Много градинари отглеждат цвекло от Детройт за прясна консумация, съхранение и преработка. Около 100 дни след покълването, средноголемите, заоблени корени са готови за прибиране на реколтата, като се гордеят с красив тъмнобордо цвят и отличен вкус.
Детройтско цвекло
Цвеклото от Детройт има сочна плът.
Детройтското цвекло е тъмно на цвят и няма бели жилки.
Описание на сорта
Детройтското цвекло е гордостта на италианската селекция. Регистрирано е през 1994 г. и само три години по-късно е включено в Държавния регистър на растенията на Руската федерация за отглеждане в Централния и Далечния изток. Сортът се отглежда успешно и в Молдова и Украйна. Характеристиките му са изброени в таблицата по-долу:
| Параметър | Описание |
| Време за зреене | Сортът е среднозрял – периодът от поникване до техническа зрялост е 85-105 дни. |
| Региони за отглеждане | Културата е подходяща за отглеждане на открито в райони с умерен и топъл климат. Има енергична листна маса и силна коренова система, което я прави устойчива на суша. Може да се отглежда и в хладни и умерено сурови климатични зони под филмово покритие, тъй като се адаптира добре към климатичните промени, понася леки слани и пониква дори когато е засята през зимата. |
| Растение | Средно високата розетка от листа е полуизправена и се състои от малки овални листа, разположени на дълги дръжки. Листната острие е яркозелено, пронизано от червеникаво-лилави жилки, оцветени с антоцианин. Повърхността му е леко мехурчеста, а краищата са вълнообразни. Дръжката, оцветена в червеникаво-лилав оттенък, също е привлекателна. |
| Корени | Културата дава кореноплодни култури със следните параметри:
|
| Приложение | Цвеклото може да се консумира прясно и да се използва в готвенето, включително за приготвяне на отвари и сокове. Може да се отглежда и на връзки за продажба. |
| Производителност | От 1 квадратен метър градинска леха можете да получите до 9 кг плодове, а от 1 хектар – 362-692 центнера. Добивът е на добро ниво – 82-91%. |
| Срок на годност | Кореноплодните култури могат да се съхраняват до следващия сезон, без да губят вкусовите си или търговски качества. |
Характеристиките на цвеклото от Детройт са описани във видеото по-долу:
Официалният селекционер на сорта Детройт е TM Clause (Франция). Семената могат да бъдат поръчани на официалния уебсайт на компанията или закупени от маркови магазини за градинарство.
Сортове цвекло от Детройт
| Име | Период на зреене | Устойчивост на замръзване | Изисквания за осветление |
|---|---|---|---|
| Детройт Тъмночервено | Ранно узряване | Високо | Средно |
| Детройт 6 Рубидус | Ранно узряване | Много високо | Ниско |
| Детройт 2 Неро | Средно-късен | Средно | Висок |
Предвид отличните характеристики и популярността на културата, животновъдите я използваха като основа за създаването на следните подвидове цвекло:
- Детройт Тъмночервен (тъмен—червен)Ранозреещ сорт, който произвежда кореноплоди с тегло между 80 и 250 г. Те имат характерна кръгла форма и тъмночервена плът с високо съдържание на захар и без жилки.
- Детройт 6 РубидусДруг ранозреещ сорт, той е устойчив на замръзване и понася минимални количества естествена светлина, което го прави подходящ за отглеждане дори в сенчести места. Идеален е за ранна продажба, което го прави популярен сред градинарите. Дава кръгли, еднородни плодове с тънък стъблен слой.
- Детройт 2 НероСредно късен, високодобивен сорт, който произвежда бордо-месести корени, устойчиви на натрупване на нитрати. Отлично дългосрочно съхранение.
Можете да засадите всички сортове цвекло от Детройт едновременно в легло, така че през следващия сезон да изберете сорта, който ще даде най-голяма реколта и ще демонстрира устойчивост на болести и вредители.
Методи и време на засаждане
Детройтското цвекло може да се отглежда по два начина:
- Чрез директно засяване на семена в почватаТази популярна техника позволява отглеждане през два сезона, тъй като семената могат да се засяват както през пролетта, така и през зимата. В първия случай оптималното време за сеитба е от края на април до началото на май (след като почвата се затопли до 10–13°C), докато във втория случай е началото на ноември.
