Този студоустойчив и лесен за отглеждане сорт ряпа понася студ и суша, като развива и произвежда златистожълти корени дори при условия на слаба светлина. Може да се консумира прясна както през зимата, така и през лятото. Прочетете, за да разберете какво трябва да знаете за тази култура и как да я отглеждате правилно в градината си.
Петровска ряпа
Петровската ряпа има гъста, хрупкава плът.
Петровска сладка ряпа без горчивина
Описание на сорта
Ряпата Петровская 1 е разработена през 1937 г. от селекционери в опитната станция Грибовская, която по-късно е преименувана на Федерален научен център по зеленчукопроизводство. Сортът е вписан в Държавния регистър на растенията на Руската федерация от 1950 г. Неговите характеристики са представени в таблицата:
| Параметър | Описание |
| Време за зреене | Сортът е средно ранен – от появата на разсада до техническата зрялост на кореноплодите отнема от 60 до 85 дни. |
| Регион на отглеждане | Културата се препоръчва за отглеждане в цялата страна, но покълва най-добре в европейската част, независимо от сезона на сеитба. В Сибир ранната сеитба дава 1,5 пъти по-малко добиви от лятната сеитба. |
| Растение | Листната розетка е притисната и се състои от къси, зелени листа, разчленени на няколко части:
Два месеца след засаждането листата достигат височина 55-65 см. Дръжките на растението са тънки и зелени, но понякога са оцветени с антоцианин, което им придава син или лилав оттенък. |
| Корени | Петровская F1 дава кореноплодни култури със следните параметри:
|
| Приложение | Ряпата е предназначена за консумация в прясно състояние през летния и есенно-зимния период, но може да се ферментира, маринова и използва в супи и яхнии. |
| Производителност | Растението дава обилни и равномерно плодове, така че от един квадратен метър градинска леха могат да се съберат средно от 1,6 до 3,5 кг кореноплодни зеленчуци. Благодарение на краткия период на зреене, парцелът може да се засява два пъти на сезон. |
| Срок на годност | Кореноплодните зеленчуци се съхраняват добре, но до януари или февруари губят първоначалната си сочност, аромат и вкус. Въпреки това, те запазват своите търговски качества и изглеждат абсолютно свежи, сякаш току-що откъснати от градината. |
| Устойчивост | Растението понася добре студ, но не понася температури под нулата. Повредените от замръзване екземпляри са неподходящи за дългосрочно съхранение. Растението е топлоустойчиво, но е влаголюбиво и дава увехнали плодове, ако е под вода. |
Можете да видите Петровската ряпа в действие в следното видео:
Дати на сеитба
Според препоръките на производителя, ряпата може да се засява в 2 сезона:
- през пролетта (за лятна консумация) – от края на април до 10 май, когато е отминала заплахата от повтарящи се слани и земята е изсъхнала след топенето на снега;
- през лятото (за есенна консумация и съхранение) – през юни – юли, за да имаме време за събиране на плодовете преди октомврийските студове.
Опитните градинари засяват семена в отопляема оранжерия още през февруари.
Въпреки общите препоръки, при сеитба е по-добре да се съсредоточите върху специфични климатични условия и да изхождате от предпочитанията на ряпата:
- оптималната температура за растеж на културата е в диапазона от +15…+20°C, но при температури от +30°C тя ще стане влакнеста и горчива;
- Младите разсади могат да издържат на слани до -4°C, а възрастните растения до -6°C, но при по-ниски температури ряпата образува цветни стъбла и не дава плодове.
Като се вземат предвид тези температурни нюанси, могат да се направят два извода:
- в райони с късна и студена пролет, ряпата за лятна консумация трябва да се сее от средата на май до началото на юни, а за втората реколта - през юли;
- В южните райони първата реколта може да се засява в началото на пролетта, а втората – през август.
Независимо от времето на сеитба, семената трябва да се засяват директно в открита земя без разсад.
Къде да се сеят ряпа?
Сортът Петровская 1 расте добре на слънчеви, добре осветени и проветриви места с дълбоки подпочвени води, но семената могат да се засяват и по краищата на лехите, за да се спести място в градината.
- ✓ За оптимален растеж pH на почвата трябва да бъде между 6,0-7,0.
- ✓ Съдържанието на бор в почвата трябва да бъде най-малко 0,5 mg/kg, за да се предотврати образуването на кухини в кореноплодите.
Почвата трябва да е плодородна и не кисела. Ряпата реагира добре на песъчливо-глинести и леко-глинести почви. Следните почви са неприемливи:
- песъчлива почва с ниско съдържание на бор (в кореноплодите се образуват кухини);
- тежки почви (пулпът става горчив).
