Характеристики на цвеклото Kestrel и неговите агрономически изисквания

Цвеклото Кестрел е популярен хибрид, който радва градинарите по целия свят. Той е предпочитан заради лесното си отглеждане, срока на годност и лекотата на транспортиране. Въпреки неблагоприятните метеорологични условия, този сорт винаги обещава изобилна реколта. Извън Русия той се смята за модел за висококачествена и продуктивна реколта.

Произход на сорта

Цвеклото Kestrel F1 е резултат от работата на японски селекционен екип, базиран в южна Франция, в помещенията на Sakata Vegetables Europe SAS. Документите за регистрация на този хибрид са подадени през 2004 г.

Сортът е претърпял строги селекционни тестове в продължение на три години. През 2007 г. цвеклото Kestrel F1 е регистрирано в руския държавен регистър и бързо се превръща в призната култура цвекло. От 2008 г. насам се култивира в източноевропейски страни, включително Украйна, Молдова и Беларус.

Въведение в сорта

Цвекловата ветрушка се откроява със способността си да издържа на неблагоприятни метеорологични условия и успешно да преживява краткотрайни студове.

Устойчиво е на лека суша и корените му остават непокътнати. Цвеклото съдържа много полезни минерали, включително калий, магнезий, желязо и йод.

Отличителни черти на върховете и корените

Розетката от листа на ветрушката е грациозна. Листата на растението обикновено са вертикални, въпреки че са често срещани и хоризонтални остриета.

Можете да разпознаете сорта и по други характеристики:

• Височината на върховете варира от 30 до 35 см.
• Листната маса има наситен зеленикав оттенък.
• Листата са с овална форма, с дълга дръжка.
• Повърхността на листа е лъскава и леко набръчкана.
• Ръбът на листа се отличава с ясно изразени вълнообразни линии.
• Централните и страничните вени са оцветени в розови тонове.
• Дръжката е със средна дебелина и е покрита с антоцианов цвят отдолу.
• Плочите на този хибриден сорт запазват красотата си до прибиране на реколтата.
• Розетката е достатъчно здрава, за да издържи на повреди по време на прибиране на реколтата, но може лесно да се отдели по време на обработката на корените.
• Клубените са с кръгла форма и почти идеално гладка повърхност.
• Гръбначният стълб е строго централен, средно голям и не се разтяга на ширина.
• Хибридът е известен със своята сочна, богата пулпа, която се характеризира с равномерна плътност и същевременно деликатна кадифеност.
• Цветът на плода е ярък, наситен, много тъмночервен с малинов оттенък.
• Сортът се отличава с липсата на пръстеновидна шарка по плодовете.
• Средното тегло варира от 203 до 375 г, но понякога се срещат и по-големи екземпляри, чието тегло може да надвишава 400 г.

Кореноплодните зеленчуци от вида ветрушка са получили високи оценки в Държавния регистър на Руската федерация за добрия до отличен вкус. Сладостта на тези зеленчуци се подсилва от високото им съдържание на захар, което достига до 12% на 100 г пулп.

Къде и как се използва?

Този сорт цвекло се отличава със своята универсалност: идеален е за създаване на разнообразни кулинарни изкушения, приготвяне на зимни резерви, приготвяне на пюрета и извличане на сокове. Цвеклото се използва както в търговската, така и в домашната кухня.

Време за зреене

Този среднозрял хибрид може да се използва за ранно отглеждане на цвекло в открита земя за производство на прясно, годно за консумация цвекло (плодовете и върховете се консумират, когато са млади). Подходящ е и за производство на по-големи кореноплодни култури, които се берат през есента.

Характеристики на зреенето:

• Необходими са 55 до 60 дни, за да се произведат пресни гроздове цвекло, които могат да се консумират цели.
• Пълното узряване отнема около 120 дни от засяването.

Производителност

Според информация, публикувана от Държавния регистър, добивът на кореноплодни култури от сорта Кестрел варира от 253 до 308 центнера на хектар, което съответства на стандартите, установени от сорта ментор (Бордо 237).

Други показатели и нюанси:

• В Ростовска област добивите на култури достигнаха рекордно високи нива – до 336 центнера на хектар.
• Този сорт се отличава с високо ниво на грудки, събрани с помощта на механична технология, когато делът на консервираните кореноплодни култури варира от 85 до 96%.
• В обикновените градински лехи можете да изкопаете от 3 до 6 кг на 1 квадратен метър.