- РазсадТози метод ви позволява да спестите семена и да получите по-ранна реколта, тъй като кореноплодите узряват 2-3 седмици по-бързо, отколкото при директна сеитба. Тази техника обаче има и своите недостатъци: тя увеличава чувствителността на разсада към температурните колебания и намалява устойчивостта му към болести. Семената за разсад трябва да се засяват в началото на април. След около месец разсадът може да се пресади в лехата.
Избор и подготовка на място
За да получите изобилна реколта от кореноплодни зеленчуци, цвеклото трябва да се отглежда в правилно избран и добре подготвен парцел. При избора на място за засаждане, вземете предвид следните изисквания:
- мястото трябва да е слънчево и защитено от течение, тъй като растението не понася добре сянка и е взискателно по отношение на интензивността на светлината;
- мястото трябва да има добра влажност, тъй като цвеклото от Детройт е влаголюбив зеленчук;
- Желателно е краставици, домати, картофи или лук да са растат в района миналия сезон (всички видове зеле и моркови са неприемливи предшественици);
- Почвата в градинската леха трябва да е рохкава, плодородна и с лека или неутрална киселинност.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 6,0-7,0.
- ✓ Почвата трябва да съдържа високо ниво на органична материя (поне 3-4%).
Културата плододава най-добре в средно глинести и песъчливо-глинести почви с достатъчно органична материя.
Подходящо място за цвекло трябва да се подготви предварително: през есента прекопайте почвата на дълбочина с лопата, отстранете растителните остатъци и добавете органичен тор (хумус, прегнил оборски тор). Ако почвата е силно киселинна, добавете пепел, доломитово брашно или вар.
Подготовка на семената
Семената от цвекло покълват бавно, така че е необходимо да се третират преди засяването им на открито или за разсад. Ето някои ефективни методи:
- Накиснете разсада в топла вода за 24 часа. Сменете водата 2-3 пъти по време на този процес, след което подсушете и ги посейте в почвата. Ако семената се слепят по време на накисването, не ги разделяйте, тъй като това може да причини непоправими щети.
- Сгънете парче плат на два слоя и го накиснете във вода или слаб разтвор на калиев перманганат. Поставете го върху чинийка. Поставете върху нея 50-100 семена и покрийте с друга влажна кърпа. Поставете чинийката на топло място (18–25°C) за 4 дни. През това време редовно навлажнявайте кърпата, за да предотвратите изсъхването ѝ. Избягвайте преполиването, тъй като това може да доведе до загниване на семената.
- За яровизация, поставете семената в емайлирана саксия на дълбочина 3-4 см и залейте с 50 литра вода. След 32 часа добавете същото количество вода. Дръжте саксията при температура 15-20°C в продължение на 2-3 дни, като я покриете с влажна кърпа. След това разпределете семената в кутия на дълбочина 3 см и съхранявайте в хладно помещение в продължение на 10 дни.
- × Не използвайте вода с температура над 30°C за накисване на семена, това може да убие ембрионите.
- × Избягвайте използването на силни химически разтвори за третиране на семена, които могат да увредят естествените им защитни сили.
Подготвените семена ще покълнат по-добре, ще покажат устойчивост на много болести и ще дадат по-ранна реколта.
Засаждане на цвекло
Преди сеитба лехата трябва да се полее обилно със скорост 10 кофи вода на 20 м. Ако се сее върху равна повърхност, най-добре е да се подготвят двуредови ивици.
Схемата за засяване на семена е следната:
- разстоянието между семената в един ред е 15 см;
- разстояние между редовете – 35-30 см;
- дълбочината на засаждане в нормални почви е 3 см, а в торфени – 5 см;
- норма на засяване: 1-1,5 г на 1 кв. м.
След засяване, покрийте семената с почва, мулчирайте лехата и в по-хладните райони покрийте с пластмаса. При оптимални условия (4-5°C) първите кълнове ще се появят в рамките на една седмица.
При сеитба, семената от цвекло могат да се смесят със семена от спанак. Това ще помогне за предотвратяване на бързия растеж на плевели, които са опасни за Детройт. След като се появят първите кълнове, спанакът трябва да се отстрани или да се остави за още един месец преди прибиране на реколтата.
Ако цвеклото се отглежда от разсад, разсадът трябва да се пресади на постоянното му място, когато почвата се затопли до 15–20°C. Оставете 10–12 см между браздите и 45 см между редовете.