При избора на място е също толкова важно да се вземат предвид правилата за сеитбообращение, според които ряпата се засява най-добре след следните култури:
- бобови растения;
- паслън (картофи, чушки);
- краставици;
- Лука;
- тиквички.
Ряпата може да се сее в един и същ парцел до две години подред. Не трябва да се отглежда след сродни растения от семейство Кръстоцветни. Те включват:
- зеле;
- репички;
- репички;
- дайкон.
След тези култури почвата се изчерпва много и в нея могат да оцелеят и видове вредители.
Избраната зона трябва да бъде правилно подготвена:
- През есента прекопайте дълбоко, добавете хумус (2-3 кг на 1 кв. м) и минерални торове (10 г калиеви, азотни и фосфорни торове на 1 кв. м).
- През пролетта внимателно прекопайте мястото, отстранете всички растителни остатъци, изравнете и валирайте.
Третиране на семена
Преди сеитба семената трябва да бъдат дезинфекцирани, което се извършва в следния ред:
- Увийте семената в плат или марля, сгънати на няколко слоя.
- Накиснете семената в топла вода (+50°C) за 10 минути. За да увеличите кълняемостта и да предотвратите евентуални инфекции, разредете дървесна пепел (1 супена лъжица на 1 литър вода) или настърган чесън (1 супена лъжица на 0,5 чаши вода) във водата.
- Изсушете семенния материал и го смесете с пясък.
- × Не използвайте вода с температура над +50°C за дезинфекция на семена, за да не намалите кълняемостта им.
- × Избягвайте използването на химически фунгициди за третиране на семена, ако планирате да отглеждате биологично.
Разходът на третирани семена е приблизително 2 г на 1 кв. м площ.
Засяване на семена
Препоръчително е ряпата да се сее на 3 реда, следвайки следната схема:
- разстоянието между браздите е 20-30 см;
- разстояние между редовете – 8-10 см;
- дълбочина на засаждане – 1-2 см.
Преди сеитба, уплътнете дъното на браздите с дръжка от лопата, парче тръба или дървен блок, за да предотвратите потъването на семената. В браздите може да се поръси готварска сол в количество от 1 чаена лъжичка на 3 м, за да се увеличи съдържанието на захар и вкусът на кореноплодите. В края на браздата я навлажнете с чиста вода или органични торове, съдържащи хумус, включително:
- БиоМастър;
- БиоХумус;
- Калиев хумат.
След засяването, браздите за семена могат да се покрият с хумус или компост и да се поръсят с пепел, за да се отблъснат вредителите. Разсадът ще поникне след 2-4 дни.
Семената могат да покълнат при температура от +2-3°C, но за по-нататъшно развитие растението трябва да се осигури топлина – поне +15….+18°C.
Грижа за реколтата
По време на вегетационния период репичките трябва да се грижат правилно, от поливане до защита от различни вредители.
Поливане
Растението вирее във влажна почва, така че е необходимо да се полива редовно и обилно, като се предотвратява изсъхването на почвата. При сухо време поливането трябва да се увеличи до два пъти на ден. Препоръчителната норма на поливане е 1-2 кофи на 3-5 квадратни метра. С растежа на кореноплодите поливайте лехата 2-3 пъти седмично със скорост 10 литра вода на квадратен метър.
Петровската ряпа е взискателна към влага, тъй като нейният дефицит води до образуването на прекомерно твърди кореноплодни зеленчуци с характерна горчивина.
Обработка на почвата
Влажната почва трябва редовно да се разрохква и плеви. Добра идея е също така да се мулчира почвата с хумус, компост или сено. Това ще предотврати бързото изпаряване на влагата от почвата и ще предпази кореноплодите от придобиване на горчив, неприятен вкус.
Разреждане
За да се гарантира, че кореноплодите могат да натрупат необходимата маса, разсадът трябва да се прореди по следната схема:
- Във фазата на 2-3 истински листа – на разстояние 4-5 см.
- След 2 седмици от първата процедура, увеличете интервалите до 10-15 см.
Подхранване
Ряпата не изисква интензивно подхранване поради краткия си вегетационен период, но за да получите висок добив, можете да предприемете следните мерки:
- във фазата на 2-3 истински листа, подхранвайте с инфузия от оборски тор или коприва в размер на 2-3 литра на 1 кв. м;
- подгответе канали по редовете, полейте ги с пепелна инфузия (120 г на кофа вода, оставете за 24 часа) и веднага заровете;
- напръскайте разсада с Actellik или Fitoverm;
- добавете урея в количество 10-15 г на 1 кв. м в случай на слаб растеж или пожълтяване на листата;
- В бедни почви прилагайте сложни торове с високо съдържание на бор 1-2 пъти на сезон; липсата на бор води до образуване на празнини в кореноплодите, а пулпата придобива неприятен вкус.
