стават тъмнозелени, големи и сочни. Кореноплодните растения изостават в растежа си.
• Калий. Растежът се забавя, листата стават светлозелени и се покриват с кафяви петна.
• Фосфор. По листата се появява хлороза. След това листата некротизират, пожълтяват и умират.
• Магнезий. Корените умират и растението не може да абсорбира калций.

Видове торове

Всякакви средства са подходящи за подхранване на цвекло. Наред с търговските химически торове, градинарите активно използват естествени торове.

Минерали

Минералните торове са продукт на химическата промишленост. Те могат да бъдат закупени от всеки селскостопански магазин. Предимствата на минералните торове включват лекота на употреба, концентрирани хранителни вещества и висока ефективност.

Какви минерални торове се препоръчват за подхранване на цвекло:

• амониев нитрат;
• урея;
• суперфосфат;
• калиев сулфат;
• калиев хлорид.

Органично

Цвеклото реагира добре на органични торове. Органичните торове съдържат същите хранителни вещества като търговските химикали, но в лесно смилаема форма.

За добавяне на азот към почвата се използват оборски тор или птичи изпражнения. Дървесната пепел осигурява други хранителни вещества. Използвайки само тези два органични тора, цвеклото може да се отглежда без нужда от минерални торове.

Други популярни органични торове включват хумус, компост, запарка от коприва, торф и други натурални продукти.

Комплекс

Наред с прости минерални торове, цвеклото може да се подхранва със сложни торове. Те се различават от простите торове по това, че съдържат не само един, а два или три основни елемента. Най-известните сложни торове са нитрофоска, амофоска, нитроамофоска и други.

Цвеклото се тори и със сложни торове, съдържащи микроелементи, необходими за тази култура. Благодарение на балансирания им състав, един комплексен тор може да се използва през целия вегетационен период.

Правила и видове торене

Торовете, както минерални, така и органични, могат да се прилагат по два начина: под корена и чрез пръскане.

Корен

Цвеклото получава по-голямата част от хранителните си вещества от почвата, така че кореновото подхранване е от съществено значение за добра реколта. Кореноплодните растения трябва не само да достигнат разумен размер, но и да бъдат вкусни, а кореновото подхранване помага за постигането на това.

Характеристики на кореновото хранене:

• По време на вегетационния период се извършват поне две допълнителни подхранвания: при прореждане на разсада и преди затваряне на върховете.
• Торовете се прилагат под формата на хранителни разтвори. Те се изсипват в специално направени бразди с дълбочина 3-4 см. Браздите се правят между редовете. Разстоянието от браздите до корените е 5-10 см.
• След добавяне на хранителни разтвори, лехите се поливат - това помага за предотвратяване на изгаряния на корените.
• Към цвеклото не трябва да се добавя пресен оборски тор или отпадъци. Те трябва да се добавят само в бедни почви, година преди засаждане.

Листно

Листното подхранване включва пръскане на растенията и околната почва. Това третиране се използва в допълнение към кореновото подхранване, когато е необходимо спешно да се отстрани недостигът на определен елемент.

Характеристики на листното подхранване:

• абсорбират се по-бързо и по-пълноценно от кореновите превръзки;
• може да се извършва през всеки вегетационен период;
• равномерно разпределение с минимален риск от предозиране.

Следните разтвори се използват за пръскане:

• Урея. На кофа вода – 20 г гранулиран тор.
• Манган. Използва се светлорозов разтвор. Растенията се пръскат пет пъти на сезон. Това третиране не само компенсира дефицита на манган, но и предпазва цвеклото от гниене.

За листно подхранване се използват и разтвори на борна киселина и готварска сол.

Схема за торене на цвекло

При отглеждането на цвекло е изключително важно да се прилагат торове на определени етапи, като на всеки етап се използват различни състави на торове.

Цвеклото се храни:

• в определени етапи от вегетацията;
• в зависимост от състоянието на растенията;
• по време на селскостопански дейности.

