Кръмното цвекло е лесна за отглеждане култура, отглеждана за храна на добитък. Сочните му корени, богати на пектин и фибри, са особено ценни по време на периоди на недостиг на фураж. Нека научим за популярните сортове на тази култура, как да я засаждаме, отглеждаме и съхраняваме до пролетта.

Историята на фуражното цвекло
Цвеклото е познато в Европа от 13-ти век, а германците са първите, които го култивират за храна на добитък. Земеделските производители забелязали, че храненето на добитъка с цвекло има положителен ефект върху добива на мляко и вкуса му.
През 16-ти век цвеклото в Германия е разделено на два вида: фуражно цвекло и захарно цвекло. Първото е било широко отглеждано за храна на добитъка. От 18-ти век фуражно цвекло се култивира в цяла Европа.
Описание на културата
Кръмното цвекло е двугодишна култура. През първата година расте удебелен корен и розетка, образувана от приосновни листа. През втората година се появяват издънки, които дават плодове със семена.
Описание на растението:
- Корени. Те могат да бъдат с торбовидна, овално-конична, цилиндрична или сферична форма. Средното тегло е 0,5-2,5 кг. Корените се предлагат в най-различни цветове - червено, розово, жълто, зеленикаво-бяло, лилаво и оранжево.
- Бягства. През първата си година растението развива буйна розетка от зелени, сърцевидни листа, достигащи до 1 м височина.
- Съцветия. Паникулните съцветия растат на листни дръжки, в които узряват семената.
Предимства и недостатъци
Въпросната фуражна култура има своите плюсове и минуси, които е полезно да знаят животновъдите.
Предимства на фуражното цвекло:
- Идеален за хранене на добитък;
- висок добив;
- насърчава подобреното храносмилане при животните;
- повишава плодородието на почвата, намалява заплевеляването;
- притежава лактогенни свойства.
Недостатъци:
- изискват се редовно поливане и торене;
- взискателно качество на почвата;
- относително ниско съдържание на протеини;
- Ако храните млечна крава с повече от 10 кг цвекло на ден, съдържанието на мазнини в млякото спада и вкусът му се влошава;
- необходимостта от промяна на мястото на отглеждане всяка година.
Сравнение на фуражно и захарно цвекло
Двете сродни култури имат много общо, но също така Разлики между фуражното и захарното цвекло достатъчно.
Сравнение на фуражното и захарното цвекло:
| Знаци | Стърн | Захар |
| Външен вид | Плодовете са тъмни, листата са лъскави. | Отличава се с голям брой листа. |
| Растеж на кореноплодни култури | Степента на потапяне в земята зависи от сорта. | Плодът е напълно потопен в почвата и има по-мощна коренова система. |
| Употреба | Храна за добитък. Използват се както коренът, така и връхните части. | За производство на захар. Върховете и корените могат да се използват като фураж. |
| Съединение | По-ниска енергийна стойност. | 20% повече захароза. |
Сортове фуражно цвекло
Сортовете фуражно цвекло, отглеждани от фермерите, се различават по време на зреене, форма и цвят на корена.
| Име | Форма на корена | Цвят на корена | Средно тегло (кг) | Добив (ц/ха) |
|---|---|---|---|---|
| Хамон | Цилиндрично-коничен | Оранжево | 5 | 80-85 |
| Стармон | Коничен | Жълто (под земята), зелено (над земята) | 10 | 70 |
| Лада | Не е посочено | Бяло или розово-бяло | 10 | 120 |
| Милано | Не е посочено | Бяло (долната част), зелено (над земята) | Не е посочено | 140 |
| Рекордът на Поли | Не е посочено | Розово-червено | 6 | 130 |
| Екендорф Жълто | Не е посочено | Жълто | 0.9 | 150 |
Хамон
Добив: 80-85 цента на хектар. Формата на корена е цилиндрично-конична. Плодовете са средно едри. Цвят: оранжев. Тегло: до 5 кг. 30% от корена е заровен в почвата. Месестата част е бяла и сочна. Корените са устойчиви на съхранение, съхраняват се до май.