Грижа за засаждане
Сортът Детройт е лесен за грижи, но изисква своевременно прилагане на редица селскостопански практики, което е особено важно при отглеждане на цвекло от разсад. Правилната грижа включва следното:
- ПоливанеПоливайте лехата обилно, докато се образуват кореноплодни растения, след което намалете честотата до веднъж седмично, със скорост 15 литра вода на квадратен метър. Най-добре е да поливате мястото рано сутрин или вечер. Почвата не трябва да е нито прекалено суха, нито прекалено влажна. Спрете поливането напълно един месец преди очакваната реколта.
- Разрохкване и плевенеВлажната почва трябва да се разрохка, за да се подобри газообменът и аерацията на почвата. Избягвайте образуването на почвени „бучки“, тъй като те пречат на хранителните вещества да проникнат в почвата и забавят растежа на растенията. Също толкова важно е постоянно да се „почиства“ площта, тъй като плевелите задушават младите растения, намалявайки качеството на реколтата.
- МулчиранеЗа да задържите влагата в почвата и да потиснете растежа на плевелите, мулчирайте лехата. Наблюдавано е, че кореноплодите растат по-големи в мулчирани площи.
- РазрежданеТази процедура трябва да се извършва два пъти на сезон и само при облачно време. Разреждането на цвеклото трябва да се извършва съгласно следния график:
- във фазата на поява на 2-3 истински листа – премахнете тревата и слабите издънки, оставяйки 3-4 см между храстите;
- във фазата на образуване на 4-5 листа – разширете разстоянието между растенията до 7-8 см.
- ПодхранванеТорът трябва да се прилага няколко пъти през сезона, но избягвайте да прекалявате, тъй като това ще доведе до напукване на корените и образуване на кухини. Ето оптималната схема на торене:
- във фаза 2-3 листа (след прореждане) – добавете органични торове, за да наситете почвата с азот;
- На етапа на плевене добавете калиеви торове към почвата (16-20 г на 1 кв. м).
План за прилагане на торове- Две седмици преди засаждането добавете компост или изгнил тор в размер на 5 кг на 1 кв. м.
- След 4 седмици от поникването, нанесете калиеви торове (20 г на 1 кв. м).
- По време на периода на образуване на корени, прилагайте фосфорни торове (15 г на 1 кв. м).
Графикът на подхранване може да се коригира в зависимост от външния вид на растенията: ако върховете станат по-светли, добавете калий, а ако жилките по тях се зачервят, добавете натрий.
- Защита от болести и вредителиДетройтското цвекло е податливо на гниене (бяло и сиво) и мана. Сред вредителите опасни са къртица и зимна сойница. За да предотвратите появата на тези вредители, подхранвайте растенията с калиев тор и редовно плевете мястото.
Събиране и съхранение
При пролетна сеитба, кореноплодите могат да се прибират през последните десет дни на септември. По това време те ще бъдат напълно узрели и с най-добро качество. За да сте сигурни, че времето за прибиране на реколтата е подходящо, обърнете внимание на състоянието на стъблата – при узрелите корени те изсъхват и пожълтяват.
Цвеклото се бере най-добре в сухо, топло време без роса. Това ще позволи на кореноплодите да изсъхнат на слънце за известно време, което ще подобри срока им на годност.
Цвеклото се съхранява лесно. Ключът е да го държите на хладно и сухо място. Оптималната стайна температура е 2-3°C. Много градинари съхраняват цвеклото в мазето заедно с картофите или в найлонови торби от 15-20 кг. Торбите трябва да са запечатани, но ако се образува конденз, те трябва да се отворят за кратко, за да може той да се изпари през малък отвор.
Можете да видите как се събира цвекло от Детройт в следното видео:
Плюсове и минуси на сорта
Стойността на цвеклото от сорта Детройт се крие в следните характеристики:
- покълва равномерно и дава постоянно висок добив;
- произвежда кореноплодни растения с еднаква форма и размер с отлични търговски качества и универсално предназначение;
- проявява устойчивост на болести и цъфтеж;
- толерира краткотрайно замръзване на почвата;
- има мощна вегетативна маса и коренова система, така че не се страхува от топлина и неблагоприятни условия на отглеждане;
- Може да се съхранява прясно дълго време, без да губи вкуса или полезните си свойства, и лесно се транспортира на дълги разстояния.
За разлика от много други сортове, цвеклото от Детройт не се размножава, когато настъпи горещо време.
В тази култура не са открити недостатъци.
Ревюта на Detroit Beet
Студоустойчивият сорт Детройт може да се отглежда в градински парцели, домакинства и малки ферми. През топлия сезон можете да съберете две реколти от тъмночервени кореноплодни растения. Те могат да се използват за готвене или да се съхраняват за зимата.