Торовете се прилагат върху цвеклото на следните етапи:

1. Подготовка на почвата за засаждане. Парцелът за цвекло се подготвя през есента и пролетта. Специфичните аспекти на подготовката на парцела за цвекло включват:
   • През есента по време на копаене се добавя прегнил оборски тор – той трябва да покрива площта със слой от 2 до 5 см.
   • Доломитово брашно или натрошени черупки се добавят през есента - 2-3 чаши на 1 кв. м.
   • През пролетта към почвата се добавя дървесна пепел – 500 г на 1 кв. м.
   • Песъчливите и песъчливо-глинести почви се торят два пъти - през есента и през пролетта. Черноземите изискват само есенно торене.
   • В тежки почви се добавя повишена доза калий, както и дървени стърготини, пясък и вар.
   Критични параметри за подготовка на почвата

   • ✓ Оптималната дълбочина на копаене на почвата за цвекло трябва да бъде поне 25-30 см, за да се осигури добър дренаж и аерация.
   • ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде между 6,0 и 7,0; за регулиране на киселинността използвайте доломитово брашно в количество 500 г на 1 кв. м.
2. При сеитба. През този период се прилага тор, ако вече не е добавен. Торът се разпръсква директно в браздите. На квадратен метър се прилагат по 10 грама селитра, суперфосфат и калиев сулфат.
3. По време на култивиранеТоровете се прилагат съгласно графици, базирани на календарни дати и вегетационни периоди. Приблизителен график за торене:
   • Торете за първи път след прореждане на насажденията. Вземете по 30 г суперфосфат, калиев сулфат и карбамид (урея), разтворени в кофа вода. Това количество е достатъчно за 10 квадратни метра.
   • Второто подхранване се извършва три седмици по-късно. Използвайте същия тор като първия.
   • Третото третиране се извършва 2-3 седмици по-късно. Съставът му е малко по-различен от предишните. Използват се двоен суперфосфат и калиев сулфат – по 40 г на кофа. Приготвеният разтвор се полива върху 10 квадратни метра. След това тази смес се използва за поливане на лехите, за да се стимулира растежът на кореноплодите.
   • При отглеждане на къснозрели сортове цвекло често е необходимо допълнително подхранване. Това трябва да се направи 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.

Народни средства

Градинарите, стремейки се да произвеждат екологично чист продукт, заместват минералните торове с органични вещества, а също така използват различни народни средства. Те използват голямо разнообразие от съставки, включително плевели, мая и други леснодостъпни ресурси.

Солев разтвор

За подхранване на цвеклото се използва обикновена готварска сол, не йодирана. Солените торове са източник на натрий, който определя сладостта на кореноплодите.

Как да подхранваме цвекло със солен разтвор:

1. Разтворете 1 супена лъжица готварска сол в кофа с вода.
2. Поливайте лехите със скорост 10 литра разтвор на 1 квадратен метър.
3. Прилагайте тор три пъти на сезон:
   • когато растенията са образували 6 листа;
   • когато кореноплодите стърчат от земята с 3 см;
   • половин месец след предишното подхранване със сол.

Солен разтвор се използва не само за кореново подхранване, но и за пръскане. Това е особено важно, ако листата са станали червеникави, което показва недостиг на натрий. За листно подхранване използвайте два пъти повече сол – 2 супени лъжици – на 10 литра вода.

При използване на солни торове е важно стриктно да се спазва дозировката. Увеличаването на концентрацията на сол води до засоляване на почвата, което се отразява негативно на развитието на културите.

Пилешки тор

Птичият тор е богат източник на азот. Поради това се използва през началните етапи на растеж на цвеклото. Този тор е полезен във всички видове почви, но е най-ефективен в киселинни почви.

Как да използвате пилешки тор:

• Разредете оборския тор с вода в съотношение 1:12. Избягвайте да изливате разтвора директно върху корените, тъй като това може да ги изгори.
• Внасяйте разреден тор само в специално изкопани бразди или просто между редовете. Препоръчителната доза за пилешки тор на квадратен метър е 1-1,2 литра.

Запарка от коприва

Това е добре познат сред градинарите тор, с помощта на който цвеклото се снабдява с основни микроелементи и витамини.

Как да си направим тор от коприва:

• Наберете няколко млади коприви – имате нужда от растения, които все още не са образували семена.
• Поставете 3 кг нарязана коприва в 30-литров варел и напълнете с вода.
• Покрийте бъчвата с капак и оставете да се запари.
• След 4-7 дни запарката е готова за употреба. Поливайте цвеклото 1-2 пъти месечно, по 1/2 литър на растение.

Инфузия от плевели

Можете дори да използвате плевели за подхранване на цвекло. След плевене не бързайте да изхвърляте плевелите – те могат да бъдат отличен тор.

Как да си направим инфузия от плевели:

• Поставете плевелите в бъчвата – те трябва да заемат около една трета от обема ѝ.
• Напълнете бъчвата с вода до самия връх и я оставете да се запари.
• След 5-7 дни запарката е готова. Разредете я с вода 1:10 и полейте цвеклото. Този тор може да се излее директно под корените на растението. Прилагайте 1 литър на растение.
• Поливайте цвеклото с инфузия от плевели веднъж на всеки две седмици.