- 2 седмици след покълването, добавете разтвор на пепел (120 г на кофа вода), за да засилите растежа.
- По време на фазата на образуване на корени, добавете борни торове (2 г на 10 л вода), за да подобрите качеството на пулпата.
Защита от вредители и болести
Преди всичко, ряпата трябва да бъде защитена от кръстоцветния бълха, който напада реколтата още три дни след засаждането, когато се появят първите издънки. Вредителят гризе нежните листа и може да опустоши цяла градинска леха в рамките на една седмица. За да предотвратите нападения, вземете следните мерки:
- опрашете растението с пепел през двойна марлена торбичка;
- Преди разхлабване, поръсете мястото с репеленти - тютюнев прах, горчица на прах или смлян черен пипер;
- премахнете всички плевели от района;
- покрийте младите издънки със защитно фолио.
Такива мерки трябва да се предприемат преди появата на 4-5 истински листа, тъй като развитите, силни храсти вече не се страхуват от бълхи.
В допълнение към кръстоцветния бълха бръмбар, следните вредители представляват опасност за ряпата:
- ларви на зелеви пеперуди;
- бяла пеперуда от ряпа;
- зелева муха (пролет, лято);
- стволов нематод;
- телени червеи;
- лъжичка (градинска, зелева).
За да ги отблъснете, можете да напръскате ряпата с тютюнев разтвор или запарка от лук. Ако нападнат засаждането и се заровят в корените, ще са необходими инсектициди (Евродим, Акиба, Актара, Актелик, Табу, Престиж). Химическите обработки трябва да се извършват не по-късно от месец преди прибиране на реколтата.
Сред болестите, които представляват най-голяма опасност за ряпата, са:
- КилаГъбичката атакува кореновата система на растението в силно киселинни условия или когато патогенът остане в почвата след предишни растения. Върховете увяхват дори при добро поливане, а корените се деформират и покриват с бучки.
Болните ряпи трябва да се отстранят от лехата, а останалите насаждения да се третират с разтвор на калиев перманганат, пепел или варово мляко. Разсадът може да се полива и с настойка от хрян (400 г листа и корени, залейте с 10 литра вода и оставете да се накиснат за 4 часа). - Гъбични инфекцииТова може да е гниене (сиво или бяло), брашнеста мана, черно краче или мана. За леки нападения може да се използва бордолезов разтвор, а за тежки - фунгициди (Skor, Previkur, Switch, Vectra).
- МозайкаТова е вирусно заболяване, което не може да се излекува, така че болните растения ще трябва да бъдат унищожени.
Превенцията на всяко заболяване се състои в спазване на правилата за сеитбообращение и агротехника.
Събиране и съхранение на кореноплодни култури
Ако семената са били засети през май, корените могат да се съберат още в средата на юли, а ако през лятото - до късна есен. Ако семената са били засети през август, те трябва да се съберат преди слана.
Ряпата трябва да се изкопае, когато узрее, и да се съхранява в проветриво помещение в продължение на няколко дни. След това може да се съхранява в мазето, като първо се поставя в дебели кутии и се поръсва с пясък, пепел или тебешир. Може да се съхранява и в торби с отвори за вентилация. Оптималната температура в мазето не е по-висока от 2°C. При тези условия ряпата ще издържи 5-6 месеца. В хладилник ряпата може да се съхранява до 30 дни.
Ряпата, засадена през пролетта, трябва да се консумира прясна през лятото, а тази, засадена през лятото, трябва да се консумира прясна през есента и началото на зимата.
Плюсове и минуси на сорта
Ряпа Петровская 1 е ценена от градинарите заради следните качества:
- произвежда големи, равномерни, правилно оформени кореноплодни зеленчуци с приятен сладък вкус;
- плододава хармонично и изобилно;
- проявява устойчивост на цъфтеж;
- понася добре сянка;
- показва отлично качество на съхранение;
- сервира се прясно, на пара или осолено;
- Благодарение на бързото си узряване, може да присъства на трапезата през лятото и есента.
Този сорт не е без своите недостатъци, които са следните:
- не понася температури под нулата;
- При продължително съхранение губи вкусовите си качества, въпреки че запазва пазарния си вид.
Отзиви за Петровска ряпа
Преглед на отглеждането на ряпа Петровская 1 е предоставен във видеото по-долу:
Петровская 1 е сорт ряпа с вкусни и атрактивни корени, ценен от градинарите заради своята непретенциозност, висок добив и отличен вкус. Зрелите корени трябва да се консумират възможно най-скоро, тъй като при дълго съхранение те губят вкуса и хранителната си стойност.