Реколтата остава стабилна дори при неблагоприятни метеорологични условия, включително суша.

Запазване на качеството

Кореноплодните зеленчуци от ветрушка лесно издържат на транспортиране на дълги разстояния и са устойчиви на механични повреди.

Цвеклото запазва качеството си през цялата зима, без да се разваля или губи вкуса си.

Подходящи региони

Този сорт е идеално подходящ за отглеждане във всички региони на Русия, независимо от климатичните им условия, макар и в различно време:

• В топлите райони на странатаВ райони, където пролетта настъпва рано, а летният период е дълъг (Южна Русия, Поволжието и Северен Кавказ), сеитбата на цвекло може да се извърши още на 20 април, като се използват семена в открита земя.
• В по-студен климат, включително Централния пояс, Урал, Сибир и Далечния изток, засаждането се извършва чрез разсад и започва не по-рано от 15 май.

Какво прави този сорт специален?

Кестрел F1 се откроява с повишената си устойчивост на резки температурни колебания. Има най-високо съдържание на захар от всички цвеклови култури и високо съдържание на фибри, докато други сортове имат по-ниски нива на тези компоненти.

Как да засадим цвекло?

В някои климатични зони, където условията за отглеждане на цвекло не са подходящи, може изобщо да няма реколта, така че градинарите предпочитат да отглеждат хибрида Kestrel F1, използвайки метода на разсад.

Изисквания

Ветрушката е топлолюбиво растение, така че посадъчният материал трябва да се засажда в открита земя само след като опасността от пролетни слани е отминала и почвата се е затоплила до поне +8 градуса по Целзий.

Моля, обърнете внимание на тънкостите на клетъчната мрежа:

• Опитните градинари съветват да се използват защитни покривала, за да се запази топлината в лехите през първите дни след засаждането.
• Най-добрите предшественици са морковите, зелените, чесънът и бобовите растения.
• Избягвайте да засаждате ветрушка след растения като зеле, репички, картофи или хрян.
• Не се препоръчва отглеждането на цвекло в една и съща зона повече от три пъти подред.

Опция за отглеждане на разсад

За отглеждане на цвекло в контейнери е подходяща или готова търговска почва, или домашно приготвена почва. Препоръчителният състав на почвата включва:

• градинска почва и компост - по една част от всяка;
• торф - две части.

Разсадът от хибрид Kestrel F1 не понася киселинни условия, така че на всеки 5 кг почвена смес трябва да се добавят 100 г дървесен прах. За дезинфекция на почвата я загрейте във фурна или пароварка за един час.

Процесът на засяване и грижа за цвекло, използвайки метода на разсад, изглежда така:

1. Уплътнете субстрата в контейнера.
2. Разпределете семената равномерно.
3. Покрийте посадъчния материал със слой с дебелина не повече от 1,5 см.
4. След това леко уплътнете почвата и напръскайте с вода с помощта на пулверизатор.
5. Покрийте контейнера с прозрачно фолио или стъклен материал и го поставете на топло място при температура +20°C.
6. След появата на разсада, отстранете фолиото и намалете температурата до +15°C.
7. Ако разсадът не образува гъст корито, можете да пропуснете пикирането му. Просто добавете малко почва, за да укрепите корените. Когато премахвате излишните разсади, не ги изхвърляйте; засадете ги отново в друг съд.

Засаждане в открита земя

Преди засаждането на семена на открито, те трябва да бъдат сортирани. Семената се изсипват върху чист лист хартия и се сортират по размер, като се елиминират повредените или прекалено малките.

Особености:

• За да сте сигурни, че разсадът ще поникне едновременно, накиснете семената за една нощ. Поставете ги в съд с вода, като сменяте водата периодично на всеки 6-8 часа.
• След като семената набъбнат, поставете ги в контейнер с какъвто и да е разтвор, за да стимулирате растежа.
• За сеитба, създайте бразди на разстояние от 15 до 35 см една от друга, в зависимост от вашите цели за отглеждане. Ако планирате да съхранявате цвеклото, се препоръчва да увеличите разстоянието между редовете.
• Дълбочината на сеитба не трябва да надвишава 3,5-4 см.
• Полейте дупките и когато се абсорбира в почвата, разпределете семената равномерно на разстояние 5-6 см едно от друго.
• След това поръсете повърхността с почва, като покриете семената със слой от 2 см.

