Креолското цвекло заслужено е спечелило популярност благодарение на комбинацията си от вкус и хранителни ползи. Този сорт не само радва ценителите на пресни зеленчуци, но и се превръща в основа за много кулинарни шедьоври. Неговата устойчивост на болести и ниските изисквания за поддръжка го правят отличен избор както за опитни, така и за начинаещи градинари.
История на селекцията
Този сорт за трапезата е разработен от специалисти на „Агрофирма Поиск“ ООД. Одобрен е за употреба през 2013 г.
Перспективи за развитие
Културата е станала популярна не само в Русия, но и в чужбина, благодарение на уникалния си вкус и многобройните си качества, които я правят един от най-търсените сортове на пазара.
В момента се провеждат допълнителни изследвания за подобряване на характеристиките и адаптиране към различни климатични условия. Проучва се възможността за създаване на нови хибридни сортове, базирани на креолския сорт. Тези усилия са насочени към гарантиране, че той ще остане водещ сорт.
Въведение в сорта
Отличителната черта на креолската роза е сладкият и сочен вкус, което я прави идеална за използване в най-различни кулинарни ястия. Дори начинаещите градинари могат лесно да я отглеждат.
Характеристики на външния вид
Полуизправената розетка се състои от овални листа. Те са тъмнозелени с червени жилки, средно мехурчести и леко вълнисти по краищата. Дръжките са лилави от долната страна.
Корените са кръгли и малки, с тегло между 160 и 230 г. Имат равномерна форма и лека корковидна коричка по главата. Пръстените са едва видими, а месестата част е с наситено червен цвят.
Вкусови качества, предназначение
Този зеленчук е идеален за кулинарна употреба и консервиране. Приятният му вкус и нежната, сочна плът го отличават сред другите сортове, което го прави отличен избор за салати и предястия.
Свойства и медицински приложения
Културата има много характеристики, които я правят популярен избор за здравословно хранене. Нека разгледаме по-отблизо:
- Съдържа витамини А, С и К, фолат, магнезий, калий и желязо. Тези хранителни вещества укрепват имунната система, поддържат здравето на костите и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Богат на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали, намаляват риска от рак и забавят стареенето.
- Редовната консумация на този зеленчук помага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на кръвния поток поради високото му съдържание на нитрати, което подобрява сърдечната функция и понижава нивата на холестерола.
- Фибрите нормализират чревната функция, предотвратяват запека и поддържат здравословна микрофлора.
- Нитратите подобряват физическата издръжливост и спомагат за намаляване на умората. Тези свойства правят зеленчука особено полезен за спортисти.
Производителност и време на зреене
Креолка е среднозрял сорт, с 90-110 дни от поникването до прибирането на реколтата. Производителността е добра, с 4-6 кг кореноплодни зеленчуци, събрани на квадратен метър, в зависимост от условията на отглеждане.
Тънкостите на селскостопанската технология
Растението предпочита слънчеви места с рохкава, плодородна почва. Най-подходяща е лека глинеста или песъчливо-глинеста почва с неутрално или леко киселинно pH. Преди засаждане през есента, добавете органичен тор (хумус или компост) и обработете мястото.
- ✓ Нивото на pH на почвата трябва да бъде строго в рамките на 6,0-7,0 за оптимално усвояване на хранителните вещества.
- ✓ Съдържанието на органична материя в почвата трябва да бъде най-малко 3%, за да се осигури достатъчно хранене на кореноплодите.
Времето за засяване варира в зависимост от региона. Засадете семената на открито, когато почвата се затопли до 10°C (50°F), през април или май. Засейте ги на дълбочина 2-3 см, като редовете са на разстояние 25-30 см един от друг и растенията са на разстояние 8-10 см едно от друго.
С правилна грижа можете да постигнете максимален добив. Следвайте тези прости земеделски практики:
- РазрежданеКогато разсадът има 2-3 истински листа, извършете първото третиране, оставяйки 4-5 см между растенията. Отложете второто третиране, докато корените достигнат 3-4 см в диаметър. Оставете 8-10 см между растенията.
- ПоливанеЦвеклото предпочита умерено влажна почва, така че поливането трябва да е редовно, особено през периода на образуване. Поливайте веднъж седмично, като увеличавате честотата по време на сухи периоди. Избягвайте преполиване, за да предотвратите гниене.
- ПодхранванеДве до три седмици след покълването, добавете сложни минерални торове, като суперфосфат и калиеви добавки. В средата на сезона добавете пепел или калиево-фосфорни съединения. Цвеклото се нуждае особено от бор и манган - прилагайте ги като листно торене.
- Разрохкване и плевенеСлед всяко поливане или дъжд, внимателно разрохквайте почвата, за да подобрите аерацията и да предотвратите образуването на коричка на повърхността. Редовно отстранявайте плевелите, които могат да попречат на растежа на зеленчуците.
| Вид тор | Въздействие върху растежа | Препоръчителна честота на приложение |
|---|---|---|
| Органични (хумус, компост) | Подобрява структурата на почвата и осигурява бавно освобождаване на хранителни вещества | Веднъж на всеки 2 години през есента |
| Минерални (суперфосфат, калиеви добавки) | Осигурява бързо усвояване на хранителните вещества, стимулира растежа на кореноплодите | 2-3 пъти на сезон |
| Листно (бор, манган) | Подобрява качеството и вкуса на кореноплодни зеленчуци и предотвратява недостига на микроелементи | 1 път в средата на вегетационния период |
Този сорт има силна имунна система, но ако не се грижи правилно за него, може да бъде податлив на различни проблеми. Важно е лечението да започне своевременно:
| Болест/Вредител | Причини/Признаци | Методи за контрол |
| Фузариум | Листата пожълтяват и увяхват, корените стават меки и гниещи. | Третиране с фунгициди (например, Topsin, Previkur), сеитбообращение. |
| Брашнеста мана | Бяло покритие по върховете, увяхване, намален добив. | Премахване на заразените части, пръскане със съдържащи сяра продукти или фунгициди. |
| Церкоспорови листни петна | Сиво-кафяви петна по листата, причиняващи окапването им. | Събиране и унищожаване на заразените участъци, прилагане на системни фунгициди, превенция чрез третиране на семената. |
| Листна въшка | Листата се извиват и по върховете на растенията се появяват малки насекоми. | Използване на инсектициди Actellik или Fitoverm. |
| Кореново гниене | Появата на кафяви петна по кореноплодите, разлагане на корените. | Предотвратете преполиването на почвата, третирайте корените с фунгициди, използвайте здрави семена. |
| Зелевата муха | Листата пожълтяват, растенията отслабват, корените се увреждат. | Мулчиране, поставяне на мрежи, дезинфекция на почвата с инсектициди преди засаждане. |
| бухал | Те изяждат върховете и се появяват дупки. | Ръчно събиране, поставяне на ловни колани. Инсектицидите са ефективни. |
Отзиви
Креолското цвекло е придобило популярност благодарение на отличния си вкус и хранителна стойност. В променящия се климат и все по-взискателната среда, този сорт се представя изключително добре както на открити полета, така и в оранжерии. Важно е да се запознаете с характеристиките, предимствата и препоръките за засаждане и грижи на културата.