Стармон
Добив до 70 тона на хектар. Не расте в солени или кисели почви. Растението има изправена розетка, с удължени листа. Плодът е с конична форма. Цвят на плода: подземната част е жълта, надземната част е зелена. Средно тегло: 10 кг.
Лада
Този сорт има добър срок на годност. Добивът е 120 тона на хектар, с максимален добив от 170 тона на хектар. Сортът е устойчив на късен цъфтеж. Тегло: до 10 кг. Цвят: бял или розово-бял. Месото е сочно, бяло и твърдо.
Милано
Беларуски хибрид. Кореноплодът дава добив до 140 тона на хектар. Долната страна на корените е бяла, а надземната част е зелена. Розетките са изправени, със средно широки листа с бели жилки. Корените са заровени в почвата на 60%. Характеризира се с ниско замърсяване на почвата. Корените са устойчиви на съхранение и могат да се съхраняват до късна пролет.
Рекордът на Поли
Многостъблен, среднокъсен сорт. Добив до 130 тона на хектар. Корените са 40% потопени и имат слабо замърсяване на почвата. Цветът е розово-червен. Месото е сочно и бяло. Корените тежат до 6 кг.
Екендорф Жълто
Студоустойчив сорт. Добив до 150 тона на хектар. Устойчив е на израстване и не образува издънки. Корените са жълти и 30% потопени в почвата. Тегло: до 900 г.
Подготвителна работа
За да се отглеждат големи кореноплодни цвекло, е необходимо правилно да се подготвят почвата и семената.
Къде да засадим цвекло?
Културата расте добре в почви с неутрална до леко киселинна реакция (до 7,5 pH). Отглеждането на кръмно цвекло във водоовлажнени, глинести, каменисти и песъчливи почви не дава очакваните добиви.
- ✓ Оптималната дълбочина на орния слой трябва да бъде най-малко 25 см, за да се осигури достатъчно пространство за растеж на кореноплодни култури.
- ✓ Съдържанието на хумус в почвата трябва да бъде най-малко 2,5%, за да се осигури необходимото ниво на плодородие.
Цвеклото расте добре след зърнени култури, царевица и зеленчуци. В сеитбооборотите за фуражни култури най-добрите предшественици са:
- силажна царевица;
- смес от зърнени храни и бобови растения;
- пъпеши и тиквички.
Кръмното цвекло може да се засажда отново на същото поле след 3 години, но не по-рано.
Подготовка на почвата
Културата е взискателна към почвеното плодородие, така че преди сеитба е необходимо внимателно да се подготви почвата, да се подобри нейната структура и състав.
Процедурата за подготовка на почвата за сеитба:
- Почистете мястото от плевели. Изкоренете плевелите и повторете процеса след две седмици, когато се появят нови издънки. За да се отървете от многогодишни растения като пирея и магарешки бодил, третирайте мястото с хербициди като Буран или Раундъп.
- През есента добавете органична материя по време на обработката на почвата. За 1 хектар добавете 35 тона хумус или компост и 0,5 тона пепел.
- Преди засаждане, изкопайте отново почвата, като добавите нитроамофоска - 15 г на 1 линеен метър.
Идеалната почва за засяване на фуражно цвекло е рохкава, влажна почва с малки буци.
Подготовка на семената
За да се предотврати гниенето на семената в почвата, те трябва да бъдат третирани. Третирането ще предотврати и много заболявания.
Обработка на поръчката:
- Накиснете семената в наситен разтвор на калиев перманганат. 30 минути са достатъчни.
- За да сте сигурни, че семената покълват едновременно, поставете ги в стимулатор на растежа.
- Изсушете семената.