Селскостопанска технология

За да се осигури растежът на захарното цвекло, е необходима внимателна грижа. Това включва редица важни стъпки:

• Поливането се регулира според метеорологичните условия. През горещи и дъждовни периоди поливайте на всеки седем дни, а през сухи и дъждовни периоди - на всеки три до пет дни. Водата се затопля предварително на слънце. Всяко растение се нуждае от приблизително 800-900 мл първоначално и приблизително 3-5 литра след това.
• Плевенето трябва да се състои от две стъпки: разрохкване на почвата и премахване на плевели. Това прави почвата по-дишаща, поддържа здравословна микрофлора и предотвратява растежа на вредители.
• Мулчирането е процес, при който около стъблото се разпръскват пясък, дървени стърготини, торф, листа или дървесни стърготини. Това насърчава подхранването на кореновата система, предпазва я от замръзване и предотвратява изпаряването на влагата в почвата.
• Захарното цвекло се тори 3-4 пъти през вегетационния период. Торовете се редуват между органични и минерални торове, както и кореново и листно приложение (директно върху растението с помощта на пулверизатор).
• Прореждането се извършва 2-3 пъти през вегетационния период.

Важно е да се подчертае, че торенето със сол има положителен ефект върху качеството на цвеклото. За целта разтворете 50-60 г готварска сол в 10 литра вода. Препоръчително е зеленчукът да се полива с този разтвор през юни, по време на развитието на корените.

Прибиране на реколтата

Когато листата на цвеклото започнат да пожълтяват, изсъхват и падат, е време да изкопаете реколтата. Извадете зеленчуците от земята в сух, слънчев ден:

1. С помощта на вила внимателно повдигнете почвата, издърпайте кореноплодите и ги оставете в лехата да изсъхнат малко.
2. След това отрежете върховете, оставяйки не повече от 2,5-3 см дръжки, отърсете кореноплодите от земята и продължете да ги сортирате.

Съхранение

Съхранението на цвекло изисква специално внимание. Подготвеното цвекло трябва да се суши на защитено място или в добре проветриво помещение. След това реколтата може да се прехвърли в складово помещение с 90% влажност и температура от 0 до 2 градуса по Целзий. За тази цел се използват дървени или пластмасови контейнери, като се препоръчва да се напълнят с пясък за най-добро съхранение.

Контрол на болести и вредители

Ключовите качества на сорта Кестрел включват високата му устойчивост на болести като церкоспороза, брашнеста мана и фузариум. Въпреки това, понякога посевите могат да бъдат засегнати от следните проблеми:

• Когато са засегнати от фома, по листата могат да се видят жълтеникави петна. Тези проблеми най-често възникват, когато не са спазени основните насоки за сеитбообращение. Третирането е задължително, в противен случай корените могат да изсъхнат.
  При първите признаци на увреждане, незабавно напръскайте цвеклото с бордолезова смес или меден сулфат.
• Кафявите петна по зелените листа показват аскохитоза, заболяване, което често се появява при условия на екстремни температурни колебания и недостатъчна влага. За да възстановите здравето на растението, използвайте фунгициди като Maxim, Quadris или Oxyhom.

Сред вредителите, които могат да навредят на сорта, заслужава да се отбележат следните насекоми:

• цвекло бълха бръмбар, хранейки се с млади листа и особено активен в горещи и сухи условия, може да причини значителни щети на растенията.
• цвеклова муха, което яде листа, живее в тях и впоследствие се превръща в какавида;
• листна въшка, хранейки се със сока на стъблата, листата и младите издънки.

За да се предпази цвеклото Kestrel от вредители, се препоръчва използването на Decis, Proteus, Calypso или Confidor.

Положителни и отрицателни качества

Ветрушката се счита за един от най-успешните хибриди, въпреки че има редица характеристики – както положителни, така и отрицателни. Положителните страни на сорта включват:

Въпреки това, сортът Кестрел има някои недостатъци, по-специално ниската си устойчивост на вредители. За да се предпазят културите от вредители, е необходимо стриктно да се спазват агротехническите препоръки и редовно да се третират растенията.

Отзиви

Цвеклото от вида Кестрел е идеално за консервиране и дългосрочно съхранение. Дори начинаещи градинари могат да отглеждат този зеленчук. Корените на този хибрид са ценени заради постоянния си добив и отличния си вкус. Тази лесна за отглеждане култура се представя най-добре в слънчеви, просторни лехи, наторени с кравешки тор.

Често задавани въпроси