Инфузия на пепел

Дървесната пепел е ценена като източник на фосфор и калий. Съдържа също бор, магнезий и мед. Пепелта подобрява структурата на почвата и дезоксидира киселинните почви.

Цвеклото се подхранва с пепел два пъти:

• Веднага след засяването на семената в земята.
• На етапа на формиране и растеж на кореноплодни култури.

Как се приготвя разтвор от пепел:

• разтворете две чаши пепел в кофа с вода;
• Оставете пепелта да престои 2 часа и веднага полейте лехите.

Мая

Редовното добавяне на хлебна мая към почвата засилва растежа на полезни бактерии, които разграждат органичната материя в почвата, обогатявайки я с калий и азот.

Дрождевите торове засилват развитието на кореновата система и подобряват имунитета на растенията.

Рецепта №1:

• Вземете 1 кг прясна мая и я разтворете в 5 литра вода.
• Оставете маята да престои 2 часа.
• Добавете вода в съотношение 1:10.

Рецепта №2:

• Разтворете 10 г суха мая и 2 супени лъжици захар в 10 литра вода.
• Оставете да се вари 2 часа.
• Разрежда се с вода в съотношение 1:5.

Цвеклото се полива с разтвор на мая три пъти:

• През пролетта, веднага след поникването.
• 20 дни след първото подхранване. Второто подхранване се случва през юни.
• Приблизително два месеца след първото подхранване, последното подхранване с мая се прилага през август.

Борна киселина

Борната киселина е особено необходима на цвеклото, отглеждано на песъчливи и глинести почви.

Защо ви е необходим бор:

• активира покълването на семената;
• подобрява вкуса на кореноплодите;
• предотвратява гниенето на корените;
• повишава имунитета.

Когато се добави бор:

• По време на подготовката на семената, 0,2 г киселина се разрежда в 1 литър вода. Семената се накисват в разтвора, докато се подготвят за сеитба.
• По време на етапа на растеж на върховете и корените се добавя разтвор: 0,5 чаена лъжичка киселина на 1 литър.

За разреждане на борна киселина използвайте само гореща вода.

Торене на цвекло по месеци

Цвеклото се тори в зависимост от вегетационния период. За много градинари, които отглеждат цвекло на открито, е по-удобно да използват календар.

През юни

През юни цвеклото е в началния етап на вегетация, когато се нуждае от подхранване за растежа на зелената маса и развитието на корените.

Как да подхранваме цвекло през юни:

• Веднага щом на растението се появи вторият лист, лехите се поливат с лопен, разреден във вода 1:10. Торът се изсипва в браздите между редовете.
• След две седмици лехите се поливат с амоняк, разреден с вода – 1 супена лъжица на 10 литра. Добавянето на амонячния разтвор помага за отблъскване на вредителите и повишава имунитета на растенията.

През юли

В средата на лятото цвеклото образува базална розетка. Торенето през този период би трябвало да насърчи образуването на корени и растежа им. За тази цел към растението се добавя калий.

Как да храним цвекло през юли:

• Калиев нитрат. Разтворете 2 супени лъжици от препарата в 8 литра вода.
• Трапезна сол. Разредете 2 супени лъжици в кофа с вода.

През август

В края на лятото кореноплодите завършват развитието си, започват бързо да натрупват хранителни вещества и развиват отчетлив вкус. През август цвеклото се подхранва с калиево-фосфорни торове.

Какви торове трябва да се прилагат през август:

• Разтвор на минерален тор. Разтворете 2 супени лъжици суперфосфат и 1,5-2 супени лъжици калиев хлорид в 10 литра вода. Торът се прилага 4 седмици преди прибиране на реколтата.
• Вместо минерален „коктейл“, много градинари добавят по-безвредни средства – например дървесна пепел или разтвор на мая.

Съвети от опитни градинари

Земеделските производители и опитните градинари, които имат опит в отглеждането на вкусно цвекло, съветват:

• На етапа на върхов растеж прилагайте само азотни торове.
• Следете внимателно състоянието на листата и прилагайте тор според нуждите на растенията.
• Нанесете тор след напояване.
• Дайте предимство на органичните торове.
• Не се ограничавайте само с кореново подхранване; използвайте и листно подхранване – пръскайте растенията с хранителни разтвори.

Опитен градинар ще говори и за торенето на цвекло в следното видео:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Когато отглеждате вкусно и сладко цвекло, торенето е от решаващо значение. С правилно и навременно торене можете да отглеждате кореноплодни зеленчуци, които съответстват на размера и вкуса на техния сорт.

Често задавани въпроси