Кацане
Успехът на отглеждането на фуражни култури до голяма степен зависи от навременността на сеитбените операции и спазването на графика за сеитба.
Крайни срокове
Кръмното цвекло има сравнително дълъг вегетационен период — 120-150 дни — така че трябва да се засажда рано, веднага щом се появят благоприятни метеорологични условия. Засяването на кръмно цвекло започва след като почвата се затопли до 7°C, не по-рано.
При определяне на датите на сеитба се вземат предвид характеристиките на определен сорт и климат:
- Региони с умерен климат. Сеитбата се извършва от 15 до 30 март. При неблагоприятни метеорологични условия сеитбата се отлага до началото на април.
- Северни региони. Цвеклото се засява тук от началото на април до средата на май.
Сеитба
Ако почвата се е затоплила до +7..+8°C и семената са обработени, можете да започнете сеитбата.
Ред на засяване:
- Направете бразди на парцела на интервали от 60 см една от друга.
- Поставете семената на 3 см дълбочина в почвата. 15 семена на линеен метър.
- Покрийте семената с почва.
При 8°C разсадът пониква приблизително за 12-14 дни; при 15°C - за 4-5 дни. Ако температурата на въздуха падне до -3°C, разсадът може да се повреди.
Характеристики на грижата
Агротехнически мерки:
- ПоливанеЧестотата на поливане зависи от времето и вегетационния период. Указания за поливане:
- нуждата от вода се увеличава през периода на растеж и образуване на кореноплодни култури;
- Поливането трябва да се спре месец преди прибирането на реколтата.
- Контрол на плевелите. Плевелите могат да причинят до 80% загуби на реколтата. Редовете се плевят, докато върховете на растенията се затворят.
- Разреждане. Растението расте бавно през първия месец и половина. Веднага щом разсадът развие два истински листа, проредете го. Не трябва да остават повече от 4-5 растения на линеен метър. Разстоянието между съседните разсади е 25 см.
- Разхлабване. Почвата се разрохква първо два дни след сеитбата, а след това след всяко поливане. За разрохкване се използва дълбокопродълбочител.
- Торене. За да се увеличат добивите през вегетационния период, културата се тори редовно. Съставът и количеството на използвания тор зависят от вида на почвата. Често използваните торове включват:
- азотни торове – 130 кг на 1 хектар;
- калиево-фосфорни смеси – до 150 кг на 1 хектар;
- торове, съдържащи бор – 180 кг на 1 хектар.
- Преди сеитба направете анализ на почвата, за да определите точния състав на торовете.
- Азотните торове се прилагат на два етапа: половината от дозата преди сеитба, втората половина във фаза 4-6 листа.
- Калиево-фосфорните торове трябва да се внесат изцяло преди сеитба за по-добро усвояване.
Ако не спрете поливането 30 дни преди прибиране на реколтата, съдържанието на захар в кореноплодите ще намалее и срокът им на годност ще се влоши.
Болести и вредители
Кръмното цвекло често не се третира с инсектициди или фунгициди, за да се избегне увреждане на добитъка. Контролът на болестите и вредителите се постига предимно чрез превантивни мерки.
Често срещани болести по цвеклото:
- Брашнеста мана. Проявява се като мръснобяло покритие по листата. Следното помага в борбата с това опасно гъбично заболяване:
- своевременно унищожаване на растителните остатъци;
- спазване на сеитбообращението;
- прилагане на минерални торове;
- пръскане с фунгициди;
- навременно поливане.
- Церкоспорова петна по листата. Листата са засегнати, като се развиват светли петна с кафяво-червена рамка. Борбата включва своевременно отстраняване на растителните остатъци, торене на цвеклото с минерални торове и поддържане на почвената влажност (обработка, задържане на сняг и плевене).
- Фомоз. Обикновено се появява в края на вегетационния период, като уврежда предимно кореноплодни култури. Патогенът прониква в корена, причинявайки гниене на сърцевината. Фома мана често се причинява от липса на бор в почвата. Мерките за контрол включват третиране на семената с поликарбацин и прилагане на бор в почвата (3 г на квадратен метър).
- Кореноядец. Това заболяване причинява гниене на леторастите и корените. Вирее в преовлажнени, бедни на хумус почви. Сеитбообращението, разрохкването на почвата и третирането на семената са от съществено значение.
- Гниене на клетките. Кореноплодните зеленчуци се засягат от това заболяване по време на съхранение. Патогенът може да бъде бактериален или гъбичен. Засегнатите корени първо гният отвътре навън, а по-късно развиват сиво или бяло покритие на повърхността. За да се предотврати гниенето, е важно да се предотврати увяхването и замръзването на кореноплодни зеленчуци и да се осигурят оптимални условия за съхранение.
Основните вредители по цвеклото:
- Цвеклови бълхи. Те прегризват листата и могат да унищожат разсада. Мерки:
- спазване на агротехнологията - ранна сеитба, разрохкване, торене;
- третиране на семена;
- В случай на масивна атака от бълхи, напръскайте с 40% "Фосфамид".
- Цвеклова листна въшка. Изсмуква сока от надземните части на растенията. Препоръчително е насажденията да се пръскат с 50% разтвор на малатион (800 литра на хектар).
- Цвеклова муха. Ларвите му увреждат листата. Необходими са дълбока есенна оран и пръскане с инсектициди.
- Цвекловиден хоботник. Храни се с листа и корени. Мерките за борба включват разрохкване на почвата, есенна оран и пръскане с инсектициди. Може да се използва и отровна стръв.
Събиране и съхранение
За да се гарантира дългосрочното съхранение на кореноплодите без разваляне, те трябва да се събират своевременно и да се създадат благоприятни условия за съхранение.
Препоръки:
- Прибирането на реколтата се извършва преди настъпването на слана.
- Кореноплодните зеленчуци се сушат, върховете се откъсват и полепналата почва се отстранява.
- Кореноплодните зеленчуци се съхраняват в добре проветриви изби в чисти контейнери. Температурата се поддържа на +2…+4°C.
- Цвеклото може да се съхранява и на купчини – големи купчини – които са с ширина 3 м, дължина 25 м и височина 1,5 м. Слама и пръст се поставят върху цвеклото на дълбочина най-малко 60 см.
Как фуражното цвекло влияе на животните?
Фуражното цвекло е ценен източник на хранителни вещества за голямо разнообразие от животни. Може да се използва за храна на крави, кози, свине и пилета.
Фуражното цвекло има различни ефекти върху животните:
- Крави. Редовното включване на цвекло в диетата увеличава добива на мляко. Максималният дневен прием е 10-18 кг. Храненето с цвекло се спира две седмици преди отелването.
Кореноплодните зеленчуци се сервират на пара. Те се нарязват и се запарват във вряща вода, след което се смесват със сено или слама. - Кози. Подобрява храносмилането. Увеличава добива на мляко и съдържанието на мазнини. Една коза се нуждае от 3-4 кг цвекло на ден.
- Пилета. Допълва калциевия дефицит при птиците. Яйцата развиват дебели черупки, цветът им се задълбочава, а жълтъкът става ярко жълт. Давайте не повече от 40 г на птица на ден.
- Прасета. Цвеклото се дава сурово или варено. Прасетата охотно консумират кореноплодни зеленчуци. Цвеклото нормализира храносмилането при животните и насърчава наддаването на тегло. Кореноплодният зеленчук подобрява метаболизма на мазнините, което води до намаляване на съдържанието на мазнини в месото.
Отглеждането на фуражно цвекло е лесно и изисква малко инвестиции. При благоприятни условия за отглеждане, тази култура дава високи добиви, които са от съществено значение за високите млечни добиви и успешното угояване на добитъка за производство на месо.







